22 Vorteile und Verwendung beim Backen von Soda

Inhalt

• 1. Sodbrennen behandeln
• 2. Mundwasser
• 3. Beruhige Krebsgeschwüre
• 4. Bleichen Sie Ihre Zähne
• 5. Deodorant
• 6. Kann die Trainingsleistung verbessern
• 7. Juckende Haut und Sonnenbrand lindern
• 8. Kann das Fortschreiten einer chronischen Nierenerkrankung verlangsamen
• 9. Kann bestimmte Krebsbehandlungen verbessern
• 10. Kühlschrankgerüche neutralisieren
• 11. Lufterfrischer
• 12. Kann Ihre Wäsche aufhellen
• 13. Küchenreiniger
• 14. Müllgeruch beseitigen
• 15. Entfernen Sie hartnäckige Teppichflecken
• 16. Mehrzweck-Badreiniger
• 17. Obst und Gemüse reinigen
• 18. Polnisches Besteck
• 19. Speichern Sie einen verbrannten Topf
• 20. Öl- und Fettbrände löschen
• 21. Selbst gemachter Unkrautvernichter
• 22. Schuhdeodorant
• Das Endergebnis

Backpulver, auch bekannt als Natriumbicarbonat, wird häufig beim Backen verwendet.

Dies liegt daran, dass es Sauerteigeigenschaften hat, was bedeutet, dass der Teig durch die Erzeugung von Kohlendioxid aufsteigt.

Neben dem Kochen bietet Backpulver eine Vielzahl zusätzlicher Haushaltszwecke und gesundheitlicher Vorteile.

Hier sind 23 Vorteile und Verwendungen von Backpulver.

1. Sodbrennen behandeln

Sodbrennen ist auch als saurer Reflux bekannt. Es ist ein schmerzhaftes, brennendes Gefühl, das im oberen Bereich Ihres Magens auftritt und sich in Ihrem Hals ausbreiten kann ().

Es wird durch sauren Rückfluss aus dem Magen und der Speiseröhre verursacht, dem Schlauch, der Ihren Magen mit Ihrem Mund verbindet.

Einige häufige Ursachen für Reflux sind übermäßiges Essen, Stress und das Essen von fettigen oder würzigen Lebensmitteln.

Backpulver kann bei Sodbrennen helfen, indem es die Magensäure neutralisiert. Löse einen Teelöffel Backpulver in einem Glas kaltem Wasser und trinke die Mischung langsam.

Diese Behandlung hat Nachteile, die Sie beachten sollten (,,,):

• Es gibt einige Debatten darüber, ob jeder mit Sodbrennen tatsächlich eine hohe Magensäure hat.
• Backpulver ist mit 629 mg pro 1/2 Teelöffel sehr natriumreich.
• Die fortgesetzte Anwendung kann zu metabolischer Alkalose und Herzproblemen führen.

2. Mundwasser

Mundwasser ist eine großartige Ergänzung zu einer guten Mundhygiene. Es erreicht Mundwinkel und Spalten Ihrer Zähne, Ihres Zahnfleisches und Ihrer Zunge, die beim Putzen möglicherweise übersehen werden.

Viele Menschen verwenden Backpulver als Ersatz für Mundwasser. Einige Studien haben gezeigt, dass es Ihren Atem erfrischen und sogar antibakterielle und antimikrobielle Eigenschaften bieten kann (,,, 8).

Eine Studie ergab jedoch, dass ein Backpulver-Mundwasser die oralen Bakterienspiegel nicht signifikant senkte, obwohl es zu einem erhöhten Speichel-pH führte, der für die Hemmung des Bakterienwachstums wichtig ist ().

Das Rezept für Backpulver Mundwasser ist einfach. Fügen Sie 1/2 Teelöffel Backpulver zu einem halben Glas warmem Wasser hinzu und schwenken Sie dann wie gewohnt.

3. Beruhige Krebsgeschwüre

Krebsgeschwüre sind kleine, schmerzhafte Geschwüre, die sich in Ihrem Mund bilden können. Im Gegensatz zu Fieberbläschen bilden sich Krebsgeschwüre nicht auf den Lippen und sind nicht ansteckend.

Obwohl weitere Beweise erforderlich sind, haben einige Untersuchungen ergeben, dass Backpulver-Mundwasser hervorragend zur Linderung von Schmerzen durch Krebsgeschwüre geeignet ist (,).

Sie können Backpulver Mundwasser nach dem Rezept im vorherigen Kapitel machen. Spülen Sie Ihren Mund einmal täglich mit dieser Mischung aus, bis der Krebs wund heilt.

4. Bleichen Sie Ihre Zähne

Backpulver ist ein beliebtes Hausmittel gegen Zahnaufhellung.

Viele Studien haben herausgefunden, dass Zahnpasta, die Backpulver enthält, besser zum Aufhellen von Zähnen und zum Entfernen von Plaque geeignet ist als Zahnpasta ohne Backpulver (,,,,).

Dies ist wahrscheinlich, weil Backpulver milde abrasive Eigenschaften hat, die es ermöglichen, die Bindungen von Molekülen aufzubrechen, die die Zähne färben. Es hat auch antibakterielle und antimikrobielle Eigenschaften, die zur Bekämpfung schädlicher Bakterien beitragen können (,).

5. Deodorant

Überraschenderweise ist menschlicher Schweiß geruchlos.

Schweiß bekommt erst einen Geruch, wenn er von Bakterien in Ihren Achselhöhlen abgebaut wird. Diese Bakterien wandeln Ihren Schweiß in saure Abfallprodukte um, die dem Schweiß seinen Geruch verleihen (,).

Backpulver kann den Schweißgeruch beseitigen, indem es die Gerüche weniger sauer macht. Wenn Sie versuchen, Backpulver auf Ihre Achselhöhlen zu klopfen, stellen Sie möglicherweise einen Unterschied fest (20).

6. Kann die Trainingsleistung verbessern

Backpulver, auch bekannt als Natriumbicarbonat, ist eine beliebte Ergänzung bei Sportlern.

Einige Studien zeigen, dass Backpulver Ihnen helfen kann, länger auf Ihrem Höhepunkt zu arbeiten, insbesondere bei anaeroben Übungen oder beim Training und Sprinten mit hoher Intensität (, 22).

Während eines Trainings mit hoher Intensität beginnen Ihre Muskelzellen Milchsäure zu produzieren, die für das brennende Gefühl verantwortlich ist, das Sie während des Trainings bekommen. Milchsäure senkt auch den pH-Wert in Ihren Zellen, was dazu führen kann, dass Ihre Muskeln müde werden.

Backpulver hat einen hohen pH-Wert, der die Müdigkeit verzögern kann und es Ihnen ermöglicht, länger auf Ihrem Höhepunkt zu trainieren (,).

Eine Studie ergab beispielsweise, dass Personen, die Backpulver einnahmen, durchschnittlich 4,5 Minuten länger trainierten als Personen, die kein Backpulver einnahmen ().

In einer Studie wird empfohlen, 1 bis 2 Stunden vor dem Training 300 mg Backpulver pro 1 Liter Wasser einzunehmen ().

Eine andere Studie fügte hinzu, dass die Einnahme 3 Stunden vor dem Training zu weniger Magen-Darm-Beschwerden führt ().

7. Juckende Haut und Sonnenbrand lindern

Ein Backpulverbad wird oft empfohlen, um juckende Haut zu lindern. Diese Bäder sind ein häufig verwendetes Mittel gegen Juckreiz durch Insektenstiche und Bienenstiche (28, 29).

Darüber hinaus kann Backpulver helfen, den Juckreiz vor Sonnenbrand zu lindern. Einige Leute behaupten, dass es in Kombination mit anderen Zutaten wie Maisstärke und Haferflocken wirksamer sein kann (30, 31).

Um ein Backpulverbad herzustellen, geben Sie 1–2 Tassen Backpulver in ein lauwarmes Bad. Stellen Sie sicher, dass der betroffene Bereich gründlich eingeweicht ist.

Für spezifischere Bereiche können Sie eine Paste mit Backpulver und etwas Wasser erstellen. Tragen Sie eine dicke Schicht Paste auf den betroffenen Bereich auf.

8. Kann das Fortschreiten einer chronischen Nierenerkrankung verlangsamen

Menschen mit chronischer Nierenerkrankung (CKD) verlieren langsam die Funktion ihrer Nieren.

Die Nieren sind unglaublich wichtig, weil sie helfen, überschüssigen Abfall und Wasser aus dem Blut zu entfernen. Gleichzeitig helfen sie dabei, wichtige Mineralien wie Kalium, Natrium und Kalzium auszugleichen ().

Eine Studie mit 134 Erwachsenen mit CNI ergab, dass bei Personen, die Natriumbicarbonat (Backpulver) einnehmen, die Wahrscheinlichkeit eines raschen Fortschreitens der Erkrankung um 36% geringer ist als bei Personen, die die Nahrungsergänzungsmittel nicht einnehmen (33).

Sprechen Sie unbedingt mit Ihrem Arzt, bevor Sie Backpulver einnehmen.

9. Kann bestimmte Krebsbehandlungen verbessern

Krebs ist die zweithäufigste Todesursache weltweit ().

Es wird häufig mit einer Chemotherapie behandelt, die das Wachstum von Krebszellen verlangsamt oder stoppt. Normalerweise wachsen und teilen sich Krebszellen schnell ().

Einige Untersuchungen zeigen, dass Backpulver dazu beitragen kann, dass Chemotherapeutika effektiver wirken. Backpulver kann die Umgebung für Tumoren weniger sauer machen, was Chemotherapie-Behandlungen zugute kommt (,,,).

Die Evidenz beschränkt sich jedoch auf vorläufige Indikationen aus Tier- und Zellstudien, so dass mehr Forschung am Menschen erforderlich ist.

10. Kühlschrankgerüche neutralisieren

Haben Sie jemals Ihren Kühlschrank geöffnet und sind auf einen überraschend üblen Geruch gestoßen?

Es besteht die Möglichkeit, dass einige Lebensmittel in Ihrem Kühlschrank ihre Begrüßung überschritten und zu verderben begonnen haben. Dieser üble Geruch kann lange nach dem Entleeren und gründlichen Reinigen des Kühlschranks bestehen bleiben.

Glücklicherweise kann Backpulver helfen, einen stinkenden Kühlschrank zu erfrischen, indem schlechte Gerüche neutralisiert werden. Es interagiert mit den Geruchspartikeln, um sie zu eliminieren, anstatt nur ihren Geruch zu maskieren ().

Füllen Sie eine Tasse mit Backpulver und stellen Sie es auf die Rückseite Ihres Kühlschranks, um schlechte Gerüche zu neutralisieren.

11. Lufterfrischer

Nicht alle handelsüblichen Lufterfrischer beseitigen schlechte Gerüche. Stattdessen setzen einige einfach Duftmoleküle frei, die schlechte Gerüche maskieren.

Darüber hinaus sagen weniger als 10% der Lufterfrischer, was sie enthalten. Dies kann problematisch sein, wenn Sie empfindlich auf Chemikalien reagieren, die in Lufterfrischern enthalten sein können (40).

Backpulver ist eine ausgezeichnete und sichere Alternative zu handelsüblichen Lufterfrischern. Es interagiert mit Geruchspartikeln und neutralisiert sie, anstatt sie zu maskieren ().

Um einen Backpulver-Lufterfrischer herzustellen, benötigen Sie:

• ein kleines Glas
• 1/3 Tasse Backpulver
• 10–15 Tropfen Ihrer bevorzugten ätherischen Öle
• ein Stück Stoff oder Papier
• Schnur oder Band

Das Backpulver und die ätherischen Öle in das Glas geben. Decken Sie es mit dem Tuch oder Papier ab und befestigen Sie es dann mit der Schnur. Wenn der Duft zu verblassen beginnt, schütteln Sie das Glas.

12. Kann Ihre Wäsche aufhellen

Backpulver ist eine kostengünstige Möglichkeit, Ihre Wäsche aufzuhellen und zu reinigen.

Backpulver ist ein Alkali - ein lösliches Salz - das Schmutz und Flecken entfernen kann. In Wasser gelöst kann ein Alkali wie Backpulver mit Säuren aus Flecken interagieren und diese entfernen (41).

Fügen Sie 1/2 Tasse Backpulver zu Ihrer normalen Menge Waschmittel hinzu. Es hilft auch, das Wasser zu erweichen, was bedeutet, dass Sie möglicherweise weniger Reinigungsmittel als gewöhnlich benötigen.

13. Küchenreiniger

Die Vielseitigkeit von Backpulver macht es zu einem großartigen Küchenreiniger. Es kann nicht nur hartnäckige Flecken entfernen, sondern auch dazu beitragen, üble Gerüche zu beseitigen (40).

Um Backpulver in Ihrer Küche zu verwenden, machen Sie eine Paste, indem Sie Backpulver mit einer kleinen Menge Wasser mischen. Tragen Sie die Paste mit einem Schwamm oder Tuch auf die gewünschte Oberfläche auf und schrubben Sie sie gründlich.

In der Küche finden Sie einige Dinge, die Sie mit Backpulver reinigen können:

• Öfen
• befleckte Kaffeetassen
• gebeizter Marmor
• Fettflecken
• Küchenfliesen
• verstopfte Abflüsse
• getrübtes Silber
• Mikrowellen

14. Müllgeruch beseitigen

Müllsäcke haben oft einen fauligen Geruch, weil sie eine Vielzahl von verrottenden Abfallprodukten enthalten. Leider kann sich dieser Geruch auf Ihre Küche und andere Bereiche Ihres Hauses ausbreiten.

Glücklicherweise kann Backpulver helfen, Müllgerüche zu beseitigen. Diese Gerüche sind oft sauer, so dass Backpulver mit Geruchsmolekülen interagieren und diese neutralisieren kann.

Tatsächlich fanden Wissenschaftler heraus, dass das Verteilen von Backpulver am Boden von Abfallbehältern dazu beitragen kann, den Müllgeruch um 70% zu neutralisieren ().

15. Entfernen Sie hartnäckige Teppichflecken

Eine Kombination aus Backpulver und Essig kann hartnäckigste Teppichflecken entfernen.

Wenn Backpulver und Essig gemischt werden, entsteht eine Verbindung namens Kohlensäure, die ein häufiger Bestandteil von Reinigungsprodukten ist. Diese Reaktion führt zu starkem Zischen, was dazu beitragen kann, hartnäckige Flecken abzubauen (43).

So können Sie hartnäckige Teppichflecken mit Backpulver und Essig entfernen:

1. Decken Sie den Teppichfleck mit einer dünnen Schicht Backpulver ab.
2. Füllen Sie eine leere Sprühflasche mit einer 1: 1-Mischung aus Essig und Wasser und sprühen Sie sie über den befleckten Bereich.
3. Warten Sie bis zu 1 Stunde oder bis die Oberfläche getrocknet ist.
4. Schrubben Sie das Backpulver mit einer Bürste los und saugen Sie die Rückstände ab.
5. Der Fleck sollte jetzt vollständig entfernt werden. Wenn sich noch Backpulverreste auf dem Teppich befinden, wischen Sie ihn mit einem feuchten Handtuch ab.

16. Mehrzweck-Badreiniger

Wie Küchen können Badezimmer schwer zu reinigen sein. Sie haben eine Vielzahl von Oberflächen, die häufig verwendet werden und daher häufig gereinigt werden müssen.

Während eine Vielzahl von gewerblichen Badreinigern erhältlich ist, bevorzugen viele Menschen eine natürlichere und kostengünstigere Reinigungsoption. Backpulver ist praktisch, da es viele Badezimmeroberflächen aufhellt und desinfiziert, obwohl es weniger effektiv ist als handelsübliche Reinigungsmittel ().

Hier sind einige Oberflächen, die Sie mit Backpulver reinigen können:

• Badezimmerfliesen
• Toiletten
• Duschen
• Badewannen
• Waschbecken

Machen Sie eine Paste mit Backpulver und etwas Wasser. Reiben Sie die Mischung mit einem Schwamm oder einem Tuch gründlich auf die zu reinigende Oberfläche.

Wischen Sie die Oberfläche 15 bis 20 Minuten später mit einem feuchten Tuch ab.

17. Obst und Gemüse reinigen

Viele Menschen sorgen sich um Pestizide in Lebensmitteln. Pestizide werden verwendet, um zu verhindern, dass Pflanzen durch Insekten, Keime, Nagetiere und Unkraut geschädigt werden.

Das Schälen von Früchten ist der beste Weg, um Pestizide zu entfernen. Dies bedeutet jedoch auch, dass Sie nicht die wichtigen Nährstoffe wie Ballaststoffe, Vitamine und Mineralien erhalten, die in der Schale vieler Früchte enthalten sind.

Interessanterweise haben neuere Forschungen ergeben, dass das Einweichen von Obst und Gemüse in eine Backpulverwäsche der effektivste Weg ist, Pestizide zu entfernen, ohne sie zu schälen.

Eine Studie ergab, dass durch das Einweichen von Äpfeln in eine Lösung aus Backpulver und Wasser für 12 bis 15 Minuten fast alle Pestizide entfernt wurden (45).

Bitte beachten Sie, dass mit dieser Methode keine Pestizide entfernt werden, die in die Fruchtschale eingedrungen sind. Weitere Untersuchungen sind erforderlich, um festzustellen, ob dies für andere Arten von Produkten funktioniert.

18. Polnisches Besteck

Backpulver ist eine praktische Alternative zu handelsüblichen Silberpolituren.

Dafür benötigen Sie:

• eine mit Aluminiumfolie ausgekleidete Aluminium-Backform oder Auflaufform
• 1 Tasse kochendes Wasser
• 1 Esslöffel Backpulver
• 1/2 Tasse weißer Essig

Das Backpulver in die Aluminium-Backform geben und den Essig langsam einfüllen. Als nächstes gießen Sie das kochende Wasser und legen Sie das Silber in die Backform.

Fast sofort sollte der Anlaufpunkt verschwinden, und Sie können das meiste Besteck innerhalb von 30 Sekunden aus der Pfanne nehmen. Stark angelaufenes Besteck muss jedoch möglicherweise bis zu 1 Minute in der Mischung stehen.

In dieser Mischung reagiert Silber chemisch mit der Aluminiumpfanne und dem Backpulver. Es überträgt den Anlauf vom Besteck auf die Aluminiumpfanne oder kann blasse, gelbe Rückstände am Boden der Pfanne (46) erzeugen.

19. Speichern Sie einen verbrannten Topf

Viele Menschen haben beim Kochen versehentlich den Boden eines Topfes verbrannt.

Dies kann ein Albtraum sein, aber Sie können einen verbrannten Topf leicht mit Backpulver und Wasser retten.

Streuen Sie eine großzügige Menge Backpulver über den Boden des Topfes und fügen Sie genügend Wasser hinzu, um die verbrannten Stellen zu bedecken. Die Mischung zum Kochen bringen und die Pfanne wie gewohnt leeren.

Wenn hartnäckige Flecken zurückbleiben, nehmen Sie ein Scheuerschwamm, geben Sie eine kleine Menge Waschflüssigkeit hinzu und entfernen Sie vorsichtig die verbleibenden verbrannten Teile.

20. Öl- und Fettbrände löschen

Interessanterweise enthalten einige Feuerlöscher Backpulver.

Diese Typen sind als trockene chemische Feuerlöscher bekannt und werden zum Löschen von Öl-, Fett- und elektrischen Bränden verwendet. Backpulver reagiert mit der Hitze unter Bildung von Kohlendioxid, das das Feuer erstickt und löscht.

Als solches kann Backpulver verwendet werden, um kleine Öl- und Fettbrände zu löschen.

Erwarten Sie jedoch nicht, dass Backpulver größere Hausbrände löscht. Größere Brände ziehen mehr Sauerstoff an und können den Auswirkungen von Backpulver entgegenwirken.

21. Selbst gemachter Unkrautvernichter

Unkraut ist eine lästige Pflanze, die in den Rissen Ihrer Gehwege und Auffahrten wachsen kann. Sie haben oft tiefe Wurzeln, was es schwierig macht, sie zu töten, ohne einen chemischen Unkrautvernichter zu verwenden.

Glücklicherweise können Sie Backpulver als billigere und sicherere Alternative verwenden. Das liegt daran, dass Backpulver reich an Natrium ist, was eine raue Umgebung für Unkraut schafft.

Streuen Sie ein paar Handvoll Backpulver über Unkraut, das in den Rissen Ihres Bürgersteigs, der Auffahrten und anderer von Unkraut befallener Bereiche wächst.

Vermeiden Sie jedoch Backpulver, um Unkraut in Ihren Blumenbeeten und Gärten abzutöten, da dies auch Ihre anderen Pflanzen abtöten kann.

22. Schuhdeodorant

Stinkende Schuhe sind ein häufiges Problem, das ziemlich peinlich sein kann.

Glücklicherweise ist Backpulver ein großartiges Mittel, um stinkende Schuhe aufzufrischen.

Gießen Sie zwei Esslöffel Backpulver in zwei Käsetücher oder dünne Stoffstücke. Befestigen Sie die Tücher mit einem Gummiband oder einer Schnur und legen Sie eines in jeden Schuh.

Entfernen Sie die Backpulverbeutel, wenn Sie Ihre Schuhe tragen möchten.

Das Endergebnis

Backpulver ist eine vielseitige Zutat, die neben dem Kochen viele andere Verwendungszwecke hat.

Es glänzt, wenn es darum geht, Gerüche zu neutralisieren und zu reinigen. Diese Haushaltsklammer kann dazu beitragen, hartnäckige Flecken zu entfernen, üble Gerüche zu beseitigen und schwierige Bereiche wie Ofen, Mikrowelle und Fliesenmörtel zu reinigen.

Darüber hinaus hat Backpulver eine Vielzahl von gesundheitlichen Vorteilen. Zum Beispiel kann es helfen, Sodbrennen zu behandeln, Krebsgeschwüre zu lindern und sogar Ihre Zähne aufzuhellen.

Darüber hinaus ist Backpulver kostengünstig und weit verbreitet. Sie können einen Behälter mit Backpulver in Ihrem örtlichen Lebensmittelgeschäft kaufen.

Wenn Sie das nächste Mal einen starken Fleck oder Geruch entfernen müssen, greifen Sie nach dem Backpulver.