15 kupferreiche Lebensmittel

Inhalt

• 1. Gegrillte Kalbsleber
• 2. Koriander, getrocknetes Blatt
• 3. Geröstete Cashewnüsse
• 4. Rohe Paranüsse
• 5. Samen
• 6. Rohe schöne Papaya
• 7. Geröstete Kaffeebohne
• 8. Sojamehl
• 9. Rohe Jurubeba
• 10. Geröstete Mandeln
• 11. Pilze
• 12. Erdnüsse
• 13. Dunkle Schokolade
• 14. Rohe Walnuss
• 15. Roher Hafer
• Was ist die empfohlene Tagesmenge?
• Was kann einen Kupfermangel verursachen
• Was kann überschüssiges Kupfer verursachen

Kupfer ist in Wasser und in einigen Lebensmitteln wie Kalbsleber, Koriander, Mandel, Schokolade oder Leinsamen enthalten.

Kupfer ist ein Mineral, das in Blut, Leber, Gehirn, Herz und Niere vorkommt und für verschiedene Funktionen des Körpers wichtig ist, z. B. für die Energieerzeugung, die Bildung roter Blutkörperchen und die Bildung von Knochen. Darüber hinaus ist Kupfer auch ein Antioxidans, das die Zellen vor möglichen Schäden schützt und vorzeitiges Altern und sogar das Auftreten schwerer Krankheiten wie Krebs verhindert.

Kupfermangel im Körper ist selten, da die in Lebensmitteln enthaltene Kupfermenge ausreicht, um den vom Körper benötigten Kupferbedarf zu decken. In einigen Fällen kann es sogar zu einer übermäßigen Anreicherung von Kupfer im Körper kommen, die beispielsweise Durchfall oder metallischen Geschmack im Mund verursachen kann.

Einige der kupferreichsten Lebensmittel sind:

1. Gegrillte Kalbsleber

Die Leber ist ein kupferreiches Lebensmittel, besonders wenn es gegrillt wird, und in 100 g gegrillter Leber sind 12,58 mg Kupfer enthalten.

Eine Ernährung, die die Leber in moderater Weise enthält, ist wichtig, da es sich um ein nährstoffreiches Lebensmittel handelt, das bei der Behandlung einiger Krankheiten wie Anämie von Vorteil sein kann.

Erfahren Sie mehr über Lebersteak.

2. Koriander, getrocknetes Blatt

Koriander kann in Form von Blättern, Samen oder Wurzeln verzehrt werden. Die Verwendung von dehydriertem Korianderblatt ist jedoch die am meisten empfohlene Form, da es reich an Kupfer ist, da in 100 g des dehydrierten Blattes 4,09 mg Kupfer enthalten sind.

Koriander ist ein wichtiges aromatisches Kraut in Lebensmitteln, da es wie andere aromatische Kräuter den Gerichten Geschmack und Nährstoffe verleiht und in Salaten, Suppen, Reis oder Nudeln verwendet werden kann.

Sehen Sie, wie Koriander Krebs vorbeugt und die Verdauung verbessert.

3. Geröstete Cashewnüsse

Die geröstete Cashewnuss ist reich an Kupfer, und in 100 g der Nuss sind 1,92 mg Kupfer enthalten.

Cashewnüsse sind hervorragend für die Gesundheit geeignet, da sie mehrere Vorteile haben, da sie antioxidative Eigenschaften haben und reich an guten Fetten sind, die in Snacks, Salaten oder in Form von Butter verzehrt werden können.

Entdecken Sie 10 gesundheitliche Vorteile von Cashewnüssen.

4. Rohe Paranüsse

Die Paranuss ist ein Ölsaaten, der roh, in Salaten, Müsli, Desserts oder mit Obst verzehrt werden kann. Der Verzehr in roher Form wird jedoch empfohlen, da 100 g Paranuss 1,79 mg Kupfer enthalten und somit verschiedene gesundheitliche Vorteile bringen.

Darüber hinaus hat es viele gesundheitliche Vorteile wie die Senkung des Cholesterinspiegels, die Vorbeugung einiger Krebsarten, die Stärkung des Immunsystems oder die Aufrechterhaltung der Herzgesundheit, da es reich an Proteinen, Fasern, Vitaminen und Kupfer ist.

Erfahren Sie 8 gesundheitliche Vorteile von Paranüssen (und wie man sie konsumiert).

5. Samen

Samen wie Sesam und Leinsamen enthalten eine gute Menge Kupfer, da 100 g Sesam 1,51 mg Kupfer und 100 g Leinsamen 1,09 mg Kupfer enthalten.

Sesam und Leinsamen sind ausgezeichnete Lebensmittel für eine gesunde Ernährung, da sie viele Vorteile haben, z. B. beim Abnehmen helfen, das Risiko von Herzerkrankungen verringern, den Cholesterinspiegel senken oder den Blutzucker kontrollieren.

Sehen Sie 7 Hauptvorteile von Leinsamen und wie man es benutzt.

6. Rohe schöne Papaya

In jeweils 100 g Papaya formosa sind 1,36 mg Kupfer enthalten, was Papaya zu einem guten Lebensmittel macht, wenn Sie sich ausgewogen ernähren möchten.

Formosa Papaya ist eine Papaya-Art und hat mehrere gesundheitliche Vorteile, vor allem auf der Verdauungsebene, da sie bei der Verdauung und Aufnahme von Nahrungsmitteln hilft und reich an Eisen, Kalzium, Vitamin K und Kupfer ist, die essentielle Nährstoffe für a sind korrekte Funktion des Organismus.

Kennen Sie 8 gesundheitliche Vorteile der Papaya und wie man sie konsumiert.

7. Geröstete Kaffeebohne

Die geröstete Kaffeebohne, die gemahlen und zur Kaffeezubereitung verwendet werden kann, ist reich an Kupfer, da 100 g Bohnen 1,30 mg Kupfer enthalten.

Die Kaffeebohne hat mehrere gesundheitliche Vorteile, die durch den Konsum von Kaffee erworben werden können. Kaffee enthält eine große Menge an Nährstoffen wie Koffein, das gegen Müdigkeit hilft, Kopfschmerzen vorbeugt und verbessert oder das Herz schützt.

Verstehen Sie 7 gesundheitliche Vorteile von Kaffee.

8. Sojamehl

Soja kann in Form von gekochtem Getreide, Mehl oder durch strukturiertes Protein verzehrt werden. In Mehlform enthält es eine Kupfermenge von 1,29 mg in 100 g Sojamehl, was zum Ausgleich des Kupfergehalts im Körper beiträgt.

Soja ist ein Ölsaaten, der reich an Ballaststoffen, Fettsäuren, Omega-3-Fettsäuren und Vitaminen ist und als Verbündeter eingesetzt wird, um das Risiko von Herzerkrankungen zu verringern, den Zuckergehalt zu regulieren und beim Abnehmen zu helfen.

Erfahren Sie, was Soja ist, welche Vorteile es bietet und wie es zubereitet wird.

9. Rohe Jurubeba

Jurubeba kann in Tees durch Infusion, Tinktur oder Wurzelsaft verwendet werden und ist hauptsächlich in seiner rohen Form reich an Kupfer mit 1,16 mg Kupfer pro 100 g Jurubeba.

Jurubeba ist eine Heilpflanze, die zur Behandlung von Krankheiten wie Anämie, Verdauungsproblemen, zur Behandlung von verstopfter Nase oder beim Kochen zur Zubereitung alkoholischer Getränke verwendet werden kann.

Sehen Sie, was Jurubeba ist, wofür es ist und wie man es konsumiert.

10. Geröstete Mandeln

Die Mandel kann in Salaten mit Joghurt, Obst, in rohen oder gerösteten Desserts gegessen werden, wobei die geröstete Mandel kupferreicher ist und 0,93 mg Kupfer pro 100 g enthält.

Mandel ist ein Ölsaaten, der reich an Fett, Eiweiß, Ballaststoffen und Vitaminen ist. Er ist sehr wichtig für die Gesundheit, da er den Darm und den Appetit reguliert und Knochen auf gesunde Weise entwickelt und Herzkrankheiten vorbeugt.

Entdecken Sie 5 gesundheitliche Vorteile von Mandeln.

11. Pilze

Es gibt verschiedene Arten von Pilzen, Shiitake und braune Pilze sind jedoch am kupferreichsten, da 100 g roher Shiitake-Pilz 0,9 mg Kupfer und 100 g roher brauner Pilz 0,5 mg Kupfer enthalten und in Salaten Nudeln verwendet werden können oder Sandwiches.

Pilze sind eine gute Quelle für Vitamine, Kalium, Phosphor, Selen und Kupfer. Sie helfen, den Blutdruck zu regulieren und das Risiko für Nieren- und Herzerkrankungen zu verringern.

Sehen Sie die Pilzarten und 9 wichtigsten gesundheitlichen Vorteile.

12. Erdnüsse

Erdnüsse sind Ölsaaten, die roh oder geröstet in Salaten, Desserts, Nudeln oder Snacks verwendet werden können. In 100 g rohen Erdnüssen sind 0,78 mg Kupfer enthalten, und jeweils 100 g geröstete Erdnüsse enthalten 0,68 mg Kupfer, was ein wichtiger Bestandteil einer ausgewogenen Ernährung ist.

Dieser Ölsaaten ist reich an Vitaminen, Proteinen und guten Fetten wie Omega-3-Fettsäuren, die zum Schutz des Herzens beitragen und das Auftreten von Herzkrankheiten oder Arteriosklerose verhindern.

Erfahren Sie 9 Vorteile von Erdnüssen und wie man sie konsumiert

13. Dunkle Schokolade

Dunkle Schokolade kann in Tabletten, in Desserts oder mit Früchten verzehrt werden und enthält pro 100 g 0,77 mg Kupfer, was sie zu einem guten Verbündeten für eine ausgewogene Ernährung macht.

Die beste Schokolade für die Gesundheit ist das bittere Medium, da es einen höheren Anteil an Kakao und anderen Nährstoffen enthält, die die Herzgesundheit fördern, die Zellen schützen, vorzeitiges Altern verhindern und einen hohen Cholesterinspiegel bekämpfen.

Kennen Sie die beste Schokolade für die Gesundheit.

14. Rohe Walnuss

Diese getrockneten Früchte können trocken oder roh, in Desserts, in Salaten oder in Nudeln verzehrt werden, und in jeweils 100 g Nuss sind 0,75 mg Kupfer enthalten.

Die Nuss ist eine trockene Frucht, die reich an Vitaminen, Ballaststoffen, guten Fetten und Kupfer ist und dabei hilft, den Cholesterinspiegel zu regulieren, Gewicht zu verlieren und die Energie zu erhöhen.

Sehen Sie, wie man Nüsse konsumiert, ohne fett zu werden.

15. Roher Hafer

Hafer kann in Flocken, Mehl oder Müsli verzehrt werden, um Kekse, Torten, Kuchen, Brot oder Nudeln herzustellen. Pro 100 g rohem Hafer sind 0,44 mg Kupfer enthalten.

Hafer ist ein Getreide, das reich an Vitaminen, Ballaststoffen und Antioxidantien ist. Es hilft, den Blutzucker- und Cholesterinspiegel zu kontrollieren und das Herz zu schützen.

Verstehen Sie die 5 wichtigsten gesundheitlichen Vorteile von Hafer.

Was ist die empfohlene Tagesmenge?

Die durchschnittliche empfohlene Kupferaufnahme für einen gesunden Erwachsenen liegt typischerweise zwischen 0,9 mg und 2,7 mg pro Tag. Bei Kindern zwischen 1 Jahr und 13 Jahren variiert die durchschnittliche Kupferaufnahme zwischen 0,34 und 0,7 mg Kupfer pro Tag.

Was kann einen Kupfermangel verursachen

Die geringe Menge an Kupfer im Körper ist selten, aber wenn es passiert, kann es zu Komplikationen wie Anämie, einer Abnahme der Menge weißer Blutkörperchen im Blut, bekannt als Neutropenie, oder Störungen des Knochenniveaus kommen, wie z Frakturen.

Was kann überschüssiges Kupfer verursachen

Kupfer kann auch in Leitungswasser gefunden werden, wenn es durch Kupferleitungen geleitet wird.In diesem Fall kann eine übermäßige Kupferaufnahme zu metallischem Geschmack im Mund, übermäßigem Speichelfluss, Übelkeit, Erbrechen, Brennen im Magen, Magen-Darm-Blutungen und Durchfall führen.