5 vegane Lebensmittel, die dick machen

Inhalt

• Milchfreie Smoothies und Proteinshakes
• Granola
• Vegane Chips
• Kokosöl, Milch oder Joghurt
• Vegane Desserts
• Bewertung für

Eine vegane Ernährung, der restriktivere Cousin einer vegetarischen Ernährung (kein Fleisch oder Milchprodukte), wird immer beliebter, mit veganen Restaurants im ganzen Land und einer Reihe von verpackten veganen Lebensmitteln, die in den Regalen der Lebensmittelgeschäfte auftauchen. Obwohl diese Ernährungsweise oft von Natur aus weniger Fett und Kalorien enthält als die durchschnittliche amerikanische Ernährung, garantiert eine vegane Ernährung aufgrund ihrer Betonung von Obst, Gemüse und Vollkornprodukten keine Gewichtsabnahme. Tatsächlich könnte es sogar zu einer Gewichtszunahme führen, wenn Sie nicht aufpassen, so Rachel Begun, MSRD, registrierte Ernährungsberaterin und Sprecherin der Academy of Nutrition and Dietetics.

„Egal, welchen Ernährungsplan Sie befolgen, ob er gesund oder gut für die Gewichtsabnahme ist oder nicht, hängt vom Nährwert, den Portionsgrößen und der Gesamtkalorienaufnahme ab“, sagt sie. Hier sind fünf Lebensmittel, die in einer veganen Ernährung üblich sind und das Potenzial haben, Pfunde zu verlieren.

Milchfreie Smoothies und Proteinshakes

Diese sind ein beliebter Artikel in veganen Cafés, zumal eine ausreichende Proteinzufuhr bei einer veganen Ernährung ein Problem darstellen kann. Diese Getränke werden im Allgemeinen aus Obst, Sojamilch und einer veganen Proteinquelle hergestellt sind gesund. Das Problem ist die Größe.

"Ich habe gesehen, dass diese in riesigen Tassen serviert werden, was besonders problematisch ist, wenn Sie eine davon als Snack trinken", sagt Bergun. "Die Kalorien können schnell ansteigen."

Granola

Was kalorienreiche gesunde Lebensmittel angeht, steht Müsli ganz oben auf der Liste: Laut Begun kann eine viertel Tasse mehr als 200 Kalorien zurücksetzen. Während die Nüsse und Trockenfrüchte in Müsli gesund sind, betrachten Sie es eher als eine Mahlzeit (über Sojajoghurt oder auf Apfelscheiben mit Erdnussbutter gestreut) und nicht als eine Mahlzeit.

Vegane Chips

Diese werden im Allgemeinen aus Sojaprotein oder Bohnenpaste hergestellt und sind sicherlich besser als ein durchschnittlicher Kartoffelchip, zumal die Ballaststoffe in Chips auf Bohnenbasis dazu beitragen können, das Sättigungsgefühl zu fördern. Aber wie heißt es so schön, man kann nicht nur einen essen! Wenn dies Ihr Lieblings-Nachmittagssnack ist, ist es einfach, sich gedankenlos durch die gesamte Tasche zu knabbern. Eine bessere Wahl: vegane Grünkohlchips, obwohl auch diese Aromen hinzugefügt werden können, sowie Salz, das den Kaloriengehalt erhöhen kann. Achten Sie nur darauf, Ihre Portionen in Schach zu halten.

Kokosöl, Milch oder Joghurt

Diese tropische Baumnuss ist ein Grundpfeiler der veganen Ernährung und sehr reich an gesättigten Fettsäuren, der Art, die schlechtes Cholesterin sowie Kalorien erhöhen kann. Es wird als Speiseöl, als cremige Basis für Suppen und Eintöpfe und als milchfreie Eisalternative verwendet. Und das aus gutem Grund - es ist köstlich! Aber genau wie das Kochen mit Sahne und Butter sollte es mit Bedacht verwendet werden, nicht als alltägliche Nahrungsquelle. Außerdem gibt es keine Beweise dafür, dass diese Art von gesättigtem Fett gesünder ist als die Art, die in tierischen Produkten enthalten ist.

Vegane Desserts

Schließlich (und leider) können vegane Cupcakes, Kekse, Muffins, Kuchen und Torten genauso viel Fett, Zucker (und sogar künstliche Zutaten) und Kalorien enthalten wie ihre mit Butter und Sahne beladenen Gegenstücke, sagt Bergun. Behandeln Sie diese wie jeden Genuss. In Maßen.

Bewertung für