Können Ballaststoffe Ihr Brustkrebsrisiko senken?

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Der vielversprechendste Weg zur Vorbeugung von Brustkrebs könnte in Ihrer Ernährung liegen: Ballaststoffe können dazu beitragen, Ihr Risiko für die tödliche Krankheit zu verringern, sagt eine neue Studie, die in . veröffentlicht wurde Pädiatrie.

Anhand von Daten aus einer Langzeitstudie mit 44.000 Frauen fanden Forscher der Harvard University heraus, dass Frauen, die etwa 28 Gramm Ballaststoffe pro Tag zu sich nahmen, insbesondere im Teenager- und jungen Erwachsenenalter, ein um 12 bis 16 Prozent geringeres Risiko hatten, an Brustkrebs zu erkranken im Laufe ihres Lebens. Jede weitere 10 Gramm Ballaststoffe, die täglich gegessen werden – insbesondere Ballaststoffe aus Obst, Gemüse und Hülsenfrüchten – schienen das Risiko um weitere 13 Prozent zu reduzieren.

Diese Verbindung ist wichtig, wie Maryam Farvid, Ph.D., Gastwissenschaftlerin an der Harvard University und Hauptautorin in der Studie feststellt. Wenn es um die Prävention und das Risiko von Brustkrebs geht, ist Ihre Ernährung eine der wenigen Variablen, über die Sie die direkte Kontrolle haben. (Wir haben weitere Möglichkeiten, Ihr Brustkrebsrisiko zu senken.)

Aber verzweifeln Sie nicht, wenn Sie nicht mehr in die Kategorie der Teenager oder jungen Erwachsenen fallen. Eine Studie des World Cancer Research Fund mit fast einer Million erwachsenen Frauen ergab einen Rückgang von Brustkrebs um fünf Prozent pro 10 Gramm Ballaststoffe, die täglich gegessen werden.

„Unsere Analyse deutet darauf hin, dass die Erhöhung der Ballaststoffzufuhr ein vielversprechender Ansatz zur Reduzierung des Brustkrebsrisikos sein könnte“, sagt Dagfinn Aune, Ernährungsepidemiologin am Imperial College London und leitende Forscherin der WCRF-Studie. "Brustkrebs ist eine so häufige Krebsart, und jeder isst, daher könnte eine erhöhte Ballaststoffaufnahme viele Fälle verhindern."

Die Autoren der Pädiatrie Papier glauben, dass Ballaststoffe helfen können, hohe Östrogenspiegel im Blut zu senken, die stark mit der Entwicklung von Brustkrebs verbunden sind. "Ballaststoffe können die Ausscheidung von Östrogenen erhöhen", fügt Aune hinzu. Eine zweite Theorie besagt, dass Ballaststoffe den Blutzuckerspiegel senken und hohe Blutzuckerspiegel mit einem erhöhten Brustkrebsrisiko verbunden sind. (Obwohl Aunes Forschung keinen Zusammenhang mit Körperfett gefunden hat, erscheint diese Erklärung weniger wahrscheinlich.)

Unabhängig davon, warum es funktioniert, scheinen Ballaststoffe aus Vollwertpflanzen definitiv mehr als nur Brustkrebs zu verhindern. Andere Studien haben ergeben, dass Ballaststoffe Ihr Risiko für Lungenkrebs, Dickdarmkrebs sowie Mund- und Rachenkrebs verringern können. Außerdem können Ballaststoffe Ihnen helfen, besser zu schlafen, Verstopfung zu vermeiden und Gewicht zu verlieren.

Die optimale Aufnahme zur Krebsprävention liegt den Forschern zufolge bei mindestens 30 bis 35 Gramm pro Tag. Das ist eine absolut machbare Menge, wenn man leckere ballaststoffreiche Lebensmittel wie Popcorn, Linsen, Blumenkohl, Äpfel, Bohnen, Haferflocken, Brokkoli und Beeren hinzufügt. Probieren Sie diese gesunden Rezepte mit ballaststoffreichen Lebensmitteln aus.

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