Folsäure vs. Folsäure - Was ist der Unterschied?

Inhalt

• Vitamin B9
• Was ist Folsäure?
• Was ist Folsäure?
• Ist nicht metabolisierte Folsäure schädlich?
• Was ist die gesündeste Quelle für Vitamin B9?
• Das Endergebnis

Folsäure und Folsäure sind verschiedene Formen von Vitamin B9.

Obwohl es einen deutlichen Unterschied zwischen den beiden gibt, werden ihre Namen häufig synonym verwendet.

Tatsächlich herrscht große Verwirrung in Bezug auf Folsäure und Folsäure, selbst unter Fachleuten.

Dieser Artikel erklärt den Unterschied zwischen Folsäure und Folsäure.

Vitamin B9

Vitamin B9 ist ein essentieller Nährstoff, der natürlicherweise als Folsäure vorkommt.

Es erfüllt viele wichtige Funktionen in Ihrem Körper. Zum Beispiel spielt es eine entscheidende Rolle beim Zellwachstum und der Bildung von DNA.

Niedrige Vitamin B9-Spiegel sind mit einem erhöhten Risiko für verschiedene Gesundheitszustände verbunden, darunter:

• Erhöhtes Homocystein. Hohe Homocysteinspiegel wurden mit einem erhöhten Risiko für Herzerkrankungen und Schlaganfall in Verbindung gebracht (1, 2).
• Geburtsfehler. Niedrige Folatspiegel bei schwangeren Frauen wurden mit Geburtsfehlern wie Neuralrohrdefekten in Verbindung gebracht (3).
• Krebsrisiko. Ein schlechter Folatspiegel ist auch mit einem erhöhten Krebsrisiko verbunden (4, 5).

Aus diesen Gründen ist eine Ergänzung mit Vitamin B9 üblich. Die Anreicherung von Lebensmitteln mit diesem Nährstoff ist in vielen Ländern, einschließlich den USA und Kanada, obligatorisch.

Zusammenfassung Vitamin B9 ist ein essentieller Nährstoff, der hauptsächlich als Folsäure und Folsäure vorliegt. Es wird üblicherweise in Form von Nahrungsergänzungsmitteln eingenommen und in Nordamerika sogar zu verarbeiteten Lebensmitteln hinzugefügt.

Was ist Folsäure?

Folsäure ist die natürlich vorkommende Form von Vitamin B9.

Sein Name leitet sich vom lateinischen Wort "Folium" ab, was Blatt bedeutet. In der Tat gehören Blattgemüse zu den besten Nahrungsquellen für Folsäure.

Folat ist ein generischer Name für eine Gruppe verwandter Verbindungen mit ähnlichen ernährungsphysiologischen Eigenschaften.

Die aktive Form von Vitamin B9 ist ein Folat, das als Levomefolsäure oder 5-Methyltetrahydrofolat (5-MTHF) bekannt ist.

In Ihrem Verdauungssystem wird das meiste Folsäure aus der Nahrung in 5-MTHF umgewandelt, bevor es in Ihren Blutkreislauf gelangt (6).

Zusammenfassung Folsäure ist die natürlich vorkommende Form von Vitamin B9. Vor dem Eintritt in Ihren Blutkreislauf wandelt Ihr Verdauungssystem ihn in die biologisch aktive Form von Vitamin B9 & NoBreak; - 5-MTHF um.

Was ist Folsäure?

Folsäure ist eine synthetische Form von Vitamin B9, auch bekannt als Pteroylmonoglutaminsäure.

Es wird in Nahrungsergänzungsmitteln verwendet und zu verarbeiteten Lebensmitteln wie Mehl und Frühstückszerealien hinzugefügt.

Im Gegensatz zu Folsäure wird nicht die gesamte Folsäure, die Sie konsumieren, in Ihrem Verdauungssystem in die aktive Form von Vitamin B9 - 5-MTHF - umgewandelt. Stattdessen muss es in Ihre Leber oder andere Gewebe umgewandelt werden (5, 6).

Dieser Prozess ist jedoch bei manchen Menschen langsam und ineffizient. Nach der Einnahme eines Folsäurepräparats braucht Ihr Körper Zeit, um alles in 5-MTHF umzuwandeln (7).

Selbst eine kleine Dosis, wie z. B. 200–400 µg pro Tag, wird möglicherweise erst nach der nächsten Einnahme vollständig metabolisiert. Dieses Problem kann sich verschlimmern, wenn angereicherte Lebensmittel zusammen mit Folsäurepräparaten verzehrt werden (8, 9).

Infolgedessen wird nicht metabolisierte Folsäure häufig im Blutkreislauf von Menschen nachgewiesen, selbst im nüchternen Zustand (10, 11, 12).

Dies gibt Anlass zur Sorge, da ein hoher Gehalt an nicht metabolisierter Folsäure mit mehreren gesundheitlichen Problemen in Verbindung gebracht wurde.

Eine Studie legt jedoch nahe, dass die Einnahme von Folsäure zusammen mit anderen B-Vitaminen, insbesondere Vitamin B6, die Umwandlung effizienter macht (10).

Zusammenfassung Folsäure ist eine synthetische Form von Vitamin B9. Ihr Körper wandelt es nicht sehr gut in aktives Vitamin B9 um, so dass sich nicht metabolisierte Folsäure in Ihrem Blutkreislauf ansammeln kann.

Ist nicht metabolisierte Folsäure schädlich?

Mehrere Studien weisen darauf hin, dass chronisch erhöhte Mengen an nicht metabolisierter Folsäure gesundheitsschädliche Auswirkungen haben können, darunter:

• Erhöhtes Krebsrisiko. Hohe Mengen an nicht metabolisierter Folsäure wurden mit einem erhöhten Krebsrisiko in Verbindung gebracht. Es gibt jedoch keine Hinweise darauf, dass nicht metabolisierte Folsäure eine direkte Rolle spielt (13, 14, 15).
• Unentdeckter B12-Mangel. Bei älteren Menschen kann ein hoher Folsäurespiegel den Vitamin-B12-Mangel maskieren. Ein unbehandelter Vitamin-B12-Mangel kann das Risiko für Demenz erhöhen und die Nervenfunktion beeinträchtigen (16, 17).

Selbst eine kleine Tagesdosis von 400 µg kann dazu führen, dass sich nicht metabolisierte Folsäure in Ihrem Blutkreislauf ansammelt (9, 18).

Obwohl eine hohe Folsäureaufnahme ein Problem darstellt, sind die gesundheitlichen Auswirkungen unklar und weitere Studien sind erforderlich.

Zusammenfassung Die Forscher befürchten, dass ein hoher Gehalt an nicht metabolisierter Folsäure die Gesundheit beeinträchtigen könnte. Es sind jedoch weitere Studien erforderlich, bevor eindeutige Schlussfolgerungen gezogen werden können.

Was ist die gesündeste Quelle für Vitamin B9?

Es ist am besten, Vitamin B9 aus Vollwertkost zu gewinnen.

Zu den folatreichen Lebensmitteln gehören Spargel, Avocados, Rosenkohl und Blattgemüse wie Spinat und Salat.

Für einige Menschen, wie z. B. schwangere Frauen, sind Nahrungsergänzungsmittel eine einfache Möglichkeit, eine ausreichende Vitamin B9-Aufnahme sicherzustellen.

Folsäure ist die häufigste ergänzende Form von Vitamin B9. Es kann in vielen Drogerien sowie online gekauft werden.

Andere Ergänzungsmittel enthalten 5-Methyltetrahydrofolat (5-MTHF), auch als Levomefolat bekannt, das als adäquate Alternative zu Folsäure angesehen wird (19, 20, 21, 22).

Zusätzliches 5-MTHF ist in Form von Levomefolat-Calcium oder Levomefolat-Magnesium erhältlich. Es wird unter den Markennamen Metafolin, Deplin und Enlyte verkauft und ist online verfügbar.

Zusammenfassung Die gesündesten Nahrungsquellen für Vitamin B9 sind Vollwertkost wie grünes Blattgemüse. Wenn Sie Nahrungsergänzungsmittel einnehmen müssen, ist Methylfolat eine gute Alternative zu Folsäure.

Das Endergebnis

Folsäure ist die natürliche Form von Vitamin B9 in Lebensmitteln, während Folsäure eine synthetische Form ist.

Eine hohe Aufnahme von Folsäure kann zu einem erhöhten Blutspiegel von nicht metabolisierter Folsäure führen. Einige Forscher spekulieren, dass dies im Laufe der Zeit nachteilige Auswirkungen auf die Gesundheit haben könnte, aber weitere Studien sind erforderlich, bevor solide Schlussfolgerungen gezogen werden können.

Alternativen zu Folsäurepräparaten umfassen 5-MTHT (Levomefolat) oder Vollwertkost wie Blattgemüse.