Sollten Sie Ihrem Kaffee Honig hinzufügen?

Inhalt

• Kann Spuren von Nährstoffen liefern
• Fügt leere Kalorien hinzu
• Kann den Geschmack verändern
• Das Endergebnis

Honig wird seit langem zum Süßen von Lebensmitteln und Getränken verwendet, einschließlich Tee und Kaffee.

Tatsächlich bevorzugen viele Menschen diese süße, dicke Flüssigkeit als gesündere Alternative zu Zucker oder kalorienfreien Süßungsmitteln.

Obwohl Honig mehrere gesundheitliche Vorteile bieten kann, sind einige Nachteile zu berücksichtigen.

In diesem Artikel wird geprüft, ob Sie Ihrem Kaffee Honig hinzufügen sollten.

Kann Spuren von Nährstoffen liefern

Im Gegensatz zu Zucker und künstlichen Süßungsmitteln, die beide wenig Nährstoffe enthalten, enthält Honig einige Vitamine, Mineralien und andere gesundheitsfördernde Verbindungen, die Ihrem Kaffee einen leichten Nährstoffschub verleihen können (1).

Es enthält auch Antioxidantien, von denen gezeigt wurde, dass sie Zellschäden durch schädliche Verbindungen, sogenannte freie Radikale, vorbeugen (2).

Darüber hinaus enthält roher Honig Pollen, von denen gezeigt wurde, dass sie Allergien reduzieren und das Immunsystem stärken (3, 4).

Es ist jedoch unwahrscheinlich, dass die geringen Mengen an Honig, die normalerweise heißem Kaffee zugesetzt werden, signifikante Vorteile bieten.

Im Gegensatz zu Zucker und künstlichen Süßungsmitteln enthält Honig Nährstoffe und andere gesunde Verbindungen. Die geringe Menge an Honig, die normalerweise heißem Kaffee zugesetzt wird, bietet jedoch nur minimale gesundheitliche Vorteile.

Fügt leere Kalorien hinzu

Obwohl Honig einige Nährstoffe enthält, besteht er hauptsächlich aus Zucker.

Für eine optimale Gesundheit sollten Sie die Aufnahme von zugesetztem Zucker, einschließlich Honig, auf nicht mehr als 5% Ihrer täglichen Kalorienaufnahme beschränken (5).

Wenn Sie Ihrem Kaffee 2 Teelöffel (14 Gramm) Honig hinzufügen, der 40 Kalorien und 12 Gramm Zucker enthält, können Sie diese Grenze leicht überschreiten, insbesondere wenn Sie mehrere Tassen pro Tag trinken (5, 6).

Eine hohe Zuckeraufnahme wurde mit Fettleibigkeit, Typ-2-Diabetes und Herzerkrankungen in Verbindung gebracht (7, 8, 9).

Wenn Sie versuchen, Ihre täglichen Kalorien zu reduzieren, können Sie das Süßen Ihres Kaffees ganz überspringen oder einen natürlichen, kalorienfreien Süßstoff wie Stevia oder Mönchsfrucht wählen.

Wenn Sie Ihrem Kaffee Honig hinzufügen, werden dem Getränk Zucker und Kalorien hinzugefügt. Abhängig von Ihren Gesundheitszielen möchten Sie möglicherweise stattdessen einen kalorienfreien Süßstoff wählen.

Kann den Geschmack verändern

Honig kann auch den Geschmack Ihres Kaffees verändern.

Der Geschmack von Honig hängt von der Art des Pollens ab, aus dem er hergestellt wird. Zum Beispiel hat Kleehonig - die häufigste Sorte in den USA - einen sehr milden Geschmack, während andere Sorten wie Buchweizen oder Manuka einen viel stärkeren Geschmack haben.

Trotzdem verändert selbst milder Kleehonig den Geschmack Ihres Kaffees im Vergleich zu neutral schmeckendem Haushaltszucker oder anderen Süßungsmitteln.

Wenn Sie Ihrem Kaffee Honig hinzufügen möchten, beginnen Sie mit nur einer kleinen Menge eines milden Honigs wie Klee, um zu begrenzen, wie stark sich der Geschmack verändert, und passen Sie an, wie viel Sie hinzufügen, bis Sie Ihren Sweet Spot gefunden haben.

Honig kann den Geschmack Ihres Kaffees verändern. Um diesen Effekt zu begrenzen, verwenden Sie nur eine kleine Menge eines mild schmeckenden Honigs wie Klee.

Das Endergebnis

Im Gegensatz zu Zucker und kalorienfreien Süßungsmitteln kann Honig Spuren von Vitaminen, Mineralien und Antioxidantien enthalten.

Wenn Sie es Ihrem Kaffee hinzufügen, werden jedoch auch Zucker und Kalorien hinzugefügt und der Geschmack Ihres Getränks verändert.

Ob Sie Ihrem Kaffee Honig hinzufügen, hängt letztendlich von Ihren Vorlieben und Ernährungszielen ab.