Ein proteinreiches Frühstück ist das beste Frühstück zum Abnehmen

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Das Auslassen der ersten Mahlzeit des Tages ist ein absolutes No-Go für die Ernährung. Es hat sich gezeigt, dass ein ausgewogenes Frühstück die Energie und Konzentration verbessert, den Stoffwechsel ankurbelt und Ihnen tatsächlich hilft, im Laufe des Tages weniger zu essen. Aber nur einen Müsliriegel und eine Tasse Kaffee im Büro zu schnappen, reicht nicht aus.

Eine neue Studie, die an der University of Missouri School of Medicine durchgeführt wurde, ergab, dass das Aufladen Ihres Tellers mit Protein entscheidend ist, um den Gewichtsverlust und die energetisierenden Vorteile eines guten Frühstücks zu nutzen. Forscher fanden heraus, dass Menschen, die ein Frühstück mit 35 Gramm Protein zu sich nahmen, sich weniger hungrig fühlten und tagsüber weniger aßen und über 12 Wochen weniger Körperfett zunahmen als diejenigen, die nur 13 Gramm zu sich nahmen. (Wie Sie Ihre Proteinzufuhr über den Tag verteilen sollten, finden Sie unter Die beste Protein-Essensstrategie zur Gewichtsreduktion.)

Warum hält dich das Packen des Proteins davon ab, die Pfunde zu packen? "Protein ist einer der sättigendsten Nährstoffe, da der Körper zusätzliche Arbeit benötigt, um zu verdauen, abzubauen und zu metabolisieren", sagt die in New York lebende Ernährungswissenschaftlerin Lisa Moskovitz, R.D., die nicht an der Studie beteiligt war. Es dauert auch länger, um zu verdauen, so dass Sie länger satt bleiben. "Je gesättigter Sie sich fühlen, desto wahrscheinlicher ist es, dass Sie im Laufe des Tages gesündere und intelligentere Ernährungsentscheidungen treffen."

Lassen Sie sich von den satten 35 Gramm nicht entmutigen. Die Studienteilnehmer waren alle heranwachsende Jungen, die notorisch mehr Treibstoff brauchen als wir voll entwickelten Erwachsenen. Außerdem kann man in einer Sitzung wirklich nur maximal 30 Gramm Protein aufnehmen oder verwerten, erklärt Moskovitz. Sie empfiehlt, beim Frühstück auf 20 bis 25 Gramm zu schießen.

Rührei(26g Eiweiß)

Rühren Sie ein ganzes Ei und zwei Eiweiße und kochen Sie. Auf eine Scheibe Ezeikel-Brot legen und mit 1 Unze leichten Schweizer Käse und 2 Esslöffel Avocado belegen.

Griechisches Joghurtparfait(26g Eiweiß)

1 Tasse griechischen Naturjoghurt mit 4 Esslöffeln Mandeln und 1 Tasse frischen Blaubeeren belegen.

Geräucherter Lachs ToaNS(25g Eiweiß)

Zwei Scheiben Ezeikel-Brot mit 2 Unzen Räucherlachs und 2 leichten Streichkäsespalten belegen.

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