Diät gegen Bluthochdruck (Hypertonie): Was zu essen und zu vermeiden

Inhalt

• Drucksenkende Lebensmittel
• Wie viel Salz darf pro Tag konsumiert werden?
• Wie viel Kaffee wird empfohlen?
• Lebensmittel zu vermeiden

Lebensmittel sind einer der wichtigsten Bestandteile bei der Behandlung von Bluthochdruck, weshalb eine tägliche Pflege erforderlich ist, z. B. die Verringerung der verbrauchten Salzmenge, die Vermeidung von gebratenen und verarbeiteten Lebensmitteln des eingebauten und konservierten Typs zu seinem hohen Salzgehalt und bevorzugen natürliche Lebensmittel wie Gemüse und frisches Obst.

Darüber hinaus sollten Menschen mit hohem Blutdruck ihren Wasserverbrauch durch Trinken von 2 bis 2,5 Litern pro Tag erhöhen und ihre regelmäßige körperliche Aktivität wie Gehen oder Laufen mindestens dreimal pro Woche steigern.

Drucksenkende Lebensmittel

Die am besten geeigneten Lebensmittel zur Senkung des Bluthochdrucks sind:

1. Alle frischen Früchte;
2. Käse ohne Salz;
3. Olivenöl;
4. Kokosnusswasser;
5. Getreide und Vollwertkost;
6. Rübensaft;
7. Eier;
8. Rohes und gekochtes Gemüse;
9. Weißes Fleisch wie hautloses Huhn, Pute und Fisch;
10. Ungesalzene Kastanien und Erdnüsse;
11. Leichter Joghurt.

Es ist auch wichtig, harntreibende Lebensmittel wie Wassermelone, Ananas, Gurke und Petersilie in die Ernährung aufzunehmen, zusätzlich zum erhöhten Wasserverbrauch, da dies dazu beiträgt, die Flüssigkeitsretention durch den Urin zu beseitigen und den Blutdruck zu regulieren.

Informieren Sie sich über andere harntreibende Lebensmittel, die zur Druckkontrolle beitragen.

Wie viel Salz darf pro Tag konsumiert werden?

Die Weltgesundheitsorganisation empfiehlt 1 bis 3 Gramm Salz pro Tag, um einen Anstieg des Blutdrucks zu verhindern. Salz besteht aus Chlor und Natrium, wobei letzteres für den Anstieg des Blutdrucks verantwortlich ist.

Die meisten Lebensmittel enthalten Natrium, insbesondere industrialisierte Lebensmittel. Es ist wichtig, das Lebensmitteletikett mit einer täglichen Natriumempfehlung zwischen 1500 und 2300 mg pro Tag im Auge zu behalten und zu lesen.

Als Ersatz für Salz kann eine Vielzahl von Gewürzen und aromatischen Kräutern verwendet werden, um Lebensmitteln wie Oregano, Rosmarin, Petersilie und Koriander Geschmack zu verleihen.

Wie viel Kaffee wird empfohlen?

Einige Studien zeigen, dass Koffein den Blutdruck für kurze Zeit nach dem Verzehr erhöhen kann, unabhängig davon, ob die Person einen hohen Blutdruck hat oder nicht.

Es sind noch weitere Studien zu den Langzeiteffekten erforderlich. Einige Studien zeigen jedoch, dass ein moderater Konsum von 3 Tassen Kaffee pro Tag gesundheitliche Vorteile hat und Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Arrhythmien und Diabetes vorbeugt.

Lebensmittel zu vermeiden

Lebensmittel, die bei hohem Blutdruck nicht verzehrt werden sollten, sind:

• Frittierte Lebensmittel im Allgemeinen;
• Käse wie Parmesan, Provolone, Schweizer;
• Schinken, Bologna, Salami;
• Lebensmittel mit hohem Fettgehalt. Schauen Sie sich die Lebensmitteletiketten genau an.
• Eingebettete und konservierte Lebensmittel wie geräucherte Wurst werden vorgestellt.
• Eingemacht wie Thunfisch oder Sardinen;
• Süßigkeiten;
• Vorgekochtes oder eingelegtes Gemüse und Gemüse;
• Trockenfrüchte wie Erdnüsse und Cashewnüsse;
• Saucen wie Ketchup, Mayonnaise, Senf;
• Worcestershire oder Sojasauce;
• Kochwürfel würzen;
• Fleisch wie Hamburger, Speck, Trockenfleisch, Wurst, Trockenfleisch vom Rind;
• Kinder, Pasteten, Sardinen, Sardellen, gesalzener Kabeljau;
• Essiggurken, Oliven, Spargel, Dosenherzen aus Palmen;
• Alkoholische Getränke, alkoholfreie Getränke, Energiegetränke, künstliche Säfte.

Diese Lebensmittel sind reich an Fett oder Natrium, was die Ansammlung von Fettplaques in den Arterien begünstigt, was den Blutdurchgang behindert und folglich den Druck erhöht und daher täglich vermieden werden sollte.

Bei alkoholischen Getränken weisen einige Studien darauf hin, dass die tägliche Einnahme eines kleinen Glases Rotwein Vorteile für den Stoffwechsel und das Herz-Kreislauf-System hat, da es reich an Flavonoiden, Polyphenolen und Antioxidantien ist, die das Herz schützen.