Lebensmittelallergie

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Zusammenfassung

Eine Nahrungsmittelallergie ist eine abnormale Reaktion auf ein Nahrungsmittel, die vom Immunsystem Ihres Körpers ausgelöst wird.

Bei Erwachsenen sind die Lebensmittel, die am häufigsten allergische Reaktionen auslösen, Fisch, Schalentiere, Erdnüsse und Nüsse wie Walnüsse. Problemnahrungsmittel für Kinder können Eier, Milch, Erdnüsse, Nüsse, Soja und Weizen sein.

Die allergische Reaktion kann mild sein. In seltenen Fällen kann es zu einer schweren Reaktion kommen, die als Anaphylaxie bezeichnet wird. Zu den Symptomen einer Nahrungsmittelallergie gehören

• Juckreiz oder Schwellung im Mund
• Erbrechen, Durchfall oder Bauchkrämpfe und -schmerzen
• Nesselsucht oder Ekzeme
• Engegefühl im Rachen und Atembeschwerden
• Blutdruckabfall

Ihr Arzt kann eine detaillierte Anamnese, eine Eliminationsdiät sowie Haut- und Bluttests verwenden, um eine Nahrungsmittelallergie zu diagnostizieren.

Wenn Sie Nahrungsmittelallergien haben, müssen Sie darauf vorbereitet sein, eine versehentliche Exposition zu behandeln. Tragen Sie ein medizinisches Warnarmband oder eine Halskette und tragen Sie einen Autoinjektor mit Adrenalin (Adrenalin) bei sich.

Sie können den Symptomen einer Nahrungsmittelallergie nur vorbeugen, indem Sie das Essen meiden. Nachdem Sie und Ihr Arzt die Lebensmittel identifiziert haben, auf die Sie empfindlich reagieren, müssen Sie diese aus Ihrem Speiseplan streichen.

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