Ist Flaschen- oder Leitungswasser besser für Ihre Gesundheit?

Inhalt

• Vor- und Nachteile von Leitungswasser
• Die Sicherheit kann je nach Standort variieren
• Schmeckt genauso gut wie Wasser in Flaschen
• Die Umweltbelastung ist viel geringer als in Flaschen
• Preiswert und bequem
• Vor- und Nachteile von Wasser in Flaschen
• Kann Mikroplastik enthalten
• Geschmacksunterschiede
• Weniger umweltfreundlich als Leitungswasser
• Teuer aber bequem
• Welches ist besser?
• Das Endergebnis

In den letzten Jahren ist der Wasserverbrauch in Flaschen erheblich gestiegen, da er als sicherer und schmackhafter als Leitungswasser gilt.

In den Vereinigten Staaten trinkt jede Person ungefähr 114 Liter Flaschenwasser pro Jahr (1).

Aufgrund von Umweltbedenken und möglichen gesundheitlichen Auswirkungen fragen sich viele Menschen, ob Leitungswasser besser ist.

In diesem Artikel werden Leitungswasser und Mineralwasser verglichen, um Ihnen bei der Entscheidung zu helfen, was Sie trinken möchten.

Vor- und Nachteile von Leitungswasser

Leitungswasser, auch kommunales Wasser genannt, kommt aus großen Brunnen, Seen, Flüssen oder Stauseen. Dieses Wasser wird normalerweise durch eine Wasseraufbereitungsanlage geleitet, bevor es in Haushalte und Unternehmen geleitet wird (2).

Während kontaminiertes Trinkwasser in einigen Regionen ein Problem darstellt, ist Leitungswasser im Allgemeinen sicher, bequem und umweltfreundlich.

Die Sicherheit kann je nach Standort variieren

Nach Angaben der Zentren für die Kontrolle und Prävention von Krankheiten (CDC) verfügen die Vereinigten Staaten über eine der sichersten Trinkwasserversorgungen der Welt (3).

Das öffentliche Leitungswasser der USA wird von der Environmental Protection Agency (EPA) reguliert. Die EPA ist verantwortlich für die Ermittlung und Festlegung gesetzlicher Grenzwerte für potenzielle Kontaminanten im Trinkwasser gemäß dem Gesetz über sicheres Trinkwasser (SDWA) (4, 5).

Derzeit hat die EPA gesetzliche Grenzwerte für über 90 Kontaminanten festgelegt, darunter Schwermetalle wie Blei und Mikroben wie E coli (6).

Trotzdem kann es dennoch zu einer Trinkwasserverschmutzung kommen. Beispielsweise können bestimmte Regionen einer höheren Exposition gegenüber Toxinen wie industriellen Schadstoffen oder Bakterien aus landwirtschaftlichen Abflüssen ausgesetzt sein (7).

Darüber hinaus können alte Rohrleitungen Schadstoffe wie Blei einbringen, und Naturkatastrophen wie Überschwemmungen können die öffentlichen Wassersysteme vorübergehend verschmutzen (7).

Viele Organisationen des öffentlichen Gesundheitswesens behaupten auch, dass die derzeitigen Grenzwerte der EPA für bestimmte Toxine nicht streng genug sind.

Laut der Environmental Working Group (EWG) wurden die US-Wasservorschriften seit fast 20 Jahren nicht mehr aktualisiert. Infolgedessen können bestimmte Toxine gefährdeten Bevölkerungsgruppen wie Kindern und schwangeren Frauen schaden (8).

Während die EPA von den Wasserversorgern verlangt, jährliche Qualitätsberichte vorzulegen, können Einzelpersonen in der Leitungswasserdatenbank der EWG auch Kontaminationsberichte für ihre lokale Wasserversorgung anzeigen.

Darüber hinaus können Haushaltswasserfilter die Sicherheit Ihres Leitungswassers verbessern (3).

Beachten Sie, dass die EPA nur öffentliche Wasserquellen überwacht. Wenn Sie Ihr Wasser aus einem privaten Brunnen beziehen, sind Sie dafür verantwortlich, dass es auf Sicherheit geprüft wird.

Schmeckt genauso gut wie Wasser in Flaschen

Wasser in Flaschen soll oft besser schmecken als Leitungswasser.

Bei Blindgeschmackstests können die meisten Menschen jedoch den Unterschied zwischen Leitungswasser und Wasser in Flaschen nicht erkennen (9, 10).

Leitungswasser schmeckt im Allgemeinen genauso wie Wasser in Flaschen. Dennoch können Faktoren wie der Mineralgehalt oder die Art und das Alter Ihrer Wasserleitungen den Geschmack beeinflussen.

Die Umweltbelastung ist viel geringer als in Flaschen

Bevor es Ihr Haus erreicht, wird Wasser in einer Aufbereitungsanlage gespeichert, in der es mehreren Prozessen unterzogen wird, um potenzielle Verunreinigungen zu entfernen. Während der Desinfektion können Chemikalien hinzugefügt werden, um verbleibende Mikroben abzutöten und vor Keimen zu schützen (3).

Nachdem Sie Wasser aus einem Glas getrunken haben, werden Sie das Glas wahrscheinlich entweder von Hand oder in der Spülmaschine waschen.

Alle diese Schritte verbrauchen Chemikalien und Energie, was zu Umweltauswirkungen führt. Die Gesamtumweltauswirkungen von Leitungswasser sind jedoch erheblich geringer als in Flaschen (11).

Darüber hinaus benötigt Leitungswasser keine Plastik- oder anderen Einwegbehälter, die auf Mülldeponien landen können.

Preiswert und bequem

Die größten Vorteile von Leitungswasser sind möglicherweise die geringen Kosten und die Bequemlichkeit.

Es ist einfach, eine wiederverwendbare Flasche mit Leitungswasser zu füllen, bevor Sie zur Tür hinausgehen. Leitungswasser ist auch in Restaurants, Bars und öffentlichen Trinkbrunnen erhältlich - und fast immer kostenlos.

Während die Qualität je nach Region variieren kann, ist Leitungswasser im Allgemeinen sicher, kostengünstig und umweltfreundlich.

Vor- und Nachteile von Wasser in Flaschen

Wasser in Flaschen kommt aus verschiedenen Quellen.

Einige Produkte bestehen lediglich aus abgefülltem Leitungswasser, während andere frisches Quellwasser oder eine andere Quelle verwenden.

Wasser in Flaschen aus unterirdischen Quellen weist im Allgemeinen ein Etikett auf, das von der Food and Drug Administration (FDA) genehmigt wurde, wie z. B. (12):

• artesisches Brunnenwasser
• Mineralwasser
• Quellwasser
• Brunnenwasser

Während einige Leute glauben, dass Wasser in Flaschen sicherer, besser schmeckend und bequemer als Leitungswasser ist, betreffen einige Bedenken seine Sicherheit und Umweltauswirkungen.

Kann Mikroplastik enthalten

Im Gegensatz zu Leitungswasser, das von der EPA reguliert wird, wird Wasser in Flaschen von der FDA überwacht. Zu den Sicherheits- und Qualitätsanforderungen der FDA für Hersteller gehören (13):

• die Verwendung hygienischer Bedingungen für die Verarbeitung, Abfüllung, Lagerung und den Transport
• Schutz des Wassers vor Verunreinigungen wie Bakterien und Chemikalien
• Implementierung einer Qualitätskontrolle zum weiteren Schutz vor chemischen und mikrobiellen Kontaminanten
• Probenahme und Prüfung sowohl des Quellwassers als auch des Endprodukts auf Verunreinigungen

Wasser in Flaschen wird gelegentlich aufgrund von Verunreinigungen zurückgerufen, gilt jedoch im Allgemeinen als sicher.

Einige Produkte können jedoch sehr kleine Kunststoffstücke enthalten, die als Mikroplastik bezeichnet werden (14).

Tierstudien und andere Untersuchungen legen nahe, dass Mikroplastik als endokrin wirkende Chemikalien wirkt, Entzündungen fördert, negative Auswirkungen auf die Gesundheit hat und sich im Laufe der Zeit in Organen wie Leber, Nieren und Darm ansammelt (14, 15, 16, 17).

In einer Studie aus dem Jahr 2018 wurden 11 weit verbreitete Mineralwasserprodukte aus 9 Ländern getestet. Dabei wurde festgestellt, dass 93% der 259 untersuchten Flaschen Mikroplastik enthielten. Diese Kontamination war teilweise auf die Verpackung und den Abfüllprozess selbst zurückzuführen (18).

Geschmacksunterschiede

Die meisten Menschen können in Blindgeschmackstests kein abgefülltes Wasser von Leitungswasser unterscheiden (9, 10).

Der Geschmack von Wasser in Flaschen variiert jedoch stark je nach Wasserquelle und Verpackung. Beispielsweise hat Mineralwasser je nach Art und Gehalt der vorhandenen Mineralien einen unterschiedlichen Geschmack.

Einige Menschen bevorzugen aufgrund ihres einzigartigen Geschmacks auch kohlensäurehaltiges oder aromatisiertes Wasser.

Weniger umweltfreundlich als Leitungswasser

Einer der Hauptnachteile von Wasser in Flaschen ist seine Umweltbelastung.

Von der Behandlung und Abfüllung bis hin zu Transport und Kühlung benötigt Wasser in Flaschen große Mengen an Energie.

Tatsächlich wurden für die Flaschenwasserproduktion in den USA allein im Jahr 2016 1,8 Milliarden kg Kunststoff verwendet. Der zur Erzeugung dieser Menge erforderliche Energieeinsatz entspricht 64 Millionen Barrel Öl (19).

Darüber hinaus werden schätzungsweise nur 20% der Plastikwasserflaschen in den USA recycelt. Die meisten landen auf Mülldeponien oder in Gewässern (1).

Dies ist besonders problematisch, da gezeigt wurde, dass Plastikflaschen beim Abbau Toxine freisetzen (20, 21, 22).

Um den ökologischen Fußabdruck von Wasser in Flaschen zu minimieren, haben einige Gemeinden auf der ganzen Welt den Verkauf von Einweg-Plastikwasserflaschen verboten.

Darüber hinaus haben einige Unternehmen die Herstellung von Flaschen aus biologisch abbaubaren Materialien untersucht, die möglicherweise weniger Auswirkungen auf die Umwelt haben (23).

Teuer aber bequem

Studien zeigen, dass einer der Hauptgründe, warum Verbraucher sich für Wasser in Flaschen entscheiden, darin besteht, dass es bequem ist (24).

Egal, ob Sie unterwegs oder unterwegs sind, in vielen Geschäften ist Mineralwasser erhältlich.

Diese Bequemlichkeit ist jedoch mit einem hohen Preis verbunden.

Eine Gallone (3,8 Liter) Leitungswasser kostet in den USA ungefähr 0,005 USD, während die gleiche Menge Wasser in Flaschen, die aus der Kombination von Wasserflaschen mit einer Portion gewonnen wird, ungefähr 9,47 USD kostet (18).

Dies bedeutet nicht nur, dass Wasser in Flaschen teurer ist als Milch und Benzin, sondern auch fast 2.000 Mal teurer als Leitungswasser (18).

Dennoch können einige Personen feststellen, dass die Kosten die Bequemlichkeit wert sind.

Wasser in Flaschen ist praktisch und im Allgemeinen sicher, aber teurer und weniger umweltfreundlich als Leitungswasser. Darüber hinaus kann die Mikroplastik in einigen Produkten ein Gesundheitsrisiko darstellen.

Welches ist besser?

Insgesamt werden sowohl Leitungswasser als auch Mineralwasser als gute Hydratationsmethoden angesehen.

Leitungswasser ist jedoch im Allgemeinen eine bessere Option, da es genauso sicher ist wie Wasser in Flaschen, aber erheblich weniger kostet und eine viel geringere Umweltbelastung hat.

Mit einer wiederverwendbaren Wasserflasche kann Leitungswasser genauso bequem sein wie in Flaschen. Sie können sogar frisches Obst hinzufügen, um Ihr eigenes, aromatisiertes Wasser zu kreieren.

Wenn Sicherheit oder Wasserqualität Ihr Hauptanliegen sind, sollten Sie ein Filtersystem oder einen Filterkrug kaufen, anstatt regelmäßig Wasser in Flaschen zu kaufen.

Trotzdem kann es vorkommen, dass Wasser in Flaschen besser ist, insbesondere wenn Ihre Trinkwasserversorgung kontaminiert ist.

Darüber hinaus müssen bestimmte Bevölkerungsgruppen, z. B. solche mit geschwächtem Immunsystem, möglicherweise bestimmte Arten von Wasser in Flaschen kaufen oder Leitungswasser kochen, bevor sie es trinken (25).

Leitungswasser ist im Allgemeinen besser als in Flaschen abgefüllt, da es kostengünstiger ist und eine geringere Umweltbelastung aufweist. Unter bestimmten Umständen kann jedoch Wasser in Flaschen erforderlich werden.

Das Endergebnis

Obwohl sowohl Leitungswasser als auch Mineralwasser Vor- und Nachteile haben, ist Leitungswasser im Allgemeinen die bessere Option. Es ist billiger, umweltfreundlicher und enthält weniger Mikroplastik.

Darüber hinaus können die meisten Menschen keinen Unterschied zwischen den beiden schmecken.

Sie können einen Heimfilter verwenden, um die Wasserqualität zu verbessern oder den Geschmack mit Wassermelonen- oder Gurkenscheiben zu verbessern.