Diese Blumenkohl-Gnocchi-Waffeln von Trader Joe sind wirklich genial
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Von Cacio e Pepe und Pasta alle Vongole bis Carbonara können Trader Joes Blumenkohl-Gnocchi leicht in gesündere hausgemachte Versionen der schicksten Gerichte eines italienischen Restaurants verwandeln. Aber wenn Sie diese kleinen Gnocchis nur verwenden, um Ihre Lieblings-Pastagerichte zu genießen, verpassen Sie es.
Ein typisches Beispiel: Diese kohlenhydratarmen Blumenkohl-Gnocchi-Waffeln von @traderjoeslist, alias Natasha Fischer. Jede entzückende Waffel, die aus Fischers winzigem Waffeleisen (Buy It, $ 10, target.com) kommt, ist vollgepackt mit den so vielseitigen Gnocchi - und sonst nichts. Das heißt, es gibt viel Raum für Innovation. „Man kann diese Waffeln zum Frühstück, Mittag- oder Abendessen essen“, sagt Fischer. Natürlich sind die meisten Waffeln so vielseitig, aber weil sie Blumenkohl-Gnocchi sind (und nicht von Natur aus süß sind), ist es einfach sinnvoller, sie zu jeder Mahlzeit zu haben, sagt sie. (Übrigens, Schokoladen-Lava-Gnocchi ist eine Sache.)
Für ein Frühstück, das im Handumdrehen zusammenkommt, belegen Sie die Gnocchi-Waffeln mit einem Stück Butter, einem Schuss Ahornsirup oder einer Handvoll frischen Beeren. Wenn Ihre Geschmacksknospen nach etwas Herzhaftem schreien, schmieren Sie etwas Pizzasauce auf, streuen Sie Mozzarella und Parmesan darüber, garnieren Sie mit frischem Basilikum oder Peperoni und rösten Sie es leicht im Ofen, um eine einzigartige Pizzawaffel zu kreieren leckerer als gefriergebackene Pizzabagels. Hier gibt es einfach keine falschen Antworten.
Ganz zu schweigen davon, dass sie eine großartige gesunde Alternative zu normalen Waffeln sind. Jede Blumenkohl-Gnocchi-Waffel ist frei von zugesetztem Zucker, Weizen und Eiern und enthält viele Ballaststoffe – mit einer Packung von etwa 6 Gramm pro 4-Zoll-Waffel, die Ihnen helfen kann, sich schneller satt zu fühlen und Verstopfung in Schach zu halten, so die US National Library der Medizin. Und wenn Sie Ihre Kohlenhydratzufuhr im Auge behalten, werden Sie erfreut sein zu wissen, dass jede Waffel – die zu etwa 75 Prozent aus Blumenkohl besteht – nur 22 Gramm des Makronährstoffs enthält. Das sind laut US-Landwirtschaftsministerium nur 38 Prozent der Kohlenhydrate, die Sie in einer einfachen Weizenwaffel mit ungefähr gleichem Gewicht finden. Wenn Sie Ihre Proteinzufuhr erhöhen möchten, können Sie es einfach mit einem Marmelade-Ei und Feta-Käse auffüllen. (Für einen ebenso leckeren, kohlenhydratarmen Frühstücksbissen wenden Sie sich an die Spreu, auch bekannt als käsige Waffeln.)
Schon das Wasser im Mund zusammenlaufen? Dasselbe. Folgen Sie Fischers Rezept unten, um das Grundnahrungsmittel des TJ in ein Gericht zu verwandeln, das Ihre Sicht auf Gnocchi für immer verändern wird.
Liste von Trader Joe Blumenkohl-Gnocchi Waffeln
Macht: 2-3 4-Zoll-Waffeln
Zutaten
- 1 Packung (12 Unzen) Trader Joe’s Frozen Cauliflower Gnocchi
- Toppings (optional): Butter, Pizzasauce, Käse, Ahornsirup, Pesto usw.
Richtungen
- Waffeleisen vorheizen. (Hinweis: Wenn Sie ein größeres Waffeleisen haben, kann dieses Rezept je nach Größe Ihres Geräts 1 oder 2 größere Waffeln ergeben.)
- Während das Waffeleisen vorheizt, etwa 15 gefrorene Blumenkohl-Gnocchi in einer kleinen Schüssel 2 1/2 Minuten in der Mikrowelle erhitzen. Wenn Sie keine Mikrowelle haben, erhitzen Sie Blumenkohl-Gnocchi auf dem Herd in einem Topf mit 1/4 Tasse Wasser, bis sie weich sind.
- Die Blumenkohl-Gnocchi mit einer Zange auf die heiße Oberfläche des Waffeleisens legen, bis sie vollständig bedeckt sind. Schließen Sie den Deckel und kochen Sie, bis die Ränder goldbraun sind, etwa 1 bis 2 Minuten.
- Blumenkohl-Gnocchi-Waffel mit einer Zange aus dem Waffeleisen nehmen und auf einem Teller anrichten.
- Lieblings-Toppings hinzufügen und servieren.
(Inspiriert zum Essenallll der Blumenkohl isst von Trader Joe's? Probieren Sie diese Rezepte aus.)