Soursop (Graviola): Nutzen für die Gesundheit und Verwendung

Inhalt

• Was ist Soursop?
• Es ist reich an Antioxidantien
• Es kann helfen, Krebszellen abzutöten
• Es kann helfen, Bakterien zu bekämpfen
• Es könnte die Entzündung reduzieren
• Es kann helfen, den Blutzuckerspiegel zu stabilisieren
• Wie man Soursop isst
• Das Fazit

Soursop ist eine Frucht, die wegen ihres köstlichen Geschmacks und ihrer beeindruckenden gesundheitlichen Vorteile beliebt ist.

Es ist auch sehr nährstoffreich und enthält eine gute Menge an Ballaststoffen und Vitamin C für sehr wenige Kalorien.

Dieser Artikel befasst sich mit einigen gesundheitlichen Vorteilen von Soursop und wie Sie es in Ihre Ernährung integrieren können.

Was ist Soursop?

Soursop, auch Graviola genannt, ist die Frucht von Annona muricata, eine Baumart, die in tropischen Regionen Amerikas heimisch ist ().

Diese stachelig grüne Frucht hat eine cremige Textur und einen starken Geschmack, der oft mit Ananas oder Erdbeere verglichen wird.

Soursop wird normalerweise roh gegessen, indem die Früchte halbiert und das Fruchtfleisch herausgeschöpft werden. Die Früchte sind unterschiedlich groß und können sehr groß sein. Daher ist es möglicherweise am besten, sie in einige Portionen zu teilen.

Eine typische Portion dieser Frucht ist kalorienarm, enthält jedoch viele Nährstoffe wie Ballaststoffe und Vitamin C. Eine 100-Gramm-Portion rohen Soursop enthält (2):

• Kalorien: 66
• Protein: 1 Gramm
• Kohlenhydrate: 16,8 Gramm
• Ballaststoff: 3,3 Gramm
• Vitamin C: 34% der FEI
• Kalium: 8% der FEI
• Magnesium: 5% der FEI
• Thiamin: 5% der FEI

Soursop enthält auch eine kleine Menge Niacin, Riboflavin, Folsäure und Eisen.

Interessanterweise werden viele Teile der Früchte medizinisch verwendet, einschließlich der Blätter, Früchte und Stängel. Es wird auch zum Kochen verwendet und kann sogar auf die Haut aufgetragen werden.

Die Forschung hat in den letzten Jahren auch eine Reihe von gesundheitlichen Vorteilen für Soursop entdeckt.

Einige Reagenzglas- und Tierstudien haben sogar herausgefunden, dass es bei allem helfen kann, von der Linderung von Entzündungen bis zur Verlangsamung des Krebswachstums.

Zusammenfassung: Soursop ist eine Obstsorte, die in der Medizin und beim Kochen verwendet wird. Es ist kalorienarm, aber reich an Ballaststoffen und Vitamin C. Einige Untersuchungen haben gezeigt, dass es auch gesundheitliche Vorteile haben kann.

Es ist reich an Antioxidantien

Viele der berichteten Vorteile von Soursop sind auf seinen hohen Gehalt an Antioxidantien zurückzuführen.

Antioxidantien sind Verbindungen, die dazu beitragen, schädliche Verbindungen, sogenannte freie Radikale, zu neutralisieren, die die Zellen schädigen können.

Einige Untersuchungen zeigen, dass Antioxidantien eine Rolle bei der Verringerung des Risikos verschiedener Krankheiten spielen können, einschließlich Herzerkrankungen, Krebs und Diabetes (,,).

In einer Reagenzglasstudie wurden die antioxidativen Eigenschaften von Soursop untersucht und festgestellt, dass es wirksam vor Schäden durch freie Radikale schützen kann ().

Eine andere Reagenzglasstudie maß die Antioxidantien in Soursop-Extrakt und zeigte, dass sie dazu beitrugen, Zellschäden zu verhindern. Es enthielt auch mehrere pflanzliche Verbindungen, die als Antioxidantien wirken, einschließlich Luteolin, Quercetin und Tangeretin ().

Weitere Untersuchungen sind erforderlich, um festzustellen, wie nützlich die in Soursop enthaltenen Antioxidantien für den Menschen sein können.

Zusammenfassung: Reagenzglasstudien zeigen, dass Soursop reich an Antioxidantien ist, was dazu beitragen kann, Zellschäden zu verhindern und das Risiko chronischer Krankheiten zu senken.

Es kann helfen, Krebszellen abzutöten

Obwohl sich die meisten Forschungsarbeiten derzeit auf Reagenzglasstudien beschränken, haben einige Studien herausgefunden, dass Soursop möglicherweise zur Beseitigung von Krebszellen beitragen kann.

Eine Reagenzglasstudie behandelte Brustkrebszellen mit Soursop-Extrakt. Interessanterweise konnte es die Tumorgröße reduzieren, Krebszellen abtöten und die Aktivität des Immunsystems steigern ().

Eine weitere Reagenzglasstudie untersuchte die Auswirkungen von Soursop-Extrakt auf Leukämiezellen, bei denen festgestellt wurde, dass sie das Wachstum und die Bildung von Krebszellen stoppen ().

Beachten Sie jedoch, dass es sich um Reagenzglasstudien handelt, bei denen eine starke Dosis Soursop-Extrakt untersucht wird. Weitere Studien müssen untersuchen, wie sich das Essen der Früchte auf den Krebs beim Menschen auswirken kann.

Zusammenfassung: Einige Reagenzglasstudien zeigen, dass Soursop dazu beitragen kann, das Wachstum von Krebszellen zu reduzieren. Weitere Forschung ist erforderlich, um die Wirkung beim Menschen zu bewerten.

Es kann helfen, Bakterien zu bekämpfen

Zusätzlich zu seinen antioxidativen Eigenschaften zeigen einige Studien, dass Soursop auch starke antibakterielle Eigenschaften enthalten kann.

In einer Reagenzglasstudie wurden Extrakte von Soursop mit unterschiedlichen Konzentrationen bei verschiedenen Arten von Bakterien verwendet, von denen bekannt ist, dass sie orale Erkrankungen verursachen.

Soursop war in der Lage, mehrere Arten von Bakterien effektiv abzutöten, einschließlich Stämme, die Gingivitis, Karies und Hefeinfektionen verursachen ().

Eine weitere Reagenzglasstudie zeigte, dass Soursop-Extrakt gegen die für Cholera und Cholera verantwortlichen Bakterien wirkt Staphylococcus Infektionen ().

Trotz dieser vielversprechenden Ergebnisse ist es wichtig zu bedenken, dass es sich um Reagenzglasstudien mit einem hochkonzentrierten Extrakt handelt. Es ist weitaus größer als die Menge, die Sie normalerweise durch Ihre Ernährung erhalten würden.

Weitere Studien sind erforderlich, um die potenziellen antibakteriellen Wirkungen dieser Frucht beim Menschen zu bewerten.

Zusammenfassung: Reagenzglasstudien zeigen, dass Soursop antibakterielle Eigenschaften hat und gegen einige für Krankheiten verantwortliche Bakterienstämme wirksam sein kann, obwohl weitere Studien erforderlich sind.

Es könnte die Entzündung reduzieren

Einige Tierstudien haben gezeigt, dass Soursop und seine Bestandteile möglicherweise zur Bekämpfung von Entzündungen beitragen können.

Eine Entzündung ist eine normale Immunantwort auf eine Verletzung, aber zunehmende Hinweise zeigen, dass chronische Entzündungen zur Krankheit beitragen können ().

In einer Studie wurden Ratten mit Soursop-Extrakt behandelt, der die Schwellung verringert und Entzündungen lindert ().

Eine andere Studie hatte ähnliche Ergebnisse und zeigte, dass Soursop-Extrakt die Schwellung bei Mäusen um bis zu 37% reduzierte ().

Obwohl die Forschung derzeit auf Tierversuche beschränkt ist, kann dies besonders bei der Behandlung von entzündlichen Erkrankungen wie Arthritis von Vorteil sein.

In einer Tierstudie wurde festgestellt, dass Soursop-Extrakt die Spiegel bestimmter Entzündungsmarker, die an Arthritis beteiligt sind, senkt (15).

Es sind jedoch weitere Untersuchungen erforderlich, um die entzündungshemmenden Eigenschaften dieser Frucht zu bewerten.

Zusammenfassung: Tierstudien zeigen, dass Soursop-Extrakt Entzündungen reduzieren und bei der Behandlung bestimmter entzündlicher Erkrankungen nützlich sein kann.

Es kann helfen, den Blutzuckerspiegel zu stabilisieren

In einigen Tierstudien wurde gezeigt, dass Soursop bei der Regulierung des Blutzuckerspiegels hilft.

In einer Studie wurde diabetischen Ratten zwei Wochen lang Soursop-Extrakt injiziert. Diejenigen, die den Extrakt erhielten, hatten einen fünfmal niedrigeren Blutzuckerspiegel als die unbehandelte Gruppe ().

Eine andere Studie zeigte, dass die Verabreichung von Soursop-Extrakt an diabetische Ratten den Blutzuckerspiegel um bis zu 75% senkte ().

Diese Tierversuche verwenden jedoch eine konzentrierte Menge an Soursop-Extrakt, die über das hinausgeht, was Sie durch Ihre Ernährung erhalten könnten.

Obwohl weitere Untersuchungen am Menschen erforderlich sind, deuten diese Ergebnisse darauf hin, dass Soursop für Menschen mit Diabetes in Kombination mit einer gesunden Ernährung und einem aktiven Lebensstil von Vorteil sein könnte.

Zusammenfassung: Einige Tierstudien haben gezeigt, dass Soursop-Extrakt den Blutzuckerspiegel signifikant senken kann.

Wie man Soursop isst

Von Säften über Eiscreme bis hin zu Sorbets ist Soursop eine beliebte Zutat in ganz Südamerika und kann auf verschiedene Arten genossen werden.

Das Fleisch kann zu Smoothies hinzugefügt, zu Tees verarbeitet oder sogar zum Süßen von Backwaren verwendet werden.

Da Soursop jedoch einen starken, natürlich süßen Geschmack hat, wird es meistens roh genossen.

Wählen Sie bei der Auswahl der Früchte eine weiche oder lassen Sie sie vor dem Essen einige Tage reifen. Dann einfach der Länge nach schneiden, das Fleisch aus der Schale schöpfen und genießen.

Denken Sie daran, dass die Samen des Soursop vermieden werden sollten, da gezeigt wurde, dass sie Annonacin enthalten, ein Neurotoxin, das zur Entwicklung der Parkinson-Krankheit beitragen kann ().

Zusammenfassung: Soursop kann in Säften, Smoothies, Tees oder Desserts verwendet werden. Es kann auch roh genossen werden, aber die Samen sollten vor dem Essen entfernt werden.

Das Fazit

Reagenzglas- und Tierversuche mit Soursop-Extrakt haben einige vielversprechende Ergebnisse hinsichtlich der potenziellen gesundheitlichen Vorteile dieser Frucht ergeben.

Es ist jedoch wichtig, sich daran zu erinnern, dass diese Studien die Auswirkungen einer konzentrierten Dosis Soursop-Extrakt untersuchen, die viel größer ist als die Menge, die Sie mit einer einzelnen Portion erhalten würden.

Soursop ist jedoch köstlich, vielseitig und kann eine vorteilhafte Ergänzung Ihrer Ernährung sein.

In Kombination mit einer ausgewogenen Ernährung und einem gesunden Lebensstil kann diese Frucht einige beeindruckende Vorteile für Ihre Gesundheit haben.