Diese Schalen mit Zitrus- und Sojagarnelensalat sind das einfache Sommeressen, das Sie brauchen

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Mit Salatbechern können Sie nie etwas falsch machen. Sie sind im Grunde das, was passiert, wenn man einen Salat auflädt, der eigentlich ein Salat sein sollte wickeln mit so viel Füllung, dass das Einpacken ein kleines Problem sein wird - aber ein köstliches Problem. Diese von Dana Sandonato von Killing Thyme kreierten Zitrus- und Sojagarnelen-Salatbecher drehen sich darum, Eisbergsalat mit Geschmacksbomben-Zutaten himmelhoch anzuhäufen. Das ist drin: Garnelen, Gemüse, gekocht in einer Zitrussauce aus Soja, Ingwer, Orange und Miso, gehackte Erdnüsse und hübsches Mikrogrün. Das Ergebnis ist eine zufriedenstellende Kombination aus Texturen und Aromen bei jedem Bissen. Widerstehen Sie dem Drang, die Garnelenmischung löffelweise zu essen; Der Eisbergsalat sorgt für genau die richtige Portion Crunch.

Dieses Rezept ist eine kalorien- und kohlenhydratarme Option, die sich schnell für eine Mahlzeit unter der Woche oder für ein entspanntes Abendessen am Sonntagabend eignet. (Suchen Sie nach mehr kohlenhydratarmen, vegetarischen Ideen? Probieren Sie diese kohlenhydratarmen Fisch-Tacos mit einer frischen und fruchtigen Nektarinen-Salsa.) Es kann auch leicht glutenfrei gemacht werden, wenn Sie Tamari für Sojasauce verwenden. Diese gesunden Schalen mit Garnelensalat eignen sich auch hervorragend zum Mitnehmen auf einer Party, da sie hübsch aussehen und bei Raumtemperatur serviert werden können. (Entdecken Sie weitere Party-perfekte Apps.)

Außerdem ist jede Tasse (oder sollten wir sagen Boot, je nachdem, wie laut Ihr Magen knurrt) mit ernährungsphysiologischen Vorteilen gefüllt. Garnelen sind eine herzgesunde Art, Ihr sättigendes Protein zu sich zu nehmen, und die hier verwendeten Rosenkohl, Pilze, Karotten und Paprika liefern eine gute Menge an Vitamin C. Und Sie können jederzeit Ihre eigene Lieblingsgemüsemischung für eine einfache Möglichkeit auswählen um das Rezept anzupassen. (Wie dieses Rezept? Sie werden auch diese Thunfischsalat-Wraps probieren wollen, die im Grunde Poke Bowls sind.)

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