35 lustige Möglichkeiten, Chia-Samen zu essen

Inhalt

• 1. Chia Wasser
• 2. Saftgetränktes Chia
• 3. Chia Pudding
• 4. Chia in Smoothies
• 5. Rohe Chia-Beläge
• 6. Chia-Getreide
• 7. Chia-Trüffel
• 8. In einer Pfanne braten
• 9. Zu einem Salat hinzugefügt
• 10. In Salatsauce
• 11. In Brot gebacken
• 12. Als knusprige Krümelbeschichtung für Fleisch oder Fisch
• 13. In Kuchen gebacken
• 14. Mit anderen Körnern gemischt
• 15. In Frühstücksbars
• 16. In Pfannkuchen
• 17. Im Stau
• 18. In Keksen gebacken
• 19. Chia-Proteinriegel
• 20. In Suppe oder Soße
• 21. Als Eiersatz
• 22. Zu Dips hinzugefügt
• 23. In hausgemachten Muffins gebacken
• 24. In Haferflocken
• 25. In Joghurt
• 26. Cracker machen
• 27. Als Verdickungsmittel für hausgemachte Burger und Fleischbällchen
• 28. Als hausgemachtes Energiegel
• 29. Zum Tee hinzugefügt
• 30. Tortillas machen
• 31. In Eis oder Eiscreme Pops
• 32. Um eine Pizzabasis zu machen
• 33. Falafel machen
• 34. In hausgemachtem Müsli
• 35. In hausgemachter Limonade
• Das Endergebnis

Chia-Samen sind winzig, aber extrem nahrhaft.

Nur 2 Esslöffel (30 Gramm) enthalten 10 Gramm Ballaststoffe, 5 Gramm Protein und 138 Kalorien (1).

Sie sind eine großartige Quelle für Omega-3-Fettsäuren und einige Mineralien, die für die Knochengesundheit wichtig sind, einschließlich Kalzium, Phosphor und Magnesium.

Chia-Samen sind auch geschmacklos, so dass sie leicht zu vielen Lebensmitteln und Rezepten hinzugefügt werden können.

Hier sind 35 unterhaltsame Möglichkeiten, Chiasamen zu essen.

1. Chia Wasser

Eine der einfachsten Möglichkeiten, Chiasamen in Ihre Ernährung aufzunehmen, besteht darin, sie dem Wasser zuzusetzen.

Um Chia-Wasser herzustellen, legen Sie 1/4 Tasse (40 Gramm) Chia-Samen 20 bis 30 Minuten lang in 4 Tassen (1 Liter) Wasser.

Um Ihrem Getränk etwas Geschmack zu verleihen, können Sie gehackte Früchte hinzufügen oder eine Zitrone, Limette oder Orange einpressen.

2. Saftgetränktes Chia

Wasser ist nicht die einzige Flüssigkeit, in die Sie diese Samen einweichen können.

Fügen Sie 1/4 Tasse (40 Gramm) Chiasamen zu 4 Tassen (1 Liter) Fruchtsaft hinzu und lassen Sie es 30 Minuten einweichen, um ein Getränk zu erhalten, das voller Ballaststoffe und Mineralien ist.

Dieses Rezept gibt Ihnen mehrere Portionen Saft. Achten Sie nur darauf, Ihre Aufnahme moderat zu halten, da Fruchtsaft viel Zucker enthält.

3. Chia Pudding

Sie können Chia Pudding wie Chia Wasser machen. Für eine dickere, puddingartige Textur mehr Samen hinzufügen und die Mischung länger einweichen lassen.

Sie können diesen Genuss mit Saft oder Milch machen, einschließlich Aromen wie Vanille und Kakao.

Chia Pudding ist ein köstliches Gericht, das zum Frühstück oder als Dessert gegessen werden kann. Wenn Ihnen die Textur der Samen nicht gefällt, mischen Sie sie, um ein glatteres Finish zu erzielen.

4. Chia in Smoothies

Wenn Sie Ihren Smoothie noch nahrhafter machen möchten, sollten Sie Chiasamen hinzufügen.

Sie können Chia in fast jedem Smoothie verwenden, indem Sie sie vor dem Hinzufügen zu einem Gel einweichen.

5. Rohe Chia-Beläge

Obwohl viele Menschen es vorziehen, Chiasamen einzuweichen, können Sie sie auch roh essen.

Versuchen Sie, sie zu mahlen und auf Ihren Smoothie oder Haferflocken zu streuen.

6. Chia-Getreide

Um etwas anderes zum Frühstück zu probieren, können Sie Ihr übliches Müsli gegen Chia-Müsli tauschen.

Um es zu machen, die Samen über Nacht in Milch (oder einem Milchersatz wie Mandelmilch) einweichen und mit Nüssen, Früchten oder Gewürzen wie Zimt belegen. Sie können auch zerdrückte Bananen- und Vanilleextrakte verwenden, um einen köstlichen Morgengenuss zuzubereiten.

7. Chia-Trüffel

Wenn Sie es oft eilig haben, können Sie Chiasamen verwenden, um einen großartigen Snack für unterwegs zuzubereiten.

Probieren Sie für einen schnellen und einfachen No-Bake-Snack Chia-Trüffel, die Datteln, Kakao und Hafer kombinieren.

8. In einer Pfanne braten

Sie können auch herzhaften Gerichten wie Pfannengerichten Chiasamen hinzufügen. Fügen Sie einfach einen Esslöffel (15 Gramm) Samen hinzu und mischen Sie.

9. Zu einem Salat hinzugefügt

Chiasamen können auf Ihren Salat gestreut werden, um ihm eine gewisse Textur und einen gesunden Schub zu verleihen. Mischen Sie sie einfach unter und fügen Sie Ihr Lieblingssalatgemüse hinzu.

10. In Salatsauce

Sie können Ihrem Salatdressing auch Chiasamen hinzufügen.

Kommerziell hergestellte Salatdressings sind oft mit Zucker beladen. Die Herstellung eines eigenen Verbandes kann eine viel gesündere Alternative sein.

11. In Brot gebacken

Es ist möglich, vielen Rezepten Chiasamen hinzuzufügen, einschließlich Brot. Sie können beispielsweise ein hausgemachtes Buchweizenbrot probieren, das gesund und schmackhaft ist.

12. Als knusprige Krümelbeschichtung für Fleisch oder Fisch

Eine andere unterhaltsame Art, Chiasamen zu verwenden, ist die Beschichtung von Fleisch oder Fisch.

Die Samen werden zu einem feinen Pulver gemahlen und können je nach Wunsch mit Ihrer üblichen Paniermehlbeschichtung gemischt oder als Ersatz verwendet werden.

13. In Kuchen gebacken

Kuchen sind normalerweise reich an Fett und Zucker. Chiasamen können jedoch dazu beitragen, ihr Ernährungsprofil zu verbessern.

Wenn Sie sie Ihrer Kuchenmischung hinzufügen, wird der Gehalt an Ballaststoffen, Proteinen und Omega-3-Fettsäuren erhöht.

14. Mit anderen Körnern gemischt

Wenn Sie die klebrige Textur von eingeweichten Chiasamen nicht mögen, können Sie sie mit anderen Körnern mischen.

Sie brauchen kein ausgefallenes Rezept. Rühren Sie einfach 1 Esslöffel (15 Gramm) Samen in eine Tasse (180 Gramm) Reis oder Quinoa.

15. In Frühstücksbars

Frühstücksriegel können sehr viel Zucker enthalten. In der Tat enthalten einige so viel Zucker wie ein Schokoriegel.

Mit Chia selbst zu machen ist jedoch ziemlich einfach. Reduzieren Sie nur den Zuckergehalt.

16. In Pfannkuchen

Wenn Sie dieses flauschige Frühstücksessen mögen, können Sie versuchen, Ihrer Pfannkuchenmischung Chiasamen hinzuzufügen.

17. Im Stau

Chia-Samen können das 10-fache ihres Trockengewichts in Wasser aufnehmen, was sie zu einem großartigen Ersatz für Pektin in Marmelade macht.

Pektin ist ziemlich bitter, daher bedeutet das Ersetzen von Pektin durch Chiasamen, dass Ihre Marmelade nicht viel Zucker benötigt, damit sie süß schmeckt.

Besser noch, Chia-Marmelade ist viel einfacher zuzubereiten als herkömmliche Marmelade. Versuchen Sie, Blaubeeren und Honig hinzuzufügen - und lassen Sie den raffinierten Zucker aus.

18. In Keksen gebacken

Wenn Sie Kekse lieben, können Chiasamen Ihrem Keksrezept einen Ernährungsschub geben.

Sowohl Haferflocken als auch Schokoladenkekse sind gute Optionen.

19. Chia-Proteinriegel

Wie Frühstücksriegel können viele kommerziell hergestellte Proteinriegel reich an raffiniertem Zucker sein und eher nach einem Schokoriegel als nach einem gesunden Snack schmecken.

Hausgemachte Proteinriegel auf Chia-Basis sind eine gesunde Alternative zu vorverpackten.

20. In Suppe oder Soße

Chiasamen können ein großartiger Ersatz für Mehl sein, wenn Eintöpfe oder Soßen eingedickt werden.

Die Samen einfach einweichen, um ein Gel zu bilden, und untermischen, um die Dicke zu erhöhen.

21. Als Eiersatz

Wenn Sie Eier vermeiden, denken Sie daran, dass Chiasamen einen fantastischen Ersatz für Rezepte darstellen.

Um 1 Ei zu ersetzen, 1 Esslöffel (15 Gramm) Chiasamen in 3 Esslöffel (45 ml) Wasser einweichen.

22. Zu Dips hinzugefügt

Chia-Samen sind eine vielseitige Zutat und lassen sich leicht in jeden Dip mischen.

Sie können sie zu hausgemachten Dip-Rezepten hinzufügen oder in Ihre im Laden gekaufte Lieblingsversion einrühren.

23. In hausgemachten Muffins gebacken

Muffins werden je nach Zutaten oft zum Frühstück oder Dessert gegessen.

Insbesondere können Chiasamen sowohl zu herzhaften als auch zu süßen Versionen dieser Backware hinzugefügt werden.

24. In Haferflocken

Das Hinzufügen von Chiasamen zu Haferflocken erfordert nur sehr wenig Aufwand.

Bereiten Sie einfach Ihr Haferflocken zu und rühren Sie 1 Esslöffel (15 Gramm) ganze oder gemahlene Samen ein.

25. In Joghurt

Chia-Samen können einen großartigen Joghurtbelag ergeben.

Wenn Sie ein bisschen Textur mögen, streuen Sie sie ganz darüber. Wenn Sie das Knirschen vermeiden möchten, mischen Sie gemahlene Samen ein.

26. Cracker machen

Das Hinzufügen von Samen zu Crackern ist keine neue Idee. Tatsächlich enthalten viele Cracker Samen, um ihnen zusätzliche Textur und Knusprigkeit zu verleihen.

Das Hinzufügen von Chiasamen zu Ihren Crackern ist eine gute Möglichkeit, sie in Ihre Ernährung aufzunehmen.

27. Als Verdickungsmittel für hausgemachte Burger und Fleischbällchen

Wenn Sie Eier oder Semmelbrösel verwenden, um Fleischbällchen und Burger zu binden und zu verdicken, können Sie stattdessen Chiasamen probieren.

Verwenden Sie 2 Esslöffel (30 Gramm) Samen pro Pfund (455 Gramm) Fleisch in Ihrem üblichen Fleischbällchenrezept.

28. Als hausgemachtes Energiegel

Sportler, die nach einer hausgemachten Alternative zu kommerziell hergestellten Energiegelen suchen, könnten die Verwendung von Chia in Betracht ziehen.

Sie können Chia-Gele online kaufen oder selbst herstellen.

29. Zum Tee hinzugefügt

Das Hinzufügen von Chiasamen zu Getränken ist eine einfache Möglichkeit, diese in Ihre Ernährung aufzunehmen.

Fügen Sie Ihrem Tee 1 Teelöffel (5 Gramm) hinzu und lassen Sie ihn kurz einweichen. Sie können zuerst schweben, sollten aber irgendwann sinken.

30. Tortillas machen

Weiche Tortillas können mit einer Vielzahl von Füllungen gegessen werden und sind eine köstliche Art, Chiasamen zu genießen.

Sie können Ihre eigenen machen oder sie vorgefertigt kaufen.

31. In Eis oder Eiscreme Pops

Chia-Samen können auch zu Ihren Lieblingsleckereien wie Eis hinzugefügt werden.

Sie können Chia-Pudding mischen und einfrieren, um ein glattes Eis zu erhalten, oder sie auf Stangen einfrieren, um eine milchfreie Alternative zu erhalten.

32. Um eine Pizzabasis zu machen

Chia-Samen können verwendet werden, um eine ballaststoffreiche, leicht knusprige Pizzakruste herzustellen. Machen Sie einfach einen Teig auf Chia-Basis und fügen Sie Ihre Beläge hinzu.

33. Falafel machen

Falafel mit Chia kann besonders für Veganer und Vegetarier angenehm sein. Sie können sie mit einer Vielzahl von Gemüse für den Geschmack kombinieren.

34. In hausgemachtem Müsli

Müsli zu machen ist einfach. Sie können jede Mischung aus Samen, Nüssen und Hafer verwenden, die Sie mögen.

Wenn Sie keine Zeit haben, Ihre eigenen zu machen, enthalten viele kommerzielle Granolas Chia.

35. In hausgemachter Limonade

Eine andere interessante Art, Chiasamen zu konsumieren, ist hausgemachte Limonade.

1,5 Esslöffel (20 Gramm) Samen eine halbe Stunde lang in 2 Tassen (480 ml) kaltem Wasser einweichen. Dann fügen Sie den Saft von 1 Zitrone und einem Süßstoff Ihrer Wahl hinzu.

Sie können auch mit zusätzlichen Aromen wie Gurke und Wassermelone experimentieren.

Das Endergebnis

Chiasamen sind eine vielseitige und schmackhafte Zutat.

Sie können zu zahlreichen Lebensmitteln und Rezepten hinzugefügt werden, um Protein, Antioxidantien und Ballaststoffe zu fördern.

Wenn Sie daran interessiert sind, diese Samen in Ihre Ernährung aufzunehmen, probieren Sie eine der verschiedenen oben genannten Optionen aus.