Fragen und Antworten zum Abnehmen: Vegane Ernährung

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Q. Ich war schon immer übergewichtig und habe mich kürzlich dazu entschlossen, Veganer zu sein. Wie kann ich 30 Pfund abnehmen, ohne auf die Vitamine, Mineralien und anderen Nährstoffe zu verzichten, die mein Körper braucht?

A. Wenn Sie alle tierischen Produkte weglassen, ist Gewichtsverlust praktisch unvermeidlich. „Die meisten Menschen, die sich seit einiger Zeit vegan ernähren, neigen dazu, schlank zu sein, weil die ihnen zur Verfügung stehenden Lebensmittel weniger kalorienreich sind“, sagt Cindy Moore, RD Stellen Sie sicher, dass Obst, Gemüse, Getreide und Hülsenfrüchte die Hauptstütze von . sind Ihre Ernährung; Diese Lebensmittel sind nahrhaft, ballaststoffreich und relativ sättigend. Reduzieren Sie Kartoffelchips und andere verarbeitete Snacks, die zwar technisch vegan, aber ernährungsphysiologisch leer und kalorienreich sind.

Bemühen Sie sich konzertiert um genügend Protein in Ihrer Ernährung durch Lebensmittel wie Bohnen, Tofu, Nüsse und Sojamilch. Protein wird dir helfen, satt zu bleiben, damit du nicht in Versuchung gerätst, Junk Food zu verschlingen. Veganer haben auch ein Risiko für einen Mangel an Kalzium, Vitamin D, Zink, Eisen und anderen Nährstoffen, daher sollten Sie sich an einen registrierten Ernährungsberater wenden, der auf vegane Ernährung spezialisiert ist. "Da dies ein neuer Lebensstil für Sie ist, ist es wichtig, darüber nachzudenken, welche Arten von Lebensmitteln Sie zu Ihrer Ernährung hinzufügen müssen, und nicht nur, was Sie aufgeben", sagt Moore.

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