4 Fit Schokoladenkuchen Rezepte (ohne Schuld zu essen)

Inhalt

• 1. Schokoladenkuchen montieren
• 2. Low Carb Schokoladenkuchen
• 3. Schokoladenkuchen ohne Laktose montieren
• 4. Glutenfreier Chocolate Fit Cake
• Fit Schokoladensirup

Der passende Schokoladenkuchen wird aus Vollkornmehl, Kakao und 70% Schokolade hergestellt und enthält zusätzlich gute Fette wie Kokos- oder Olivenöl, um die antioxidative Wirkung von Kakao zu nutzen.

Andere Versionen dieses Genusses können auch in Form von Low Carb ohne Gluten und ohne Laktose hergestellt werden. Schauen Sie sich jeden unten an.

1. Schokoladenkuchen montieren

Der passende Schokoladenkuchen kann in Diäten zur Gewichtsreduktion verwendet werden. Es ist wichtig, nur 1 bis 2 Scheiben pro Tag zu konsumieren.

Zutaten:

• 4 Eier
• 1 Tasse Demerara-Zucker, brauner oder Xylit-Süßstoff
• 1/4 Tasse Kokosöl
• 1/2 Tasse Kakaopulver
• 1 Tasse Mandel-, Reis- oder Vollkornmehl
• 1 Tasse Hafer
• 1 Tasse heißes Wasser
• 2 Esslöffel Leinsamen (optional)
• 1 Teelöffel Backsuppe

Vorbereitungsmodus:

Eier und Zucker schlagen. Fügen Sie Kokosöl, Kakao und Mandelmehl hinzu. Fügen Sie dann nach und nach Hafer und heißes Wasser hinzu und wechseln Sie die beiden ab, während Sie den Teig weiter rühren. Leinsamen und Hefe hinzufügen und mit einem Löffel mischen. Den Teig in eine gefettete Pfanne geben und im mittelgroßen Ofen ca. 35 Minuten backen.

2. Low Carb Schokoladenkuchen

Der kohlenhydratarme Kuchen ist kohlenhydratarm und reich an guten Fetten und Antioxidantien. Er ist ein großer Verbündeter kohlenhydratarmer Diäten, die Ihnen helfen, auf gesunde Weise Gewicht zu verlieren. Siehe das komplette Menü der kohlenhydratarmen Diät.

Zutaten:

• 3/4 Tasse Mandelmehl
• 4 Esslöffel Kakaopulver
• 2 Esslöffel Kokosraspeln
• 2 Esslöffel Kokosmehl
• 5 Esslöffel Sauerrahm
• 3 Eier
• 1 Tasse Demerara-Zucker, brauner oder Xylit-Süßstoff
• 1 Esslöffel Backpulver
• 1 Teelöffel Vanille-Essenz

Vorbereitungsmodus:

Mischen Sie in einem tiefen Behälter Mandelmehl, Kakao, Kokosnuss, Zucker und Kokosmehl. Fügen Sie die 3 Eier hinzu und mischen Sie gut. Dann die Sahne und schließlich die Hefe- und Vanille-Essenz hinzufügen. Legen Sie den Teig in eine gefettete Pfanne und backen Sie ihn etwa 25 Minuten lang in einem mittelgroßen Ofen.

3. Schokoladenkuchen ohne Laktose montieren

Der laktosefreie Schokoladenkuchen verwendet Gemüsemilch anstelle von Kuhmilch wie Mandel-, Kastanien- oder Reismilch.

Zutaten:

• 4 Eier
• 1 Tasse Demerara-Zucker, brauner oder Xylit-Süßstoff
• 4 Esslöffel Kokosöl
• 4 Esslöffel Kakaopulver
• 1 Tasse Kokosmilch, Reis, Mandeln oder Kastanien (falls erforderlich, etwas mehr hinzufügen)
• 1 Tasse braunes Reismehl
• 1/2 Tasse Haferkleie
• 2 70% laktosefreie Schokoriegel in Stücken
• 1 Esslöffel Backpulver

Vorbereitungsmodus:

Eiweiß schlagen und aufbewahren. Das Eigelb mit Zucker, Kokosöl, Kakao und Gemüsemilch schlagen. Mehl hinzufügen und glatt rühren. Dann die gehackten Schokoladenstücke, das Backpulver und das Eiweiß unter vorsichtigem Rühren mit Hilfe eines Löffels oder Spatels hinzufügen. Den Teig in eine gefettete und bemehlte Pfanne geben und ca. 40 Minuten in den mittelgroßen vorgeheizten Ofen stellen.

4. Glutenfreier Chocolate Fit Cake

Gluten ist in Weizen, Roggen und Gerste enthalten und kann aufgrund des Produktionsprozesses in einigen Hafern auch in geringen Mengen vorhanden sein. Einige Menschen haben Zöliakie oder sind gegenüber Gluten unverträglich und können beim Verzehr Symptome wie Bauchschmerzen, Migräne und Hautallergien aufweisen. Erfahren Sie mehr darüber, was Gluten ist und wo es ist.

Zutaten:

• 3 Esslöffel Kokosöl
• 1 Tasse Demerara-Zucker, brauner Zucker oder Xylit-Süßstoff
• 3 Eier
• 1 Tasse Mandelmehl
• 1 Tasse Reismehl, vorzugsweise Vollkorn
• 1/2 Tasse Kakaopulver
• 1 Esslöffel Backpulver
• 1 Tasse Milchtee

Art und Weise zu tun:

Eiweiß schlagen und aufbewahren. In einem anderen Behälter das Kokosöl und den Zucker cremig schlagen. Fügen Sie das Eigelb hinzu und schlagen Sie gut. Fügen Sie Mehl, Kakao und Milch und schließlich Hefe hinzu. Fügen Sie das Eiweiß hinzu und mischen Sie es vorsichtig mit einem Löffel, um den Teig dick zu machen. In eine gefettete Auflaufform mit Reismehl geben und im mittelgroßen Ofen ca. 35 Minuten backen.

Fit Schokoladensirup

Für das i-Tüpfelchen kann ein passender Sirup mit folgenden Zutaten hergestellt werden:

• 1 col. Kokosölsuppe
• 6 col. Milch Suppe
• 3 col. Kakaopulversuppe
• 3 col. Kokosnusszuckersuppe

Alles bei mittlerer Hitze mischen und gut umrühren, bis es dick wird. Um den Sirup kohlenhydratarm zu machen, können Sie Xylit-Süßstoff verwenden oder Kokosöl und Milch mit 1 Esslöffel Kakao, 1/2 Tafel 70% iger Schokolade und 2 Esslöffel Sauerrahm mischen.