Autor: Clyde Lopez
Erstelldatum: 24 Juli 2021
Aktualisierungsdatum: 18 November 2024
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Inhalt

Bierhefe, auch als Bierhefe bekannt, ist reich an Proteinen, B-Vitaminen und Mineralien wie Chrom, Selen, Kalium, Eisen, Zink und Magnesium und hilft daher, den Zuckerstoffwechsel zu regulieren und den Cholesterinspiegel zu senken ausgezeichnetes Probiotikum, da es hilft, die Verdauung zu verbessern.

Bierhefe ist eine Hefe aus dem Pilz Saccharomyces cerevisiae die nicht nur als Nahrungsergänzungsmittel, sondern auch zur Zubereitung von Brot und Bier verwendet wird.

1. Verbesserte Darmfunktion

Bierhefe hat Fasern und wird daher als Probiotikum angesehen, da sie den Verdauungsprozess verbessert und zur Behandlung einiger Darmveränderungen wie Durchfall, Reizdarmsyndrom, Kolitis und Laktoseintoleranz beiträgt.


2. Reguliert den Zuckergehalt

Diese Art von Hefe ist reich an Chrom, einem Mineral, das zur Regulierung des Blutzuckerspiegels beiträgt. Darüber hinaus ist es reich an Ballaststoffen, die auch zur Kontrolle des Insulinspiegels im Blut beitragen. Menschen mit Diabetes müssen jedoch einen Arzt konsultieren, bevor sie anfangen, Bierhefe zu konsumieren.

3. Stärkung des Immunsystems

Aufgrund des Vorhandenseins von B-Vitaminen und Mineralien stärkt Bierhefe auch das Immunsystem und verhindert das Auftreten verschiedener Krankheiten. Darüber hinaus bekämpft es Stress und Müdigkeit, verbessert das Gedächtnis, entgiftet den Körper und schützt die Nerven.

4. Hilft den Cholesterinspiegel zu senken

Die in der Bierhefe enthaltenen Ballaststoffe tragen dazu bei, die Aufnahme von Cholesterin im Darm zu verringern. Darüber hinaus trägt das Vorhandensein von Chrom in seiner Zusammensetzung dazu bei, den Gehalt an gutem Cholesterin (HDL) im Blut zu erhöhen.

5. Zunahme der Muskelmasse

Aufgrund der Menge an Eiweiß, Vitaminen und Mineralstoffen hilft Bierhefe auch, die Muskelmasse zu erhöhen. Proteine ​​sind nach dem Training sehr wichtig, um Muskelschäden zu vermeiden und die Muskelregeneration zu fördern. Daher kann diese Hefe zur Herstellung von Proteinvitaminen nach dem Training verwendet werden.


6. Fördert den Gewichtsverlust

Bierhefe hilft, den Appetit zu regulieren, da sie das Sättigungsgefühl erhöht.Dies ist auf die große Menge an Ballaststoffen und Proteinen zurückzuführen, die es enthält. Ein guter Weg, um von Ihrem Verzehr zu profitieren, ist eine halbe Stunde vor dem Essen.

7. Verbessert die Haut

Bierhefe enthält viele B-Vitamine, die zur Verbesserung von Akne, Ekzemen und Psoriasis beitragen. Darüber hinaus trägt der Verzehr von Vitaminen in diesem Komplex dazu bei, Nägel und Haare gesund zu halten.

Wie man Bierhefe konsumiert

Um alle Vorteile von Bierhefepulver zu nutzen, konsumieren Sie einfach 1 bis 2 Esslöffel pro Tag. Hefepulver ist in Supermärkten erhältlich und kann beispielsweise allein oder zusammen mit Suppen, Nudeln, Joghurt, Milch, Säften und Wasser verzehrt werden.


Bierhefe ist auch in Form von Kapseln oder Pastillen in Apotheken und Reformhäusern erhältlich. Die empfohlene Dosis beträgt 3 Kapseln dreimal täglich zusammen mit den Hauptmahlzeiten. Die Indikationen können jedoch je nach Marke und Empfehlung des Arztes oder Ernährungsberaters variieren.

Nährwertinformationstabelle

Die folgende Tabelle zeigt die Nährwertangaben für 100 g Bierhefe:

KomponentenMenge in 100 g
Energie345 Kalorien
Proteine46,10 g
Fette1,6 g
Kohlenhydrate36,6 g
Vitamin B114500 mcg
Vitamin B24612 mcg
Vitamin B357000 mg
Kalzium87 mg
Phosphor2943 mg
Chrom633 mcg
Eisen3,6 mg
Magnesium107 mg
Zink5,0 mg
Selen210 mcg
Kupfer3,3 mg

Es ist wichtig zu erwähnen, dass Bierhefe in einer ausgewogenen und gesunden Ernährung enthalten ist, um alle oben genannten Vorteile zu erzielen.

Nebeneffekte

Der Verzehr von Bierhefe gilt als sicher, kann jedoch bei übermäßigem Verzehr zu Magenverstimmung, übermäßigem Darmgas, Blähungen und Kopfschmerzen führen.

Wer sollte nicht konsumieren

Bierhefe sollte nicht von schwangeren oder stillenden Frauen konsumiert werden, ohne dass dies vom Arzt empfohlen wurde. Bei Kindern gibt es nicht genügend wissenschaftliche Beweise, um darauf hinzuweisen, ob es Vorteile hat oder nicht, und daher ist es wichtig, den Kinderarzt zu konsultieren.

Bei Menschen mit Diabetes ist es wichtig, dass der Arzt konsultiert wird, da der Verzehr von Bierhefe dazu führen kann, dass der Blutzuckerspiegel stark sinkt, da die Person normalerweise Medikamente zur Kontrolle des Zuckergehalts verwendet.

Darüber hinaus ist es für Menschen mit Morbus Crohn, einem gestörten Immunsystem, häufigen Pilzinfektionen oder einer Allergie gegen dieses Lebensmittel kontraindiziert. Es wird empfohlen, vor der Einnahme von Bierhefe einen Arzt zu konsultieren.

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