Jennifer Garner hat ein köstliches Bolognese-Rezept geteilt, das Ihr Haus umwerfend riechen lässt

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Jennifer Garner hat unsere Herzen auf Instagram mit ihrer #PretendCookingShow erobert, in der sie gesunde Rezepte teilt, die Sie in Ihrer eigenen Küche zum Leben erwecken können. Letzten Monat teilte sie sich einen narrensicheren Salat, der sich perfekt für die Zubereitung von Mahlzeiten eignet, und ihre köstliche Hühnersuppe könnte das gemütlichste Rezept aller Zeiten sein. Leider ist ihre süchtig machende Instagram-Serie gerade zu Ende gegangen, aber nicht bevor Garner eine weitere köstliche Zubereitung veröffentlicht hat, die perfekt für die Weihnachtszeit ist. (Hier sind weitere gesunde Urlaubsrezepte, die Sie im Familienstil servieren können.)

Dieses Rezept, das als Everyday Bolognese bezeichnet wird, ist anscheinend eines von Garners Favoriten - und es ist leicht zu verstehen, warum. „Dieses Rezept ist ein Grundnahrungsmittel in meinem Haus, besonders wenn es darum geht, eine Menschenmenge zu füttern“, schrieb sie auf Instagram. "In diesem Fall habe ich das Rezept verdreifacht und es ist perfekt geworden. Bonus: Mein Haus roch fantastisch!"

Das Rezept stammt ursprünglich von der Kochbuchautorin Sara Foster, der Besitzerin von Foster's Market. Hier ist es laut Garner:

Zutaten

• 2 Esslöffel Olivenöl
• 2 Zwiebeln, gewürfelt
• 2 Karotten, gerieben
• 4 Knoblauchzehen, zerdrückt und gehackt
• 2 Pfund Hackfleisch
• Meersalz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
• 2 Teelöffel getrockneter Oregano
• 2 Teelöffel getrockneter Majoran
• 2 Teelöffel getrocknetes Basilikum
• 1 Tasse trockener Rotwein
• 2 Esslöffel Balsamico-Essig
• 2 (28-oz) Dosen zerdrückte Tomaten
• 2 Esslöffel Tomatenmark
• 2 Tassen natriumarme Hühner- oder Gemüsebrühe
• 6 frische Basilikumblätter, in dünne Scheiben geschnitten
• 2 EL gehackter frischer Oregano oder Majoran

Richtungen

1. Öl in einem großen Topf erhitzen, bis es brutzelnd heiß ist, dann Zwiebeln hinzufügen.
2. Auf mittlere Stufe reduzieren und unter Rühren kochen, bis die Zwiebeln durchgegart sind, etwa 5 Minuten.
3. Fügen Sie Karotten hinzu, rühren Sie, bis sie weich sind, 2 bis 3 Minuten länger.
4. Fügen Sie Knoblauch hinzu, rühren Sie oft, 1 Minute mehr.
5. Rindfleisch dazugeben, zerkleinern und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
6. Getrocknete Kräuter unter Rühren hinzufügen, bis das Rindfleisch außen gar ist, aber innen noch leicht rosa ist, 4 bis 5 Minuten mehr.
7. Fügen Sie Wein und Essig hinzu und kochen Sie, um etwas zu reduzieren, wobei Sie alle braunen Stücke vom Boden abkratzen, etwa 2 Minuten. Tomaten und Tomatenmark hinzufügen. Umrühren, um zu kombinieren.
8. Brühe einrühren und zum Kochen bringen. Reduzieren Sie die Hitze zum Köcheln, decken Sie es teilweise ab und kochen Sie es unter gelegentlichem Rühren, bis die Sauce eindickt, etwa 1 Stunde.
9. Vom Herd nehmen und vor dem Servieren frische Kräuter unterrühren.
10. Yum!

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