Kohlenhydrate ohne Ursache: 8 Lebensmittel, die schlimmer sind als Weißbrot

Inhalt

• Ausgefallene Kaffeegetränke
• Bagels
• Saftgetränke und Smoothies
• Käsecracker
• Backwaren in Cafés
• Joghurt mit Frucht auf der Unterseite
• Kino Popcorn
• Rosinen mit Joghurtüberzug
• Bewertung für

Weißbrot ist so ziemlich zum schlechten Staatsfeind Nummer eins geworden; wer bestellt seinen Truthahn und Schweizer nicht automatisch auf Vollkorn? Der Grund ist natürlich, dass Weißbrot verarbeitet wird – es wurde all seine Güte abgestreift und eine weiche, matschige Scheibe hinterlassen, die im letzten Jahrhundert der letzte Schrei war. Aber selbst wenn Sie ein Vollkorn-Konvertit sind, können andere verarbeitete Kohlenhydrate ihren Weg in Ihre Ernährung finden, viele mit mehr als einem ganzen Tag an empfohlenen Kohlenhydraten.

Ihre erste Verteidigungslinie besteht darin, sich für Vollwertkost zu entscheiden, die so nah wie möglich an ihrer ursprünglichen Quelle ist, sagt Manual Villacorta, RD, Autor von Frei essen: Der kohlenhydratarme Weg, um Zentimeter zu verlieren. Und wie immer ist die Verwaltung der Portionsgrößen der Schlüssel. Ansonsten sind hier acht schlechte Kohlenhydrate, die sich in Ihre Ernährung einschleichen könnten, selbst wenn Sie die weißen Scheiben für immer abgeschworen haben.

Ausgefallene Kaffeegetränke

Diese können nicht nur so viele Kalorien wie eine Mahlzeit haben (manchmal mehr als 400), ihre Kohlenhydratzahl kann mit einem Pasta-Binge vor dem Marathon ebenbürtig sein; einige haben 60–80 g Kohlenhydrate pro Portion. Fügen Sie Zucker, gesättigte Fette in Schlagsahne und Schokoladenaromen hinzu, und Sie erhalten ein Dessert in einem sehr großen Plastikbecher.

Bagels

Bagels sind für manche ein morgendliches Ritual, aber laut Villacorta, es sei denn, Sie gehen direkt danach ins Fitnessstudio (und planen, bis zum Mittagessen zu bleiben), möchten Sie vielleicht umdenken, auch wenn Sie sich für Vollkorn entscheiden.

„Je nach Größe empfehle ich normalerweise einen Bagel für jemanden, der danach noch zwei bis drei Stunden laufen geht“, sagt er. Der Grund ist die Portionsgröße. Viele Deli Bagels können 250-300 Kalorien und mehr als 50 g Kohlenhydrate haben.

Saftgetränke und Smoothies

Smoothie- und Saftflecken sind überall und sie können wie ein gesundes Getränk für unterwegs wirken. Aber ein 16 Unzen fruchtlastiger Saft kann bis zu 75 g Kohlenhydrate und 64 g Zucker enthalten (dito für Smoothies). Wenn Sie den Tag nicht ohne Saft beginnen können, bleiben Sie bei etwa 4 Unzen, was vernünftige 15-20 g Kohlenhydrate enthält.

Käsecracker

Wenn Sie sich ein paar verarbeitete Kohlenhydrate gönnen möchten, tun Sie es hier nicht. Während die Kohlenhydratzahl nicht unbedingt durch die Decke geht (ca. 18 g pro Portion), sind diese orangefarbenen Snacks besonders erschreckend, da es buchstäblich keinen anderen erlösenden Ernährungsfaktor gibt. Sie sind voll von Chemikalien, Zusatzstoffen und künstlichen Farbstoffen und können auch Maissirup mit hohem Fructosegehalt enthalten. Und lassen Sie sich nicht von organischen Versionen täuschen. Sie können mit weniger künstlichem Müll gefüllt sein, aber verarbeitetes Mehl und fettreicher Käse können immer noch "Bio" sein.

Backwaren in Cafés

Früher waren Muffins ein Leckerbissen in Baseballgröße. Jetzt ähneln sie eher Softballs, wobei einige fast 64 g Kohlenhydrate und mehr als 30 g Zucker enthalten. Wenn Ihr morgendlicher Muffin aus verarbeitetem Mehl, Zucker und Butter besteht, ist er wirklich nicht anders als ein Stück Kuchen. Bleiben Sie bei einer Portion von zwei Unzen und wählen Sie Vollkornzutaten – denken Sie an Kleie, nicht an Zitronenmohn.

Joghurt mit Frucht auf der Unterseite

Es ist der ultimative Chick Pre-Workout/Nachmittag/Late-Night-Snack, und Joghurt allein ist eine gute Wahl. Das Problem ist, dass Obst im Zentrum des Zuckers steht. Jeder Joghurt enthält Laktose, ein natürlich vorkommendes Kohlenhydrat; Im Allgemeinen entspricht es in einer Portion etwa 12-15 g Kohlenhydrate, was in Ordnung ist, aber wenn Sie die Marmeladefrüchte hinzufügen, können Sie diese Menge fast verdoppeln. Am Ende hast du fast 30 g Kohlenhydrate, von denen die Hälfte die verarbeitete, schnell verbrennende Sorte ist. Bleiben Sie bei der cremigen (und proteinreichen) griechischen Sorte und fügen Sie etwas geschnittenes frisches Obst hinzu.

Kino Popcorn

Es mag angesichts der Größe offensichtlich erscheinen, aber für viele von uns ist es ein wichtiger Bestandteil des Kinoerlebnisses, und außerdem, selbst wenn Sie einmal pro Woche eine Tasche bestellen, wie schlimm kann das sein? Laut Villacorta sehr. Popcorn hat bereits etwa 1.200 Kalorien, fast alle aus Kohlenhydraten (und satten 580 mg Natrium) für eine große Tüte. Das ist, bevor Sie die Butter hinzufügen. Verschwenden Sie nicht die Kohlenhydrate und Kalorien eines ganzen Tages, während Sie sich gedankenlos durchbeißen Die Hunger Spiele.

Rosinen mit Joghurtüberzug

Im Wesentlichen Süßigkeiten für gesunde Nüsse, und wer isst nur eine oder fünf? Tatsächlich enthält eine knappe ¼ Tasse 20 g Kohlenhydrate und 19 g Zucker. Überspringen Sie den Süßigkeitenregal in Ihrem Bioladen und holen Sie sich stattdessen eine kleine Tafel dunkler Schokolade.

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