Sollte Ihre Avocado mit einem Warnschild versehen sein?

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Was könnte an Avocados schlecht sein? Sie sind die Hauptzutat in all Ihren Lieblingsspeisen: Guacamole, Avocado-Toast und sogar gesunde Desserts. Außerdem sind sie reich an herzgesunden Fetten, können Ihren Cholesterinspiegel senken, Entzündungen reduzieren und Ihnen sogar helfen, mehr Nährstoffe in Ihrer Nahrung aufzunehmen. Aber anscheinend könnten Avocados Sie auch in die Notaufnahme schicken, wenn Sie nicht aufpassen.

In den seltsamen, aber wahren Nachrichten von heute berichten Chirurgen in England, dass sie einen großen Anstieg von Menschen beobachtet haben, die ins Krankenhaus kamen, nachdem sie sich beim Schneiden und Öffnen der Früchte die Hand oder den Finger aufgeschnitten hatten, berichtet The Timesin London.

Es ist wahr, dass das Aufschneiden der Avocado und das Entfernen des großen Kerns schwierig sein kann, wenn Sie nicht wissen, was Sie tun, und anscheinend fügen diese Amateurköche dabei ihren Händen ernsthaften Schaden zu. Viele der gemeldeten Fälle betrafen schwere Nerven- und Sehnenverletzungen und komplizierte Operationen. Einige Patienten wurden so schwer verletzt, dass sie ihre Hand nie wieder voll gebrauchen konnten. Eek.

Um die Menschen vor diesen Gefahren in der Küche zu warnen, fordert die British Association of Plastic, Reconstructive and Aesthetic Surgeons, Avocados mit einem Sicherheitsetikett zu versehen, um häufigere Besuche in der Notaufnahme zu verhindern.

Ärzte haben diese Verletzungen "Avocado-Hand" genannt, und es hört sich so an, als ob es weltweit ein größeres Problem ist, als Sie sich vorstellen können. Mehr als 300 Menschen in Neuseeland haben in den letzten fünf Jahren wegen Avocado-Verletzungen (ja, das haben wir gerade gesagt) auf Schadensersatz geklagt. Die Zeiten berichtet. Und selbst Hollywood-Stars sind nicht immun gegen das lästige Messerproblem (man könnte meinen, sie alle haben persönliche Köche, oder?). Im Jahr 2012 musste Meryl Streep nach einem Avocado-Unglück genäht werden.

Docs schlagen vor, dass die Warnhinweise die Avocado-Dos und Avocado-Don'ts-Bedeutungen enthalten, wie man die Früchte richtig schneidet und entkernt. Sie fragen sich immer noch, was die richtige Technik wirklich ist? Befolgen Sie diese allgemeinen Richtlinien, um beste Ergebnisse zu erzielen: Schneiden Sie die Frucht ganz in Scheiben und drehen Sie sie, um die Hälften zu trennen. Landen Sie die Klinge vorsichtig, aber kraftvoll in der Mitte des Kerns und drehen Sie die Frucht, um sie zu entfernen. Guac an.

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