Was ist die Gerson-Therapie und bekämpft sie Krebs?

Inhalt

• Was ist die Gerson-Therapie?
• Wie funktioniert es?
• Diät
• Ergänzungen
• Entgiftung
• Kann es bei der Behandlung von Krebs helfen?
• Lebensmittel zu vermeiden
• Lebensmittel zu essen
• Beispiel eines Speiseplans
• Mögliche gesundheitliche Vorteile
• Mögliche Nachteile und Gesundheitsrisiken
• Das Endergebnis

Krebs ist eine Gruppe von Krankheiten, die durch abnormales Zellwachstum gekennzeichnet sind. Es gehört zu den weltweit führenden Todesursachen.

Abgesehen von herkömmlichen Krebsbehandlungen gibt es einige natürliche und alternative Therapien, von denen manche glauben, dass sie ein wirksamer Weg sind, um Krebs vorzubeugen oder zu behandeln.

Eine beliebte alternative Behandlungsmethode ist die Gerson-Therapie, ein Ernährungssystem, das eine spezielle Ernährung, Rohsäfte, Entgiftung und Nahrungsergänzungsmittel umfasst.

Viele Experten stellen jedoch die Sicherheit und Wirksamkeit der Gerson-Therapie in Frage.

Dieser Artikel bietet einen detaillierten Überblick über die Gerson-Therapie und zeigt Ihnen, ob dies ein wirksamer Weg zur Behandlung von Krebs und anderen chronischen Krankheiten ist.

Was ist die Gerson-Therapie?

Die Gerson-Therapie - auch Gerson-Therapie-Diät genannt - ist ein natürliches alternatives Behandlungssystem, das behauptet, "die außergewöhnliche Fähigkeit des Körpers zu aktivieren, sich selbst zu heilen".

Es wurde in den frühen 1900er Jahren von Dr. Max B. Gerson entwickelt, der es zur Linderung seiner Migräne verwendete. Später verwendete Gerson diese Therapie zur Behandlung von Krankheiten wie Tuberkulose und Krebs.

Gerson glaubte, dass Krebs und andere chronische Krankheiten durch Veränderungen in Ihrem Stoffwechsel verursacht werden, die auftreten, wenn sich giftige Substanzen in Ihrem Körper ansammeln. Die Gerson-Therapie zielt darauf ab, Ihre Gesundheit wiederherzustellen, indem Toxine entfernt und die Immunität erhöht werden (1).

1978 gründete seine Tochter Charlotte Gerson das Gerson Institute, eine gemeinnützige Organisation, die Aus- und Weiterbildung in der Gerson-Therapie anbietet.

Gerson-Praktiker sind Ärzte oder Personen mit medizinischem, klinischem oder naturheilkundlichem Hintergrund, die das Gerson-Praktiker-Trainingsprogramm erfolgreich abgeschlossen haben.

Die Gerson-Therapie besteht aus drei Hauptkomponenten: Ernährung, Entgiftung und Nahrungsergänzungsmittel. Die Therapieteilnehmer müssen sich biologisch auf pflanzlicher Basis mit rohen Säften ernähren, mehrmals täglich Kaffee-Einläufe zur Entgiftung verwenden und eine Vielzahl von Nahrungsergänzungsmitteln einnehmen (1).

Bevor Sie mit der Gerson-Therapie beginnen, müssen Sie sich auf ihrer Website bewerben, indem Sie medizinische Unterlagen einreichen und anschließend eine Fallbewertung durchführen, um festzustellen, ob Sie berechtigt sind.

Obwohl diese Therapie zur Behandlung einer Vielzahl chronischer Krankheiten gedacht ist, erwähnt das Institut, dass bestimmte Erkrankungen nicht gut auf die Gerson-Therapie ansprechen. Dazu gehören Hirntumoren, Parkinson, Nierenversagen und Ileostomie.

Die Gerson-Therapie erfordert ein erhebliches finanzielles und Lifestyle-Engagement. Der Start kann mehr als 15.000 US-Dollar kosten und muss mindestens 2 Jahre lang befolgt werden.

Die Gerson-Therapie wurde Anfang des 20. Jahrhunderts von Dr. Max B. Gerson als ernährungsbasiertes Behandlungssystem für chronische Krankheiten wie Krebs erfunden.

Wie funktioniert es?

Die Gerson-Therapie ist in drei Hauptkomponenten unterteilt: Ernährung, Nahrungsergänzungsmittel und Entgiftung.

Diät

Die Gerson-Therapie-Diät ist vollständig vegetarisch und enthält extrem wenig Natrium, Fette und Proteine, da Dr. Gerson glaubte, dass diese Art der Diät bei der Behandlung von Krankheiten hilft.

Jeder, der diese Diät einhält, wird gebeten, ungefähr 7 bis 9 kg Bio-Produkte pro Tag zu konsumieren. Dies soll helfen, „den Körper mit Nährstoffen zu überfluten“.

Das meiste davon wird zur Herstellung von Rohsäften verwendet. Diätetiker werden gebeten, bis zu 240 ml Rohsaft pro Stunde zu trinken - bis zu 13 Mal pro Tag.

Die Säfte müssen mit einem von Gerson empfohlenen Entsafter hergestellt werden, der zuerst das Gemüse zu einem Fruchtfleisch mahlt und dann den Saft durch Auspressen unter hohem Druck extrahiert.

Das Gerson Institute behauptet, dass seine zugelassenen Geräte 25–50% mehr Saft liefern als andere Entsafter - und dass seine Getränke in bestimmten Nährstoffen bis zu 50-mal höher sind.

Diese Ansprüche wurden jedoch nicht von Dritten bestätigt.

Ergänzungen

Da die Ernährung mit Nährstoffen beladen ist, sollen ihre Nahrungsergänzungsmittel nicht mehr Nährstoffe liefern. Stattdessen sollen sie die Stoffwechselprozesse Ihrer Zellen unterstützen.

Diese Ergänzungen umfassen Kalium, Pankreasenzyme, Lugols Lösung (Kaliumjodid und Jodid in Wasser), eine Schilddrüsenhormonergänzung sowie die Vitamine B3 und B12.

Kaliumpräparate sind ein wesentlicher Bestandteil der Gerson-Therapie. Dr. Gerson glaubte, dass erkrankte Zellen zu viel Natrium und zu wenig Kalium enthielten.

Sobald seine Patienten mit der Gerson-Therapie-Diät begannen, die reich an Kalium und wenig Natrium ist, würden ihre Zellen angeblich schrumpfen, was Gerson als Zeichen der Genesung ansah (1).

Entgiftung

Laut dem Gerson Institute setzt die kombinierte Wirkung von Diät und Nahrungsergänzungsmitteln Giftstoffe aus dem Gewebe Ihres Körpers frei. Daher würde Ihre Leber - das Hauptorgan, das Toxine verarbeitet - härter arbeiten als gewöhnlich.

Um Ihre Leber zu unterstützen, enthält die Gerson-Therapie Kaffee-Einläufe, die angeblich den Gallengang Ihrer Leber erweitern, so dass leicht Giftstoffe freigesetzt werden.

Der Gallengang ist ein kleines Röhrchen, mit dem die Galle - eine Flüssigkeit, die beim Abbau von Fettsäuren und vielen Abfallprodukten hilft - von der Leber in den Darm transportiert wird.

Diätetiker müssen 1 Kaffeeeinlauf pro 720 ml oder 3 Gläser Saft zu sich nehmen.

Keine wissenschaftlichen Studien zeigen jedoch, dass Kaffee-Einläufe Ihren Gallengang erweitern können. Darüber hinaus fehlen Beweise dafür, dass diese Therapie dazu führt, dass Toxine überhaupt aus Ihren Zellen freigesetzt werden.

Die drei Hauptkomponenten der Gerson-Therapie sind eine biologische Ernährung auf pflanzlicher Basis, Entgiftung und Nahrungsergänzungsmittel. Die Diät und Nahrungsergänzungsmittel sollen Giftstoffe aus Ihrem Körper ausspülen, während die Entgiftung Ihre Leber unterstützen soll.

Kann es bei der Behandlung von Krebs helfen?

Obwohl fast keine wissenschaftlichen Beweise die Behauptungen der Gerson-Therapie stützen, haben einige Fallstudien ihre Beziehung zur Krebsbehandlung untersucht.

Die Gerson Research Organization - eine Forschungsgruppe, die eng mit dem Gerson Institute zusammenarbeitet - berichtete, dass 153 Menschen mit Hautkrebs unter der Gerson-Therapie viel länger überlebten als Patienten unter konventioneller Therapie (2).

Darüber hinaus überlebten in einer Fallstudie sechs Personen mit aggressiven Krebserkrankungen, die die Gerson-Therapie verfolgten, länger als erwartet von herkömmlichen Behandlungen und erlebten eine verbesserte Lebensqualität (3).

Diese Studien sind jedoch klein und bieten nicht genügend Informationen über die Teilnehmer, sodass es schwierig ist zu sagen, ob diese Verbesserungen auf die Gerson-Therapie oder andere Gründe zurückzuführen sind.

Es ist auch erwähnenswert, dass einige dieser Studien von der Gerson Research Organization durchgeführt wurden, sodass möglicherweise Interessenkonflikte auftreten.

Darüber hinaus haben Bewertungen von Organisationen wie dem US-amerikanischen National Cancer Institute keine Beweise dafür gefunden, dass die Gerson-Therapie bei der Behandlung von Krebs nützlich ist (4).

Tatsächlich ergab eine Studie an Menschen mit Bauchspeicheldrüsenkrebs, dass diejenigen, die eine traditionelle Chemotherapie erhielten, dreimal länger überlebten - 14 Monate im Vergleich zu 4,3 - als diejenigen, die eine Diät ähnlich der Gerson-Therapie erhielten (4, 5).

Es fehlen qualitativ hochwertige Studien, um festzustellen, ob die Gerson-Therapie Krebs bekämpft. Daher können die Behauptungen des Gerson Institute nicht gesichert werden.

Die Behauptung, dass die Gerson-Therapie Krebs behandelt, fehlt in wissenschaftlichen Beweisen. Es wurden nur wenige qualitativ hochwertige Studien durchgeführt.

Lebensmittel zu vermeiden

Die Gerson-Therapie verbietet Lebensmittel, die reich an Eiweiß, Natrium und Fett sind. Darüber hinaus können Sie keine Lebensmittel mit bestimmten Verbindungen essen, von denen das Institut behauptet, dass sie den Heilungsprozess beeinträchtigen.

Hier ist eine Liste von Lebensmitteln, die Sie mit der Gerson-Therapie nicht essen können:

• Fleisch und Meeresfrüchte: alles Fleisch, Eier, Meeresfrüchte und andere tierische Proteine
• Proteinpräparate: Alle Proteinpulver, einschließlich Milch- und vegane Formeln
• Molkerei: Alle Milchprodukte, einschließlich Milch und Käse - ausgenommen normaler, biologischer, fettfreier Joghurt, der nach 6 bis 8 Wochen Diät zugelassen ist
• Sojabohnen und Sojaprodukte: Alle Sojaprodukte wie Tofu, Miso und Sojamilch
• Bestimmtes Gemüse: Pilze, Peperoni, Karottengrün, Radieschengrün, Senfgrün und roher Spinat (gekochter Spinat ist in Ordnung)
• Getrocknete Bohnen und Hülsenfrüchte: getrocknete Bohnen und Hülsenfrüchte - bei guter Gesundheit sind Linsen nach sechs Monaten erlaubt
• Bestimmte Früchte: Ananas, Beeren, Gurken und Avocados
• Gekeimte Luzerne und andere Sojabohnen- oder Samensprossen: vollständig verboten - es sei denn, dies wird von einem erfahrenen Gerson-Praktiker empfohlen
• Nüsse und Samen: alle Nüsse und Samen
• Öle und Fette: Alle Öle, Fette und natürlich fettreichen Lebensmittel wie Kokosnüsse, Nüsse und Avocados - ausgenommen Leinsamenöl - dürfen nur verwendet werden, wenn dies vorgeschrieben ist
• Salz und Natrium: alles Salz oder Natrium, einschließlich Speisesalz und Bittersalz
• Gewürze: schwarzer Pfeffer, Paprika, Basilikum, Oregano und andere
• Getränke: Wasser (siehe unten), handelsübliche Säfte, Limonaden, Kaffee und Kaffeeersatz (mit oder ohne Koffein), schwarzer Tee und koffeinhaltige Nicht-Kräutertees
• Alkohol: alle alkoholischen Getränke
• Gewürze: Sojasauce, Tamari, flüssige Aminosäuren, Senf und andere
• Backwaren und Süßigkeiten: Alle Kuchen, Muffins, Gebäck, Süßigkeiten und Bonbons
• Backpulver und Backpulver: vollständig verboten
• Andere verbotene Gegenstände: Zahnpasta, Mundwasser, Haarfärbemittel, Permanentmittel, Kosmetika, Deodorants für die Achselhöhlen, Lippenstift und Lotionen

Gewürze und Früchte - wie Ananas und Beeren - sind verboten, da sie aromatische Säuren enthalten, eine pflanzliche Verbindung. Dr. Gerson glaubte, dass aromatische Säuren den Heilungsprozess störten.

Da die meisten Körperpflegeprodukte verboten sind, bietet das Institut eine Liste alternativer Hygieneprodukte an, die zulässige Inhaltsstoffe enthalten.

Insbesondere werden Sie davon abgehalten, während der Diät Wasser zu trinken. Gerson glaubte, dass Wasser Ihre Magensäure verdünnen und nicht genügend Platz für frische Lebensmittel und Säfte bieten würde.

Stattdessen sollten Sie bis zu 13 Gläser frisch gepressten Saft oder Kräutertee pro Tag trinken.

Die Gerson-Therapie ist sehr restriktiv und verbietet Fleisch, Süßigkeiten, Fette / Öle, viele gängige Hygieneprodukte und sogar Trinkwasser. Denken Sie daran, dass das Vermeiden von Wasser gefährlich sein kann.

Lebensmittel zu essen

Die Gerson-Therapie schreibt eine biologische Ernährung auf pflanzlicher Basis vor. Sie werden aufgefordert, Folgendes zu konsumieren:

• Früchte: Alle frischen Früchte außer Beeren und Ananas, die aromatische Säuren enthalten
• Trockenfrüchte (nur gedünstet oder eingeweicht): Pfirsiche, Datteln, Feigen, Aprikosen, Pflaumen und Rosinen - alles ungeschwefelt
• Gemüse: alle außer Pilzen, Peperoni, Karottengrün, Radieschengrün, Senfgrün und rohem Spinat (gekochter Spinat ist in Ordnung)
• Linsen: Nur nach sechs Monaten zulässig, wenn Sie bei guter Gesundheit sind
• Körner: Roggenbrot (ungesalzen, fettfrei), brauner Reis (falls vorgeschrieben) und Haferflocken
• Molkerei: nur fettfreier, normaler Bio-Joghurt - und erst nach sechs Wochen
• Gewürze (in kleinen Mengen): Piment, Anis, Lorbeerblätter, Koriander, Dill, Fenchel, Muskatblüte, Majoran, Rosmarin, Salbei, Safran, Sauerampfer, Sommerbohnenkraut, Thymian und Estragon
• Gewürze: Essig - entweder Wein oder Apfelwein
• Fette: Leinsamenöl - nur wenn vorgeschrieben
• Getränke: frisch gepresste Säfte (wie vorgeschrieben), koffeinfreie Kräutertees

Zusätzlich zu den oben genannten Lebensmitteln sind gelegentlich bestimmte Artikel zulässig:

• Bananen: eine halbe Banane pro Woche
• Brot: nur Vollkornroggen (ungesalzen, fettfrei) - 1–2 Scheiben pro Tag
• Andenhirse: wöchentlich
• Yamswurzeln und Süßkartoffeln: einmal pro Woche (normale Kartoffeln sind uneingeschränkt)
• Popcorn: luftgetrocknet, nur als Urlaubsvergnügen - ein paar Mal im Jahr
• Süßstoffe: Ahornsirup (dunkle Farbe Klasse A - früher Klasse B), Honig, brauner Zucker oder nicht raffinierte Melasse mit schwarzen Bändern - maximal 1–2 Teelöffel (15–30 ml) pro Tag

Die Gerson-Therapie ist eine pflanzliche Diät, die stark von Obst, Gemüse und bestimmten Getreidearten abhängt. Sie müssen ausschließlich Bio-Lebensmittel essen.

Beispiel eines Speiseplans

Hier ist ein Beispiel für einen Tagesplan für die Gerson-Therapie:

Frühstück

• eine Schüssel Haferflocken mit der Hälfte eines geschnittenen Apfels und 1 Teelöffel (15 ml) Honig
• 240 ml frisch gepresster Orangensaft

Snack

• 2 Stück Obst Ihrer Wahl
• 240 ml Karottensaft

Mittagessen

• frischer Salat (Gemüse Ihrer Wahl)
• 1 Ofenkartoffel
• 1 Tasse (240 ml) warme Gemüsesuppe Ihrer Wahl mit einer Scheibe Roggenbrot
• 240 ml Glas Karotten-Apfelsaft

Snack

• 2 Stück Obst Ihrer Wahl
• 8 Unzen Grapefruitsaft

Abendessen

• Gemischtes Grün (Grünkohl, Kohl und Mangold), gekocht mit Zwiebeln und Knoblauch
• 1 Tasse (240 ml) Hippokrates-Suppe - Selleriewurzel, Kartoffeln, Zwiebeln, Lauch, Tomaten, Knoblauch und Petersilie, 1,5 bis 2 Stunden in Wasser köcheln lassen, bis sie weich sind, dann mischen
• 1 Ofenkartoffel
• 240 ml grüner Saft - Salat, Escarole, Rüben, Brunnenkresse, Rotkohl, grüner Paprika, Mangold und grüner Apfel, verarbeitet in einer zugelassenen Saftpresse

Snack

• 240 ml grünes Saftglas

Darüber hinaus würde der durchschnittliche Teilnehmer 7 zusätzliche 240-ml-Gläser (8 Unzen) frisch gepressten Saft pro Tag trinken.

Ergänzungen

Ihr spezifisches Ergänzungsschema hängt davon ab, was Sie von Ihrem Gerson-Therapeuten verschrieben bekommen.

Die meisten Menschen nehmen jedoch Kalium, Pankreasenzyme, Lugols Lösung (Kaliumjodid und Jodid in Wasser), ein Schilddrüsenhormonpräparat sowie die Vitamine B3 und B12 ein.

Ein typischer Tag in der Gerson-Therapie umfasst viel frisch gepressten Saft, Nahrungsergänzungsmittel und Gemüse.

Mögliche gesundheitliche Vorteile

Obwohl keine umfassenden Studien zu den Gesundheitsmerkmalen der Gerson-Therapie vorliegen, kann sie einige Vorteile bieten - vor allem dank ihrer nährstoffreichen, pflanzlichen Ernährung.

Hier sind einige mögliche Vorteile der Gerson-Therapie:

• In vielen Nährstoffen höher. Pflanzliche Diäten enthalten tendenziell mehr Ballaststoffe, Antioxidantien, Vitamine und Mineralien als typische westliche Diäten mit hohem Anteil an verarbeiteten Lebensmitteln (6, 7, 8).
• Kann Ihr Risiko für Herzerkrankungen verringern. Diäten mit hohem Obst-, Gemüse- und Ballaststoffgehalt sind mit einem verringerten Risiko für Herzerkrankungen verbunden (9, 10, 11).
• Kann die Nierenfunktion verbessern. Pflanzliche Ernährung kann vor Nierenerkrankungen und Nierensteinen schützen (12, 13, 14).
• Kann Arthritis-Schmerzen lindern. Diäten auf pflanzlicher Basis wurden auch mit reduzierten Arthritis-Symptomen wie Gelenkschmerzen, Schwellungen und morgendlicher Steifheit in Verbindung gebracht (15, 16, 17).
• Kann helfen, Verstopfung zu lindern. Die Gerson-Therapie und andere pflanzliche Diäten sind reich an Ballaststoffen, die Verstopfung lindern und Ihr Verdauungssystem gesund halten können (18, 19).

Obwohl die Gerson-Therapie nur unzureichend erforscht wurde, kann ihre nährstoffreiche Ernährung auf pflanzlicher Basis mehrere gesundheitliche Vorteile bieten - einschließlich eines verringerten Risikos für Herzerkrankungen und einer gesünderen Verdauung.

Mögliche Nachteile und Gesundheitsrisiken

Die Gerson-Therapie birgt mehrere schwerwiegende Risiken und Nachteile.

Für den Anfang können Kaffee-Einläufe - die vier- bis fünfmal täglich gemacht werden - gefährlich sein. Selbst verabreichte Einläufe können den Bereich um den Anus beschädigen und schwere Elektrolytstörungen verursachen, insbesondere wenn sie mehr als einmal pro Tag durchgeführt werden.

Darüber hinaus können sie schwere bakterielle Infektionen, rektale Verbrennungen und sogar den Tod verursachen (20, 21).

Ein schweres Elektrolytungleichgewicht wurde mit Herzinsuffizienz in Verbindung gebracht und kann tödlich sein (22, 23).

Darüber hinaus enthalten pflanzliche Diäten wie die Gerson-Therapie möglicherweise nicht genügend Eisen, was das Risiko eines Eisenmangels erhöht. Einige Anzeichen eines Eisenmangels sind niedrige Energie, Atemnot und Anämie (24).

Weil die Ernährung so restriktiv ist, können gesellschaftliche Ereignisse und Reisen schwierig sein, wenn Sie nicht Ihr eigenes Essen mitbringen.

Darüber hinaus schränkt die Gerson-Therapie viele proteinreiche Lebensmittel wie Geflügel, Soja und Eier ein. Da Krebs häufig Ihren Bedarf an Eiweiß erhöht, kann eine proteinarme Ernährung problematisch sein und bei manchen Menschen zu Müdigkeit und Unterernährung führen (25, 26).

Da die Ernährung davon abhält, normales Wasser zu trinken, kann es außerdem zu einer Dehydration kommen, wenn Sie die Empfehlungen nicht genau befolgen, 7 bis 9 kg Bio-Produkte pro Tag zu konsumieren und jede Stunde rohen Saft zu trinken.

Menschen mit Krebs haben häufig ein höheres Risiko für Dehydration, sowohl aufgrund von Krankheitssymptomen wie Übelkeit und Durchfall als auch aufgrund von Behandlungen wie Chemotherapie (27).

Es ist ratsam, die richtige Behandlung mit Ihrem Arzt zu besprechen, bevor Sie sich zu dieser Diät verpflichten. Die Verwendung nicht zugelassener alternativer Behandlungsmethoden kann zu gefährlichen Nebenwirkungen führen und Ihre Gesundheit verschlechtern.

Die Gerson-Therapie birgt verschiedene Gesundheitsrisiken, wie z. B. eine geringe Proteinaufnahme und ein erhöhtes Risiko für Mineralstoffmangel. Die Kaffee-Einläufe sind besonders gefährlich, da sie zum Tod führen können.

Das Endergebnis

Die Gerson-Therapie ist eine organische Diät auf pflanzlicher Basis, die behauptet, chronische Krankheiten wie Krebs durch Nahrungsergänzungsmittel und Entgiftung zu behandeln.

Keine qualitativ hochwertigen Studien belegen jedoch seine Vorteile. Darüber hinaus kann es ernsthafte Gesundheitsrisiken darstellen, was die meisten Gesundheitsexperten dazu veranlasst, von der Gerson-Therapie abzuraten - insbesondere bei der Behandlung von Krebs.

Halten Sie sich am besten an eine ausgewogene, nahrhafte Ernährung und befolgen Sie die von Ihrem Arzt festgelegten Behandlungsrichtlinien.