Autor: Robert Simon
Erstelldatum: 22 Juni 2021
Aktualisierungsdatum: 1 Juli 2024
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Honig-Zitronen-Wasser: Ein wirksames Mittel oder ein urbaner Mythos? - Ernährung
Honig-Zitronen-Wasser: Ein wirksames Mittel oder ein urbaner Mythos? - Ernährung

Inhalt

Ein Schluck auf eine heiße Tasse Honig-Zitronenwasser ist sowohl lecker als auch beruhigend.

Es wurde auch als Heilelixier in der Gesundheits- und Wellnesswelt beworben. Es gibt Behauptungen, dass dieses Getränk helfen kann, Fett zu schmelzen, Akne zu beseitigen und Giftstoffe aus dem Körper auszuspülen.

Sowohl Honig als auch Zitronen haben viele gesundheitliche Vorteile, so dass sich einige fragen, ob diese Kombination auch für die Gesundheit von Vorteil ist.

Dieser Artikel untersucht die Beweise für Honig-Zitronen-Wasser.

Zwei kraftvolle und natürliche Zutaten

Sowohl Honig als auch Zitronen sind beliebte Lebensmittel, die normalerweise zum Würzen von Gerichten und Getränken verwendet werden.

Honig ist eine dicke, süße Flüssigkeit, die von Honigbienen und einigen anderen ähnlichen Insekten produziert wird, obwohl die von Honigbienen produzierte Art die bekannteste ist.


Es wird üblicherweise als natürlicher Ersatz für verarbeiteten Zucker verwendet und hat auch einige therapeutische Anwendungen, wie die Behandlung von Hautwunden und Verbrennungen (1).

Zitronen sind Zitrusfrüchte, die hauptsächlich für ihren scharfen Saft hergestellt werden. Das Fruchtfleisch und die Schale können ebenfalls verwendet werden.

Die meisten gesundheitlichen Vorteile dieser würzigen Frucht ergeben sich aus ihrem hohen Gehalt an Vitamin C und anderen nützlichen Pflanzenstoffen (2).

Es ist allgemein bekannt, dass die Kombination dieser beiden Zutaten in einem Getränk bei einer langen Liste häufiger Erkrankungen helfen kann, einschließlich Verdauungsproblemen, Akne und Gewichtszunahme.

Während Honig und Zitronen viele potenzielle gesundheitliche Vorteile und nützliche Anwendungen haben, werden nicht alle Behauptungen über Honig-Zitronenwasser von der Wissenschaft gestützt.

Zusammenfassung Honig und Zitrone sind beliebte Zutaten, die einige gesundheitliche Vorteile haben. Allerdings werden nicht alle gesundheitsbezogenen Angaben zur Kombination von Honig und Zitrone von der Wissenschaft unterstützt.

Wissenschaftlich fundierte gesundheitliche Vorteile von Honig

Honig ist eines der ältesten Lebensmittel der Welt. Es wird seit Tausenden von Jahren sowohl als Lebensmittel als auch als Medizin verwendet, sogar schon in der Steinzeit.


Es wird oft als natürlicher Ersatz für verarbeiteten Zucker beim Backen, Kochen und Trinken verwendet und hat auch medizinische Verwendung.

Honig wurde mit einigen wissenschaftlich fundierten gesundheitlichen Vorteilen in Verbindung gebracht, aber es ist wichtig zu beachten, dass die meisten dieser Vorteile mit dem rohen, ungefilterten Typ verbunden sind.

Dies liegt daran, dass hochwertiger, ungefilterter Honig vorteilhaftere Verbindungen und Nährstoffe enthält als verarbeiteter, gefilterter Honig (3).

Honig kann Verbrennungen und Wundheilung fördern

Honig wurde im Laufe der Geschichte als Hautbehandlung bei Wunden und Verbrennungen eingesetzt.

Tatsächlich gibt es Hinweise darauf, dass die alten Ägypter, Griechen und Römer Honig zur Behandlung von Hauterkrankungen verwendeten (4).

Viele Studien haben gezeigt, dass Honig beim Auftragen auf die Haut starke heilende Eigenschaften hat.

In der Tat hat Honig eine therapeutische Wirkung auf viele Arten von Wunden, einschließlich Verbrennungen.

In einer Übersicht von 26 Studien mit mehr als 3.000 Personen war Honig bei der Heilung von Verbrennungen mit teilweiser Dicke wirksamer als herkömmliche Behandlungen (5).


Darüber hinaus kann Honig eine wirksame Behandlung für diabetische Fußgeschwüre sein.

Diabetische Geschwüre sind offene Wunden oder Wunden, die häufige Komplikationen eines schlecht kontrollierten Blutzuckers sind (6).

Mehrere Studien haben gezeigt, dass Honig die Heilungsrate bei diesen Arten von Wunden erhöht (7, 8).

Es wird angenommen, dass die heilenden Eigenschaften von Honig von den darin enthaltenen antibakteriellen und entzündungshemmenden Verbindungen herrühren.

Tatsächlich deuten Studien darauf hin, dass Honig eine Schutzwirkung gegen über 60 verschiedene Bakterienarten haben kann (9).

Honig kann Husten bei Kindern unterdrücken

Honig ist eine beliebte Behandlung gegen Erkältungen und Husten, insbesondere bei Kindern.

Honig ist nicht nur eine geschmackvolle Zutat für Tees und andere Getränke, sondern seine Verwendung als Hustenbehandlung bei Kindern wird von der Wissenschaft unterstützt.

Es kann schwierig sein, ein Kind davon zu überzeugen, eine Dosis eines unattraktiven Hustenmittels einzunehmen, was Honig zu einer leckeren alternativen Behandlung macht.

Mehrere Studien haben gezeigt, dass die Gabe von Honig für kranke Kinder den Husten verringern und die Schlafqualität verbessern kann (10).

Eine Studie ergab, dass eine Dosis Honig bei Kindern und Jugendlichen mit Infektionen der oberen Atemwege wirksamer ist als Hustenmittel, um Husten zu unterdrücken und den Schlaf zu verbessern (11).

Eine andere Studie ergab, dass Honig sowohl die Schwere des Hustens als auch die Häufigkeit bei kleinen Kindern mit Infektionen der Atemwege verringerte (12).

Während Honig eine wirksame und natürliche Option zur Behandlung von Husten bei Kindern sein kann, sollte er wegen des Risikos von Botulismus niemals an Kinder unter einem Jahr verabreicht werden (13).

Zusammenfassung Studien haben gezeigt, dass Honig Wunden wie Verbrennungen und diabetische Geschwüre behandeln und bei Kindern mit Infektionen der oberen Atemwege zur Verringerung des Hustens beitragen kann.

Wissenschaftlich fundierte gesundheitliche Vorteile von Zitronen

Zitronen sind beliebt für ihren scharfen Saft und ihre pikanten Rinden.

Zitronensaft ist eine ausgezeichnete Quelle für Vitamin C und enthält geringe Mengen an B-Vitaminen und Kalium (14).

Zitronen enthalten auch nützliche Pflanzenstoffe wie Zitronensäure und Flavonoide und wurden mit den folgenden gesundheitlichen Vorteilen in Verbindung gebracht.

Zitronen können helfen, Nierensteine ​​zu verhindern

Nierensteine ​​sind harte Klumpen, die sich in einer oder beiden Nieren bilden, wenn sich im Urin hohe Mengen bestimmter Mineralien ansammeln (15).

Eine pflanzliche Verbindung in Zitronen namens Zitronensäure kann helfen, Nierensteine ​​zu verhindern.

Zitronensäure bindet dazu an Calciumoxalatkristalle und hemmt das Kristallwachstum (16).

Zitronen haben die höchste Menge dieses natürlichen Nierensteinhemmers aller Zitrusfrüchte.

Einige Studien haben gezeigt, dass das Trinken von Zitronensaft und Limonade Nierensteine ​​verhindern kann, obwohl weitere Untersuchungen erforderlich sind (17).

Zitronen können helfen, Herzkrankheiten zu reduzieren

Zitrusfrüchte sind mit herzgesunden Nährstoffen gefüllt und Zitronen sind keine Ausnahme.

Tatsächlich kann die hohe Menge an Vitamin C und Pflanzenstoffen in Zitronen bestimmte Risikofaktoren für Herzerkrankungen verringern.

Eine Studie an über 10.000 Personen assoziierte eine höhere Aufnahme von Zitrusfrüchten mit einem geringeren Risiko für Herzkrankheiten und Schlaganfälle (18).

Zitronensaft kann auch dazu beitragen, den Cholesterinspiegel zu senken.

In Tierversuchen wurde gezeigt, dass eine in Zitronen enthaltene Pflanzenverbindung namens Limonin Triglyceride und „schlechtes“ LDL-Cholesterin senkt (19).

Zitronen enthalten nützliche Verbindungen

Zitronen enthalten viel Antioxidans Vitamin C und andere pflanzliche Verbindungen, die dazu beitragen können, den durch freie Radikale verursachten oxidativen Stress zu reduzieren.

Ein Überschuss an freien Radikalen im Körper kann Zellen schädigen und zu Krankheiten wie Krebs und Herzerkrankungen beitragen (20, 21).

Nur eine Unze (28 Gramm) Zitronensaft enthält 21% der empfohlenen Aufnahme von Vitamin C (14).

Eine Ernährung mit hohem Vitamin C-Gehalt kann das Risiko für Herzerkrankungen, Schlaganfall und bestimmte Krebsarten wie Speiseröhrenkrebs verringern (22, 23, 24).

Diese säuerlichen Früchte enthalten auch starke Pflanzenstoffe, sogenannte Flavonoide.

Der Verzehr von flavonoidreichen Lebensmitteln kann das Risiko für Herzkrankheiten und Diabetes verringern und sogar einen kognitiven Rückgang verhindern (25, 26, 27).

Zusammenfassung Zitronen enthalten Nährstoffe und nützliche Verbindungen, die dazu beitragen können, das Risiko chronischer Krankheiten wie Herzerkrankungen, Speiseröhrenkrebs und Diabetes zu verringern. Zitronen können auch helfen, Nierensteine ​​zu verhindern.

Das Mischen von Honig mit Zitronenwasser kann die Gesundheit auf verschiedene Weise verbessern

Sowohl Zitronen als auch Honig bieten gesundheitliche Vorteile, die durch wissenschaftliche Studien belegt werden.

Die Kombination der beiden in einem leckeren Getränk kann auch einige Vorteile haben.

Im Folgenden sind einige gesundheitsbezogene Angaben zu Honig-Zitronenwasser aufgeführt, die von der Wissenschaft unterstützt werden.

Es kann beim Abnehmen helfen

Wenn Sie mehr Wasser trinken, einschließlich Honig-Zitronenwasser, können Sie möglicherweise Gewicht verlieren.

Mehrere Studien haben gezeigt, dass eine Erhöhung der Wasseraufnahme den Stoffwechsel ankurbeln und dazu führen kann, dass Sie sich voller fühlen. Beides kann Ihnen beim Abnehmen helfen (28, 29).

Darüber hinaus kann die Hydratation mit Honig-Zitronenwasser Ihnen helfen, ein gesundes Gewicht zu halten.

Eine Studie mit 10.000 Teilnehmern ergab, dass diejenigen, die nicht ausreichend hydratisiert waren, häufiger übergewichtig oder fettleibig waren als Teilnehmer, die ausreichend hydratisiert waren (30).

Darüber hinaus kann das Trinken von Honig-Zitronenwasser dazu beitragen, dass Sie vor den Mahlzeiten satt werden, was zu einer Verringerung der gesamten Kalorienaufnahme führt.

Der Austausch von kalorienreichen, zuckerhaltigen Limonaden und anderen gesüßten Getränken gegen Honig-Zitronenwasser kann ebenfalls zu einer Reduzierung von Kalorien und Zucker führen.

Zum Beispiel enthält eine 253-Gramm-Dose Soda 110 Kalorien und satte 30 Gramm Zucker (31).

Auf der anderen Seite enthält eine 12-Unzen-Portion Honig-Zitronenwasser mit einem Teelöffel Honig etwa 25 Kalorien und 6 Gramm Zucker (32).

Wenn Ihr Honigwasser weniger Zucker enthält als die Getränke, die Sie sonst trinken würden, kann dies Ihnen helfen, weniger Kalorien zu verbrauchen und Gewicht zu verlieren. Wichtig ist, dass es davon abhängt, wie viel Honig Sie Ihrem Wasser hinzufügen.

Es kann hilfreich sein, wenn Sie krank sind

Aufgrund der beruhigenden Eigenschaften von Honig und der hohen Menge an Vitamin C in Zitronen kann das Trinken von Honig-Zitronenwasser von Vorteil sein, wenn Sie sich unter dem Wetter fühlen.

Vitamin C spielt eine Rolle bei der Gesunderhaltung Ihres Immunsystems.

Beispielsweise stimuliert Vitamin C die Produktion weißer Blutkörperchen, die Ihrem Körper bei der Bekämpfung von Infektionen helfen (33).

Einige Untersuchungen legen auch nahe, dass Vitamin C die Dauer der Erkältung verkürzen kann (34, 35).

Es wurde gezeigt, dass Honig die Schwere und Häufigkeit des Hustens bei Kindern mit Infektionen der oberen Atemwege verringert, obwohl seine Wirkung auf Erwachsene unbekannt ist (36).

Außerdem ist eine warme Tasse Honig-Zitronenwasser ein beruhigendes Mittel gegen Halsschmerzen und angenehm zu trinken, wenn Sie sich krank fühlen.

Es kann die Verdauungsgesundheit verbessern

Richtig hydratisiert zu sein ist wichtig, um Ihr Verdauungssystem gesund zu halten.

Dehydration kann Verstopfung verursachen, ein häufiges Problem bei Kindern, schwangeren Frauen und älteren Menschen.

Eine ausreichende Flüssigkeitsaufnahme ist wichtig, um den Stuhl weich zu halten und Verstopfung vorzubeugen.

Das Trinken von Honig-Zitronenwasser kann Verstopfung lindern, indem es Ihren Körper mit Feuchtigkeit versorgt.

Aromatisierte Getränke wie Honig-Zitronen-Wasser können besonders hilfreich sein, um Kinder mit Feuchtigkeit zu versorgen, die kein klares Wasser trinken möchten.

Einige Untersuchungen legen nahe, dass roher Honig einen positiven Effekt auf die freundlichen Darmbakterien haben kann, die dazu beitragen, Ihr Verdauungssystem gesund und im Gleichgewicht zu halten (37).

Beispielsweise ergab eine Studie, dass Mäuse, denen roher Honig zugesetzt wurde, erhöhte Mengen der nützlichen Bakterien aufwiesen Bifidobakterien und Lactobacillius (38).

Es sind jedoch weitere Forschungsarbeiten erforderlich.

Zusammenfassung Honig-Zitronenwasser kann Ihrer Verdauungsgesundheit zugute kommen und Ihnen beim Abnehmen helfen. Es kann auch ein beruhigendes Getränk sein, wenn Sie sich unter dem Wetter fühlen.

Populäre gesundheitsbezogene Angaben, die nicht von der Wissenschaft gestützt werden

Während das Trinken von Honig-Zitronenwasser einige Vorteile bieten kann, haben viele Behauptungen über dieses Getränk keine wissenschaftlichen Beweise dafür.

  • Spült Giftstoffe aus: Keine wissenschaftlichen Beweise belegen die Verwendung von Honig-Zitronenwasser, um den Körper von Giftstoffen zu befreien. Ihr Körper entgiftet sich effektiv über Haut, Darm, Nieren, Leber sowie Atmungs- und Immunsystem.
  • Verbessert Akne: Honig ist vorteilhaft, wenn er direkt auf die Haut aufgetragen wird. Es gibt jedoch keine Hinweise darauf, dass das Trinken von Honig-Zitronenwasser zur Vorbeugung oder Behandlung von Akne beitragen kann. Tatsächlich kann eine zusätzliche Zuckeraufnahme aus Honig die Akne verschlimmern (39, 40).
  • Schmelzt Fett: Die populäre Behauptung, dass Honig-Zitronenwasser „Fett schmilzt“, ist falsch. Der beste Weg, um überschüssiges Körperfett zu verlieren, ist eine gesunde, ausgewogene Ernährung und eine Erhöhung der Anzahl der verbrannten Kalorien.
  • Steigert die kognitive Leistung: Einige Leute behaupten, dass das Trinken von Honig-Zitronenwasser das Gedächtnis verbessern oder die Gehirnfunktion steigern kann. Es gibt jedoch keine wissenschaftlichen Beweise für solche Behauptungen.
Zusammenfassung Es gibt keine wissenschaftlichen Beweise für Behauptungen, dass Honig-Zitronenwasser die kognitive Leistung verbessern, die Gehirnfunktion steigern, Fett schmelzen oder Akne beseitigen kann.

Wie man Honig-Zitronen-Wasser macht und verwendet

Honig Zitronenwasser zu machen ist einfach.

Mischen Sie einfach den Saft einer halben Zitrone und eines Teelöffels rohen, hochwertigen Honigs in eine Tasse heißes oder warmes Wasser.

Dieses Getränk wird am häufigsten heiß konsumiert, kann aber auch gekühlt und mit ein paar Eiswürfeln genossen werden.

Sie können die Mengen an Zitronensaft oder Honig nach Ihrem Geschmack einstellen. Denken Sie jedoch daran, dass Honig eine Quelle für Kalorien und Zucker ist.

Honig-Zitronenwasser kann zu jeder Tageszeit genossen werden, auch als entspannendes Getränk vor dem Schlafengehen.

Da es Zitronensaft enthält, ist es wichtig, den Mund nach dem Trinken mit klarem Wasser auszuspülen, um die Säure zu neutralisieren und die Erosion des Zahnschmelzes zu verhindern.

Zusammenfassung Honig-Zitronenwasser ist einfach zuzubereiten und kann zu jeder Tageszeit genossen werden.

Das Fazit

Honig-Zitronenwasser ist ein leckeres und beruhigendes Getränk, das einige gesundheitliche Vorteile hat.

Dies ist eine gute Option für diejenigen, die eine kalorienarme Alternative zu Limonaden und anderen gesüßten Getränken suchen.

Das Trinken von Honig-Zitronenwasser kann auch nützlich sein, wenn Sie eine Erkältung oder eine Infektion der oberen Atemwege haben.

Es gibt jedoch keine wissenschaftlichen Beweise für Behauptungen, die die Verwendung von Honig-Zitronenwasser zur Entgiftung des Körpers, zum Schmelzen von Fett, zur Beseitigung von Akne oder zur Steigerung der Gehirnfunktion fördern.

Honig-Zitronen-Wasser ist zwar ein angenehmes Getränk, sollte jedoch kein normales Wasser in Ihrer Ernährung ersetzen.

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