Fragen Sie den Diät-Arzt: Anatomie eines Cadbury-Creme-Eies

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Wir alle kennen die Dinge, die die Ankunft des Frühlings signalisieren: zusätzliche Stunden Tageslicht, knospende Blumen und Cadbury Crème Eggs, die in jedem Supermarkt und jeder Drogerie in Amerika ausgestellt sind. Es ist leicht zu rechtfertigen, sich auf dem Weg zur Kasse ein (oder zwei) der saisonalen Leckereien zu schnappen (Sie sind nur wenige Wochen im Jahr verfügbar). Aber haben Sie sich jemals gefragt, was sich in der Schokoladenhülle befindet? Das lernst du dort gerne ist echtes Ei in Cadbury Crème Eggs, aber der Rest könnte Sie überraschen (oder auch nicht).

Hier ist die Zutatenliste (die auf Hersheys Website nicht verfügbar ist):

• Milchschokolade (Zucker; Milch; Schokolade; Kakaobutter; Milchfett; Magermilch; Sojalecithin; natürliche und künstliche Aromen)
• Zucker
• Maissirup
• Maissirup mit hohem Fructosegehalt
• 2% oder weniger von: künstlicher Farbe (Gelb 6); Künstlicher Geschmack; Calciumchlorid; Eiweiß

Drei der vier Hauptzutaten sind Zucker mit verschiedenen Namen (Zucker, Maissirup und Maissirup mit hohem Fruktosegehalt). Und da die erste Zutat (die Schale) auch in erster Linie Zucker ist, ist dies nicht der beste Ostergenuss für Diabetiker oder das Drittel der Amerikaner mit Insulinresistenz.

Bedenken Sie Folgendes: Ein Cadbury Crème-Ei enthält die gleiche Menge Zucker wie zwei -Tassen-Portionen Count Chocula-Müsli. Es entspricht auch dem, was die American Heart Association als Zucker für einen ganzen Tag ansieht (20 g oder 5 Teelöffel Zucker).

Gönnen Sie sich am Ostersonntag drei Cadbury Crème Eggs (was nicht ungewöhnlich ist), und Sie nehmen die Zuckerdosis ein, die ein Arzt bei einem oralen Glukosetoleranztest verwenden würde, um festzustellen, ob Sie an Diabetes leiden (60 g). Das ist eine kraftvolle Süße!

Für einen festlichen Genuss, der gesundheitlich etwas besser abschneidet (da dunkle Schokolade starke Antioxidantien enthält), probieren Sie die Organic Dark Eggs von Green & Blacks. Sie sind aus biologischem Anbau, bestehen zu 70 Prozent aus Kakao und kommen immer noch in den festlichen Osterei-Formen – ohne Cremefüllung.

Wir alle haben unsere liebsten schuldigen Freuden, also wenn es Ihnen nichts ausmacht, 150 der Kalorien zu verbrauchen, die Sie während des Ostersonntags Bunny Hop 5K verbrannt haben, machen Sie es sich bequem. Eine Zuckerbombe von Zeit zu Zeit wird dich nicht dick machen oder dir Diabetes geben. Wenn Sie den Schaden minimieren möchten, genießen Sie Ihr Cadbury Crème Egg nach dem Training, wenn Ihr Körper am besten mit dem Zucker umgehen kann.

Frohe Ostern!

Nährwertangaben (1 Ei): 150 Kalorien, 6g Fett, 4g gesättigtes Fett, 20g Zucker, 2g Protein

Dr. Mike Roussell, PhD, ist ein Ernährungsberater, der für seine Fähigkeit bekannt ist, komplexe Ernährungskonzepte in praktische Gewohnheiten und Strategien für seine Kundschaft umzuwandeln, zu der Profisportler, Führungskräfte, Lebensmittelunternehmen und Top-Fitnesseinrichtungen gehören. Dr. Mike ist der Autor von Dr. Mikes 7-Schritte-Plan zur Gewichtsreduktion und der 6 Säulen der Ernährung.

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