Salmonellose: Hauptsymptome und Behandlung

Inhalt

• Symptome der Salmonellose
• Wie Kontamination passiert
• Behandlung von Salmonellose
• Wie man etwas vorbeugt

Salmonellose ist eine Lebensmittelvergiftung, die durch ein genanntes Bakterium verursacht wirdSalmonellen. Die häufigste Form der Übertragung dieser Krankheit auf den Menschen ist das Essen kontaminierter Lebensmittel und schlechte Hygienegewohnheiten.

DAS Salmonellen ist ein Bakterium, das auf den Darm einwirkt, wo es sich vermehrt und in den Blutkreislauf gelangen und andere Organe erreichen kann, wodurch die Schwere der Infektion erhöht wird. In den meisten Fällen ist jedoch keine spezifische Behandlung erforderlich, die beispielsweise nur die Symptome von Erbrechen und Durchfall kontrolliert.

Symptome der Salmonellose

Die Symptome einer Salmonellose treten zwischen 8 und 48 Stunden nach dem Verzehr des kontaminierten Lebensmittels oder dem Kontakt mit dem infizierten Tier auf und führen zu Magen-Darm-Beschwerden und anderen Symptomen wie:

• Bauchschmerzen;
• Durchfall;
• Es kann Fieber geben;
• Schüttelfrost;
• Kopfschmerzen;
• Unwohlsein;
• Übelkeit und Erbrechen;
• Möglicherweise befindet sich Blut im Stuhl.

Die schwerwiegendsten Infektionen treten bei älteren Menschen und Kindern aufgrund der Empfindlichkeit des Immunsystems leichter auf, und daher besteht ein höheres Risiko für Symptome im Zusammenhang mit Dehydration. Erfahren Sie, wie Sie eine Infektion erkennen Salmonellen.

Wie Kontamination passiert

Salmonellose ist eine durch Bakterien verursachte Krankheit Salmonellen, die beispielsweise bei Tieren wie Hühnern, Schweinen, Reptilien, Amphibien, Kühen und Haustieren wie Hunden und Katzen vorkommen. Daher kann jedes Futter, das von diesen Tieren stammt oder mit ihrem Kot in Kontakt gekommen ist, als Übertragungsweg für Salmonellose angesehen werden.

Somit Kontamination durch Salmonellen Dies kann passieren, wenn kontaminiertes Wasser oder Lebensmittel wie Gemüse, Eier, Obst, nicht pasteurisierte Milch und Fleisch getrunken werden. Eine Kontamination mit Fleisch und Eiern tritt auf, wenn diese Lebensmittel roh oder selten verzehrt werden.

Die Diagnose dieser Krankheit wird durch die Analyse von Fäkalien gestellt, und nach Bestätigung der Diagnose kann der Arzt die am besten geeignete Behandlung angeben, und die Verwendung von Antibiotika, Antiemetika und Flüssigkeitsersatz kann angezeigt sein, um eine Dehydration zu verhindern.

Behandlung von Salmonellose

In einigen Fällen kann Salmonellose zu einer starken Dehydration führen, die den Austausch von Flüssigkeiten durch Serum erfordert. Eine spezifische Behandlung ist normalerweise nicht erforderlich, nur in Fällen, in denen die Bakterien in den Blutkreislauf gelangen und schwerwiegendere Symptome verursachen. Die Verwendung von Antibiotika wird empfohlen.

Die Dauer der Behandlung hängt von den Organen ab, die vom Alter und Gesundheitszustand der Patienten betroffen sind, sowie vom Auftreten anderer Symptome wie Gelenkschmerzen, Schwierigkeiten beim Wasserlassen, Entzündungen der Augen und Arthritis.

In diesem Video erfahren Sie, wie Sie hausgemachtes Serum zubereiten:

Dieses hausgemachte Serum sollte als Ersatz für Wasser und immer nach einer Episode von Erbrechen oder Durchfall eingenommen werden, um Flüssigkeiten und Mineralien zu ersetzen.

Wie man etwas vorbeugt

Salmonellose kann durch die richtige Handhabung und Zubereitung von Lebensmitteln verhindert werden. Um eine Kontamination zu vermeiden, wird empfohlen, nur gut gemachtes Fleisch zu essen, sich vor dem Umgang mit und dem Verzehr von Lebensmitteln die Hände zu waschen und in Snackbars und Restaurants keine Salate und ungeschälten Früchte zu essen, da die Hygienegewohnheiten dieser Orte nicht bekannt sind.

Wenn Sie Obst und Gemüse richtig waschen, Salmonellen wird ohne Kontaminationsgefahr beseitigt. Sehen Sie, wie man Gemüse wäscht, um diese Bakterien zu beseitigen.