13 Lebensmittel, die Ihr Krebsrisiko senken könnten

Inhalt

• 1. Brokkoli
• 2. Karotten
• 3. Bohnen
• 4. Beeren
• 5. Zimt
• 6. Muttern
• 7. Olivenöl
• 8. Kurkuma
• 9. Zitrusfrüchte
• 10. Leinsamen
• 11. Tomaten
• 12. Knoblauch
• 13. Fetthaltiger Fisch
• Das Fazit

Was Sie essen, kann viele Aspekte Ihrer Gesundheit drastisch beeinflussen, einschließlich Ihres Risikos, chronische Krankheiten wie Herzkrankheiten, Diabetes und Krebs zu entwickeln.

Es hat sich gezeigt, dass insbesondere die Entwicklung von Krebs stark von Ihrer Ernährung beeinflusst wird.

Viele Lebensmittel enthalten nützliche Verbindungen, die das Wachstum von Krebs verringern können.

Es gibt auch mehrere Studien, die zeigen, dass eine höhere Aufnahme bestimmter Lebensmittel mit einem geringeren Krankheitsrisiko verbunden sein könnte.

Dieser Artikel befasst sich mit der Forschung und befasst sich mit 13 Lebensmitteln, die Ihr Krebsrisiko senken können.

1. Brokkoli

Brokkoli enthält Sulforaphan, eine Pflanzenverbindung, die in Kreuzblütlern enthalten ist und möglicherweise starke Antikrebseigenschaften aufweist.

Eine Reagenzglasstudie zeigte, dass Sulforaphan die Größe und Anzahl der Brustkrebszellen um bis zu 75% reduzierte ().

In ähnlicher Weise ergab eine Tierstudie, dass die Behandlung von Mäusen mit Sulforaphan dazu beitrug, Prostatakrebszellen abzutöten und das Tumorvolumen um mehr als 50% zu reduzieren ().

Einige Studien haben auch herausgefunden, dass eine höhere Aufnahme von Kreuzblütlern wie Brokkoli mit einem geringeren Risiko für Darmkrebs verbunden sein kann.

Eine Analyse von 35 Studien zeigte, dass der Verzehr von mehr Kreuzblütlern mit einem geringeren Risiko für Darm- und Darmkrebs verbunden war ().

Das Einschließen von Brokkoli mit ein paar Mahlzeiten pro Woche kann einige Vorteile bei der Krebsbekämpfung haben.

Beachten Sie jedoch, dass die verfügbaren Forschungsergebnisse nicht direkt untersucht haben, wie Brokkoli Krebs beim Menschen beeinflussen kann.

Stattdessen beschränkte es sich auf Reagenzglas-, Tier- und Beobachtungsstudien, in denen entweder die Auswirkungen von Kreuzblütlern oder die Auswirkungen einer bestimmten Verbindung in Brokkoli untersucht wurden. Daher sind weitere Studien erforderlich.

ZusammenfassungBrokkoli enthält Sulforaphan, eine Verbindung, die in Reagenzgläsern und Tierversuchen nachweislich den Tod von Tumorzellen verursacht und die Tumorgröße verringert. Eine höhere Aufnahme von Kreuzblütlern kann auch mit einem geringeren Risiko für Darmkrebs verbunden sein.

2. Karotten

Mehrere Studien haben gezeigt, dass der Verzehr von mehr Karotten mit einem verringerten Risiko für bestimmte Krebsarten verbunden ist.

Eine Analyse untersuchte beispielsweise die Ergebnisse von fünf Studien und kam zu dem Schluss, dass der Verzehr von Karotten das Risiko für Magenkrebs um bis zu 26% senken kann ().

Eine andere Studie ergab, dass eine höhere Aufnahme von Karotten mit einer um 18% geringeren Wahrscheinlichkeit für die Entwicklung von Prostatakrebs verbunden war ().

Eine Studie analysierte die Ernährung von 1.266 Teilnehmern mit und ohne Lungenkrebs. Es stellte sich heraus, dass derzeitige Raucher, die keine Karotten aßen, dreimal so häufig an Lungenkrebs erkrankten wie Raucher, die mehr als einmal pro Woche Karotten aßen ().

Versuchen Sie, Karotten nur wenige Male pro Woche als gesunden Snack oder als köstliche Beilage in Ihre Ernährung aufzunehmen, um Ihre Aufnahme zu erhöhen und möglicherweise Ihr Krebsrisiko zu senken.

Denken Sie jedoch daran, dass diese Studien einen Zusammenhang zwischen Karottenkonsum und Krebs zeigen, aber andere Faktoren, die möglicherweise eine Rolle spielen, nicht berücksichtigen.

Zusammenfassung Einige Studien haben einen Zusammenhang zwischen Karottenkonsum und einem verringerten Risiko für Prostata-, Lungen- und Magenkrebs festgestellt.

3. Bohnen

Bohnen sind reich an Ballaststoffen, von denen einige Studien herausgefunden haben, dass sie zum Schutz vor Darmkrebs beitragen können (,,,).

Eine Studie verfolgte 1.905 Personen mit kolorektalen Tumoren in der Vorgeschichte und ergab, dass diejenigen, die mehr gekochte, getrocknete Bohnen konsumierten, tendenziell ein geringeres Risiko für ein Wiederauftreten des Tumors hatten ().

Eine Tierstudie ergab auch, dass das Füttern von Ratten mit schwarzen Bohnen oder weißen Bohnen und das anschließende Induzieren von Darmkrebs die Entwicklung von Krebszellen um bis zu 75% blockierte ().

Nach diesen Ergebnissen kann das wöchentliche Essen einiger Portionen Bohnen die Ballaststoffaufnahme erhöhen und das Krebsrisiko senken.

Die aktuelle Forschung beschränkt sich jedoch auf Tierstudien und Studien, die Assoziationen, aber keine Ursachen zeigen. Weitere Studien sind erforderlich, um dies speziell beim Menschen zu untersuchen.

Zusammenfassung Bohnen sind reich an Ballaststoffen, die vor Darmkrebs schützen können. Studien an Menschen und Tieren haben gezeigt, dass eine höhere Aufnahme von Bohnen das Risiko für kolorektale Tumoren und Darmkrebs verringern kann.

4. Beeren

Beeren sind reich an Anthocyanen, Pflanzenpigmenten, die antioxidative Eigenschaften haben und mit einem verringerten Krebsrisiko verbunden sein können.

In einer Humanstudie wurden 25 Menschen mit Darmkrebs sieben Tage lang mit Heidelbeerextrakt behandelt, was das Wachstum von Krebszellen um 7% reduzierte ().

Eine andere kleine Studie gab Patienten mit Mundkrebs gefriergetrocknete schwarze Himbeeren und zeigte, dass sie die Spiegel bestimmter Marker im Zusammenhang mit dem Fortschreiten des Krebses verringerten ().

Eine Tierstudie ergab, dass die Gabe von gefriergetrockneten schwarzen Himbeeren bei Ratten die Inzidenz von Tumoren der Speiseröhre um bis zu 54% und die Anzahl der Tumoren um bis zu 62% verringerte ().

In ähnlicher Weise zeigte eine andere Tierstudie, dass die Gabe eines Beerenextrakts an Ratten mehrere Biomarker für Krebs hemmt ().

Basierend auf diesen Erkenntnissen kann die tägliche Aufnahme von ein oder zwei Portionen Beeren in Ihre Ernährung dazu beitragen, die Entstehung von Krebs zu hemmen.

Denken Sie daran, dass dies Tier- und Beobachtungsstudien sind, in denen die Auswirkungen einer konzentrierten Dosis Beerenextrakt untersucht werden, und dass weitere Untersuchungen am Menschen erforderlich sind.

Zusammenfassung Einige Reagenzglas- und Tierstudien haben gezeigt, dass die Verbindungen in Beeren das Wachstum und die Ausbreitung bestimmter Krebsarten verringern können.

5. Zimt

Zimt ist bekannt für seine gesundheitlichen Vorteile, einschließlich seiner Fähigkeit, den Blutzucker zu senken und Entzündungen zu lindern (,).

Darüber hinaus haben einige Reagenzglas- und Tierstudien herausgefunden, dass Zimt dazu beitragen kann, die Ausbreitung von Krebszellen zu blockieren.

Eine Reagenzglasstudie ergab, dass Zimtextrakt die Ausbreitung von Krebszellen verringern und deren Tod induzieren konnte ().

Eine weitere Reagenzglasstudie zeigte, dass ätherisches Zimtöl das Wachstum von Kopf- und Halskrebszellen unterdrückte und auch die Tumorgröße signifikant reduzierte ().

Eine Tierstudie zeigte auch, dass Zimtextrakt den Zelltod in Tumorzellen induzierte und auch das Wachstum und die Ausbreitung von Tumoren verringerte ().

Das Einbeziehen von 1 / 2–1 Teelöffel (2–4 Gramm) Zimt in Ihre Ernährung pro Tag kann bei der Krebsprävention von Vorteil sein und auch andere Vorteile mit sich bringen, z. B. einen verringerten Blutzucker und eine verringerte Entzündung.

Es sind jedoch weitere Studien erforderlich, um zu verstehen, wie Zimt die Krebsentstehung beim Menschen beeinflussen kann.

Zusammenfassung Reagenzglas- und Tierstudien haben gezeigt, dass Zimtextrakt Antikrebseigenschaften haben und das Wachstum und die Ausbreitung von Tumoren verringern kann. Weitere Forschung am Menschen ist erforderlich.

6. Muttern

Untersuchungen haben ergeben, dass der Verzehr von Nüssen mit einem geringeren Risiko für bestimmte Krebsarten verbunden sein kann.

Eine Studie untersuchte beispielsweise die Ernährung von 19.386 Menschen und stellte fest, dass der Verzehr einer größeren Menge Nüsse mit einem verringerten Risiko verbunden war, an Krebs zu sterben ().

Eine weitere Studie verfolgte 30.708 Teilnehmer über einen Zeitraum von bis zu 30 Jahren und stellte fest, dass der regelmäßige Verzehr von Nüssen mit einem verringerten Risiko für Darm-, Bauchspeicheldrüsen- und Endometriumkrebs verbunden war ().

Andere Studien haben gezeigt, dass bestimmte Arten von Nüssen mit einem geringeren Krebsrisiko verbunden sein können.

Beispielsweise enthalten Paranüsse einen hohen Selengehalt, der bei Personen mit niedrigem Selenstatus zum Schutz vor Lungenkrebs beitragen kann ().

In ähnlicher Weise zeigte eine Tierstudie, dass das Füttern von Walnüssen von Mäusen die Wachstumsrate von Brustkrebszellen um 80% und die Anzahl von Tumoren um 60% verringerte ().

Diese Ergebnisse deuten darauf hin, dass das tägliche Hinzufügen einer Portion Nüsse zu Ihrer Ernährung das Risiko verringern kann, in Zukunft an Krebs zu erkranken.

Es sind jedoch weitere Studien am Menschen erforderlich, um festzustellen, ob Nüsse für diesen Zusammenhang verantwortlich sind oder ob andere Faktoren beteiligt sind.

Zusammenfassung Einige Studien haben gezeigt, dass eine erhöhte Aufnahme von Nüssen das Krebsrisiko senken kann. Untersuchungen zeigen, dass einige bestimmte Arten wie Paranüsse und Walnüsse auch mit einem geringeren Krebsrisiko verbunden sein können.

7. Olivenöl

Olivenöl ist voller gesundheitlicher Vorteile, daher ist es kein Wunder, dass es zu den Grundnahrungsmitteln der Mittelmeerdiät gehört.

Mehrere Studien haben sogar herausgefunden, dass eine höhere Aufnahme von Olivenöl zum Schutz vor Krebs beitragen kann.

Eine umfassende Überprüfung aus 19 Studien ergab, dass Menschen, die die größte Menge Olivenöl konsumierten, ein geringeres Risiko hatten, an Brustkrebs und Krebs des Verdauungssystems zu erkranken als Menschen mit der niedrigsten Aufnahme ().

Eine andere Studie untersuchte die Krebsraten in 28 Ländern auf der ganzen Welt und stellte fest, dass Gebiete mit einer höheren Aufnahme von Olivenöl weniger Darmkrebs hatten ().

Das Austauschen anderer Öle in Ihrer Ernährung gegen Olivenöl ist eine einfache Möglichkeit, die gesundheitlichen Vorteile zu nutzen. Sie können es über Salate und gekochtes Gemüse träufeln oder in Ihren Marinaden für Fleisch, Fisch oder Geflügel verwenden.

Obwohl diese Studien zeigen, dass möglicherweise ein Zusammenhang zwischen der Aufnahme von Olivenöl und Krebs besteht, sind wahrscheinlich auch andere Faktoren beteiligt. Weitere Studien sind erforderlich, um die direkten Auswirkungen von Olivenöl auf Krebs bei Menschen zu untersuchen.

Zusammenfassung Mehrere Studien haben gezeigt, dass eine höhere Aufnahme von Olivenöl mit einem verringerten Risiko für bestimmte Krebsarten verbunden sein kann.

8. Kurkuma

Kurkuma ist ein Gewürz, das für seine gesundheitsfördernden Eigenschaften bekannt ist. Curcumin, sein Wirkstoff, ist eine Chemikalie mit entzündungshemmender, antioxidativer und sogar krebsbekämpfender Wirkung.

Eine Studie untersuchte die Auswirkungen von Curcumin auf 44 Patienten mit Läsionen im Dickdarm, die krebsartig geworden sein könnten. Nach 30 Tagen reduzierten 4 Gramm Curcumin täglich die Anzahl der vorhandenen Läsionen um 40% ().

In einer Reagenzglasstudie wurde auch festgestellt, dass Curcumin die Ausbreitung von Darmkrebszellen verringert, indem es auf ein spezifisches Enzym abzielt, das mit dem Krebswachstum zusammenhängt ().

Eine weitere Reagenzglasstudie zeigte, dass Curcumin dazu beitrug, Kopf- und Halskrebszellen abzutöten ().

In anderen Reagenzglasstudien wurde auch gezeigt, dass Curcumin das Wachstum von Lungen-, Brust- und Prostatakrebszellen wirksam verlangsamt (,,).

Für die besten Ergebnisse sollten Sie mindestens 1 / 2–3 Teelöffel (1–3 Gramm) gemahlene Kurkuma pro Tag anstreben. Verwenden Sie es als gemahlenes Gewürz, um Lebensmitteln Geschmack zu verleihen, und kombinieren Sie es mit schwarzem Pfeffer, um die Absorption zu verbessern.

Zusammenfassung Kurkuma enthält Curcumin, eine Chemikalie, von der in Reagenzglas- und Humanstudien gezeigt wurde, dass sie das Wachstum vieler Arten von Krebs und Läsionen verringert.

9. Zitrusfrüchte

Der Verzehr von Zitrusfrüchten wie Zitronen, Limetten, Grapefruits und Orangen wurde in einigen Studien mit einem geringeren Krebsrisiko in Verbindung gebracht.

Eine große Studie ergab, dass Teilnehmer, die eine höhere Menge an Zitrusfrüchten aßen, ein geringeres Risiko hatten, an Krebserkrankungen des Verdauungstrakts und der oberen Atemwege zu erkranken ().

Eine Überprüfung von neun Studien ergab auch, dass eine höhere Aufnahme von Zitrusfrüchten mit einem verringerten Risiko für Bauchspeicheldrüsenkrebs verbunden war ().

Eine Überprüfung von 14 Studien ergab schließlich, dass eine hohe Aufnahme von Zitrusfrüchten oder mindestens drei Portionen pro Woche das Risiko für Magenkrebs um 28% senkte ().

Diese Studien legen nahe, dass die wöchentliche Aufnahme einiger Portionen Zitrusfrüchte in Ihre Ernährung das Risiko für die Entwicklung bestimmter Krebsarten senken kann.

Beachten Sie, dass diese Studien keine anderen Faktoren berücksichtigen, die möglicherweise eine Rolle spielen. Weitere Studien sind erforderlich, wie sich Zitrusfrüchte spezifisch auf die Krebsentstehung auswirken.

Zusammenfassung Studien haben gezeigt, dass eine höhere Aufnahme von Zitrusfrüchten das Risiko für bestimmte Krebsarten, einschließlich Bauchspeicheldrüsen- und Magenkrebs, sowie für Krebserkrankungen der Verdauung und der oberen Atemwege verringern kann.

10. Leinsamen

Leinsamen sind reich an Ballaststoffen und herzgesunden Fetten und können eine gesunde Ergänzung Ihrer Ernährung sein.

Einige Untersuchungen haben gezeigt, dass es sogar dazu beitragen kann, das Krebswachstum zu verringern und Krebszellen abzutöten.

In einer Studie erhielten 32 Frauen mit Brustkrebs über einen Monat lang entweder täglich ein Leinsamenmuffin oder ein Placebo.

Am Ende der Studie hatte die Leinsamengruppe verringerte Spiegel spezifischer Marker, die das Tumorwachstum messen, sowie einen Anstieg des Krebszelltods ().

In einer anderen Studie wurden 161 Männer mit Prostatakrebs mit Leinsamen behandelt, von denen festgestellt wurde, dass sie das Wachstum und die Ausbreitung von Krebszellen verringern ().

Leinsamen sind reich an Ballaststoffen, die nach anderen Studien vor Darmkrebs schützen (,,,).

Versuchen Sie, jeden Tag einen Esslöffel (10 Gramm) gemahlenen Leinsamen in Ihre Ernährung aufzunehmen, indem Sie ihn in Smoothies mischen, über Müsli und Joghurt streuen oder zu Ihren Lieblingsbackwaren hinzufügen.

Zusammenfassung Einige Studien haben herausgefunden, dass Leinsamen das Krebswachstum bei Brust- und Prostatakrebs verringern kann. Es ist auch reich an Ballaststoffen, was das Risiko für Darmkrebs verringern kann.

11. Tomaten

Lycopin ist eine in Tomaten enthaltene Verbindung, die für ihre leuchtend rote Farbe sowie ihre Antikrebseigenschaften verantwortlich ist.

Mehrere Studien haben gezeigt, dass eine erhöhte Aufnahme von Lycopin und Tomaten zu einem verringerten Risiko für Prostatakrebs führen kann.

Eine Überprüfung von 17 Studien ergab auch, dass eine höhere Aufnahme von rohen Tomaten, gekochten Tomaten und Lycopin mit einem verringerten Risiko für Prostatakrebs verbunden war ().

Eine weitere Studie mit 47.365 Personen ergab, dass insbesondere eine höhere Aufnahme von Tomatensauce mit einem geringeren Risiko für die Entwicklung von Prostatakrebs verbunden war ().

Um Ihre Aufnahme zu steigern, nehmen Sie täglich ein oder zwei Portionen Tomaten in Ihre Ernährung auf, indem Sie sie Sandwiches, Salaten, Saucen oder Nudelgerichten hinzufügen.

Denken Sie jedoch daran, dass diese Studien zeigen, dass möglicherweise ein Zusammenhang zwischen dem Verzehr von Tomaten und einem verringerten Risiko für Prostatakrebs besteht, andere Faktoren, die beteiligt sein könnten, jedoch nicht berücksichtigt werden.

Zusammenfassung Einige Studien haben gezeigt, dass eine höhere Aufnahme von Tomaten und Lycopin das Risiko für Prostatakrebs verringern kann. Es sind jedoch weitere Studien erforderlich.

12. Knoblauch

Die aktive Komponente in Knoblauch ist Allicin, eine Verbindung, von der in mehreren Reagenzglasstudien gezeigt wurde, dass sie Krebszellen abtötet (,,).

Mehrere Studien haben einen Zusammenhang zwischen der Aufnahme von Knoblauch und einem geringeren Risiko für bestimmte Krebsarten festgestellt.

Eine Studie mit 543.220 Teilnehmern ergab, dass diejenigen, die viel aßen Lauch Gemüse wie Knoblauch, Zwiebeln, Lauch und Schalotten hatten ein geringeres Risiko für Magenkrebs als diejenigen, die es selten konsumierten ().

Eine Studie mit 471 Männern zeigte, dass eine höhere Knoblauchaufnahme mit einem verringerten Risiko für Prostatakrebs verbunden war ().

Eine andere Studie ergab, dass Teilnehmer, die viel Knoblauch sowie Obst, tiefgelbes Gemüse, dunkelgrünes Gemüse und Zwiebeln aßen, weniger wahrscheinlich kolorektale Tumoren entwickelten. Diese Studie isolierte jedoch nicht die Wirkung von Knoblauch ().

Basierend auf diesen Erkenntnissen können Sie 2 bis 5 Gramm (ungefähr eine Gewürznelke) frischen Knoblauch pro Tag in Ihre Ernährung aufnehmen, um die gesundheitsfördernden Eigenschaften zu nutzen.

Trotz der vielversprechenden Ergebnisse, die einen Zusammenhang zwischen Knoblauch und einem verringerten Krebsrisiko zeigen, sind weitere Studien erforderlich, um zu untersuchen, ob andere Faktoren eine Rolle spielen.

Zusammenfassung Knoblauch enthält Allicin, eine Verbindung, von der in Reagenzglasstudien gezeigt wurde, dass sie Krebszellen abtötet. Studien haben gezeigt, dass das Essen von mehr Knoblauch zu einem verringerten Risiko für Magen-, Prostata- und Darmkrebs führen kann.

13. Fetthaltiger Fisch

Einige Untersuchungen legen nahe, dass die wöchentliche Aufnahme einiger Portionen Fisch in Ihre Ernährung das Krebsrisiko senken kann.

Eine große Studie zeigte, dass eine höhere Fischaufnahme mit einem geringeren Risiko für Verdauungstraktkrebs verbunden war ().

Eine andere Studie, die 478.040 Erwachsenen folgte, ergab, dass der Verzehr von mehr Fisch das Risiko für Darmkrebs senkte, während rotes und verarbeitetes Fleisch das Risiko tatsächlich erhöhte ().

Insbesondere fette Fische wie Lachs, Makrele und Sardellen enthalten wichtige Nährstoffe wie Vitamin D und Omega-3-Fettsäuren, die mit einem geringeren Krebsrisiko in Verbindung gebracht wurden.

Beispielsweise wird angenommen, dass ein ausreichender Vitamin D-Spiegel das Krebsrisiko schützt und verringert ().

Darüber hinaus wird angenommen, dass Omega-3-Fettsäuren die Entwicklung der Krankheit blockieren ().

Streben Sie zwei Portionen fetten Fisch pro Woche an, um eine herzhafte Dosis Omega-3-Fettsäuren und Vitamin D zu erhalten und den potenziellen gesundheitlichen Nutzen dieser Nährstoffe zu maximieren.

Es sind jedoch noch weitere Untersuchungen erforderlich, um festzustellen, wie der Verzehr von fettem Fisch das Krebsrisiko beim Menschen direkt beeinflussen kann.

Zusammenfassung Fischkonsum kann das Krebsrisiko senken. Fetthaltiger Fisch enthält Vitamin D und Omega-3-Fettsäuren, zwei Nährstoffe, von denen angenommen wird, dass sie vor Krebs schützen.

Das Fazit

Da immer mehr neue Forschungsergebnisse auftauchen, wird immer deutlicher, dass Ihre Ernährung einen großen Einfluss auf Ihr Krebsrisiko haben kann.

Obwohl es viele Lebensmittel gibt, die das Potenzial haben, die Ausbreitung und das Wachstum von Krebszellen zu verringern, beschränkt sich die aktuelle Forschung auf Reagenzglas-, Tier- und Beobachtungsstudien.

Weitere Studien sind erforderlich, um zu verstehen, wie diese Lebensmittel die Krebsentstehung beim Menschen direkt beeinflussen können.

In der Zwischenzeit ist es sicher, dass eine Ernährung, die reich an Vollwertkost ist, gepaart mit einem gesunden Lebensstil, viele Aspekte Ihrer Gesundheit verbessert.