Zählen Sie dies anstelle von Kalorien, um in 4 Wochen Gewicht zu verlieren

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Danke deinem Mathelehrer an der Grundschule: Zählen kann helfen beim Abnehmen. Aber die Konzentration auf Kalorien und Pfunde ist möglicherweise nicht wirklich ideal. Vielmehr Menschen, die alle ihre beißt in nur einem Monat rund vier Pfund abgenommen, berichtet eine neue Studie in Fortschritte bei Fettleibigkeit, Gewichtsmanagement und -kontrolle.

In der Studie wiesen Forscher der Brigham Young University die Teilnehmer an, nur eine Änderung in ihrer Ernährung vorzunehmen: alles zu zählen. Eine Woche lang zählten sie, wie oft sie das Essen in den Mund nahmen, wie viele Schlucke sie an einer anderen Flüssigkeit als Wasser tranken und wie oft sie im Laufe des Tages kauten. Danach hat sich die Gruppe ausdrücklich dazu verpflichtet, 20 bis 30 Prozent weniger Bissen zu nehmen.

Vier Wochen später hatten die Teilnehmer ohne jede Anstrengung, weniger Kalorien oder gesündere Kost zu essen, an Gewicht verloren. Die Forscher nannten das Zählen von Bissen "eine machbare, kostengünstige Option für die 70 Prozent der Amerikaner, die übergewichtig sind". (Sie haben keinen Monat Zeit? Probieren Sie diese 6 Wochenend-Gewichtsverlust-Tipps zum Abnehmen aus.)

Der wahrscheinlichste Grund ist, dass sie ihrem Gehirn länger gaben, um zu registrieren, dass sie satt waren, und dadurch ihre Kalorienaufnahme unbeabsichtigt reduzierten. Aber auf jeden Schluck und jedes Nagen zu achten, hat den Teilnehmern wahrscheinlich auch geholfen, achtsamer zu werden, was Untersuchungen gezeigt haben, dass sie Frauen beim Abnehmen helfen können.

Jeden Bissen zu addieren, kann jedoch für einige zu starr sein, um die Vorteile zu nutzen. Teilnehmer, die das Experiment nicht beendeten, brachen ab, weil sie Schwierigkeiten hatten, mit dem Zählen ihrer Bisse Schritt zu halten.

Zum Glück gibt es einen noch einfacheren Weg, um am selben Ort zu landen: Wenn Sie sich zum Essen hinsetzen, werden Sie langsamer. Frühere chinesische Forschungen haben ergeben, dass Menschen etwa 12 Prozent weniger Kalorien zu sich nehmen, wenn sie jeden Bissen 40 Mal kauen, verglichen mit 15. Und eine Studie aus dem Jahr 2013 in der Zeitschrift der Akademie für Ernährung und Diätetik berichtet, dass Menschen, die sich die Zeit zum Kauen des Essens und Pausen zwischen den Bissen nehmen, dazu beitragen, weniger in einer einzigen Sitzung zu essen und länger satt zu bleiben – keine Mathematik erforderlich.

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