Die besten Protein-Pfannkuchen, die Sie jemals machen werden

Inhalt

• Beste gesunde Proteinpfannkuchen – Zeitraum: Vollkorn-Joghurt-Pfannkuchen
• Beste gesunde Protein-Pfannkuchen für nach dem Training: Ei- und Hafer-Protein-Pfannkuchen
• Die besten 3-Zutaten-gesunden Protein-Pfannkuchen: Süßkartoffel-Pfannkuchen
• 7 weitere gesunde Protein-Pfannkuchen-Rezepte
• Erdbeer-Käsekuchen-Protein-Pfannkuchen
• Schwarzwälder Schokoladen Protein Pancakes
• Glutenfreie vegane Blaubeer-Protein-Pfannkuchen
• Fantastische Himbeer-Protein-Pfannkuchen
• Lebkuchengewürzte Proteinpfannkuchen
• Erdnussbutter-Gelee-Protein-Pfannkuchen
• Vollkorn-Schokolade-Erdnussbutter-Pfannkuchen
• Bewertung für

Ich bin zwar dafür, gelegentlich einem Pfannkuchensonntag-Ritual zu frönen, um die Seele zu nähren, aber wenn es um gesunde Ernährung im Alltag geht, halte ich meine Ernährungskunden im Allgemeinen von süßen, kohlenhydratzentrierten Frühstücken wie Pfannkuchen ab. Der Grund? Wir neigen dazu, diese einfachen Kohlenhydrate in Weißmehl superschnell zu verbrennen und werden schläfrig und magisch immer noch hungrig, nicht lange nach dem Essen, obwohl wir gerade einen Berg aus Mehl, Sirup und Butter verschlungen haben. (Aber denken Sie daran, dass Kohlenhydrate für Sie bei Ihrem nächsten Training eine Kupplung sind.) Die zusätzlichen Kalorien in der Butter und dem Sirup addieren sich auch auf hinterhältige Weise, ohne dass Sie sich tatsächlich zufrieden fühlen.

Wenn Sie wirklich auf der Suche nach ein paar Flapjacks sind, die Ihre Geschmacksknospen befriedigen und gleichzeitig Ihren Körper mit Energie versorgen und Ihre Ziele unterstützen, zaubern Sie gesunde Proteinpfannkuchen. Das Protein wird dazu beitragen, den Abbau dieser Kohlenhydrate zu puffern, sodass Sie einen stabileren Blutzucker und anhaltende Energie erfahren. (P.S. So sieht das Essen der *richtigen* Proteinmenge tatsächlich aus.)

Wenn Sie schon einmal von gesunden Proteinpfannkuchen enttäuscht waren – hart, zäh, lassen Sie den Klassiker vermissen – sind wir hier, um Ihnen zu helfen. Um dir das Ausprobieren zu ersparen, haben wir eine ganze Reihe von Rezepten ausprobiert und teilen 10 mit klaren Gewinnern (es ist ein harter Job, aber jemand muss es tun). Für einen zusätzlichen Proteinschub rüsten Sie von der typischen Sirup-Routine auf und probieren Sie ein Topping wie Nüsse oder Nussbutter, Ricotta oder Joghurt. Oder wenn Sie herzhafte, gesunde Proteinpfannkuchen mögen, ist ein Ei auch köstlich – und fügt 6 Gramm mehr Protein hinzu. (Verwandt: Die ultimative Liste proteinreicher Lebensmittel, die Sie jede Woche essen sollten)

Beste gesunde Proteinpfannkuchen – Zeitraum: Vollkorn-Joghurt-Pfannkuchen

Ertrag: 16 Pfannkuchen

Dient: 4 (je 4 Pfannkuchen)

Genau die richtige Balance aus Flaum und Substanz mit einem milden Geschmack, der zu jedem Topping passt, das Ihr Herz begehrt. Dieses gesunde Protein-Pfannkuchen-Rezept ergibt vier Portionen. Wenn Sie also nicht teilen möchten, können Sie die Reste einfrieren – diese eignen sich hervorragend zum Aufwärmen. (Verwandte: 11 Frozen Meal Prep Hacks, die Sie ausprobieren müssen)

Zutaten

• 1 Ei
• 3/4 Tasse 2% Milch (oder milchfreie Milch nach Wahl)
• 1 Teelöffel Vanilleextrakt
• 3/4 Tasse fettarmer griechischer Joghurt
• 1 Tasse Vollkorngebäckmehl
• 1/2 Teelöffel Backpulver
• 1 Esslöffel Zucker (optional)
• 1 Teelöffel Backpulver
• Prise Salz

Richtungen

1. Kombinieren Sie die nassen Zutaten in einer großen Schüssel.
2. In einer separaten Schüssel die trockenen Zutaten mischen.
3. Trockene Zutaten mit nassem Schneebesen verquirlen, bis alles gut vermischt ist.
4. 5 Minuten ruhen lassen.
5. In der Zwischenzeit eine Pfanne einfetten und bei mittlerer Hitze erhitzen.
6. Geben Sie 2 bis 3 Esslöffel Teig in die erhitzte Pfanne und glätten Sie die Oberseite mit der Rückseite des Löffels. Kochen, bis die Pfannkuchen-Oberflächen anfangen zu blubbern und dann umdrehen. Noch ein bis zwei Minuten kochen lassen und dann auf einen Teller geben. Zum Warmhalten mit einem weiteren Teller abdecken.
7. Verwenden Sie nach Bedarf mehr Öl zwischen den Chargen.
8. Warm servieren.

Nährwertangaben pro Portion (4 Pfannkuchen, vor dem Belag): 184 Kalorien, 11 g Protein, 29 g Kohlenhydrate, 3 g Ballaststoffe, 7 g Gesamtzucker (3 g Zuckerzusatz), 3 g Fett

Beste gesunde Protein-Pfannkuchen für nach dem Training: Ei- und Hafer-Protein-Pfannkuchen

Dient: 1

Diese kleinen, gesunden Protein-Pfannkuchen sind zäh und sättigend und eignen sich perfekt für eine Mahlzeit nach dem Training, wenn Ihre Priorität auf Protein liegt. Diese sind dank des Hafers auch eine gute Quelle für komplexe Kohlenhydrate. Wenn Sie kein Getreide zubereiten, versuchen Sie etwas wie Mandelmehl oder Kokosmehl, aber denken Sie daran, dass die Kochzeit variieren kann und Sie möglicherweise etwas Flüssigkeit (wie Milch) hinzufügen müssen, damit es funktioniert.

Zutaten

• 1/2 Tasse Haferflocken
• 2 Eier oder 1/3 Tasse Eiweiß
• 1 Messlöffel Proteinpulver (ca. 3 Esslöffel)
• 1/4 Teelöffel Vanilleextrakt

Richtungen

1. Haferflocken in einer kleinen Küchenmaschine mahlen, bis sie Mehl ähneln.
2. Eier, Proteinpulver und Vanille hinzufügen. Pulsieren, bis alles gut vermischt ist.
3. Eine Pfanne mit Öl, Butter oder Kochspray einfetten und bei mittlerer Hitze erhitzen. Teig hineingeben, 2 bis 3 Esslöffel für jeden Kuchen verwenden.
4. Erhitzen, bis sie gar sind, etwa 2 bis 3 Minuten auf jeder Seite. Auf einen Teller übertragen.
5. Warm servieren.

Variationen: Wenn gewünscht, Blaubeeren zum Teig geben. Oder du kannst die Pfannkuchen mit deiner Lieblingsmarmelade oder einigen aufgewärmten Beeren belegen.

Nährwertangaben pro Portion (Rezept analysiert mit 2 ganzen Eiern und Molkenprotein): 418 Kalorien, 38 g Protein, 34 g Kohlenhydrate, 4 g Ballaststoffe, 3 g Gesamtzucker (0 g Zuckerzusatz), 14 g Fett

Die besten 3-Zutaten-gesunden Protein-Pfannkuchen: Süßkartoffel-Pfannkuchen

Dient: 1

Suchen Sie nach einer getreidefreien, glutenfreien Option, die im Handumdrehen zusammenkommt? Diese Süßkartoffelpfannkuchen mit drei Zutaten sind für Sie. (Alle für Sie!) Es ist auch eine großartige Möglichkeit, einige Vitamine in Ihren Morgen zu schmuggeln. (Falls Sie neugierig sind, ja, es gibt einen Unterschied zwischen einer Süßkartoffel und einer Yamswurzel.)

Zutaten

• 1 mittelgroße Süßkartoffel
• 1 Ei oder 1/4 Tasse flüssiges Eiweiß
• 1/4 Teelöffel Zimt

Richtungen

1. Stechen Sie die Kartoffel einige Male mit einer Gabel ein und dämpfen Sie sie 5 oder 6 Minuten in der Mikrowelle oder bis sie weich sind. Lassen Sie es abkühlen, bis Sie es sicher handhaben können. Das Kartoffelfleisch in eine Küchenmaschine geben.
2. Die Kartoffel mit Ei und Zimt pulsieren, bis ein Teig entsteht.
3. Eine Pfanne mit Öl, Butter oder Spray einfetten und die Hitze auf mittlere Stufe stellen. Wenn die Pfanne heiß ist, gießen Sie den Teig in die Pfanne. (Sie können ein paar größere Pfannkuchen oder mehrere kleine machen.) Mit der Rückseite eines Löffels glattstreichen, um eine Pfannkuchenform zu erhalten.
4. Kochen Sie, bis sie fest ist, etwa 4 bis 5 Minuten auf jeder Seite, und wenden Sie sie zur Hälfte. Die Garzeit hängt von der Pfannkuchengröße ab – kleinere Kuchen benötigen weniger Zeit.
5. Auf einen Teller übertragen.
6. Mit den gewünschten Toppings belegen und genießen.

Variationen: Für eine pikante Note den Zimt weglassen und mit Avocado, Ziegenkäse oder einem Ei belegen.

Nährwertangaben (für gesunde Proteinpfannkuchen mit 1 großen Ei, vor dem Belag): 175 Kalorien, 8 g Protein, 26 g Kohlenhydrate, 4 g Ballaststoffe, 6 g Gesamtzucker (0 g Zuckerzusatz), 4 g Fett

7 weitere gesunde Protein-Pfannkuchen-Rezepte

Suchen Sie andere Geschmacksvariationen oder Proteinquellen für Ihre Kuchen? Lesen Sie weiter für vom Kochen inspirierte, schokoladenverpackte und mit Hüttenkäse angereicherte gesunde Proteinpfannkuchen.

Erdbeer-Käsekuchen-Protein-Pfannkuchen

Käsekuchen zum Frühstück? Ja bitte. Dieser Stapel Glück enthält Proteinpulver (probieren Sie diese, wenn Sie nach pflanzlichen Proteinoptionen suchen) und eine Frischkäsefüllung auf griechischer Joghurtbasis. Abgerundet wird das Ganze mit einer lebendigen zitronigen Erdbeersauce, um die Dessert-inspirierte Kreation zu vervollständigen.

Holen Sie sich das gesunde Protein-Pfannkuchen-Rezept: Erdbeer-Käsekuchen-Protein-Pfannkuchen

Schwarzwälder Schokoladen Protein Pancakes

Sie mögen wie eine dieser verrückten Diner-Ess-Herausforderungen aussehen, die Ihnen eine kostenlose Mahlzeit und Bauchschmerzen einbringen könnten, aber dieser Stapel ist überraschend gut für Sie – sie bestehen aus Proteinpulver, ungesüßtem Kakao, griechischem Joghurt und gefrorenen Kirschen. Sie werden sich fragen, warum Sie nicht immer ein Morgenmensch waren.

Holen Sie sich das gesunde Protein-Pfannkuchen-Rezept: Schwarzwälder Protein Pancakes

Glutenfreie vegane Blaubeer-Protein-Pfannkuchen

Diese flauschigen veganen glutenfreien gesunden Protein-Pfannkuchen werden aus Banane, Hafer, Proteinpulver und Leinmilch hergestellt und sind mit saftigen Blaubeeren für eine fruchtig-süße Überraschung gespickt.

Holen Sie sich das gesunde Protein-Pfannkuchen-Rezept: Protein-Heidelbeer-Pfannkuchen

Fantastische Himbeer-Protein-Pfannkuchen

Diese gesunden Proteinpfannkuchen auf Maismehlbasis sind mit proteinreichem Hüttenkäse und Milchmilch angereichert und mit gefrorenen Himbeeren gesüßt.

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Lebkuchengewürzte Proteinpfannkuchen

Wer braucht schon Kekse, wenn man eine Platte mit würzigen Lebkuchenpfannkuchen ohne Schuldgefühle genießen kann? Diese superschnellen, gesunden Proteinpfannkuchen kommen im Mixer zusammen (hier sind sechs Mixer-Modelle, die wir lieben) und sie lassen sich außergewöhnlich gut für einen Brunch zum Vorbereiten einfrieren!

Holen Sie sich das gesunde Protein-Pfannkuchen-Rezept: Pfannkuchen mit Protein-Lebkuchen

Erdnussbutter-Gelee-Protein-Pfannkuchen

Diese Babys sind völlig glutenfrei, aber dank der Kombination aus Proteinpulver, Eiweiß, Kokosmehl und einer fettarmen Erdnussbutter-Füllung enthalten sie eine ernsthafte Dosis an Protein und Ballaststoffen. Sie wissen, was sie sagen: Je höher der Pfannkuchenstapel, desto näher an Gott! Und so ist es. (Verwandt: Was ist die F-Faktor-Diät – und ist sie gesund?)

Holen Sie sich das gesunde Protein-Pfannkuchen-Rezept: Protein-Erdnussbutter-Gelee-Pfannkuchen

Vollkorn-Schokolade-Erdnussbutter-Pfannkuchen

Diese gesunden Proteinpfannkuchen werden aus Vollkornmehl, Mandelmilch und einem Ei hergestellt und erhalten ihre Muskelkraft aus Erdnussbutterpulver, das für weniger Fett und mehr Protein einen großen nussigen Geschmack verleiht.

Holen Sie sich das gesunde Protein-Pfannkuchen-Rezept: Vollkorn-Erdnussbutter-Pfannkuchen

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