Vitamin B6

Vitamin B6 ist ein wasserlösliches Vitamin. Wasserlösliche Vitamine lösen sich in Wasser auf, sodass der Körper sie nicht speichern kann. Restmengen des Vitamins verlassen den Körper über den Urin. Obwohl der Körper einen kleinen Vorrat an wasserlöslichen Vitaminen vorhält, müssen diese regelmäßig eingenommen werden.

Ein Mangel an Vitamin B6 im Körper ist ungewöhnlich. Es kann bei Menschen mit Nierenversagen, Lebererkrankungen oder Alkoholproblemen auftreten.

Vitamin B6 hilft dem Körper:

• Antikörper herstellen. Antikörper werden benötigt, um viele Krankheiten zu bekämpfen.
• Aufrechterhaltung einer normalen Nervenfunktion.
• Hämoglobin herstellen. Hämoglobin transportiert Sauerstoff aus den roten Blutkörperchen in das Gewebe. Ein Vitamin-B6-Mangel kann eine Form von Anämie verursachen.
• Proteine ​​abbauen. Je mehr Protein Sie essen, desto mehr Vitamin B6 benötigen Sie.
• Halten Sie den Blutzucker (Glukose) im normalen Bereich.

Vitamin B6 kommt vor in:

• Thunfisch und Lachs
• Banane
• Hülsenfrüchte (getrocknete Bohnen)
• Rind-und Schweinefleisch
• Nüsse
• Geflügel
• Vollkornprodukte und angereichertes Getreide
• Kichererbsen in Dosen

Angereichertes Brot und Getreide können auch Vitamin B6 enthalten. Angereichert bedeutet, dass dem Lebensmittel ein Vitamin oder Mineralstoff zugesetzt wurde.

Große Dosen von Vitamin B6 können verursachen:

• Schwierigkeiten bei der Bewegungskoordinierung
• Taubheit
• Sensorische Veränderungen

Ein Mangel an diesem Vitamin kann verursachen:

• Verwirrtheit
• Depression
• Reizbarkeit
• Entzündungen im Mund- und Zungenbereich, auch als Glossitis bekannt
• Periphere Neuropathie

(Vitamin B6-Mangel ist in den Vereinigten Staaten nicht üblich.)

Die empfohlene Tagesdosis (RDA) für Vitamine gibt an, wie viel von jedem Vitamin Menschen täglich erhalten sollten. Die RDA für Vitamine kann verwendet werden, um Ziele für jede Person zu erreichen.

Wie viel von jedem Vitamin benötigt wird, hängt vom Alter und Geschlecht einer Person ab. Andere Faktoren wie Schwangerschaft und Krankheiten sind ebenfalls wichtig. Fragen Sie Ihren Arzt, welcher Betrag für Sie am besten ist.

Nahrungsreferenzwerte für Vitamin B6:

Kleinkinder

• 0 bis 6 Monate: 0,1* Milligramm pro Tag (mg/Tag)
• 7 bis 12 Monate: 0,3* mg/Tag

*Angemessene Zufuhr (AI)

Kinder

• 1 bis 3 Jahre: 0,5 mg/Tag
• 4 bis 8 Jahre: 0,6 mg/Tag
• 9 bis 13 Jahre: 1,0 mg/Tag

Jugendliche und Erwachsene

• Männer im Alter von 14 bis 50 Jahren: 1,3 mg/Tag
• Männer über 50 Jahre: 1,7 mg/Tag
• Frauen im Alter von 14 bis 18 Jahren: 1,2 mg/Tag
• Frauen im Alter von 19 bis 50 Jahren: 1,3 mg/Tag
• Frauen über 50 Jahre: 1,5 mg/Tag
• Frauen jeden Alters 1,9 mg/Tag während der Schwangerschaft und 2,0 mg/Tag während der Stillzeit

Der beste Weg, den täglichen Bedarf an essentiellen Vitaminen zu decken, ist eine ausgewogene Ernährung, die eine Vielzahl von Lebensmitteln enthält.

Pyridoxal; Pyridoxin; Pyridoxamin

• Vitamin B6-Vorteil
• Vitamin B6-Quelle

Maurer JB. Vitamine, Spurenelemente und andere Mikronährstoffe. In: Goldman L, Schafer AI, Hrsg. Goldman-Cecil-Medizin. 25. Aufl. Philadelphia, PA: Elsevier Saunders; 2016: Kap 218.

Salwen MJ. Vitamine und Spurenelemente. In: McPherson RA, Pincus MR, Hrsg. Henrys klinische Diagnose und Management durch Labormethoden. 23. Aufl. St. Louis, MO: Elsevier; 2017: Kap 26.