6 Brownie-Rezepte für Menschen mit Diabetes

Inhalt

• Backen Sie bessere Brownies
• 1. Zuckerfreie Brownies
• 2. Brownie mit einer Portion
• 3. Schwarze Bohnen Brownies
• 4. Süßkartoffel-Brownies
• 5. Erdnussbutter-Wirbel-Brownies
• 6. Zucchini Fudge Brownies
• Wegbringen

Backen Sie bessere Brownies

Zu viel Zucker zu konsumieren wird von manchen als der ultimative Marker für die Entwicklung von Typ-2-Diabetes angesehen. Laut der American Diabetes Association (ADA) ist Übergewicht jedoch der bedeutendere Risikofaktor.

Aber Sie können immer noch einen Kuchen backen und ihn auch essen, wenn Sie an Diabetes leiden.

Bestimmte Zutaten können traditionelle Süßigkeiten in geeignete Ersatzstoffe verwandeln. Ihre Süßigkeiten schmecken nicht nur immer noch gut, sie können sogar gut für Sie sein. Und die Portionskontrolle ist der zweite Teil der Gleichung. EIN wenig etwas von etwas Leckerem kann einen langen Weg gehen.

1. Zuckerfreie Brownies

Diese zuckerfreien Brownies sind glutenfrei, milchfrei und mit Swerve, einem natürlichen Süßstoff, gesüßt. Das Zentrum für Wissenschaft im öffentlichen Interesse berichtet, dass kleine Mengen Erythrit (im Süßstoff enthalten) wahrscheinlich sicher sind. Das Rezept fordert auch proteinreiches Hafermehl.Sie können diese Zutat kostengünstig zu Hause herstellen, indem Sie trockenen Haferflocken in Ihrer Küchenmaschine, Ihrem Mixer oder Ihrer sauberen Kaffeebohnenmühle pulsieren lassen. Versuchen Sie für einen zusätzlichen Protein- und Ballaststoffkick, Ihre Lieblingsnüsse hinzuzufügen.

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2. Brownie mit einer Portion

Ungesüßte Apfelmus steht im Mittelpunkt dieses glutenfreien, getreidefreien, fettarmen und veganen Rezepts. Die Einzelportionsgröße ist perfekt für die Portionskontrolle. Es ist mit nur einer kleinen Menge Ahornsirup gesüßt. Außerdem können Sie dieses Rezept in der Mikrowelle zubereiten, wenn Sie eine schnelle Behandlung benötigen.

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3. Schwarze Bohnen Brownies

Bohnen gehören zu den Top 10 der Diabetes-Superfoods der ADA und stehen im Mittelpunkt dieses köstlichen Rezepts. Das Beste daran ist, dass Sie nie vermuten würden, dass dieses Dessert eine gehäufte Portion schwarzer Bohnen enthält. Das Ergebnis ist ein fusseliger Genuss mit fast 4 Gramm Protein und nur 12,3 Nettokohlenhydraten pro Portion.

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4. Süßkartoffel-Brownies

Diese Brownies helfen Ihnen dabei, Ihre Schokolade zu reparieren, während sie gleichzeitig eine gute Dosis Nahrung aus Süßkartoffel und Avocado liefern. Süßkartoffeln sind mit Vitaminen beladen und eine ausgezeichnete Quelle für Ballaststoffe. Avocados sind eine Quelle für herzgesunde Fette. Das Rezept wird mit hausgemachter Dattelpaste gesüßt, die eine gute Mischung aus Kohlenhydraten, Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralien enthält.

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5. Erdnussbutter-Wirbel-Brownies

Erdnussbutter verleiht diesen leicht zubereiteten Brownies mit einer Schüssel zusätzliches Flair und Protein. Wenn Sie kein Mandelmehl zur Hand haben, mahlen Sie rohe Mandeln in Ihrer Küchenmaschine, bis sie wie Mehl sind. Dies ist ein fettreiches Rezept, da es Butter, Kokosöl, Mandeln und Eier enthält. Eine kleine Portion wird dringend empfohlen. Laut der American Heart Association (AHA) hat sich das Risiko, an Herzerkrankungen zu sterben, bei Menschen mit Diabetes verdoppelt und kann sich sogar vervierfachen. Moderation ist der Schlüssel.

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6. Zucchini Fudge Brownies

Sie können Zucchini direkt aus Ihrem Garten verwenden, um diese vegetarischen Brownies zu backen. Kokosmehl ist heutzutage in den meisten Lebensmittelgeschäften in den Regalen. Es ist reich an Ballaststoffen, voller Eiweiß und guter Fette und eignet sich in Maßen für Menschen mit Diabetes.

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Wegbringen

Backwaren wie Brownies können ein Teil Ihrer Ernährung sein, auch wenn Sie an Diabetes leiden. Damit es funktioniert, müssen Sie nur die Zählung beibehalten. Beispielmahlzeitenpläne der ADA empfehlen Ihnen, Ihren Kohlenhydratgehalt bei den meisten Mahlzeiten zwischen 45 und 60 Gramm insgesamt zu halten. Diese Mahlzeiten sollten sich auch hauptsächlich auf ballaststoffreiche Lebensmittel und komplexe Kohlenhydrate konzentrieren.

Wenn Sie vorhaben, ein Dessert zu essen, versuchen Sie, die Kohlenhydrate im Rest Ihrer Mahlzeit zu reduzieren. Wenn Sie Probleme haben, nur einen zu essen, können Sie auch Leckereien für Geburtstage, Feiertage oder andere besondere Anlässe aufbewahren. Was auch immer Sie tun, genießen Sie!