So verhindern Sie, dass Food Porn Ihre Ernährung ruiniert

Inhalt

• Warum passiert das?
• 1. Erkenne, dass es nicht das wahre Leben ist.
• 2. Dekonstruieren Sie Ihre Antwort.
• 3. Trennen Sie den Stecker!
• 4. Verbinden Sie sich wieder mit Ihrer Motivation.
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Wir alle kennen das: Sie scrollen unschuldig durch Ihren Social-Media-Feed, als Sie plötzlich mit einem Bild von klebrigen Doppelschokoladen-Oreo-Cheesecake-Brownies (oder einem ähnlichen Dessert-Turducken) bombardiert werden, einem Video von einem Ei Eigelb in einem schönen Brunch-Aufstrich oder die Zusammenstellung einiger atemberaubender Fisch-Tacos. Im Handumdrehen bestellen Sie eine Lieferpizza oder machen sich auf den Weg zum nächsten Bäcker.

Es ist wahr, dass gelegentlicher Genuss Ihnen dabei helfen kann, sich an eine insgesamt gesunde Ernährung zu halten, indem Sie sich davor bewahren, sich benachteiligt zu fühlen. Das Problem ist, dass es für Sie schwieriger werden kann, Ihre Gesundheits- und Fitnessziele zu erreichen und diesen Erfolg aufrechtzuerhalten, wenn diese Störungen regelmäßig auftreten. Abgesehen von den körperlichen Auswirkungen auf Ihre Ernährung in Form von zusätzlichen Kalorien (oft durch überschüssigen Zucker, weiße Kohlenhydrate oder ungesundes Fett), kann es Ihr Vertrauen in Ihre Fähigkeit, gesund zu wählen, zerstören und Ihr Vertrauen in sich selbst zerstören, um zu wissen, was Sie brauchen .

Eliza Whetzel, R.D., bei Middleberg Nutrition in NYC, hört häufig davon. "Viele meiner Kunden kämpfen mit den Food-Pornos auf Instagram, Facebook und sogar in Kochshows." Für viele Menschen, sagt sie, sei die schlimmste Tageszeit nach dem Abendessen, wenn die Leute auf ihrer Couch vor dem Fernseher oder auf ihrem Tablet, Computer oder Telefon sitzen. Aber es kann zu jeder Tageszeit auftreten.

Warum passiert das?

Wir sind seit Hunderten von Jahren besessen von Bildern von verherrlichtem, übertriebenem Essen. Forscher, die bereits um 1500 n. Chr. Gemälde von Essen und Familienessen analysierten, spekulieren, dass viele dieser Kunstwerke eher ambitioniert als die alltägliche Ernährung der Menschen widerspiegeln sollten. Die meisten Familien hatten nicht die ganze Zeit Schalentiere oder riesige Aufstriche von exotischen Früchten auf ihren Tischen, aber diese Bilder waren sicherlich hübsch anzusehen!

Was ist also mit diesen Food-Porno-Bildern und -Videos in Ihrem Instagram-Feed? Forscher haben untersucht, wie bestimmte Lebensmittel (insbesondere genussvolle, kalorienreiche Lebensmittel und Lebensmittelprodukte, die speziell entwickelt wurden, um den Zucker-Fett-Salz-"Glückspunkt" zu treffen) verschiedene Wege im Gehirn beleuchten, die mit Belohnung und Freudengefühlen verbunden sind. Der Verzehr von Zucker wurde zum Beispiel mit einem Anstieg des chemischen Dopamins im Gehirn in Verbindung gebracht, und es wurde vermutet, dass das bloße Sehen von Bildern von zuckerhaltigen Lebensmitteln ausreicht, um das Gehirn dazu zu bringen, etwas Stat zu wollen.

Obwohl es kaum eine Neuigkeit ist, dass der Verzehr dieser Lebensmittel eine große Aktivität im Gehirn auslöst, haben mehrere Studien auch Verbindungen zwischen dem einfachen Betrachten schöner Bilder von Lebensmitteln und signifikanten Veränderungen der Gehirnaktivität – auch bekannt als visueller Hunger – gefunden. Biologisch gesehen sind wir darauf eingestellt, nach Nahrung zu suchen, aber in der heutigen Zeit kann dies darin bestehen, durch ein Menü zu scrollen oder ein Video anzusehen, das Ihnen zeigt, wie Sie die beste Pizza aller Zeiten zubereiten, anstatt Kalorien zu verbrennen, um Ihr Abendessen hinunterzujagen. Ein weiteres Problem? Viele dieser Bilder verherrlichen Lebensmittel und schaffen eine Fantasie um sie herum, ohne den Kontext oder die potenziellen Nachteile eines übermäßigen Konsums anzusprechen. Was also können Sie dagegen tun? Wenn das Verlassen von Facebook zu extrem klingt, sind hier vier Möglichkeiten, um zu verhindern, dass Food-Pornos Ihre Ernährung oder Ihre Beziehung zum Essen ruinieren.

1. Erkenne, dass es nicht das wahre Leben ist.

So wie die meisten Menschen im 17. Jahrhundert keinen regelmäßigen Hummer aßen, verschlingen die meisten Menschen heute nicht jeden Tag riesige Stapel Pfannkuchen zum Frühstück, während Sie an Ihrem Schreibtisch einen Plastiklöffel in etwas Joghurt stecken. Katie Proctor, MBA, RDN, Coach für gesunden Lebensstil und Business bei Elevate with Katie, sagt: "Ich denke, das Wichtigste ist, nicht immer das zu akzeptieren, was man für bare ) Essenstagebuch."

Während Social Media eine Unmittelbarkeit verleiht, die Ihnen das Gefühl geben kann, einen Einblick in das wahre Leben einer Person zu bekommen, sehen Sie sich tatsächlich ein sorgfältig kuratiertes Bild an, das oft fachmännisch beleuchtet wird, um das Positive zu betonen. Da Menschen dazu neigen, den Kontext eines bestimmten Lebensmittels im gesamten Tagesablauf zu beschönigen, erklärt Proctor, kann es schwierig sein zu sagen, ob es sich um einen gelegentlichen Leckerbissen oder einen alltäglichen Gegenstand handelt. "Menschen haben keine verlässlichen Maßstäbe mehr, um ihr Essen zu beurteilen. Der Durchschnittsverbraucher hat es schwer, mit Food-Pornos konfrontiert zu werden."

In letzter Zeit haben Social-Media-Influencer in der Fitness- und Gesundheitswelt den Schleier auf ihre eigene Weise gelüftet. Im November 2016 teilte beispielsweise die Fitness-Bloggerin Kelsey Wells ein Bild auf Instagram, um ihren Followern zu zeigen, dass selbst sie nach dem Genuss von Leckereien manchmal aufgebläht wird. Sie fügte hinzu: „Instagram ist oft eine Art Highlight-Rolle, und es ist nichts falsch daran, sich auf das Positive zu konzentrieren! Aber es ist so wichtig, es echt zu halten und daran zu denken, dass die meisten Bilder, die Sie beim Scrollen sehen (einschließlich meiner), die ‚besten‘ der Leute sind Fuß nach vorne.'"

Wissen wir, ob die Person, die das Foto veröffentlicht hat, dieses Gericht überhaupt gegessen hat? Als Gegenreaktion gegen die gemischten Nachrichten von Prominenten und Influencern, die unverschämte Gerichte posten, erstellte Rebecca Rabel einen Instagram-Account namens i_actually_ate_that, auf dem sie köstliche Mahlzeiten postet, die sie tatsächlich isst. In Interviews hat sie jedoch offen gesagt, dass es nicht das ist, was sie jeden Tag den ganzen Tag isst – sie verfolgt einen ausgewogenen Ansatz, der Raum für gelegentliche Ablässe im Rahmen einer insgesamt gesunden Ernährung lässt.

2. Dekonstruieren Sie Ihre Antwort.

Spielen Sie Detektiv mit sich selbst. Warum reagierst du so stark auf ein bestimmtes Bild? Sind Sie körperlich hungrig? Emotionaler Hunger? Fühlen Sie sich wegen eines bestimmten Geschmacks oder einer bestimmten Textur zu diesem Essen hingezogen? Wenn Sie bei einem Bild von einer Eistüte mit Streuseln Speichelfluss haben, können Sie dem Joghurt vielleicht einen Teelöffel Kakaonibs und eine Prise Walnüsse hinzufügen, um ein angenehmes Knirschen zusammen mit einigen Nährstoffen zu erzielen, die Ihrem Körper tatsächlich gefallen.

Vielleicht sehnen Sie sich nach einem Erlebnis. Das Fondue-Video, das Sie auf Facebook gesehen haben, hat vielleicht ein Verlangen nach Käse ausgelöst ... aber wenn Sie etwas tiefer graben, werden Sie vielleicht sehen, was Sie Ja wirklich wollen, ist mit Freunden im Skiurlaub zu sein und Getränke und Snacks vor einem gemütlichen Kaminfeuer zu genießen. Greifen Sie in diesem Fall zum Telefon und schreiben Sie einem Kumpel eine SMS, um Hallo zu sagen, oder senden Sie eine E-Mail an Ihre Truppe, um Ihr nächstes Treffen zu organisieren.

Wenn ein Verlangen einfach nicht aufhört, kannst du auch eine gesunde Wendung auf das geben, was du willst. Die Ernährungsberatungs- und Kommunikationsspezialistin Kelli Shallal von Hungry Hobby praktiziert, was sie predigt. Sie sagt: "Mein Rat wäre, ein gesundes Rezept-Remake zu finden, von dem, was auch immer Ihren Namen nennt! Das mache ich!"

3. Trennen Sie den Stecker!

Während Sie soziale Medien nicht ganz vermeiden müssen (wie das jemals passieren würde), ist es wahrscheinlich eine gute Idee, fern zu bleiben, wenn Sie großen Hunger haben, vorausgesetzt, Sie folgen vielen Feinschmeckern. Und wenn Sie nach dem Abendessen keine Snacks essen möchten, empfiehlt Whetzel, eine warme Tasse Kräutertee wie Ingwer oder Kamille zuzubereiten oder Zitrone in eine Tasse Wasser zu geben. „Schließe die Küche ab (aufräume, schalte alle Lichter aus und mache es mental tabu) und wähle nur TV-Sendungen aus, bei denen es nicht ums Kochen geht“, fügt sie hinzu.

4. Verbinden Sie sich wieder mit Ihrer Motivation.

Die Ernährungsberaterin Charlene Pors von Euphoria Nutrition sagt: „Das Leben in einem technischen Zeitalter ist schwer zu vermeiden, aber eine der größten Strategien, um das Verlangen nach Food-Pornos zu bekämpfen, besteht darin, Ihre Mentalität zu ändern. Denken Sie selbst, brauchen Sie dieses Essen wirklich? Wird es Ihnen wirklich nützen? Haben Sie wirklich Hunger? Oder spricht wirklich Ihr Appetit? Oft sage ich meinen Kunden, dass sie sich überlegen sollen, ob dieses bestimmte Lebensmittel tatsächlich mit ihren Gesundheits- und Ernährungszielen übereinstimmt." Wenn nicht, sagt Pors, "wechseln Sie am besten den Kanal oder scrollen Sie weiter durch Facebook."

Kehren Sie zu den Grundlagen von Nahrung als Brennstoff zurück. Welche Lebensmittel geben dir Energie? Priorisieren Sie diese. Bei welchen Lebensmitteln fühlst du dich scheiße? Setzen Sie sie auf die Liste "in Maßen" oder "Nein, danke". Ein Ernährungstagebuch zu führen und zu wissen, dass du aufschreiben musst, was du isst, kann dir helfen, dir selbst gegenüber Rechenschaft abzulegen.

Denken Sie darüber nach, wie viel Fortschritt Sie gemacht haben. Schreiben Sie ein paar positive Veränderungen auf, auf die Sie stolz sind. Dies stärkt Ihr Selbstwertgefühl und bereitet Sie darauf vor, weiterhin Entscheidungen zu treffen, bei denen Sie sich gut fühlen. Wenn alles andere fehlschlägt und Sie Schwierigkeiten haben, erinnern Sie sich daran, wie großartig es sich anfühlt, eine Entscheidung zu treffen, die Ihre Ziele unterstützt.

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