Die gesundheitlichen Vorteile von Ingwer

Inhalt

• Was ist Ingwer?
• Die gesundheitlichen Vorteile von Ingwer
• Wie man Ingwerwurzel verwendet
• Heißer Ingwertee
• Limette und Ingwer VereistTee
• Bewertung für

Sie haben wahrscheinlich Ginger Ale getrunken, um Bauchschmerzen zu lindern, oder Sushi mit eingelegten Scheiben belegt, aber es gibt noch mehr Möglichkeiten, alle gesundheitlichen Vorteile von Ingwer zu nutzen. Es hat sowohl einen starken Geschmack als auch eine starke Ernährung.

Was ist Ingwer?

Ingwer stammt aus der unterirdischen Wurzel oder dem Rhizom des Zingiber officinale Pflanze, Anlage. Es kann zu einem Pulver getrocknet oder frisch konsumiert werden, beide mit ähnlichen gesundheitlichen Vorteilen – egal ob Sie Ingwerwasser schlürfen, es in Ingwersaft, einen Ingwer-Smoothie, Ingwertee oder eine Ingwerpfanne verwandeln. Der würzige Geschmack von Ingwer kommt etwas stärker zur Geltung, wenn Sie die frische Wurzel verwenden, so dass ein viertel Teelöffel gemahlener Ingwer ungefähr einem Teelöffel geriebenen frischen Ingwers entspricht.

Die gesundheitlichen Vorteile von Ingwer

Ein Teelöffel frischer Ingwer enthält nur zwei Kalorien, ist aber kein Leichtgewicht. Neben seiner langen Geschichte als Heilmittel gegen Magenverstimmungen hat dieses Gewürz einige harte Wissenschaften hinter sich. Hier sind die gesundheitlichen Vorteile von Ingwer.

Wirkt entzündungshemmend.„Ingwerwurzel enthält eine Reihe von Verbindungen wie Gingerole, die die Immunzellsynthese von Zytokinen, die Entzündungen verursachen, verhindern oder reduzieren können“, sagt David W. Hoskin, Ph.D., Professor an der Dalhousie University in Kanada. Ingwer könnte Menschen mit Krankheiten helfen, die durch chronische Entzündungen verursacht werden, sagt Hoskin, und diese entzündungshemmenden Eigenschaften könnten auch vor Krebs schützen. (Kombinieren Sie Ingwer mit Kurkuma, das auch entzündungshemmende Eigenschaften hat, für zusätzliche Abwehr.)

Unterstützung der Erholung nach intensivem Training. Trainieren Sie für ein großes Event, das Ihre Muskeln fordert? Das Essen von Ingwer vor einem harten Training könnte Ihnen helfen, sich danach stärker zu fühlen, schlägt eine Studie vor, die in . veröffentlicht wurde Phytotherapieforschung. Menschen, die vor einer intensiven Widerstandsübung fünf Tage lang täglich etwa vier Gramm (etwas mehr als zwei Teelöffel) gemahlenen Ingwer konsumierten, waren 48 Stunden nach dem Training stärker als diejenigen, die stattdessen Placebos konsumierten.

LDL-Cholesterin senken. Ihr Herz wird es Ihnen danken, dass Sie dieses Gewürz zu Ihrer Ernährung hinzugefügt haben. Eine in der Zeitschrift veröffentlichte Studienübersicht Phytomedizin zeigten, dass Menschen, die ihre Ernährung regelmäßig mit mehr als 2.000 mg pro Tag (etwas mehr als einem Teelöffel) gemahlenem Ingwer ergänzten, ihr LDL-Cholesterin, das die Arterien verstopfen, um etwa 5 Punkte reduzierten.

Helfen Sie, Ihren Blutzucker zu kontrollieren. Ingwer kann Menschen mit Typ-2-Diabetes helfen, ihren Zustand im Laufe der Zeit zu verbessern, schlägt eine in der Zeitschrift veröffentlichte Studienübersicht vor Medizin. Menschen mit Typ-2-Diabetes, die acht bis zwölf Wochen lang täglich zwischen knapp einem Teelöffel und etwas mehr als zwei Teelöffeln gemahlenen Ingwer konsumierten, verbesserten ihr Hämoglobin A1C, ein Marker, der den durchschnittlichen Blutzuckerspiegel in den letzten drei Monaten anzeigt.

Übelkeit während der Schwangerschaft lindern. In einer in der Zeitschrift veröffentlichten Studienübersicht Expertenreview der Klinischen Pharmakologie, analysierten die Forscher acht gängige Mittel gegen Übelkeit in der Schwangerschaft und kamen zu dem Schluss, dass Ingwer die beste Wahl ist, um sowohl Übelkeit als auch Erbrechen zu reduzieren. Ingwer könnte Ihnen auch nach der Geburt des Babys helfen. Frauen, die nach einem Kaiserschnitt eine Ingwerergänzung einnahmen, erholten sich laut einer inWissenschaftliche Berichte.

Reduzieren Sie Übelkeit durch medizinische Verfahren. Bei Menschen, die einer Krebsbehandlung oder Operation ausgesetzt sind, kann Ingwer auch helfen, Übelkeit zu lindern. Eine Studienübersicht veröffentlicht inBMJ Open weist darauf hin, dass Personen, die Ingwer vor einer laparoskopischen Operation oder einer geburtshilflichen oder gynäkologischen Operation erhalten, ein geringeres Risiko für Übelkeit und Erbrechen haben als Personen, die keinen Ingwer erhalten. Laut einer inNährstoffe.

Linderung der Symptome von Colitis ulcerosa. Die bauchschützende Wirkung von Ingwer kann sich auf Menschen mit einer diagnostizierten Magen-Darm-Erkrankung erstrecken (die, zu Ihrer Information, viele Frauen haben). Menschen mit Colitis ulcerosa (einer entzündlichen Darmerkrankung), die 12 Wochen lang 2.000 mg gemahlenen Ingwer (nur etwas mehr als ein Teelöffel) pro Tag konsumierten, erlebten eine Verringerung des Schweregrades ihrer Erkrankung und eine Steigerung der Lebensqualität eine in der Zeitschrift veröffentlichte StudieKomplementäre Therapien in der Medizin.

Wie man Ingwerwurzel verwendet

Wenn es um die Verwendung von Ingwerwurzel geht, verleiht diese würzige Zutat mehr als nur Ihren Frucht- und Gemüsesäften einen Kick. Sie können geriebenen Ingwer zu Marinaden und Saucen hinzufügen.

Machen Sie einen Ingwer-Smoothie:Ein 2,5-cm-Stück frischen Ingwers in Smoothies geben, schlägt Susan McQuillan, M.S., R.D.N., C.D.N., eine Ernährungsberaterin mit Sitz in New York City, vor.

Ingwersaft herstellen: Probieren Sie McQuillans schnellen Trick aus: Reiben Sie die Ingwerwurzel über ein halbes Stück Papiertuch und fassen Sie dann die Ränder zusammen. Drücken Sie das Ingwerbündel über einer kleinen Schüssel aus, um den Saft aufzufangen. Fügen Sie das dann zu einem Currygericht, einer Butternusskürbissuppe oder einem Tee hinzu.

Verwenden Sie Ingwerwurzel als Topping. Julienne-Ingwerwurzel und braten Sie sie bei mittlerer Hitze mit etwas Öl in einer beschichteten Pfanne an, bis sie knusprig und leicht gebräunt ist, sagt McQuillan. Streuen Sie die knusprigen Fetzen über alles, was Sie mögen – es ist großartig auf Pfannengerichten, fügt sie hinzu.

Ingwer zu einem Salat hinzufügen. Fügen Sie gehackte Ingwerwurzel zu hausgemachten Salatdressings wie Olivenöl und Apfelessig hinzu, empfiehlt Ruth Lahmayer Chipps, M.S., R.D.N., eine registrierte Ernährungsberaterin am Black River Memorial Hospital in Wisconsin.

Für weitere Inspiration für die Verwendung von Ingwerwurzel, probieren Sie diese sechs leckeren Rezepte mit Ingwer, diese wärmenden Ingwerrezepte für kaltes Wetter oder bereiten Sie den heißen oder eisgekühlten Ingwertee unten zu.

Heißer Ingwertee

Zutaten:

• 3 Unzen dünn geschnittene Ingwerwurzel
• 1 Tasse Wasser

Richtungen:

1. Ingwerscheiben und Wasser in einen kleinen Topf geben.
2. Aufkochen und dann abseihen. Honig nach Geschmack hinzufügen.

Limette und Ingwer VereistTee

Zutaten:

• 6 Unzen. frischer Ingwer, geschält und in dünne Scheiben geschnitten
• 8 Tassen Wasser
• 3 Limetten, abgerieben und entsaftet
• 3 Esslöffel Honig

Richtungen:

1. Wasser, Ingwer und Limettenschale 6-8 Minuten kochen.
2. Vom Herd nehmen, Honig einrühren und 1 Stunde ziehen lassen.
3. Limettensaft einrühren und auf Eis servieren oder kalt stellen.

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