Probiotika: Die freundlichen Bakterien

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Während Sie dies lesen, findet in Ihrem Verdauungstrakt ein wissenschaftliches Experiment statt. Dort wachsen mehr als 5.000 Bakterienstämme, die alle Zellen in Ihrem Körper zahlenmäßig weit übertreffen. Fühlen Sie sich ein bisschen mulmig? Entspannen. Diese Fehler kommen in Frieden. "Sie stimulieren Ihr Immunsystem, fördern eine gesunde Verdauung und können Blähungen und Blähungen reduzieren", sagt Sherwood Gorbach, M.D., Professor für öffentliche Gesundheit und Medizin an der Tufts University. „Außerdem verdrängt die gute Darmflora Mikroorganismen wie Hefen, Viren und Bakterien, die Krankheiten und Krankheiten auslösen.“

In letzter Zeit haben Lebensmittelunternehmen damit begonnen, ihren Produkten diese Bakterien, die als Probiotika bekannt sind, hinzuzufügen. Sollten Sie in den Hype kaufen? Wir haben Experten zum Abwägen.

F.Wenn ich bereits gute Bakterien in meinem Körper habe, warum brauche ich dann mehr?

A.Stress, Konservierungsmittel und Antibiotika gehören zu den vielen Dingen, die die nützlichen Käfer in Ihrem System töten können, sagt John R. Taylor, N.D., Autor von Das Wunder der Probiotika. Tatsächlich fanden Forscher der Stanford University heraus, dass Menschen, die eine fünftägige Behandlung mit Antibiotika einnahmen, die krankheitsbekämpfenden Stämme in ihrem System um 30 Prozent reduzierten. Während sich diese Werte normalerweise wieder normalisieren, kann selbst ein kurzer Rückgang schädlichen Mikroorganismen ermöglichen, zu gedeihen. "Infolgedessen können Sie Hefe- oder Harnwegsinfektionen oder Durchfall bekommen", sagt Taylor. „Wenn Sie bereits an einer Reizdarmerkrankung leiden, kann ein Eintauchen in gute Bakterien dazu führen, dass sie wieder aufflammt. Eine erhöhte Einnahme von Probiotika kann diesen Effekten jedoch entgegenwirken, findet eine Studie der Tufts University School of Medicine Probiotika können auch helfen, Fettleibigkeit zu bekämpfen und Ihr Krebsrisiko zu senken.

F. Muss ich spezielle Lebensmittel kaufen, um Probiotika zu bekommen?

A. Nicht unbedingt. Kleine Mengen guter Bakterien können in fermentierten Lebensmitteln wie Joghurt, Kefir, Sauerkraut, Miso und Tempeh gefunden werden. Und wenn Sie eines der neuen angereicherten Lebensmittel probieren – alles von Orangensaft und Müsli bis hin zu Pizza und Schokoriegeln – mag es appetitlicher klingen, als beispielsweise Sauerkraut zu löffeln, aber denken Sie daran, dass nicht alle diese Optionen die gleichen probiotischen Wirkungen haben. "Kultivierte Milchprodukte wie Joghurt bieten eine kühle, feuchte Umgebung, in der Bakterien gedeihen können", sagt Gorbach. "Aber die meisten Sorten leben nicht so lange, wenn sie Trockenprodukten zugesetzt werden." Um sicherzustellen, dass Sie die härtesten Formen erhalten, suchen Sie in der Zutatenliste nach einem Produkt mit Bifidobacterium, Lactobacillus GG (LGG) oder L. reuteri.

F. Kann ich ein probiotisches Nahrungsergänzungsmittel einnehmen, anstatt meine Ernährung umzustellen?

A. Ja, Sie werden von den meisten Kapseln, Pulvern und Pillen mehr Bakterien bekommen als von einem Joghurtbecher. Außerdem kann die Einnahme eines Nahrungsergänzungsmittels während der Einnahme von Antibiotika dazu beitragen, das Risiko für Nebenwirkungen wie Durchfall um 52 Prozent zu senken, findet eine Studie der Yeshiva University. Andere Untersuchungen zeigen, dass Nahrungsergänzungsmittel die Dauer und Schwere einer Erkältung reduzieren können. Suchen Sie nach einer, die 10 bis 20 Milliarden koloniebildende Einheiten (KBE) enthält, und lesen Sie das Etikett, um zu erfahren, wie sie aufbewahrt werden sollte.

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