Fragen Sie den Diät-Arzt: Lebensmittel zur Vorbeugung von Alzheimer

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Q: Gibt es Lebensmittel, die das Alzheimer-Risiko senken können?

EIN: Die Alzheimer-Krankheit ist die häufigste Form der Demenz und macht bis zu 80 Prozent der diagnostizierten Fälle aus. Bis zu einer von neun Amerikanern über 65 Jahren hat die Krankheit, die durch die Bildung spezifischer Plagen im Gehirn gekennzeichnet ist, die den kognitiven Verfall vorantreiben. Obwohl zwei Drittel der Alzheimer-Patienten Frauen sind, scheint die Krankheit nicht speziell Frauen zu betreffen, sondern aufgrund ihrer längeren Lebensdauer im Vergleich zu Männern mehr Frauen als Männer betroffen zu sein.

Die Forschung zur Prävention der Alzheimer-Krankheit ist im Gange, und ein endgültiges Ernährungsprotokoll muss noch festgelegt werden. Es gibt jedoch einige Essgewohnheiten, Nahrungsmittel und Nährstoffe, von denen die Forschung zeigt, dass sie das Risiko einer Alzheimer-Krankheit verringern können.

1. Olivenöl. Eine Überprüfung von 12 Studien aus dem Jahr 2013 ergab, dass die Einhaltung einer mediterranen Diät mit einem verringerten Risiko für die Alzheimer-Krankheit verbunden war. Natives Olivenöl extra, vorzugsweise kaltgepresstes Olivenöl wegen seines höheren Gehalts an Antioxidantien, ist ein typisches Grundnahrungsmittel der mediterranen Ernährung. Im Jahr 2013 veröffentlichte vorläufige Forschung in Plus eins fanden heraus, dass das am häufigsten vorkommende Antioxidans in Olivenöl, Oleuropein-Aglycon, die für die Alzheimer-Krankheit charakteristische Plaquebildung wirksam reduziert.

2. Lachs. Das Gehirn ist ein großer Speicher für die langkettigen Omega-3-Fette EPA und DHA. Diese Fette spielen eine wichtige strukturelle Rolle als Teil der Zellmembranen in Ihrem Gehirn sowie bei der Überwachung und Bekämpfung übermäßiger Entzündungen. Die Theorie hinter der Verwendung von EPA und DHA zur Vorbeugung und Behandlung der Alzheimer-Krankheit ist stark, aber klinische Studien müssen noch eindeutige Ergebnisse zeigen. Dies kann an einer unzureichenden Dosierung von EPA und DHA oder an zu kurzen Studienzeiten liegen. Bisher wurde nicht gezeigt, dass Omega-3-Fettsäuren Situationen verbessern, in denen Alzheimer bereits vorliegt, aber es gab positive Ergebnisse hinsichtlich der Verlangsamung des kognitiven Verfalls vor dem Ausbruch der Alzheimer-Krankheit. Lachs ist eine gute, quecksilberarme Quelle für EPA und DHA.

3. Andenken. Dieses medizinische Nahrungsgetränk wurde 2002 von Forschern des MIT entwickelt, um die Symptome der Alzheimer-Krankheit zu reduzieren. Es wurde entwickelt, um die Bildung neuer neuronaler Synapsen im Gehirn ernährungsphysiologisch zu unterstützen und enthält Omega-3-Fette, B-Vitamine, Cholin, Phospholipide, Vitamin E, Selen und Uridinmonophosphat, das bei der Bildung von Zellmembranen verwendet wird, mit besonderes Augenmerk auf das Gehirn.

Souvenaid ist derzeit nicht im Handel erhältlich, aber Sie können fast alle in der Formel enthaltenen Nährstoffe über Lebensmittel wie Nüsse (Quellen für Vitamin E, B-Vitamine und Selen), fetten Fisch (Omega-3-Fette), und Eier (Cholin und Phospholipide). Uridinmonophosphat kommt in seiner mRNA-Form in vielen Lebensmitteln vor, aber leider wird diese Form in Ihrem Darm leicht abgebaut. Wenn Sie also die potenziellen Vorteile dieser Verbindung nutzen möchten, ist eine Supplementierung gerechtfertigt.

Schließlich sollte beachtet werden, dass Ihre allgemeine Gesundheit einen Einfluss auf das Alzheimer-Risiko hat. Personen mit anderen Gesundheitsproblemen wie Bluthochdruck, erhöhtem Cholesterinspiegel und sogar erhöhtem Körpergewicht (Fettleibigkeit) können ein höheres Risiko haben, an Alzheimer zu erkranken. Indem Sie sich auf die Verbesserung Ihrer allgemeinen Gesundheit konzentrieren, können Sie auch Ihr Alzheimer-Risiko reduzieren.

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