Diät zur Entfernung der Gallenblase: Was zu essen und was zu überspringen ist

Inhalt

• Wie sollte sich meine Ernährung nach der Entfernung der Gallenblase ändern?
• Welche Lebensmittel sollte ich vermeiden?
• Fettiges Fleisch
• Milchprodukte
• Verarbeitete Lebensmittel
• Koffein und Alkohol
• Welche Lebensmittel soll ich essen?
• Ballaststoffreiche Lebensmittel
• Nährstoffreiche, vitaminreiche Früchte und Gemüse
• Mageres Fleisch oder Fleischalternativen
• Gesunde Fette und fettarme, fettfreie Lebensmittel
• Gibt es noch andere Diät-Tipps?
• Das Endergebnis

Wie sollte sich meine Ernährung nach der Entfernung der Gallenblase ändern?

Ihre Gallenblase ist ein 4 Zoll langes, ovales Organ, das mit Ihrer Leber verbunden ist. Es konzentriert die Galle aus Ihrer Leber und gibt sie an Ihren Dünndarm ab, um den Abbau von Nahrungsmitteln zu unterstützen.

Wenn Ihre Gallenblase infiziert wird oder Steine ​​entwickelt, muss diese möglicherweise entfernt werden. Dieses Verfahren ist als Cholezystektomie bekannt.

Mit Ihrer Gallenblase fließt die Galle frei in Ihren Dünndarm, wo sie die Nahrung nicht so effektiv abbauen kann wie in Ihrer Gallenblase. Während Sie ohne Ihre Gallenblase leben können, müssen Sie möglicherweise einige Änderungen an Ihrer Ernährung vornehmen, um diese Änderung auszugleichen.

Zum größten Teil müssen Sie fettreiche, ölige, fettige und verarbeitete Lebensmittel, die für Ihren Körper schwerer verdaulich sind, einschränken oder vermeiden. Möglicherweise müssen Sie diese Änderungen nicht für immer vornehmen. In den Monaten nach dem Eingriff können Sie wahrscheinlich einige dieser Lebensmittel langsam wieder in Ihre Ernährung aufnehmen.

Lesen Sie weiter, um genau zu erfahren, was Sie essen sollten, worauf Sie achten sollten und was Sie sonst noch tun können, um Ihre Genesung nach einer Operation zur Entfernung der Gallenblase zu beschleunigen.

Welche Lebensmittel sollte ich vermeiden?

Es gibt keine Standarddiät, die Menschen nach einer Operation zur Entfernung der Gallenblase befolgen sollten. Im Allgemeinen ist es am besten, fetthaltige, fettige, verarbeitete und zuckerhaltige Lebensmittel zu vermeiden.

Das Essen dieser Lebensmittel nach dem Entfernen der Gallenblase verursacht keine ernsthaften Gesundheitsprobleme, kann jedoch zu viel schmerzhaftem Gas, Blähungen und Durchfall führen. Dies liegt zum Teil daran, dass die Galle, die frei in Ihren Darm fließt, wie ein Abführmittel wirkt.

Fettiges Fleisch

Fleisch, das verarbeitet wird oder reich an Fett ist, kann nach der Entfernung Ihrer Gallenblase Ihr Verdauungssystem schädigen.

Solche Fleischsorten umfassen:

• Steak oder fettreiche Stücke von rotem Fleisch
• Rindfleisch, ganz oder gemahlen
• Schweinefleisch
• Speck
• Mittagsfleisch wie Bologna und Salami
• Würstchen
• Lamm

Milchprodukte

Milchprodukte können für Ihren Körper auch schwer verdaulich sein, da sie sich ohne Gallenblase anpassen.

Vermeiden oder begrenzen Sie Ihren Verbrauch von:

• Milch, besonders ganz
• Vollfetter Joghurt
• Vollfettkäse
• Butter
• Schmalz
• Sauerrahm
• Eis
• Schlagsahne
• Saucen oder Saucen mit Sahne

Wenn das Ausschneiden von Milchprodukten für Sie nicht realistisch ist, wählen Sie fettfreie Joghurt- und fettarme Käseoptionen oder Versionen, die Milchalternativen wie Mandelmilch enthalten.

Verarbeitete Lebensmittel

Verarbeitete Lebensmittel enthalten oft viel zusätzliches Fett und Zucker. Dadurch halten sie länger, sind aber auch schwer verdaulich und bieten nicht viel Nahrung.

Versuche dich fern zu halten von:

• Kuchen
• Kuchen
• Kekse
• Zimtrollen
• zuckerhaltiges Getreide
• Weißbrot oder anderes verarbeitetes Brot
• Lebensmittel, die in pflanzlichen oder gehärteten Ölen gekocht werden

Koffein und Alkohol

Koffein enthält Säuren, die dazu führen können, dass Ihr Magen mehr Säure bildet und schneller abfließt. Dies kann zu Magenschmerzen und Beschwerden führen, nachdem die Gallenblase entfernt wurde.

Begrenzen oder vermeiden Sie diese koffeinhaltigen Lebensmittel und Getränke:

• Kaffee
• Tee
• Sprudel
• Energy-Drinks
• Snacks mit Koffein wie Energieriegel oder Desserts mit Kaffeegeschmack
• Schokolade

Welche Lebensmittel soll ich essen?

Während es am besten ist, bestimmte Lebensmittel zu meiden, wenn Sie keine Gallenblase haben, gibt es immer noch viele Dinge, die Sie essen können und sollten.

Ballaststoffreiche Lebensmittel

Ballaststoffe können die Verdauung verbessern, wenn keine konzentrierte Galle vorhanden ist. Erhöhen Sie einfach Ihre Aufnahme langsam, damit Sie sie nicht direkt nach der Operation übertreiben, da dies auch zu Gas führen kann.

Das Folgende sind gesunde Ballaststoffquellen und viele andere Nährstoffe wie Kalzium, B-Vitamine und Omega-3-Fettsäuren:

• Bohnen
• Linsen
• Erbsen
• Kartoffeln mit Haut
• Hafer
• Gerste
• Vollkornbrot, Nudeln, Reis und Müsli
• rohe Nüsse (nicht in Ölen geröstet) wie Mandeln, Walnüsse und Cashewnüsse
• rohe Samen wie Hanf, Chia und Mohn
• gekeimte Körner, Nüsse und Samen
• Früchte und Gemüse

Nährstoffreiche, vitaminreiche Früchte und Gemüse

Versuchen Sie, so viele nährstoffreiche Früchte und Gemüse wie möglich in Ihre Ernährung aufzunehmen, da Sie sich von der Operation erholen und mehr Ballaststoffe benötigen.

Die folgenden Lebensmittel sind gute Quellen für antioxidatives Vitamin A, Ballaststoffe, immunstärkendes Vitamin C und viele Phytonährstoffe, die Ihren Körper bei der Genesung unterstützen:

• Hülsenfrüchte wie Erbsen, Linsen oder Bohnen
• Blumenkohl
• Kohl
• Rosenkohl
• Brokkoli
• Spinat
• Grünkohl
• Tomaten
• Zitrusfrüchte wie Orangen und Limetten
• Avocados
• Blaubeeren
• Brombeeren
• Himbeeren

Mageres Fleisch oder Fleischalternativen

Wenn Sie es gewohnt sind, viel Fleisch zu essen, kann eine Diät zur Entfernung der Gallenblase einschüchternd wirken. Sie müssen jedoch nicht alles Fleisch herausschneiden. Entscheiden Sie sich einfach für mageres Fleisch oder pflanzliche Proteine ​​wie:

• Hühnerbrust
• Truthahn
• Lachs
• Forelle
• Hering
• Weißfisch wie Kabeljau und Heilbutt
• Hülsenfrüchte
• Tofu

Gesunde Fette und fettarme, fettfreie Lebensmittel

Vermeiden Sie Schweröle, besonders beim Kochen. Tauschen Sie Pflanzenöl gegen Avocado-, Oliven- oder Kokosöl aus. Diese haben mehr gute Fette als andere Speiseöle. Trotzdem sollten Sie versuchen, die Aufnahme von Ölen zu begrenzen.

Sie können auch fettarme Versionen von Lebensmitteln probieren, die Sie möglicherweise für eine Weile meiden müssen, z.

• Mayonnaise
• Milch
• Joghurt
• Sauerrahm
• Eis

Gibt es noch andere Diät-Tipps?

Wenn Sie nach der Entfernung Ihrer Gallenblase einige geringfügige Anpassungen an Ihrer Ernährung vornehmen, wird Ihre Genesung wesentlich reibungsloser.

Sie können nicht nur bestimmte Lebensmittel gegen andere austauschen, sondern auch folgende Tipps ausprobieren:

• Beginnen Sie nicht gleich nach der Operation mit festen Lebensmitteln. Führen Sie feste Lebensmittel langsam wieder in Ihre Ernährung ein, um Verdauungsprobleme zu vermeiden.
• Essen Sie den ganzen Tag über kleine Mahlzeiten. Wenn Sie gleichzeitig große Mengen an Essen zu sich nehmen, kann dies zu Blähungen und Blähungen führen. Teilen Sie Ihre Mahlzeiten auf. Versuchen Sie, fünf bis sechs kleine Mahlzeiten pro Tag zu essen, die einige Stunden voneinander entfernt sind. Zwischen den Mahlzeiten können Sie nährstoffreiche, fettarme und proteinreiche Lebensmittel zu sich nehmen. Versuchen Sie, nicht mehr als 3 Gramm Fett in einer einzigen Mahlzeit zu essen.
• Grundzutaten in Rezepten ersetzen. Verwenden Sie zum Beispiel Apfelkuchen anstelle von Butter, wenn Sie backen, oder machen Sie einen Eiersatz mit Leinsamen und Wasser.
• Erwägen Sie eine vegetarische Ernährung. Fleisch und Milchprodukte, insbesondere Vollfettversionen, sind ohne Gallenblase oft schwerer zu verdauen. Hier finden Sie alles, was Sie über den Wechsel wissen müssen.
• Fit bleiben. Regelmäßiges Training und ein gesundes Gewicht können bei der Verdauung helfen.

Das Endergebnis

Das Entfernen Ihrer Gallenblase ist normalerweise nicht so ernst, wie es sich anhört. Aber Sie werden wahrscheinlich einige Anpassungen an Ihrer Ernährung vornehmen wollen, um Verdauungsprobleme zu vermeiden, während Sie sich erholen. Denken Sie daran, dass Sie nach dem Eingriff wahrscheinlich nur einige Wochen oder Monate brauchen werden.

Wenn Sie jedoch Ihre allgemeine Gesundheit verbessern möchten, sollten Sie sich daran halten. Die nach der Entfernung der Gallenblase empfohlenen Ernährungsumstellungen wie das Hinzufügen von Ballaststoffen und gesunden Fetten sind für die meisten Menschen mit oder ohne Gallenblase hilfreich. Es verringert auch Ihr Risiko für zukünftige Verdauungsprobleme, da Sie keine Gallenblase haben.