Die besten gesunden Slow Cooker Rezepte

Inhalt

• Slow Cooker Beef Bourguignon
• Lachs im Slow Cooker
• Würziger Slow Cooker Kichererbsen-Chili
• Slow Cooker Wildreis Gemüsesuppe
• Slow Cooker Kokosnuss Quinoa Curry
• Slow Cooker Truthahn Quinoa Chili mit Süßkartoffeln und schwarzen Bohnen
• Gesunde Crockpot Kartoffelsuppe mit Huhn
• Slow Cooker Coq au Vin (Huhn in Wein)
• Slow Cooker Indisches Butterhuhn
• Slow Cooker Hühnchen-, Gemüse- und Linsencurry
• Süßkartoffel-Quinoa-Suppe
• Slow Cooker Knoblauch Balsamico ganzes Huhn
• Crock Pot Honig Zitrone Huhn
• Das Endergebnis

Sie haben es tausendmal gehört: Kochen zu Hause ist besser für Sie als zum Mitnehmen.

Wenn Sie sich jedoch tatsächlich Zeit zum Hacken, Braten und Aufräumen nehmen, kann dies mit Ihrem Zeitplan so gut wie unmöglich sein. Bei so vielen Veranstaltungen und Meetings ist es nicht immer möglich, jeden Abend ein Abendessen zuzubereiten.

Betreten Sie Ihren Slow Cooker. Mit diesem genialen zeitsparenden Gerät können Sie die ganze Woche über zu Abend essen - und zu Mittag essen. Keine Ausreden!

Slow Cooker können Ihnen helfen, Geld zu sparen, indem Sie das Kochen von Grund auf vereinfachen - und vielleicht sogar Ihre Lieblingsmahlzeit zum Mitnehmen wie Brathähnchen oder Curry ersetzen. Sie essen besser und wissen auch, welche Zutaten Sie essen.

Seien wir mal ernst: Das Schwierigste an der Verwendung eines Slow Cookers ist, den ganzen Tag über an Ihrem köstlichen Abendessen zu riechen und warten zu müssen, bis Sie sich eingegraben haben!

Slow Cooker Beef Bourguignon

Fleisch, das im Mund schmilzt, saftiges Gemüse, reichhaltige Sauce - ja, dieses Gericht kam aus einem Slow Cooker.

Dieses Wintergericht ist der Rindfleischeintopf Ihrer Kindheit. Es ist üppig und herzhaft, ohne dass Sie sich beschwert fühlen. Servieren Sie es alleine oder auf Kartoffelpüree oder Blumenkohlbrei.

Da dieser Rindfleisch-Bourguignon 8 bis 10 Stunden lang kocht, möchten Sie möglicherweise Ihre Zutaten am Abend zuvor zubereiten, damit Sie morgens mit dem Kochen beginnen können.

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Lachs im Slow Cooker

Lachs ist bekannt für seine gesunden Fette, die zur Verbesserung des Cholesterinspiegels beitragen können. Eine Portion von 100 Gramm enthält jedoch auch folgende Nährstoffe:

• Magnesium
• Vitamin B-6
• Vitamin B-12
• Vitamin-D
• Je nach Sorte ca. 25 g Eiweiß

Das Kochen von Lachs muss nicht kompliziert oder stressig sein. Dieses Rezept sorgt jedes Mal für zarten, perfekt gekochten Lachs. Noch besser, Sie können ein paar Filets für zwei Personen kochen oder genug für Ihre nächste Dinnerparty machen.

Wählen Sie Ihre eigene Kochflüssigkeit und fügen Sie in Scheiben geschnittenes aromatisches Gemüse wie Zwiebeln oder Fenchel hinzu, um jedes Mal ein neues Gericht zu kreieren.

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Würziger Slow Cooker Kichererbsen-Chili

Dank der Süßkartoffeln und Kichererbsen ist dieser vegetarische Chili sättigend und proteinreich.

Adobo-Sauce, Chilipulver und Kreuzkümmel sorgen für zusätzliche Wärme, ohne dass Sie sich Sorgen machen müssen, einen Pfeffer zu zerhacken oder ein Loch in Ihrem Magen zu verbrennen. Mit griechischem Joghurt servieren, um zusätzliches Protein zu erhalten und die Hitze zu mildern, oder Avocado hinzufügen, um das gleiche cremige Gefühl mit zusätzlichen gesunden Fetten zu erzielen.

Vergessen Sie morgens alle Zutaten in den Slow Cooker zu werfen? Kein Problem! Geben Sie es stattdessen in einen Instant-Topf, um in weniger als 30 Minuten auf dem Tisch zu Abend zu essen.

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Slow Cooker Wildreis Gemüsesuppe

Genießen Sie eine kleine Schüssel Herbst mit dieser herzhaften veganen Suppe. Butternusskürbis, weiße Bohnen und Grünkohl ergeben zusammen eine beruhigende Suppe mit toskanischen Einflüssen. Das vollständige Rezept serviert acht, oder Sie können Ihre Reste für eine einfache Last-Minute-Mahlzeit einfrieren.

Wildreis verleiht dank seines Proteins und seiner Ballaststoffe eine zähe Textur und Ausdauer. Während Sie dieses Rezept ungefähr 6 Stunden lang langsam und langsam kochen können, ist es in 3,5 Stunden hoch, wenn Sie die Hitze ankurbeln.

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Slow Cooker Kokosnuss Quinoa Curry

Slow Cooker eignen sich nicht nur für Abendessen unter der Woche. Dieses Kokos-Quinoa-Curry macht ein nährstoffreiches Mittagessen, bei dem Sie sich nicht langweilen oder bei einem #Saddesklunch hängen bleiben. Machen Sie das Rezept am Sonntag und packen Sie es für den Rest der Woche ein.

Zwischen Quinoa, Süßkartoffel, Brokkoli und Kichererbsen werden Sie nicht hungern. Kurkuma und Ingwer verleihen diesem Curry seinen verräterischen Farbton und verleihen ihm entzündungshemmende Eigenschaften.

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Slow Cooker Truthahn Quinoa Chili mit Süßkartoffeln und schwarzen Bohnen

Benötigen Sie einen weiteren Grund, Ihrer Ernährung Quinoa hinzuzufügen? Die nahrhaften Samen bilden auch ein vollständiges Protein, was bedeutet, dass sie alle essentiellen Aminosäuren enthalten, die Ihr Körper benötigt.

Dieser farbenfrohe Chili von verwendet auch mager gemahlenen Truthahn und schwarze Bohnen und liefert 28 Gramm Protein pro Portion. Bier und traditionelle Chili-Gewürze verleihen diesem Gericht einen einzigartigen Geschmack, der Sie immer wieder aufs Neue begeistern wird.

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Gesunde Crockpot Kartoffelsuppe mit Huhn

Diese dicke, cremige Suppe enthält weder Sahne noch Milchprodukte. Stattdessen verdicken die langsam gekochten Kartoffeln die Brühe.

8 bis 12 Stunden gekocht, können Sie dieses Rezept beim Frühstück zubereiten und für den Rest des Tages vergessen.

Werfen Sie das Huhn mit den restlichen Zutaten der Suppe hinein oder fügen Sie übrig gebliebenes Huhn hinzu, sobald die Kartoffeln durchgekocht sind.

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Slow Cooker Coq au Vin (Huhn in Wein)

Dieser klassische französische Eintopf wird durch Kochen von Hühnchen, Kartoffeln und Pilzen in einer Weinsauce hergestellt. Karotten und Paprika werden dieser Version hinzugefügt, um Farbe und einen Nährstoffschub zu erzielen.

Speichern Sie den übrig gebliebenen Wein - Sie verwenden nur 3/4 einer Tasse -, um Ihr stressfreies Abendessen zu begleiten.

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Slow Cooker Indisches Butterhuhn

Dieses "Butter" -Huhn hat eigentlich keine Butter oder Sahne. Stattdessen verleiht fettfreier griechischer Joghurt ihm diese cremige Textur ohne alle gesättigten Fette.

Die Zubereitung dieses Gerichts dauert nur 10 Minuten. Werfen Sie es anschließend in den Slow Cooker und lassen Sie die Gewürze 6 Stunden lang zaubern. Sie müssen das Huhn nicht einmal zuerst auftauen.

Wer muss zum Mitnehmen, wenn dieses Butterhuhn zu Hause auf Sie wartet?

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Slow Cooker Hühnchen-, Gemüse- und Linsencurry

Linsen sind seit Jahrhunderten in vielen Küchen der Welt ein Grundnahrungsmittel, und das aus gutem Grund! Mit fast 18 Gramm pro gekochter Tasse sind sie eine der günstigsten Proteinquellen und lassen sich leicht zu allen Arten von Gerichten hinzufügen.

Dieses Rezept verwendet Linsen, Hühnchen, Blumenkohl und Spinat, um ein aromatisches und gesundes Curry zu kreieren.

Eine einzelne Tasse gekochte Linsen enthält außerdem fast 100 Prozent der täglich empfohlenen Folsäurezufuhr. Dieses essentielle B-Vitamin hilft bei der Produktion roter Blutkörperchen und produziert und repariert DNA.

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Süßkartoffel-Quinoa-Suppe

Das einzige, was Sie für dieses Gericht vorbereiten müssen, sind die Süßkartoffeln und die Hähnchenbrust ohne Knochen und ohne Haut - und in vielen Geschäften sind diese vorbereitet und bei Bedarf einsatzbereit.

Fügen Sie einfach alle Zutaten hinzu, einschließlich einer Tasse Quinoa (ungewürzt oder mit einem Gewürzpaket), Tomatenkonserven und einer Chili-Gewürzmischung, und schalten Sie den Slow Cooker ein.

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Slow Cooker Knoblauch Balsamico ganzes Huhn

Vergessen Sie das Braten oder Grillen - ein 6-Liter-Slow-Cooker kann problemlos ein ganzes Huhn kochen. Kein Schlachten oder Verbrennen nötig.

Mit diesem Rezept kochen Sie das Gemüse direkt mit dem Huhn, sodass Ihre gesamte Mahlzeit auf einmal fertig ist. Eine köstliche Knoblauch-Balsamico-Sauce schmeckt diesem glutenfreien, kohlenhydratarmen und paläofreundlichen Gericht.

Faire Warnung: Ihr Huhn ist so zart, dass es vom Knochen fällt, wenn Sie es aus dem Topf nehmen.

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Crock Pot Honig Zitrone Huhn

Hausgemachte Zitronenpfefferbutter und eine süße Honigsauce kreieren dieses leckere glasierte Huhn.

Die Sauce besteht aus Zitronensaft, Honig, Orangensaft und einem Hauch Salz. Das ist es. Sie würden nie vermuten, dass dieses ganze Huhn in einem Slow Cooker gekocht wurde - oder dass es so wenige Zutaten hatte.

Servieren Sie zusammen mit Reis und Gemüse eine herzhafte Mahlzeit oder kochen Sie das ganze Huhn und verwenden Sie es die ganze Woche über in Gerichten.

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Das Endergebnis

Das Schöne an Slow Cooker-Rezepten ist, dass Sie alles in Gang bringen und für eine Weile vergessen können. So können Sie Ihre Abende ganz einfach frei machen, während Sie noch ein hausgemachtes Essen genießen.

Bei einigen Slow Cooker-Rezepten können Sie die Zutaten sogar vorher vorbereiten, in einem Gallonen-Gefrierbeutel einfrieren und sie dann direkt aus dem Gefrierschrank aus dem Beutel in den Slow Cooker werfen.

Sie können moderne, köstliche Mahlzeiten mit vielen Nährstoffen zubereiten, ohne viel Zeit in der Küche zu verbringen.

Mandy Ferreira ist Autorin und Herausgeberin in der San Francisco Bay Area. Sie ist begeistert von Gesundheit, Fitness und nachhaltigem Leben. Sie ist derzeit besessen von Laufen, olympischem Heben und Yoga, aber sie schwimmt auch, fährt Fahrrad und tut so gut wie alles, was sie kann. Du kannst mit ihr mithalten Blog und weiter Twitter.