11 gesundheitliche Vorteile von Kirschen und wie man konsumiert

Inhalt

• 7. Bekämpfe Depressionen
• 8. Verhindert Alzheimer
• 9. Verbessert die Funktion des Verdauungssystems
• 10. Verbessert die Hautqualität
• 11. Hilft bei der Bekämpfung von Krebs
• Nährwertinformationstabelle
• Wie zu konsumieren
• Gesunde Kirschrezepte
• Kirschsaft
• Kirschmousse
• Kirsch-Chia-Gelee

Kirsche ist eine Frucht, die reich an Polyphenolen, Ballaststoffen, Vitamin A und C sowie Beta-Carotin ist und antioxidative und entzündungshemmende Eigenschaften besitzt, die dazu beitragen, vorzeitiges Altern, die Symptome von Arthritis und Gicht sowie die Entwicklung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen zu bekämpfen enthält Mineralien wie Kalium und Kalzium, die für die Muskelkontraktion, die Nervenfunktion und die Blutdruckregulierung erforderlich sind.

Darüber hinaus ist die Kirsche auch eine gute Quelle für Tryptophan, Serotonin und Melatonin, die die Stimmung und den Schlaf beeinflussen und bei der Behandlung von Depressionen und Schlaflosigkeit helfen können.

Um die Kirsche zu verzehren, ist es wichtig, dass die Früchte frisch sind, was durch die grünen Stiele überprüft werden kann. Außerdem muss sie im Kühlschrank aufbewahrt werden, um die Haltbarkeit zu verlängern und die im Laufe der Zeit auftretenden Vitamin C-Verluste zu verringern.

Die natürlichen Früchte der Kirsche finden Sie in Supermärkten oder Lebensmittelgeschäften.

7. Bekämpfe Depressionen

Cherry hat Tryptophan, eine Aminosäure, die zur Produktion von Serotonin beiträgt, einem Hormon, das Stimmung, Stress und Hyperaktivität reguliert. Daher kann der Verzehr dieser Frucht die Serotoninmenge im Körper erhöhen und bei der Behandlung von Depressionen, Angstzuständen und Depressionen helfen. Stimmungsschwankungen .

8. Verhindert Alzheimer

Einige Studien zeigen, dass Kirschpolyphenole den Gedächtnisverlust verringern können, was das Alzheimer-Risiko verringern kann, indem sie die Funktion von Gehirnneuronen, die Kommunikation zwischen dem Gehirn und dem Rest des Körpers verbessern und dazu beitragen, neue Informationen effizient zu verarbeiten. Es sind jedoch weitere Studien erforderlich, um diesen Nutzen nachzuweisen.

9. Verbessert die Funktion des Verdauungssystems

Kirsche hat auch Fasern, die eine abführende Eigenschaft haben, die die Verdauungsgesundheit verbessern und Verstopfung bekämpfen kann. Darüber hinaus tragen Kirschpolyphenole zum Gleichgewicht der Magen-Darm-Flora bei, was zur ordnungsgemäßen Funktion des Verdauungssystems beiträgt.

10. Verbessert die Hautqualität

Da die Kirsche reich an Beta-Carotin, Vitamin A und C ist, die Antioxidantien sind, hilft sie bei der Bekämpfung freier Radikale, die Hautalterung verursachen.

Vitamin C in Kirschen stimuliert auch die Kollagenproduktion der Haut, verringert das Absacken und das Auftreten von Falten und Expressionslinien. Vitamin A schützt die Haut vor Schäden durch ultraviolette Sonnenstrahlen.

Darüber hinaus verbessern Kirschvitamine auch die Qualität von Nägeln und Haaren.

11. Hilft bei der Bekämpfung von Krebs

Einige Laborstudien mit Brust- und Prostatakrebszellen zeigen, dass Kirschpolyphenole die Proliferation verlangsamen und den Zelltod bei diesen Krebsarten erhöhen können. Studien am Menschen, die diesen Nutzen belegen, sind jedoch noch erforderlich.

Nährwertinformationstabelle

Die folgende Tabelle zeigt die Nährstoffzusammensetzung von 100 g frischen Kirschen.

Es ist wichtig zu beachten, dass die Kirsche Teil einer ausgewogenen und gesunden Ernährung sein muss, um alle oben genannten Vorteile zu erzielen.

Wie zu konsumieren

Die Kirsche kann roh als Dessert für Hauptmahlzeiten oder Snacks gegessen werden und kann auch in Salaten oder zur Herstellung von Säften, Vitaminen, Marmelade, Desserts, Kuchen oder Tee verwendet werden. So bereiten Sie Kirschtee zu.

Die empfohlene tägliche Portion beträgt etwa 20 Kirschen pro Tag, was einem Glas dieser Frucht entspricht. Um die Vorteile zu verbessern, sollten Sie die Schalen nicht vor dem Verzehr entfernen.

Gesunde Kirschrezepte

Einige Kirschrezepte sind schnell, einfach zuzubereiten und nahrhaft:

Kirschsaft

Zutaten

• 500 g entkernte Kirschen;
• 500 ml Wasser;
• Zucker oder Süßstoff nach Geschmack;
• Eis nach Geschmack.

Vorbereitungsmodus

Alle Zutaten in einem Mixer verquirlen und dann trinken.

Kirschmousse

Zutaten

• 1 Tasse Kirsche;
• 300 g griechischer Joghurt;
• 1 Päckchen oder Blatt nicht aromatisierte Gelatine;
• 3 Esslöffel Wasser.

Vorbereitungsmodus

Die Körner von den Kirschen nehmen und zusammen mit dem Joghurt in einem Mixer schlagen. Löse die Gelatine im Wasser und füge sie unter gutem Rühren zu der Mischung hinzu, bis sie glatt ist. Zum Einfrieren und Servieren in den Kühlschrank stellen.

Kirsch-Chia-Gelee

Zutaten

• 2 Tassen entkernte Kirsche;
• 3 Esslöffel Demerara oder brauner Zucker;
• 1 Esslöffel Wasser;
• 1 Esslöffel Chiasamen.

Vorbereitungsmodus

Geben Sie die Kirschen, den Zucker und das Wasser in eine Pfanne und lassen Sie sie bei schwacher Hitze etwa 15 Minuten lang oder bis sie raffiniert sind kochen.

Wenn die Mischung eindickt, fügen Sie die Chiasamen hinzu und kochen Sie sie weitere 5 bis 10 Minuten, da die Chias dabei helfen, das Gelee zu verdicken. Vom Herd nehmen und in einer sterilen Glasflasche aufbewahren. Um das Glas und den Deckel zu sterilisieren, legen Sie es 10 Minuten lang in kochendes Wasser.