Die besten gesunden Lebensmittel für starke Knochen

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Olivenöl ist vielleicht am bekanntesten für seine Vorteile für die Herzgesundheit, aber das einfach ungesättigte Fett könnte auch vor Brustkrebs schützen, die Gesundheit des Gehirns verbessern und Haare, Haut und Nägel munter machen. Nun kann eine olivenölreiche Ernährung Ihre Gesundheit aus einem anderen Grund stärken: Laut einer neuen Studie scheint sie die Knochen zu stärken.

Ein spanisches Forscherteam untersuchte 127 Männer im Alter zwischen 55 und 80 Jahren. Die Männer, die eine mit Olivenöl angereicherte mediterrane Ernährung zu sich nahmen, zeigten einen höheren Osteocalcinspiegel im Blut, ein bekannter Marker für starke und gesunde Knochen. Die unabhängigen Berichte.

"Die Einnahme von Olivenöl wurde in experimentellen und in vitro-Modellen mit der Prävention von Osteoporose in Verbindung gebracht", sagte Hauptautor José Manuel Fernández-Real, M.D., Ph.D., in einer Erklärung. "Dies ist die erste randomisierte Studie, die zeigt, dass Olivenöl beim Menschen Knochen erhält, zumindest wie aus zirkulierenden Knochenmarkern geschlossen wird."

Frühere Untersuchungen haben gezeigt, dass Olivenöl vor Osteoporose schützen könnte, so Der Unabhängige, und die Knochenkrankheit tritt in den Mittelmeerländern im Allgemeinen seltener auf als im übrigen Europa.

Die Ergebnisse bedeuten jedoch nicht unbedingt, dass es an der Zeit ist, das Glas Milch gegen ein paar Esslöffel Olivenöl einzutauschen.

„Es ersetzt nicht Kalzium und Vitamin D in der Ernährung“, sagte Keith-Thomas Ayoob, Ernährungsberater und Professor am Albert Einstein College of Medicine, gegenüber ABC News. "Aber alle drei einzubeziehen und regelmäßige Bewegung sind vielversprechend als der beste Weg, um eine gute Knochengesundheit zu gewährleisten."

Milch (und Joghurt und Käse) ist nicht die einzige Möglichkeit, Ihr Skelett stark zu halten. Hier sind einige andere gesunde Ernährung, die mit der Knochengesundheit in Verbindung gebracht werden:

1. Soja: Soja-Lebensmittel sind proteinreiche, milchfreie Möglichkeiten, um Ihre Kalziumaufnahme zu steigern. Der durchschnittliche Erwachsene benötigt täglich etwa 1.000 Milligramm dieses essentiellen Nährstoffs. Eine halbe Tasse Tofu mit Kalzium angereichert (nicht alle Marken werden auf diese Weise zubereitet, weist CookingLight.com darauf hin) enthält etwa 25 Prozent davon. Eine Tasse Sojabohnen enthält 261 Milligramm Kalzium plus 108 Milligramm Magnesium.

2. Fetter Fisch: Milch, Käse, Joghurt und Tofu werden Ihnen ohne Ihre tägliche Dosis Vitamin D, die dem Körper hilft, Kalzium aufzunehmen, nicht viel Gutes tun. Laut den National Institutes of Health benötigen die meisten Erwachsenen täglich etwa 600 Internationale Einheiten (IE) Vitamin D. Eine Drei-Unzen-Portion Rotlachs hat einen Wert von fast 450 IE, eine Dose Sardinen enthält 178 IE und drei Unzen Thunfischkonserven ergeben insgesamt etwa 70 IE.

3. Bananen: Bananen sind eine bekannte Kalium-Goldmine, machen aber nicht oft Listen mit Nahrungsmitteln für gesunde Knochen. Mit 422 Milligramm für eine mittelgroße Frucht sind sie jedoch nicht zu ignorieren.

4. Kartoffeln: Einige Untersuchungen deuten darauf hin, dass eine kaliumreiche Ernährung einem Teil der Abnahme der Kalziumaufnahme entgegenwirken kann, die bei der typischen westlichen Ernährung beobachtet wird. Der durchschnittliche Erwachsene benötigt etwa 4.700 Milligramm Kalium pro Tag. Eine mittelgroße Süßkartoffel mit Haut hat 542 Milligramm und eine mittelgroße weiße Kartoffel mit der Haut hat 751 Milligramm.

5. Mandeln: Nüsse sind wie Olivenöl reich an gesunden Fetten und Teil der typischen mediterranen Ernährung, obwohl die neue Studie einen stärkeren Zusammenhang zwischen gesunden Knochen und einer mit Olivenöl angereicherten Ernährung als einer mit Nüssen angereicherten Ernährung ergab. Eine 1-Unzen-Portion Mandeln enthält 80 Milligramm Kalzium, aber auch fast 80 Milligramm Magnesium, ein weiterer wichtiger Faktor für starke Knochen. Der durchschnittliche Erwachsene braucht laut NIH etwa 300 bis 400 Milligramm pro Tag.

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