Was ist der Unterschied zwischen Daten und Feigen?

Inhalt

• Zwei getrennte Früchte
• Beide sind sehr nahrhaft
• Unterschiede in Farbe und Textur
• Datteln schmecken viel süßer als Feigen
• Das Endergebnis

Feigen und Datteln scheinen ziemlich ähnlich zu sein, da sie sowohl leicht zu essen sind als auch oft getrocknet gegessen werden.

Während sie einige Eigenschaften teilen, haben diese Früchte auch sehr einzigartige Unterschiede.

Dieser Artikel untersucht die wichtigsten Ähnlichkeiten und Unterschiede zwischen Feigen und Daten.

Zwei getrennte Früchte

Obwohl Feigen und Datteln süß und faserig sein mögen, sind sie zwei völlig verschiedene Pflanzen.

Datteln sind die Früchte der Dattelpalme (Phoenix dactylifera), während Feigen vom Feigenbaum geerntet werden (Ficus carica) (1, 2).

Datteln werden traditionell im Nahen Osten und in Nordafrika angebaut und heute in vielen tropischen Regionen der Welt angebaut. Während es zahlreiche Sorten gibt, sind Medjool und Deglet Nour (3, 4) beliebte Arten.

Feigen stammen aus dem Nahen Osten, wurden aber auch traditionell in Westasien und im Mittelmeerraum angebaut.

Technisch gesehen sind Feigen umgekehrte Blüten, die einen speziellen Bestäubungsprozess durch Feigenwespen erfordern (5).

Beide Früchte können frisch oder getrocknet genossen werden, aber die meisten in den USA verkauften Datteln und Feigen werden aufgrund ihrer begrenzten Saisonalität getrocknet.

Zusammenfassung Obwohl Feigen und Datteln verwandt zu sein scheinen, handelt es sich um zwei getrennte Obstarten mit unterschiedlichen botanischen Eigenschaften.

Beide sind sehr nahrhaft

Obwohl Feigen und Datteln von verschiedenen Pflanzen stammen, sind sie in ihren Ernährungsprofilen gleich.

Eine 100-Gramm-Portion einer der getrockneten Früchte liefert die folgenden Nährstoffe (5, 6):

	Feigen	Termine
Kalorien	249	282
Kohlenhydrate	64 Gramm	75 Gramm
Zucker	48 Gramm	63 Gramm
Ballaststoff	10 Gramm	8 Gramm
Fett	1 Gramm	0,4 Gramm
Protein	3 Gramm	2,5 Gramm
Kalium	14% der FEI	14% der FEI
Magnesium	16% der FEI	14% der FEI
Kalzium	20% der FEI	3% der FEI

Wie Sie sehen können, haben diese Früchte einen sehr ähnlichen Kaloriengehalt. Pro Portion liefern Datteln etwas mehr Kohlenhydrate und weniger Fett als Feigen.

Beide sind eine ausgezeichnete Quelle für Ballaststoffe und andere wichtige Nährstoffe wie Kalium und Magnesium. Eine 100-Gramm-Portion Feigen macht beeindruckende 20% Ihres täglichen Kalziumbedarfs aus.

Ebenso sind sie eine gute Quelle für Antioxidantien, die schädliche freie Radikale in Ihrem Körper bekämpfen und zu vielen der anerkannten gesundheitlichen Vorteile dieser Früchte beitragen können (7, 8, 9, 10).

Zusammenfassung Datteln und Feigen sind in ihrer Ernährung ähnlich. Sie haben ähnliche Kohlenhydrat- und Kaloriengehalte und sind eine ausgezeichnete Quelle für Ballaststoffe, Kalium und Magnesium.

Unterschiede in Farbe und Textur

Während Datteln und Feigen auf den ersten Blick ähnlich aussehen können, zeigt eine genauere Betrachtung Unterschiede in Aussehen und Textur.

Je nach Sorte können frische Feigen goldgelb bis tiefviolett sein, während getrocknete Datteln normalerweise tiefbraun mit einem rötlichen Unterton sind.

Die Datteln sind eiförmig und faltig und ähneln etwas einer großen Rosine, während die Feigen runder und praller sind. Getrocknete Datteln sind auch viel klebriger als getrocknete Feigen.

Ein weiterer großer Unterschied ist ihr Mundgefühl. Feigen haben innen Hunderte winziger Samen, die im Gegensatz zum kernlosen und glatten Fleisch von Datteln eine knusprige Textur verleihen.

Zusammenfassung Die vielen Samen in Feigen sorgen für eine knusprige Textur, während Datteln klebrig sind. Diese Früchte unterscheiden sich auch in ihrer Färbung.

Datteln schmecken viel süßer als Feigen

Während beide Früchte süß sind, sind Datteln deutlich süßer als Feigen - sie enthalten mehr als 30% mehr Zucker.

In der Tat haben einige Sorten von Datteln, wie Medjool, einen fast karamellartigen Geschmack.

In der Zwischenzeit stellen Sie möglicherweise fest, dass Feigen einen ähnlichen Geschmack wie Beeren haben (11).

Trotzdem machen beide Früchte einen köstlichen Snack voller Süße.

Zusammenfassung Datteln sind merklich süßer als Feigen. Während Feigen als beerenartig beschrieben werden, schmecken bestimmte Dattelsorten möglicherweise eher nach Karamell.

Das Endergebnis

Datteln und Feigen sind schmackhafte Früchte mit ähnlichen Nährstoffprofilen.

Während beide reichlich Magnesium, Kalium und Ballaststoffe enthalten, enthalten Feigen im Allgemeinen mehr Kalzium. Die Datteln enthalten mehr Zucker, aber weniger Fett.

Außerdem sind Datteln klebrig, während Feigen aufgrund ihrer vielen Samen leicht knusprig sind.

Beide Lebensmittel werden üblicherweise getrocknet gegessen und sind eine großartige Ergänzung für eine gesunde Ernährung.