Erschwingliche Mittagessen: Probieren Sie diese 7 Rezepte für 3 USD oder weniger

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• Essenszubereitung: Äpfel den ganzen Tag

Hier finden Sie alles andere als ein trauriges Mittagessen am Schreibtisch.

Wir verstehen es - es ist manchmal einfacher, ein Mittagessen bei der Arbeit zu kaufen, als sich jeden Tag neue und aufregende Rezepte auszudenken. Tun Sie dies jedoch regelmäßig und die Kosten summieren sich.

Da die Amerikaner jährlich etwa 3.000 US-Dollar für den Kauf von Kaffee und Mittagessen bei der Arbeit ausgeben, kann das Packen Ihrer eigenen Lunch-Tasche dazu beitragen, diese Kosten zu senken und sogar Ihr Energieniveau zu erhöhen.

Um Ihnen den Einstieg zu erleichtern, haben wir sieben Tage lang gesunde und köstliche Speisen zu erschwinglichen Preisen zusammengestellt - weniger als 3 US-Dollar pro Portion. Denken Sie an herzhafte, saisonale Salate wie BLT-Panzanella mit Truthahnspeck und proteinreiche Körnerschalen mit Quinoa und gerösteten Süßkartoffeln.

Die folgenden Rezepte sind nahrhaft, sättigend und mit Ballaststoffen, Proteinen und gesunden Fetten beladen, um Sie durch diesen Einbruch am Mittag zu bringen.

Das Beste ist, dass sie in maximal 30 Minuten zusammenkommen.

Schau sie dir an!

Profi-Tipp Wählen Sie Ihre Lieblingsrezepte aus und verdoppeln Sie das Abendessen, um Reste einzupacken, die Mahlzeiten für die Woche vorzubereiten oder zu kombinieren, um Langeweile beim Mittagessen am Arbeitstag zu vermeiden.

• Tag 1: Mediterraner Thunfisch-Nudelsalat
• Tag 2: Quinoa und geröstete Süßkartoffelschalen mit Zitronenjoghurt
• Tag 3: Grünkohl-, Tomaten- und weiße Bohnensuppe
• Tag 4: Kichererbsen-Taco-Salat-Wraps
• Tag 5: Linsen-Gersten-Salat mit Granatapfel und Feta
• Tag 6: Wildreis-Hühnchen-Grünkohl-Salat
• Tag 7: BLT Panzanella Salat mit Truthahnspeck

Essenszubereitung: Äpfel den ganzen Tag

Tiffany La Forge ist eine professionelle Köchin, Rezeptentwicklerin und Foodwriterin, die den Blog Parsnips and Pastries betreibt. Ihr Blog konzentriert sich auf echte Lebensmittel für ein ausgeglichenes Leben, saisonale Rezepte und ansprechbare Gesundheitsratschläge. Wenn sie nicht in der Küche ist, genießt Tiffany Yoga, Wandern, Reisen, biologischen Gartenbau und das Abhängen mit ihrem Corgi Cocoa. Besuchen Sie sie in ihrem Blog oder auf Instagram.