Warum Sie Erdnussbutterpulver kaufen sollten

Inhalt

• Was ist Erdnussbutterpulver?
• Ist Erdnussbutterpulver gesund?
• Wie verwendet man Erdnussbutterpulver?
• Bewertung für

Yelena Yemchuk/Getty Images

Heben Sie Ihre Hand, wenn Sie Schwierigkeiten haben, bei der empfohlenen Portion mit zwei Esslöffeln köstlicher, cremiger (oder stückiger) Erdnussbutter aufzuhören. Jedermann? Dachte schon. Zwei gehäufte Erdnussbutterhaufen können leicht 1/4 oder 1/3 Tasse entsprechen (das sind 4 bis 6 Esslöffel, 400 bis 600 Kalorien und 32 bis 48 Gramm Fett).

Obwohl an der Realität nichts auszusetzen ist (tatsächlich ist Erdnussbutter eines der fettreichen Lebensmittel, die eine gesunde Ernährung immer enthalten sollte), ist Erdnussbutterpulver eine weitere Option, die helfen kann, Ihre Kalorien in Schach zu halten, wenn Sie mit der Portionsgröße zu kämpfen haben , während es auch den gleichen nussigen Geschmack bietet, den Sie erwarten.

Was ist Erdnussbutterpulver?

Nein, es ist kein seltsames Ernährungspulver mit Erdnussgeschmack. Erdnussbutterpulver besteht im Wesentlichen aus trocken gerösteten Erdnüssen, die mit dem extrahierten Öl zu einem Pulver gemahlen werden – die gleichen Zutaten wie Ihr OG-Aufstrich, nur ohne den Ölring, der immer auf dem Glas sitzt. Sie finden es normalerweise direkt neben den anderen Nussbutter und Marmeladen (aber zur Info, leider gibt es noch keine Erdnuss-Alternative auf dem Markt, also kein Mandelbutterpulver).

Ist Erdnussbutterpulver gesund?

Aus ernährungsphysiologischer Sicht hat Erdnussbutterpulver weniger Kalorien als natürliche Erdnussbutter, mit etwa 50 Kalorien und 5 Gramm Protein pro Portion mit zwei Esslöffeln. Zum Vergleich: Zwei Esslöffel natürliche Erdnussbutter haben 190 Kalorien mit ungefähr 8 Gramm Protein. Während die Zutaten je nach Marke unterschiedlich sind, finde ich am schmackhaftesten diejenigen, die ein wenig Salz und Zucker hinzugefügt haben. Ja, ich habe Zuckerzusatz gesagt, weil es ohne ihn im Wesentlichen nur Erdnussmehl wäre. Und seien wir ehrlich, niemand wird sich täuschen lassen, dass Erdnussmehl mit Wasser vermischt und auf Toast gestrichen schmeckt wie Erdnussbutter.

Wie verwendet man Erdnussbutterpulver?

Keine Sorge, ich habe dich! Als erfahrener Fan dieses Food-Trends habe ich die besten Möglichkeiten entdeckt, Erdnussbutterpulver in fast allem von süßen bis hin zu herzhaften Gerichten zu verwenden. (Schauen Sie sich diese 10 gesunden und leckeren Erdnussbutterrezepte zur Inspiration an.)

Das Wichtigste zuerst, Sie müssen es mit Wasser rekonstituieren. Normalerweise beträgt das Verhältnis zwei Esslöffel Erdnussbutterpulver zu einem Esslöffel Wasser, was einen Esslöffel Nussbutter ergibt. Für eine größere Portion verdoppeln Sie es einfach auf vier Esslöffel Pulver und zwei Esslöffel Wasser und Sie werden immer noch unter 100 Kalorien für zwei Esslöffel Nussbutter haben.

• Streiche es auf Toast oder Pfannkuchen oder gib einen Klecks auf Bananenscheiben oder ein Joghurtparfait.
• Ersetze die Erdnussbutter in deiner Pad Thai Sauce durch Nussbutterpulver.
• Integrieren Sie es in Backwaren, indem Sie beispielsweise 1/4 des Mehls, das ein Rezept erfordert, gegen Erdnussbutterpulver austauschen. Sie verstärken das Protein und geben ihm einen nussigen Geschmack.
• Streuen Sie es auf Popcorn, auf gebackene Süßkartoffeln oder sogar in eine Weihnachtsparty-Snack-Mischung.

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