Kann Bier Ihnen einen dicken Bauch geben?

Inhalt

• Was ist Bier?
• Fakten zur Bierernährung
• 3 Möglichkeiten, wie Bier Fett zunehmen kann
• 1. Es erhöht Ihre Kalorienaufnahme
• 2. Bier kann Fettverbrennung verhindern
• 3. Es enthält Phytoöstrogene
• Verursacht Bier wirklich Bauchfett?
• Männer haben ein höheres Risiko als Frauen
• Verursachen andere Arten von Alkohol Bauchfett?
• Wie Sie Ihren Bierbauch loswerden
• Das Fazit

Bier trinken ist oft mit einer Zunahme des Körperfetts verbunden, insbesondere um den Bauch herum. Dies wird sogar allgemein als "Bierbauch" bezeichnet.

Aber verursacht Bier wirklich Bauchfett? Dieser Artikel wirft einen Blick auf die Beweise.

Was ist Bier?

Bier ist ein alkoholisches Getränk aus Getreide wie Gerste, Weizen oder Roggen, das mit Hefe fermentiert wurde ().

Es wird mit Hopfen gewürzt, der ein großartiges Aroma für Bier darstellt, da er ziemlich bitter ist und die Süße des Zuckers in den Körnern ausgleicht.

Einige Biersorten sind auch mit Früchten oder Kräutern und Gewürzen aromatisiert.

Bier wird in fünf Schritten gebraut:

1. Mälzen: Die Körner werden erhitzt, getrocknet und geknackt.
2. Maischen: Die Körner werden in Wasser eingeweicht, um ihren Zucker freizusetzen. Dies führt zu einer zuckerhaltigen Flüssigkeit namens "Würze".
3. Sieden: Die Würze wird gekocht und Hopfen hinzugefügt, um dem Bier seinen Geschmack zu verleihen.
4. Gären: Die Mischung wird mit Hefe versetzt und die Würze unter Bildung von Alkohol und Kohlendioxid fermentiert.
5. Abfüllung: Das Bier wird in Flaschen abgefüllt und reifen gelassen.

Die Stärke eines Bieres hängt von der Menge des darin enthaltenen Alkohols ab, die als Alkoholvolumen (ABV) gemessen wird. ABV bezieht sich auf die Menge an Alkohol in einem 100-ml-Getränk, ausgedrückt als Prozentsatz.

Der Alkoholgehalt von Bier beträgt normalerweise 4–6%. Sie kann jedoch von sehr schwach (0,5%) bis außergewöhnlich stark (40%) reichen.

Die Hauptbiersorten sind Pale Ale, Stout, Mild, Weizenbier und das beliebteste Bier, Lager. Die verschiedenen Brühstile werden hergestellt, wenn die Brauer die Körner, Brühzeiten und Aromen variieren, die sie verwenden.

Bier ist ein alkoholisches Getränk, das durch Fermentieren von Getreide mit Hefe hergestellt wird. Es gibt viele verschiedene Sorten, die sich in Stärke, Farbe und Geschmack unterscheiden.

Fakten zur Bierernährung

Der Nährwert von Bier kann je nach Typ variieren. Nachfolgend sind jedoch die Mengen für eine 355-ml-Portion normales Bier mit einem Alkoholgehalt von ca. 4% aufgeführt (2):

• Kalorien: 153
• Alkohol: 14 Gramm
• Kohlenhydrate: 13 Gramm
• Protein: 2 Gramm
• Fett: 0 Gramm

Bier enthält auch geringe Mengen an Mikronährstoffen, einschließlich Natrium, Kalium und Magnesium. Es ist jedoch keine besonders gute Quelle für diese Nährstoffe, da Sie große Mengen trinken müssten, um Ihren täglichen Bedarf zu decken.

Es ist wichtig zu beachten, dass Biere mit einem höheren Alkoholgehalt auch mehr Kalorien enthalten. Dies liegt daran, dass Alkohol etwa sieben Kalorien pro Gramm enthält.

Dies ist höher als Kohlenhydrate und Eiweiß (4 Kalorien pro Gramm), aber niedriger als Fett (9 Kalorien pro Gramm).

Bier ist reich an Kohlenhydraten und Alkohol, aber arm an fast allen anderen Nährstoffen. Der Kaloriengehalt von Bier hängt von seiner Stärke ab - je mehr Alkohol es enthält, desto mehr Kalorien enthält es.

3 Möglichkeiten, wie Bier Fett zunehmen kann

Es wurde vermutet, dass das Trinken von Bier das Bauchfett auf verschiedene Weise erhöhen kann.

Dazu gehören ein übermäßiger Kalorienverbrauch, die Verhinderung der Fettverbrennung Ihres Körpers und die Erhöhung des Phytoöstrogengehalts Ihrer Ernährung.

Hier sind die drei Hauptgründe, warum Bier ein besonders wirksamer Treiber für die Bauchfettzunahme sein kann:

1. Es erhöht Ihre Kalorienaufnahme

Gramm für Gramm enthält Bier so viele Kalorien wie ein Erfrischungsgetränk, daher kann es Ihrer Ernährung viele Kalorien hinzufügen (2, 3).

Einige Studien haben auch gezeigt, dass das Trinken von Alkohol kurzfristig Ihren Appetit steigern kann und Sie dazu veranlasst, mehr zu essen, als Sie sonst würden ().

Darüber hinaus hat sich gezeigt, dass Menschen die Kalorien, die sie durch Alkohol verbrauchen, nicht immer dadurch kompensieren, dass sie stattdessen weniger andere Lebensmittel essen (,).

Dies bedeutet, dass das regelmäßige Trinken von Bier eine erhebliche Anzahl von Kalorien zu Ihrer Ernährung beitragen kann.

2. Bier kann Fettverbrennung verhindern

Alkoholkonsum kann verhindern, dass Ihr Körper Fett verbrennt. Dies liegt daran, dass Ihr Körper den Abbau von Alkohol gegenüber anderen Kraftstoffquellen, einschließlich gespeichertem Fett, priorisiert.

Theoretisch könnte regelmäßiges Trinken daher zu einer Erhöhung des Körperfetts beitragen.

Studien, die dies untersuchen, haben jedoch gemischte Ergebnisse ergeben. Langfristig scheint das regelmäßige, aber mäßige Trinken von Bier in Portionen von weniger als 500 ml pro Tag nicht zu einer Zunahme des Körpergewichts oder des Bauchfetts zu führen (,).

Trotzdem könnte mehr trinken sehr gut zu einer signifikanten Gewichtszunahme im Laufe der Zeit führen.

3. Es enthält Phytoöstrogene

Die Blüten der Hopfenpflanze werden verwendet, um dem Bier seinen Geschmack zu verleihen.

Es ist bekannt, dass diese Pflanze sehr reich an Phytoöstrogenen ist, Pflanzenverbindungen, die die Wirkung des weiblichen Sexualhormons Östrogen in Ihrem Körper nachahmen können ().

Aufgrund ihres Phytoöstrogengehalts wurde vermutet, dass der Hopfen im Bier bei Männern hormonelle Veränderungen hervorrufen kann, die das Risiko der Speicherung von Bauchfett erhöhen.

Obwohl es möglich ist, dass Männer, die Bier trinken, einem höheren Gehalt an Phytoöstrogenen ausgesetzt sind, ist nicht bekannt, wie sich diese Pflanzenstoffe auf ihr Gewicht oder Bauchfett auswirken, wenn überhaupt ().

Bier kann die Anzahl der verbrauchten Kalorien erhöhen und verhindern, dass Ihr Körper Fett verbrennt. Die Auswirkungen der Phytoöstrogene auf das Bauchfett sind nicht bekannt.

Verursacht Bier wirklich Bauchfett?

Das um Ihren Bauch gespeicherte Fett gilt als die gefährlichste Art von Fett für Ihre Gesundheit.

Wissenschaftler nennen diese Art von Fett viszerales Fett ().

Viszerales Fett ist metabolisch aktiv, was bedeutet, dass es die Hormone Ihres Körpers stören kann.

Dies kann die Funktionsweise Ihres Körpers verändern und das Risiko für Krankheiten wie metabolisches Syndrom, Typ-2-Diabetes, Herzerkrankungen und Krebs erhöhen (,).

Selbst Menschen mit normalem Gewicht haben ein erhöhtes Risiko für Gesundheitsprobleme, wenn sie eine große Menge Bauchfett haben ().

Einige Studien haben einen hohen Alkoholkonsum von Getränken wie Bier mit einem erhöhten Risiko einer Bauchfettzunahme in Verbindung gebracht ().

Tatsächlich ergab eine Studie, dass Männer, die mehr als drei Getränke pro Tag tranken, mit 80% höherer Wahrscheinlichkeit viel Bauchfett hatten als Männer, die nicht so viel tranken ().

Interessanterweise haben andere Studien gezeigt, dass das Trinken von Bier in moderaten Mengen von weniger als 500 ml pro Tag dieses Risiko möglicherweise nicht birgt (,,).

Andere Faktoren können jedoch zu diesem Unterschied beitragen. Zum Beispiel können Menschen, die mäßige Mengen Bier trinken, auch einen gesünderen Lebensstil haben als Menschen, die größere Mengen konsumieren ().

Die meisten Studien zeigen, dass der Bierkonsum sowohl mit einer Zunahme des Taillenumfangs verbunden ist und Körpergewicht. Dies weist darauf hin, dass das Trinken von Bier Ihren Bauch nicht speziell belastet. Es macht dich insgesamt nur dicker ().

Dieses Risiko einer Gewichtszunahme kann bei bereits übergewichtigen Personen sogar noch höher sein als bei normalgewichtigen Personen, die Bier trinken ().

Insgesamt wird angenommen, dass je mehr Sie trinken, desto höher ist das Risiko, an Gewicht zuzunehmen und einen Bierbauch zu entwickeln (,).

Das Trinken großer Mengen Bier ist mit einem erhöhten Risiko für Gewichtszunahme und Bauchfett verbunden.

Männer haben ein höheres Risiko als Frauen

Der Zusammenhang zwischen Gewichtszunahme und Alkoholkonsum ist bei Männern stärker als bei Frauen. Dies liegt vermutlich daran, dass Männer tendenziell stärker trinken als Frauen, vielleicht bis zu dreimal so viel (,,,,).

Männer haben auch viel häufiger eine Android-Fettverteilung, was bedeutet, dass sie Fett um den Bauch speichern, wenn sie an Gewicht zunehmen (,).

Außerdem trinken Männer eher Bier als Frauen. Dies könnte wichtig sein, da Bier mehr Kalorien enthält als viele andere Alkoholquellen.

Zum Beispiel enthält 1,5 Unzen (45 ml) Spirituosen ungefähr 97 Kalorien und eine Standardportion von 5 Unzen (148 ml) Rotwein enthält 125 Kalorien. Eine Standard-355-ml-Portion Bier enthält mehr als beide mit 153 Kalorien (2, 25, 26).

Ein weiterer Grund, warum Männer einem höheren Risiko ausgesetzt sind, einen Bierbauch zu bekommen, ist die Wirkung von Alkohol auf das männliche Sexualhormon Testosteron. Es wurde gezeigt, dass das Trinken von alkoholischen Getränken wie Bier den Testosteronspiegel senkt (,,).

Dies ist wichtig zu beachten, da ein niedriger Testosteronspiegel das Risiko einer Gewichtszunahme erhöhen kann, insbesondere im Bereich des Bauches (,,,,).

Tatsächlich haben 52% der übergewichtigen Männer einen Testosteronspiegel am unteren Ende des Normalbereichs ().

Diese Forschung legt nahe, dass Männer viel häufiger Bierbäuche entwickeln.

Männer neigen dazu, mehr zu trinken als Frauen, was zu einer stärkeren Gewichtszunahme führen kann. Alkoholkonsum kann auch den Spiegel des männlichen Sexualhormons Testosteron senken und das Risiko für Bauchfett erhöhen.

Verursachen andere Arten von Alkohol Bauchfett?

Der wahrscheinlichste Weg, wie Bier zum Bauchfett beiträgt, ist der Kalorienüberschuss, den es Ihrer Ernährung hinzufügt.

Andere Arten von Alkohol wie Spirituosen und Wein haben weniger Kalorien pro Standardgetränk als Bier. Dies bedeutet, dass sie möglicherweise weniger wahrscheinlich Gewichtszunahme und Bauchfett verursachen.

Interessanterweise haben einige Studien das Trinken mäßiger Mengen Wein mit einem geringeren Körpergewicht in Verbindung gebracht ().

Der Grund dafür ist unklar, obwohl vermutet wurde, dass Weintrinker sich gesünder und ausgewogener ernähren als Bier- und Spirituosentrinker (,).

Studien haben außerdem gezeigt, dass die Menge an Alkohol, die Sie konsumieren, und wie häufig Sie ihn konsumieren, auch für Ihre Taille von Bedeutung ist.

Tatsächlich scheint eines der riskantesten Verhaltensweisen bei der Entwicklung eines Bierbauches Alkoholexzesse zu sein. Studien haben gezeigt, dass das gleichzeitige Trinken von mehr als vier Getränken das Risiko für Bauchfett erhöhen kann, unabhängig davon, für welches Getränk Sie sich entscheiden (,,,).

Zusätzlich ergab eine Studie, dass Menschen, die ein Getränk pro Tag tranken, die geringste Menge an Fett hatten. Diejenigen, die insgesamt weniger konsumierten, aber an Trinktagen vier oder mehr Getränke hatten, hatten das größte Risiko einer Gewichtszunahme ().

Andere alkoholische Getränke sind kalorienärmer als Bier. Wenn Sie jedoch stark alkoholische Getränke trinken, besteht ein höheres Risiko, dass Sie an Bauchfett zunehmen.

Wie Sie Ihren Bierbauch loswerden

Der beste Weg, um einen Bierbauch loszuwerden, ist durch Diät und Bewegung.

Wenn Sie viel trinken, sollten Sie auch darüber nachdenken, Ihren Alkoholkonsum zu begrenzen oder ganz aufzugeben.

Vermeiden Sie Alkoholexzesse oder viel Alkohol über einen oder zwei Tage.

Leider gibt es keine perfekte Diät zur Reduzierung von Bauchfett. Diäten, die geringe Mengen an verarbeitetem Fleisch, zuckerhaltigen Getränken und raffinierten Getreideprodukten enthalten, wurden jedoch mit kleineren Taillenlinien in Verbindung gebracht (,).

Wenn Sie also versuchen, Gewicht zu verlieren und Ihre Gesundheit zu verbessern, wechseln Sie zu einer Diät, die hauptsächlich auf ganzen, unverarbeiteten Lebensmitteln basiert, und reduzieren Sie den Zuckerzusatz (,,,).

Übung ist auch eine sehr effektive Möglichkeit für Männer und Frauen, Bauchfett zu verlieren. Sowohl Cardio- als auch hochintensives Training können helfen (,,,,,,).

Zusätzlich hat Bewegung neben dem Gewichtsverlust viele erstaunliche gesundheitliche Vorteile, die es zu einem der besten Dinge machen, die Sie tun können, um Ihre Gesundheit zu verbessern.

Um mehr zu erfahren, lesen Sie diese 20 großartigen Tipps zur Reduzierung von Bauchfett.

Der beste Weg, um Ihren Bierbauch loszuwerden, besteht darin, Ihren Alkoholkonsum zu reduzieren, regelmäßig Sport zu treiben und Ihre Ernährung zu verbessern.

Das Fazit

Das Trinken von Bier kann zu einer Gewichtszunahme jeglicher Art führen - einschließlich Bauchfett.

Denken Sie daran, dass das Risiko einer Gewichtszunahme umso höher ist, je mehr Sie trinken.

Es scheint, dass mäßiges Trinken eines Bieres pro Tag (oder weniger) nicht mit einem „Bierbauch“ verbunden ist.

Wenn Sie jedoch regelmäßig viel Bier oder Alkoholexzesse trinken, besteht ein sehr hohes Risiko für eine Zunahme des Bauchfetts sowie für verschiedene andere schwerwiegende Gesundheitsprobleme.

Um das Risiko einer Gewichtszunahme zu minimieren, achten Sie darauf, dass Sie Ihren Alkoholkonsum innerhalb der empfohlenen Grenzen halten und einen gesunden, aktiven Lebensstil führen.