Was man zum Abendessen zubereiten kann, wenn man zu faul zum Kochen ist

Inhalt

• Küchenspüle Salat
• Avocado Toast
• Grüner Smoothie
• Mezze-Platte
• Eier
• PB&J Süßkartoffel
• Sandwich
• gesunde Nachos
• Bewertung für

Wir alle kennen das schon: Ein langer Tag ist zu Ende und das Letzte, was Sie tun möchten, ist eine richtige Mahlzeit zu kochen. Dies ist eines der häufigsten Probleme, mit denen ich meinen Ernährungskunden bei der Orientierung helfe. Wenn Sie es bei der Arbeit vernichten, einen abendlichen Sportkurs genießen oder sich Zeit für Nebenbeschäftigungen oder Sozialpläne nach Feierabend nehmen, ist das Aufsetzen der Kochmütze möglicherweise keine Priorität. (Bitte sag mir, dass ich nicht der einzige bin, der jemals ein schlechtes Date hatte und versucht aufzupassen, aber wirklich darüber nachdenkt, was ich zum Abendessen zusammenwerfen werde, wenn ich nach Hause komme, weil ich verhungere und trinke und ein App schneidet es nicht.)

Egal aus welchem ​​Grund Sie nicht kochen wollen, es passiert. Aber Sie können trotzdem eine ausgewogene Mahlzeit genießen, die Ihren Körper nährt und Ihnen hilft, auf dem richtigen Weg zu bleiben. Anstatt aufzugeben und eine Schüssel Müsli einzuschenken und sie vor dem Kühlschrank zu essen, probieren Sie eine dieser einfachen Essensideen aus.

Küchenspüle Salat

Meine persönliche Anlaufstelle, wenn ich einfach nur kann nicht einmal beim Kochen bedeutet, einen Haufen Zeug über das Gemüse zu werfen, es mit etwas Olivenöl und Essig zu werfen und es einen Salat zu nennen. Was das Zeug angeht, könnte es sich um übrig gebliebenes Gemüse handeln, das Sie zur Hand haben oder was auch immer Sie rohes Gemüse im Kühlschrank haben, das ein oder zwei Tage davon entfernt ist, verschwendet zu werden. Für Protein mag ich hartgekochte Eier oder Thunfisch aus der Dose, aber du kannst auch schwarze Bohnen oder übrig gebliebenes gegrilltes Hühnchen nehmen. (Nehmen Sie sich noch ein paar Minuten Zeit und werfen Sie das Grün mit einem dieser drei Zutaten Salatdressings.)

Avocado Toast

Dies ist so einfach wie es nur geht. Eine Scheibe gekeimtes Korn- oder Vollkornbrot toasten und mit einer halben Avocado belegen. In weniger als 10 Minuten haben Sie ein Gleichgewicht zwischen komplexen Kohlenhydraten und gesunden Fetten. Wenn Sie es noch etwas intensiver machen möchten, fügen Sie eine Prise Hanf oder Chiasamen hinzu oder belegen Sie es mit einem Ei oder Räucherlachs. Sie können traditionelles Brot gegen einen dünn geschnittenen Süßkartoffeltoast für eine glutenfreie Variante austauschen. Auch wenn Sie sich Sorgen machen, sich beim Versuch, eine Avocado zu schneiden, die Hand zu schneiden (hey, das passiert häufiger als Sie vielleicht denken), sind diese Guacamole-Päckchen für eine Portion super praktisch, wenn Sie JETZT Essen brauchen.

Grüner Smoothie

Wir halten nichts davon, einen Smoothie zum Frühstück oder sogar Mittagessen zu sich zu nehmen, warum also nicht zum Abendessen? Stellen Sie sicher, dass Sie in einigen Grüns arbeiten, um Ihr Gemüse zu erhalten, und fügen Sie Protein hinzu, um es ausgewogen zu machen und ihm Durchhaltevermögen zu verleihen. Probieren Sie Ihr Lieblingsproteinpulver, griechischen Naturjoghurt, Seidentofu (wenn Sie dies noch nicht probiert haben, aber Smoothies mit cremiger Textur lieben, werden Sie eine Leckerei bekommen) oder Nuss- oder Samenbutter. Erdnussbutterpulver geht auch. (Denken Sie, Sie mögen keine grünen Smoothies? Sie werden überrascht sein, wie viele grüne Smoothie-Rezepte es gibt – von süß bis supergrün.)

Mezze-Platte

Eine Mezze-Platte ist eine großartige Möglichkeit, einen verherrlichten Snackteller in eine ausgewogene Mahlzeit zu verwandeln. Entscheiden Sie sich für eine Mischung aus Protein, Gemüse, komplexen Kohlenhydraten und gesunden Fetten. Hier ein paar Beispiele, wie das aussehen könnte:

• Hummus, Oliven, Babykarotten oder anderes geschnittenes Gemüse und ein gekochtes Ei oder ein Stück Käse
• Käse, Kirschtomaten oder anderes rohes Gemüse und Nüsse oder aufgerollter natriumarmer Truthahn
• Geröstetes Brot oder Vollkorncracker, Käse und geschnittenes rohes Gemüse

Eier

Es wird nicht viel einfacher als Eier zum Abendessen. Mit jeweils 70 Kalorien, mit etwa 6 Gramm Protein und 5 Gramm Fett bieten sie eine sofortige Portionskontrolle, wenn Sie nicht zu viel darüber nachdenken möchten "sieht dieses Stück Protein aus, als hätte es die Größe eines Decks von Karten?" Halten Sie es einfach mit Rührei und Toast oder werfen Sie etwas Gemüse (frisch, gefroren oder gekochte Reste) in ein Omelett. (Werden Sie mit diesen 20 schnellen und einfachen Möglichkeiten, Eier zu kochen, etwas kreativer.) Sie können auch einen einfachen Salat als Beilage zubereiten und so tun, als ob Sie zum Abendessen einen Brunch im Restaurant hätten. Mimose völlig optional.

PB&J Süßkartoffel

Das erste Mal, dass ich diese Kombination hatte, war, nachdem ich von einem zweiten Date, das sehr schief gelaufen war, hungrig nach Hause kam. Das war vor dem Süßkartoffeltoast-Trend, aber es ist immer noch meine Lieblingsmethode, diese Geschmackskombination zu genießen. Alles, was Sie tun müssen, ist, die Kartoffel ein paar Mal mit einer Gabel zu waschen und einzustechen, sie auf einen Teller in der Mikrowelle zu stecken und sie etwa fünf Minuten lang zu kochen, bis sie weich ist. Viele Mikrowellen haben sogar eine "Kartoffel"-Einstellung, um dies zu erleichtern. Wenn die Kartoffel gekocht ist, halbieren Sie sie und fügen Sie Erdnussbutter (oder Ihre Lieblingsnussbutter) und Gelee hinzu.

Als herzhafte Variante passt er auch hervorragend zu Tahini oder Ziegenkäse. Welchen Weg Sie auch wählen, Sie werden eine zufriedenstellende Balance aus Protein, Fett und komplexen Kohlenhydraten genießen.

Sandwich

Sie können ein Sandwich in etwa fünf Minuten zusammenwerfen. Halten Sie es so klassisch oder schräg, wie es Ihr Herz und Ihre Geschmacksnerven wünschen. Stellen Sie nur sicher, dass Sie etwas Protein zu sich nehmen, um die Kohlenhydrate im Brot auszugleichen. Ein paar Ideen für deine Proteinbasis: Erdnuss-, Mandel- oder Sonnenblumenkernbutter, ein Ei, Thunfischsalat (versuchen Sie es mit einfachem griechischen Joghurt oder sogar etwas Olivenöl anstelle von Mayo für eine gesunde Note), übrig gebliebenes gekochtes Hühnchen oder Tofu. Wenn normales Brot langweilig klingt, versuchen Sie es mit einem englischen Muffin oder einer Tortilla. (Wenn Ihnen das Essen von etwas Kaltem zum Abendessen nicht zusagt, probieren Sie eines dieser gesunden warmen Sandwiches.)

Kein Getreide? Ein Kunde von mir schaufelte die Samen aus einer Paprika und benutzte jede Hälfte als Vehikel für alles, was Sie normalerweise auf Ihr Sandwich legen würden. Salatbecher oder Kohlblätter sind auch Optionen. Willst du etwas nebenbei? Anstelle von Pommes sollten Sie ein knuspriges Gemüse wie Babykarotten oder Gurkenscheiben in Betracht ziehen oder einen einfachen grünen Salat zusammenstellen.

gesunde Nachos

Verteilen Sie eine Portion Vollkorn-Tortilla-Chips auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech und belegen Sie sie mit Ihrem Lieblingskäse und schwarzen Bohnen. Grillen, bis der Käse schmilzt (oder verwenden Sie einen Teller und eine Mikrowelle, wenn das mehr Ihre Geschwindigkeit ist). Mit Salsa und geschnittener Avocado belegen. In weniger als 10 Minuten haben Sie eine ausgewogene Mahlzeit, die Protein, komplexe Kohlenhydrate und gesunde Fette enthält. (Wenn Sie die Chips lieber auslassen möchten, sehen Sie sich diese acht kreativen Möglichkeiten an, Nachos ohne Tortilla-Chips zuzubereiten.)

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