Sollten Sie Ihrer Ernährung Kollagen hinzufügen?

Inhalt

• Also, was ist Kollagen?
• Was sind die Vorteile von essbarem Kollagen?
• Was Sie jetzt tun müssen, um Ihr Kollagen zu schützen
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Inzwischen kennen Sie wahrscheinlich den Unterschied zwischen Ihren Proteinpulvern und Ihren Matcha-Tees. Und Sie können Kokosöl wahrscheinlich von Avocadoöl unterscheiden. Um im Grunde alles Gute und Gesunde in Pulverform zu verwandeln, gibt es nun ein weiteres Produkt auf dem Markt: Kollagenpulver. Es ist das Zeug, das Sie gewohnt sind, als Inhaltsstoff in Hautpflegeprodukten aufgeführt zu werden.Aber jetzt sind Promis und gesunde Feinschmecker (einschließlich Jennifer Aniston) dabei, es zu sich zu nehmen, und Sie haben vielleicht sogar einen Kollegen gesehen, der es in ihren Haferflocken, Kaffee oder Smoothie streut.

Also, was ist Kollagen?

Kollagen ist das magische Zeug, das die Haut prall und glatt hält und hilft auch, die Gelenke stark zu halten. Das Protein kommt auf natürliche Weise in den Muskeln, der Haut und den Knochen des Körpers vor und macht etwa 25 Prozent Ihrer gesamten Körpermasse aus, sagt Joel Schlessinger, M.D., ein Dermatologe aus Nebraska. Aber wenn sich die Kollagenproduktion des Körpers verlangsamt (was ab dem 20. Lebensjahr mit einer Rate von etwa 1 Prozent pro Jahr geschieht, sagt Schlessinger), beginnen sich Falten einzuschleichen und die Gelenke fühlen sich möglicherweise nicht mehr so ​​​​belastbar an wie früher. Aus diesem Grund wenden sich viele Menschen, die den Kollagenspiegel ihres Körpers steigern möchten, an externe Quellen wie Nahrungsergänzungsmittel oder Cremes, die ihr Kollagen von Kühen, Fischen, Hühnern und anderen Tieren beziehen (obwohl es für Veganer möglich ist, eine pflanzliche Version zu finden).

Was sind die Vorteile von essbarem Kollagen?

„Tierische und pflanzliche Kollagene sind zwar nicht identisch mit dem Kollagen in unserem Körper, aber in Kombination mit anderen Anti-Aging-Wirkstoffen in Hautpflegeprodukten haben sie nachweislich einen positiven Einfluss auf die Haut“, sagt Schlessinger. Beachten Sie jedoch, dass er erwähnt, dass Kollagen hilfreich sein kann, wenn es in Hautpflegeprodukten und nicht in Nahrungsergänzungsmitteln enthalten ist. „Während Kollagenpräparate, Getränke und Pulver in der Schönheitswelt immer beliebter werden, sollten Sie von der Einnahme keine spürbaren Vorteile für die Haut erwarten“, sagt er. Es ist noch schwerer zu glauben, dass die Einnahme von Kollagen dazu beitragen kann, einen bestimmten Problembereich anzugehen, wie beispielsweise die Falten um die Augen, die von Tag zu Tag tiefer zu werden scheinen. „Es ist unmöglich, dass eine orale Nahrungsergänzung bestimmte Bereiche erreicht und auf die Stellen abzielt, die am meisten Unterstützung benötigen“, sagt Schlessinger. Außerdem kann die Einnahme von pulverisiertem Kollagen negative Nebenwirkungen wie Knochenschmerzen, Verstopfung und Müdigkeit haben.

In ähnlicher Weise sagt Harley Pasternak, eine prominente Trainerin mit einem MSc in Trainingsphysiologie und Ernährungswissenschaften, dass die Einnahme von Kollagenpulver Ihre Haut nicht stärken wird. „Die Leute denken jetzt, dass Kollagen in unserer Haut, in unseren Haaren ist … und wenn ich Kollagen esse, wird das Kollagen in meinem Körper vielleicht stärker“, sagt er. "Der menschliche Körper funktioniert leider nicht so."

Der Collagen-Trend begann, als Unternehmen erkannten, dass Collagen-Protein billiger herzustellen war als andere Proteinquellen, sagt Pasternak. "Kollagen ist kein Protein von sehr guter Qualität", sagt er. "Es enthält nicht alle essentiellen Säuren, die Sie von anderen hochwertigen Proteinen benötigen würden, es ist nicht sehr bioverfügbar. Was Proteine ​​angeht, ist Kollagen ein billiges Protein in der Herstellung. Es wird vermarktet, um Ihrer Haut, Ihren Nägeln und Ihrem Haar zu helfen , dies ist jedoch nicht bewiesen."

Einige Experten sind sich jedoch nicht einig und sagen, dass einnehmbares Kollagen dem Hype gerecht wird. Michele Green, M.D., ein New Yorker Dermatologe, sagt, dass Kollagenpulver die Elastizität der Haut erhöhen, die Gesundheit von Haaren, Nägeln, Haut und Gelenken unterstützen kann und eine anständige Menge an Protein enthält. Und die Wissenschaft unterstützt sie: Eine Studie veröffentlicht in Hautpharmakologie und -physiologie fanden heraus, dass sich die Hautelastizität signifikant verbesserte, wenn Studienteilnehmer im Alter zwischen 35 und 55 Jahren acht Wochen lang ein Kollagenpräparat einnahmen. Eine weitere Studie veröffentlicht in Klinische Interventionen beim Altern stellte fest, dass die Einnahme eines Kollagenpräparats für drei Monate die Kollagendichte im Bereich der Krähenfüße um 19 Prozent erhöhte, und eine weitere Studie ergab, dass Kollagenpräparate bei College-Athleten Gelenkschmerzen lindern konnten. Diese Studien klingen vielversprechend, aber Vijaya Surampudi, M.D., ein klinischer Assistenzprofessor für Medizin an der Abteilung für klinische Ernährung der UCLA, sagt, dass mehr Forschung erforderlich ist, da viele der bisherigen Studien klein waren oder von einem Unternehmen gesponsert wurden.

Was Sie jetzt tun müssen, um Ihr Kollagen zu schützen

Wenn Sie das Nahrungsergänzungsmittel in Pulverform selbst ausprobieren möchten, empfiehlt Green, täglich 1 bis 2 Esslöffel Kollagenpulver zu sich zu nehmen, das leicht zu allem hinzugefügt werden kann, was Sie essen oder trinken, da es praktisch geschmacklos ist. (Sie sollten zuerst die Genehmigung Ihres Arztes einholen, bemerkt sie.) Aber wenn Sie sich entscheiden, auf definitivere Untersuchungen zu warten, können Sie das Kollagen, das Sie bereits haben, immer noch schützen, indem Sie Ihre aktuellen Lebensgewohnheiten anpassen. (Auch: Warum es nie zu früh ist, das Kollagen in Ihrer Haut zu schützen) Tragen Sie jeden Tag Sonnencreme – ja, auch an bewölkten Tagen – halten Sie sich von Zigaretten fern und schlafen Sie jede Nacht ausreichend, sagt Schlessinger. Die Einhaltung einer gesunden Ernährung ist ebenfalls wichtig, und Green sagt, dass sich das Aufladen von kollagenreichen Lebensmitteln wie solchen mit Vitamin C und einem hohen Gehalt an Antioxidantien auch positiv auf Haut und Gelenke auswirken kann. (Schauen Sie sich diese acht Lebensmittel an, die überraschend reich an Vitaminen und Mineralstoffen sind.)

Und wenn Sie wirklich daran hängen, Ihren Kollagenspiegel aus Anti-Aging-Gründen zu maximieren, sollten Sie in eine Feuchtigkeitscreme investieren, damit Sie Kollagen topisch auftragen können, anstatt es einzunehmen. „Suchen Sie nach Formeln, die Peptide als Hauptbestandteil enthalten, um Anti-Aging-Vorteile und eine Steigerung der Hautgesundheit zu erfahren“, sagt Schlessinger. Kollagen wird in Aminosäureketten zerlegt, die als Peptide bezeichnet werden, so dass das Auftragen einer Creme auf Peptidbasis dazu beitragen kann, die natürliche Kollagenproduktion des Körpers zu fördern.

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