Baked Oatmeal ist der TikTok-Frühstückstrend, der im Grunde Kuchen ist

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Wenn Sie jemals nicht wissen, was Sie zum Frühstück essen sollen, wird TikTok Sie sicherlich inspirieren. Die Plattform, die dazu beigetragen hat, Mini-Pfannkuchen-Müsli, geschlagenen Kaffee und den Wrap-Hack ans Licht zu bringen, ist voller kreativer Ideen. Einer der neuesten TikTok-Frühstückswahnsinn mag zunächst wie ein unwahrscheinlicher Trend erscheinen. Gebackene Haferflocken haben einen Moment. (Verwandt: Gebackene Feta-Nudeln übernehmen TikTok – so wird es gemacht)

Wer schon immer Haferflocken im Zusammenhang mit einer Herdkreation mit Nüssen und Trockenfrüchten gegessen hat, denkt vielleicht, es ist ein Frühstück, das seine Zeit nicht wert ist. Obwohl Haferflocken dafür bekannt sind, billig und ballaststoffreich zu sein, hat sie nicht gerade den Ruf, die sabberwürdigste Mahlzeit zu sein. Aber der Trend zu gebackenen Haferflocken macht die Hauptzutat zu etwas Aufregendem.

Scrollen Sie durch #BakedOats-Beiträge auf TikTok – die mittlerweile über 78 Millionen Aufrufe haben – und Sie werden eine Menge gebackener Haferflocken sehen, von Erdbeer-Käsekuchen-Haferflocken über Karottenkuchen bis hin zu Erdnussbutter-Schokolade. Es ist eine Goldgrube für süße Frühstücksliebhaber, die nach etwas täuschend Gesundem suchen. (In vielen Fällen enthalten die Rezepte wenig Süßungsmittel oder enthalten proteinreiche Zutaten wie Hüttenkäse oder Proteinpulver.)

Die beliebte TikTok-Variante von gebackenem Haferflocken unterscheidet sich geringfügig von Rezepten für gebackene Haferflocken, die Sie vielleicht in der Vergangenheit probiert haben. Die Videos deuten darauf hin, dass die Ergebnisse einer flauschigen, muffinartigen Textur näher kommen als ein durchschnittliches gebackenes Haferflocken-Quadrat. (Verwandt: 9 proteinreiche Haferflocken-Rezepte, die Ihnen kein Frühstück FOMO geben)

Hier ist der Grund: Der TikTok-Trend beinhaltet typischerweise das Mischen von Zutaten – normalerweise Hafer mit einer Kombination aus üblichen Backzutaten wie Backpulver und Eiern – zu einem Teig. Dann gibst du diesen Teig zusammen mit allen zusätzlichen Belägen in eine Pfanne und backst sie etwa 10 Minuten lang. Da Sie zunächst alles glatt mischen, erhalten Sie am Ende keine stückigen Haferflocken, und mehrere TikToker schwören, dass das Endergebnis "wie Kuchen" ist. Einige Schöpfer haben den Vergleich voll und ganz angenommen, indem sie Variationen des Trends wie Funfetti und gebackene Haferflocken zum Geburtstag, komplett mit Zuckerguss und Streuseln, veröffentlicht haben. (Verwandt: Dieser von Ernährungswissenschaftlern anerkannte Hack macht den Geschmack von Haferflocken *way* besser)

Auf diesen Trend können Sie leicht einsteigen, egal ob Sie einem der Rezepte auf TikTok folgen oder Ihre eigene Anpassung mit den möglichen Belägen in Ihrer Küche zusammenstellen. Wenn Sie Haferflocken abgeschrieben haben und denken, dass sie immer matschig oder langweilig sind, haben Sie jetzt eine Möglichkeit, sie in einen leckeren Frühstückskuchen zu verwandeln.

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