Studie zeigt, dass Restaurantkalorien nicht mehr vorhanden sind: 5 Tipps für gesundes Essen im Restaurant

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Wir alle wissen, dass das Essen auswärts eine Herausforderung (aber nicht unmöglich) sein kann, wenn man einen Ernährungs- oder Gewichtsverlustplan verfolgt. Und jetzt, da viele Restaurants ihre Kalorien- und Nährwertangaben online gestellt haben, scheint es, dass ein Teil des Rätselratens beim gesunden Essen im Restaurant beseitigt wurde, das Schlüsselwort ist "einige..."

Eine neue Studie der Tufts University ergab, dass fast jedes fünfte Restaurantgericht mindestens 100 zusätzliche Kalorien hat, als auf der Website eines Restaurants angegeben. Auf den ersten Blick scheinen 100 Kalorien nicht so schlimm zu sein, aber addieren Sie diese zusätzlichen 100 Kalorien mit der Zeit, und innerhalb weniger Monate können Sie leicht ein oder zwei Pfund zunehmen, nur indem Sie auswärts essen. Und das noch nicht einmal, dass mehrere der 269 untersuchten Gerichte aus 42 Restaurants weit mehr als 100 Kalorien Unterschied aufwiesen. Einige der untersuchten Restaurants waren Chipotle Mexican Grill, Olive Garden, Outback Steakhouse und Boston Market.

Wie essen Sie mit diesen neuen Informationen also gesund und innerhalb der gewünschten Kalorienzahl? Sie befolgen diese Tipps für gesundes Essen, so geht es!

5 Tipps für gesundes Essen im Restaurant

1. Bleiben Sie bei einem Gericht. Einfach ist besser, wenn es um gesundes Essen geht. Anstatt also eine Vorspeise, ein Hauptgericht und eine Beilage zu riskieren (wenn sie alle um 100 Kalorien haben, summiert sich das schnell!), wählen Sie einfach ein Gericht als Mahlzeit aus und befolgen Sie dann die nächsten fünf Tipps.

2. Lassen Sie ein paar Bissen auf Ihrem Teller. Viele Kalorien werden unterschätzt, weil die Person, die das Essen zubereitet, nicht konsistent ist und Ihnen möglicherweise eine größere Portion gibt. Bekämpfen Sie dies, indem Sie immer ein paar Bissen auf Ihrem Teller lassen.

3. Fragen Sie nach allem nebenbei. Ob Salatdressing, Gewürze oder ein Brotaufstrich, fragen Sie dazu. Dann verwenden Sie gerade genug für Ihr Essen und nicht mehr. Keine glopy, zusätzliche Kalorien hier!

4. Überspringen Sie Ihren Alkohol oder schränken Sie ihn stark ein. Alkoholportionen sind dafür bekannt, dass sie in Restaurants größer sind. Ob ein Glas Wein, eine Margarita oder ein Mixgetränk, gehen Sie davon aus, dass Sie ein Getränk bekommen, das fast doppelt so hoch ist, wie Sie es erwarten. Oder noch besser, überspringen Sie die Getränke für Erwachsene alle zusammen!

5. Essen Sie sauber. Je verarbeiteter und komplexer die Lebensmittel sind, desto schwieriger ist es für Sie, die Kalorien in einem Gericht selbst einzuschätzen. Wählen Sie also einfache Gerichte wie gegrillten Lachs, gedünsteten Brokkoli oder einen Salat, damit Sie auswählen können, was tatsächlich kalorienarm ist und was nicht.

Jennipher Walters ist CEO und Mitbegründerin der Websites für gesundes Leben FitBottomedGirls.com und FitBottomedMamas.com. Als zertifizierter Personal Trainer, Lifestyle- und Gewichtsmanagement-Coach und Gruppentrainerin hat sie einen MA in Gesundheitsjournalismus und schreibt regelmäßig für verschiedene Online-Publikationen über Fitness und Wellness.

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