Was sind Keto-Streifen und wie messen sie die Ketose?

Inhalt

• Was ist Ketose?
• Was sind Keto-Streifen?
• Wie verwendet man Keto-Streifen?
• Sollten Sie Keto-Streifen verwenden?
• Bewertung für

Wenn Sie im letzten Jahr eine Diätgeschichte gelesen haben, haben Sie wahrscheinlich eine Erwähnung der trendigen Keto-Diät gesehen. Während das Hauptziel der fettreichen, kohlenhydratarmen Diät in der Regel auf der Gewichtsabnahme besteht, besteht das Ziel im Kern darin, den Körper dazu zu bringen, Fett als primäre Energiequelle zu verwenden.

"Der bevorzugte Brennstoff des Körpers ist Glukose", sagt Kristin Kirkpatrick, R.D., eine registrierte Ernährungsberaterin am Cleveland Clinic Wellness Institute. „Jede Zelle und vor allem dein Gehirn wird es vor allem als schnelle Energiequelle nutzen. Aber wenn du die Kohlenhydrate (die Hauptquelle) drastisch reduzierst und das Protein so niedrig ist, dass die Leber es tut nicht in die Gluconeogenese (die Bildung von Glukose aus Aminosäuren) übergehen, wendet sich der Körper einer anderen Energiequelle zu: Fett." Wenn Ihr Körper beginnt, Fett statt Kohlenhydrate zu verarbeiten, erreichen Sie die sogenannte Ketose. (Verwandte: 8 Häufige Fehler bei der Keto-Diät, die Sie möglicherweise falsch machen)

Was ist Ketose?

Ohne Glukose als Energiequelle baut Ihr Körper Fettreserven in Treibstoff ab und erzeugt Glycerin und Fettsäuren – diese Fettsäuren werden dann in Ketone umgewandelt, um Muskeln, Gehirn und Nervensystem mit Energie zu versorgen, erklärt Melissa Majumdar, RD, CPT , Sprecher der Akademie für Ernährung und Diätetik und leitender bariatrische Ernährungsberater am Brigham and Women's Center for Metabolic and Bariatric Surgery. „Anstatt Muskeln als Brennstoff zu verwenden, schaltet die Ketose den Körper auf Ketone um“, sagt Majumdar. "Dies schont die Muskeln und ermöglicht den Erhalt der fettfreien Muskelmasse." (Verwandt: Alles, was Sie über die Keto-Grippe wissen müssen)

Okay, aber woher wissen Sie, wann Sie die Ketose erreicht haben?

Was sind Keto-Streifen?

Hier kommen Ketostreifen ins Spiel. Sie wurden ursprünglich für Diabetiker entwickelt, die ein Risiko für eine potenziell lebensbedrohliche Ketoazidose haben, die auftritt, wenn der Körper aufgrund von Insulinmangel Ketone überproduziert. Dies unterscheidet sich offensichtlich stark von dem Ketosezustand, den Keto-Diäteure anstreben.

Heutzutage, mit dem Keto-Diät-Wahn, können Sie Teststreifen leicht bei bekannten Einzelhändlern wie Amazon (Perfect Keto Ketone Test Strips, Buy It, $8, amazon.com) und CVS (CVS Health True Plus Ketone Test Strips, Buy It) finden , $8, cvs.com) für nur $5.

Die Streifen selbst messen den Ketonspiegel Ihres Urins – genauer gesagt zwei von drei Ketonen, die als Acetessigsäure und Aceton bekannt sind. Sie nehmen jedoch kein drittes Keton namens Beta-Hydroxybuttersäure auf, was zu falsch-negativen Ergebnissen führen kann, sagt Majumdar.

Wie verwendet man Keto-Streifen?

Sie zu verwenden ist insofern wie ein Schwangerschaftstest, als dass Sie pinkeln müssen. Die meisten Ketostreifen haben Anweisungen, die Ihnen sagen, dass Sie in eine Tasse oder einen Behälter pinkeln und dann den Teststreifen hineintauchen sollen. Die Ergebnisse ähneln denen, die Sie im naturwissenschaftlichen Schulunterricht sehen würden, wenn Sie den pH-Wert von Wasser testen. Einige Sekunden nach dem Eintauchen der Streifen in Urin nimmt die Spitze eine andere Farbe an. Sie vergleichen diese Farbe dann mit einer Skala auf der Rückseite der Keto-Streifen-Packung, die Ihren aktuellen Ketosegrad angibt. Zum Beispiel bedeutet ein helles Beige Spuren von Ketonen und Violett entspricht einem hohen Ketongehalt. Sie müssen Ihren Ketonspiegel nur einmal täglich testen. Untersuchungen haben gezeigt, dass der frühe Morgen oder nach dem Abendessen die optimale Zeit für die Verwendung von Keto-Streifen sein könnte.

Sollten Sie Keto-Streifen verwenden?

Wenn Sie jemand sind, der von Zahlen angetrieben wird und Sie nicht nur aufgrund Ihrer Gefühle erraten möchten, ob Sie sich in einem Ketosezustand befinden, sollten Sie in Betracht ziehen, Keto-Strips auszuprobieren, sagt Kirkpatrick. Sie können besonders hilfreich sein für diejenigen, die gerade mit der Diät beginnen und sich mit den Symptomen vertraut machen. (Die Keto-Grippe ist bei neuen Diäten üblich, die nicht an fettreiches, kohlenhydratarmes Essen gewöhnt sind.)

Viele Leute denken, dass sie in Ketose sind und das sind sie nicht, sagt Kirkpatrick. "Entweder ist ihr Protein zu hoch oder ihr Kohlenhydratgehalt ist höher, als sie denken." Es ist auch üblich, aus der Ketose "ausgeknockt" zu werden, fügt sie hinzu, wenn Sie während eines besonderen Ereignisses die Zügel loslassen oder wenn Sie Carb Cycling üben.

Es kann von Vorteil sein, zu wissen, wo Sie stehen. Da die Ketostreifen jedoch dieses dritte Keton auslassen, ist diese Testmethode von Natur aus weniger genau als ein Blutketontest, der alle drei Ketone abliest. "Die Messung aller Arten von Ketonen ist am genauesten, und wenn der Teststreifen kein Beta-Hydroxybutyrat misst, könnte der Körper tatsächlich in Ketose sein, aber der Teststreifen zeigt dies möglicherweise nicht an", sagt Majumdar.

Außerdem, wenn Sie die Keto-Diät seit einiger Zeit konsequent befolgen, wird sich Ihr Körper daran gewöhnen, Ketone zur Energiegewinnung zu greifen, was bedeutet, dass weniger in Ihrem Urin verschwendet wird, wodurch die Ergebnisse der Ketostreifen-Tests ungenau werden, wenn Ketose gefunden wird Ziel. (Verwandt: Keyto ist ein intelligenter Keton-Alkoholtester, der Sie durch die Keto-Diät führt)

Darüber hinaus erreichen Menschen Ketose bei unterschiedlichen Kohlenhydratmengen – oft sind es weniger als 50 Gramm pro Tag, aber dies kann auch von Tag zu Tag variieren. „Wenn man sich auf die Ketonstreifen als Feedback zur Einnahme verlässt und die Geist-Körper-Verbindung nicht nutzt, kann dies zu mehr Diätbeschränkungen oder gestörten Essgewohnheiten führen“, warnt Majumdar auch. Ohne darauf zu achten, wie sich Ihr Körper anfühlt – was beinhaltet, wie sich Ihr Körper in der Ketose „anfühlt“, aber auch Sättigung, Lebensqualität und Gesamtenergie – könnten Sie Warnseiten über einige häufige Nachteile der Keto-Diät übersehen. „Wenn Sie sich schlechter fühlen, passen diese Ernährungsanpassungen möglicherweise nicht gut zu Ihrem Körper“, sagt Majumdar.

Es besteht also keine unmittelbare Gefahr beim Ausprobieren der Streifen, sagt Kirkpatrick, aber Sie müssen nicht verrückt werden, wenn Sie sich Ihre Zahlen ansehen. Auch wenn Sie häufig testen, denken Sie daran, sich auch bei jeder neuen Diät darauf zu konzentrieren, wie Sie sich fühlen.

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