Glutenfreie Mahlzeiten, perfekt für Menschen mit Zöliakie

Inhalt

• Finden Sie alternative Rezepte für Ihre Lieblingsspeisen
• Lassen Sie die Profis den harten Teil erledigen
• Smart kochen
• Finden Sie ein Go-To-GF-Restaurant
• Genießen Sie die Vorteile
• Zeit für einen Geschmackstest
• Sonnengetrockneter Tomaten Pesto Lachs
• Frühlingsmischung mit Avocado und Limette
• Bewertung für

Seien wir ehrlich: Glutenunverträglichkeit ist nicht schön und verursacht Symptome wie Blähungen, Blähungen, Verstopfung und Akne. Gluten kann ein großer Nachteil für Menschen sein, die an Zöliakie leiden oder empfindlich auf Gluten reagieren. Für einige kann das Streichen dieses Proteins aus ihrer Ernährung erheblich dazu beitragen, die weniger als glamourösen Nebenwirkungen zu reduzieren – aber es kann schwierig sein, ganze Lebensmittelgruppen zu vermeiden. Hier sind fünf Ideen für die Essensplanung, um eine glutenfreie Diät zu erstellen und einzuhalten, die Sie nicht hassen werden. (Zur Verdeutlichung, Sie nicht Sie müssen auf Gluten verzichten, wenn Sie keine Glutensensitivität haben.)

Finden Sie alternative Rezepte für Ihre Lieblingsspeisen

Viele Leute sind freiwillig auf den glutenfreien Zug aufgesprungen (ihr Körper verdaut das Protein ganz gut), was eigentlich eine gute Nachricht für diejenigen ist, die eine echte Glutenunverträglichkeit haben. Es gibt mehr glutenfreie Versionen Ihrer Lieblingsspeisen als je zuvor, von Pfannkuchen bis zu Pasta. Es ist einfacher, als Sie denken, Rezepte zu finden, die genauso gut (wenn nicht sogar besser) sind als Ihre alten Favoriten.

Lassen Sie die Profis den harten Teil erledigen

In einer idealen Welt hätten wir alle die Zeit, uns jede Woche hinzusetzen und unsere Mahlzeiten (und auch unser Leben) zu organisieren. Aber in Wirklichkeit sind wir beschäftigt und die Essensplanung braucht Zeit, die wir oft nicht haben. Nutzen Sie Essensplanungsdienste wie eMeals – sie können die Planung für Sie übernehmen.

Smart kochen

Einer der Hauptvorteile der Essensplanung ist weniger Küchenstress. Um die Vorteile der Essensplanung zu nutzen, müssen Sie jedoch den Planungsprozess tatsächlich nutzen. Überlegen Sie, welche Schritte Sie später unternehmen können, um Ihr Leben zu vereinfachen, z für zukünftige Mahlzeiten.

Finden Sie ein Go-To-GF-Restaurant

Erfolgreiche Essensplanung bedeutet, weniger auswärts zu essen – das ist gesünder und spart viel Geld. Aber manchmal muss man einfach nur protzen. Finden Sie ein paar glutenfreie Restaurants in Ihrer Nähe, damit Sie, wenn Sie tun Wenn Sie einen Abend ausgehen oder schnell zu Mittag essen möchten, wissen Sie, dass es Optionen gibt, die Ihre harte Arbeit nicht vollständig zunichte machen. (Hier sind beliebte Ketten mit gesunden Alternativen.)

Genießen Sie die Vorteile

Anstatt besessen davon zu sein, was Sie aufgeben, während Sie glutenfrei werden, konzentrieren Sie sich auf die positiven Veränderungen in Ihrem Körper. Klärt Ihre Haut auf? Haben Sie den ganzen Tag mehr Energie? Haben Sie Ihre Blähungen endlich im Griff? Wenn Sie sich die Zeit nehmen, die kleinen Vorteile zu bemerken, können Sie die Versuchung reduzieren, in Ihre alten Glutengewohnheiten abzugleiten. (Ja, Sie können bei diesem großen Klischee mit den Augen rollen. Aber glauben Sie uns, es funktioniert.) Schreiben Sie jede Woche ein oder zwei dieser positiven Veränderungen auf, während Sie an Ihrem Essensplan arbeiten, um konkrete Beweise dafür zu haben, dass Sie auf dem richtiger Weg.

Zeit für einen Geschmackstest

Probieren Sie diese eMeals-Rezepte für ein schnelles und einfaches Abendessen, das so gut ist, dass Sie nicht einmal bemerken, dass Gluten fehlt.

Hier sind zwei unserer Favoriten:

Sonnengetrockneter Tomaten Pesto Lachs

Zutaten

• 2 Esslöffel gehobelte Mandeln
• 3/4 Tasse frische Basilikumblätter
• 1 Esslöffel Zitronensaft
• 1/2 Teelöffel Salz
• 1/2 Teelöffel Pfeffer
• 2 Knoblauchzehen, gehackt
• 1/4 Tasse sonnengetrocknete Tomaten in Öl, abgetropft
• 1/4 Tasse natives Olivenöl extra
• 6 Lachsfilets, trocken getupft

Richtungen

1. Backofen auf 400 °C vorheizen.
2. Mandeln, Basilikum, Zitronensaft, Salz, Pfeffer, Knoblauch, Tomaten und Öl in einer Küchenmaschine glatt rühren.
3. Den ganzen Lachs mit der Mischung einreiben und in eine gefettete Auflaufform geben.
4. 15 Minuten backen (oder bis der Fisch mit einer Gabel flockt).

Frühlingsmischung mit Avocado und Limette

Zutaten

• 1 (5-oz) Packung Frühlingsmischung
• 3 Avocados, geschält und in Scheiben geschnitten
• Saft von 1 Limette
• 2 Esslöffel natives Olivenöl extra

Richtungen

1. Frühlingsmischung in eine Schüssel geben und mit Avocados belegen.
2. Mit Limettensaft und Öl beträufeln.
3. Mit Salz und Pfeffer abschmecken

Volle Mahlzeit: Zubereitungszeit: 15 Minuten; Kochzeit: 15 Minuten; Gesamt: 30 Minuten

Offenlegung: SHAPE kann einen Teil des Umsatzes mit Produkten erzielen, die über Links auf unserer Website im Rahmen unserer Affiliate-Partnerschaften mit Einzelhändlern gekauft werden.

Bewertung für