Die Darm-Gehirn-Verbindung: Wie es funktioniert und die Rolle der Ernährung

Inhalt

• Wie sind Darm und Gehirn miteinander verbunden?
• Der Vagusnerv und das Nervensystem
• Neurotransmitter
• Darmmikroben stellen andere Chemikalien her, die das Gehirn beeinflussen
• Darmmikroben beeinflussen die Entzündung
• Probiotika, Präbiotika und die Darm-Gehirn-Achse
• Welche Lebensmittel helfen der Darm-Gehirn-Achse?
• Das Fazit

Hattest du jemals ein Bauchgefühl oder Schmetterlinge im Bauch?

Diese Empfindungen, die von Ihrem Bauch ausgehen, deuten darauf hin, dass Ihr Gehirn und Ihr Darm miteinander verbunden sind.

Neuere Studien zeigen außerdem, dass Ihr Gehirn Ihre Darmgesundheit beeinflusst und Ihr Darm möglicherweise sogar Ihre Gehirngesundheit beeinflusst.

Das Kommunikationssystem zwischen Darm und Gehirn wird als Darm-Gehirn-Achse bezeichnet.

Dieser Artikel untersucht die Darm-Gehirn-Achse und Lebensmittel, die für die Gesundheit von Vorteil sind.

Wie sind Darm und Gehirn miteinander verbunden?

Die Darm-Gehirn-Achse ist ein Begriff für das Kommunikationsnetzwerk, das Darm und Gehirn verbindet (,,,).

Diese beiden Organe sind auf verschiedene Weise sowohl physikalisch als auch biochemisch miteinander verbunden.

Der Vagusnerv und das Nervensystem

Neuronen sind Zellen in Ihrem Gehirn und im Zentralnervensystem, die Ihrem Körper sagen, wie er sich verhalten soll. Es gibt ungefähr 100 Milliarden Neuronen im menschlichen Gehirn ().

Interessanterweise enthält Ihr Darm 500 Millionen Neuronen, die über Nerven in Ihrem Nervensystem mit Ihrem Gehirn verbunden sind ().

Der Vagusnerv ist einer der größten Nerven, die Darm und Gehirn verbinden. Es sendet Signale in beide Richtungen (,).

Beispielsweise hemmt Stress im Tierversuch die durch den Vagusnerv gesendeten Signale und verursacht auch Magen-Darm-Probleme ().

In ähnlicher Weise ergab eine Studie am Menschen, dass Menschen mit Reizdarmsyndrom (IBS) oder Morbus Crohn einen verminderten Vagalton hatten, was auf eine verminderte Funktion des Vagusnervs hinweist ().

Eine interessante Studie an Mäusen ergab, dass die Fütterung mit einem Probiotikum die Menge an Stresshormon in ihrem Blut reduzierte. Als jedoch ihr Vagusnerv durchtrennt wurde, hatte das Probiotikum keine Wirkung ().

Dies legt nahe, dass der Vagusnerv in der Darm-Gehirn-Achse und seiner Rolle bei Stress wichtig ist.

Neurotransmitter

Ihr Darm und Ihr Gehirn sind auch durch Chemikalien verbunden, die als Neurotransmitter bezeichnet werden.

Im Gehirn produzierte Neurotransmitter steuern Gefühle und Emotionen.

Zum Beispiel trägt der Neurotransmitter Serotonin zu Glücksgefühlen bei und hilft auch dabei, die Uhr Ihres Körpers zu steuern ().

Interessanterweise werden viele dieser Neurotransmitter auch von Ihren Darmzellen und den Billionen der dort lebenden Mikroben produziert. Ein großer Teil des Serotonins wird im Darm produziert ().

Ihre Darmmikroben produzieren auch einen Neurotransmitter namens Gamma-Aminobuttersäure (GABA), der hilft, Angstgefühle zu kontrollieren ().

Studien an Labormäusen haben gezeigt, dass bestimmte Probiotika die Produktion von GABA steigern und Angstzustände und depressionsähnliches Verhalten reduzieren können ().

Darmmikroben stellen andere Chemikalien her, die das Gehirn beeinflussen

Die Billionen von Mikroben, die in Ihrem Darm leben, produzieren auch andere Chemikalien, die die Funktionsweise Ihres Gehirns beeinflussen ().

Ihre Darmmikroben produzieren viele kurzkettige Fettsäuren (SCFA) wie Butyrat, Propionat und Acetat ().

Sie machen SCFA durch Verdauung von Ballaststoffen. SCFA beeinflussen die Gehirnfunktion auf verschiedene Weise, beispielsweise indem sie den Appetit reduzieren.

Eine Studie ergab, dass der Konsum von Propionat die Nahrungsaufnahme und die Aktivität im Gehirn im Zusammenhang mit der Belohnung durch energiereiche Lebensmittel verringern kann ().

Ein weiteres SCFA, Butyrat, und die Mikroben, die es produzieren, sind ebenfalls wichtig für die Bildung der Barriere zwischen Gehirn und Blut, die als Blut-Hirn-Schranke bezeichnet wird ().

Darmmikroben metabolisieren auch Gallensäuren und Aminosäuren, um andere Chemikalien zu produzieren, die das Gehirn beeinflussen ().

Gallensäuren sind von der Leber hergestellte Chemikalien, die normalerweise an der Aufnahme von Nahrungsfetten beteiligt sind. Sie können jedoch auch das Gehirn beeinflussen.

Zwei Studien an Mäusen ergaben, dass Stress und soziale Störungen die Produktion von Gallensäuren durch Darmbakterien verringern und die an ihrer Produktion beteiligten Gene verändern (,).

Darmmikroben beeinflussen die Entzündung

Ihre Darm-Gehirn-Achse ist auch über das Immunsystem verbunden.

Darm und Darmmikroben spielen eine wichtige Rolle für Ihr Immunsystem und Ihre Entzündung, indem sie steuern, was in den Körper gelangt und was ausgeschieden wird ().

Wenn Ihr Immunsystem zu lange eingeschaltet ist, kann dies zu Entzündungen führen, die mit einer Reihe von Erkrankungen des Gehirns wie Depressionen und Alzheimer verbunden sind ().

Lipopolysaccharid (LPS) ist ein entzündliches Toxin, das von bestimmten Bakterien gebildet wird. Es kann Entzündungen verursachen, wenn zu viel davon aus dem Darm ins Blut gelangt.

Dies kann passieren, wenn die Darmbarriere undicht wird, wodurch Bakterien und LPS in das Blut gelangen können.

Entzündungen und hohe LPS im Blut wurden mit einer Reihe von Erkrankungen des Gehirns in Verbindung gebracht, darunter schwere Depressionen, Demenz und Schizophrenie ()

Ihr Darm und Ihr Gehirn sind physisch durch Millionen von Nerven verbunden, vor allem durch den Vagusnerv. Der Darm und seine Mikroben kontrollieren auch Entzündungen und bilden viele verschiedene Verbindungen, die die Gesundheit des Gehirns beeinträchtigen können.

Probiotika, Präbiotika und die Darm-Gehirn-Achse

Darmbakterien beeinträchtigen die Gesundheit des Gehirns. Eine Veränderung Ihrer Darmbakterien kann daher die Gesundheit Ihres Gehirns verbessern.

Probiotika sind lebende Bakterien, die beim Verzehr gesundheitliche Vorteile bringen. Allerdings sind nicht alle Probiotika gleich.

Probiotika, die das Gehirn betreffen, werden oft als „Psychobiotika“ bezeichnet ().

Es wurde gezeigt, dass einige Probiotika die Symptome von Stress, Angstzuständen und Depressionen verbessern (,).

Eine kleine Studie an Menschen mit Reizdarmsyndrom und leichter bis mittelschwerer Angst oder Depression ergab, dass die Einnahme eines Probiotikums genannt wird Bifidobacterium longum NCC3001 verbesserte sechs Wochen lang die Symptome signifikant ().

Präbiotika, bei denen es sich normalerweise um Fasern handelt, die von Ihren Darmbakterien fermentiert werden, können auch die Gesundheit des Gehirns beeinträchtigen.

Eine Studie ergab, dass die Einnahme eines Präbiotikums namens Galactooligosaccharide über drei Wochen die Menge an Stresshormon im Körper, Cortisol genannt, signifikant reduzierte ().

Probiotika, die das Gehirn beeinflussen, werden auch als Psychobiotika bezeichnet. Es wurde gezeigt, dass sowohl Probiotika als auch Präbiotika Angstzustände, Stress und Depressionen reduzieren.

Welche Lebensmittel helfen der Darm-Gehirn-Achse?

Einige Gruppen von Lebensmitteln sind speziell für die Darm-Gehirn-Achse von Vorteil.

Hier sind einige der wichtigsten:

• Omega-3-Fette: Diese Fette kommen in fettem Fisch und auch in großen Mengen im menschlichen Gehirn vor. Studien an Menschen und Tieren zeigen, dass Omega-3-Fettsäuren gute Bakterien im Darm vermehren und das Risiko von Hirnstörungen verringern können (,,,).
• Fermentierte Lebensmittel: Joghurt, Kefir, Sauerkraut und Käse enthalten gesunde Mikroben wie Milchsäurebakterien. Es wurde gezeigt, dass fermentierte Lebensmittel die Gehirnaktivität verändern ().
• Ballaststoffreiche Lebensmittel: Vollkornprodukte, Nüsse, Samen, Obst und Gemüse enthalten präbiotische Fasern, die gut für Ihre Darmbakterien sind. Präbiotika können das Stresshormon beim Menschen reduzieren ().
• Polyphenolreiche Lebensmittel: Kakao, grüner Tee, Olivenöl und Kaffee enthalten Polyphenole, pflanzliche Chemikalien, die von Ihren Darmbakterien verdaut werden. Polyphenole erhöhen gesunde Darmbakterien und können die Wahrnehmung verbessern (,).
• Tryptophan-reiche Lebensmittel: Tryptophan ist eine Aminosäure, die in den Neurotransmitter Serotonin umgewandelt wird. Zu den Tryptophan-reichen Lebensmitteln gehören Truthahn, Eier und Käse.

Eine Reihe von Lebensmitteln wie fettiger Fisch, fermentierte Lebensmittel und ballaststoffreiche Lebensmittel können dazu beitragen, die nützlichen Bakterien in Ihrem Darm zu erhöhen und die Gesundheit des Gehirns zu verbessern.

Das Fazit

Die Darm-Gehirn-Achse bezieht sich auf die physikalischen und chemischen Verbindungen zwischen Darm und Gehirn.

Millionen von Nerven und Neuronen verlaufen zwischen Darm und Gehirn. Neurotransmitter und andere in Ihrem Darm produzierte Chemikalien wirken sich auch auf Ihr Gehirn aus.

Durch Veränderung der Bakterienarten in Ihrem Darm kann möglicherweise die Gesundheit Ihres Gehirns verbessert werden.

Omega-3-Fettsäuren, fermentierte Lebensmittel, Probiotika und andere polyphenolreiche Lebensmittel können Ihre Darmgesundheit verbessern, was der Darm-Gehirn-Achse zugute kommen kann.