24 schnelle und köstliche Paleo-Snacks

Inhalt

• 1. Geröstete Mandeln mit Ranchgeschmack
• 2. Cashewbutter und Brombeer-Chia-Pudding
• 3. Paläofreundliche Proteinriegel
• 4. Ganze Frucht
• 5. Avocado gefüllt mit Eiersalat
• 6. Truthahn klebt
• 7. Kokos-Joghurt-Parfait
• 8. Bananenboote mit Mandelbutter
• 9. Hausgemachte Kokos-Cashew-Riegel
• 10. Getreidefreie Cracker mit Cashewkäse
• 11. Süßkartoffel-Avocado-Toast
• 12. Frische Gemüsesticks mit milchfreiem Dip
• 13. Hühnersalat auf Süßkartoffelchips
• 14. Paleo Tortilla Chips mit Guacamole
• 15. Apfel-Cashew-Butter-Sandwiches
• 16. Lachs in Dosen auf Grüns
• 17. Kokos-Kakao-Protein-Shake
• 18. Hart gekochte Eier und Gemüse
• 19. Thunfischsalat auf Gurkenchips
• 20. Paleo-Energie-Cookies
• 21. Hühnchen-Gemüse-Suppe
• 22. Collard grüne Frühlingsrollen
• 23. Wegerichchips mit milchfreiem Queso
• 24. Paleo „Haferflocken“
• Das Endergebnis

Die Paläo-Diät ist eine beliebte Art zu essen, die verarbeitete Lebensmittel, raffinierten Zucker, Getreide, künstliche Süßstoffe, Milchprodukte und Hülsenfrüchte ausschließt (1).

Es soll die Art und Weise nachahmen, wie menschliche Vorfahren gegessen haben, aber mit einem modernen Touch.

Da die Paläo-Diät viele beliebte Snacks ausschließt, scheint es eine schwierige Aufgabe zu sein, paläofreundliche Snacks zu finden. Glücklicherweise können Sie viele im Laden gekaufte und hausgemachte Snacks auf der Paläo-Diät genießen.

Während allgemein angenommen wird, dass sich Paläo-Diäten auf tierische Produkte konzentrieren, gibt es viele köstliche Paläo-Snacks auf pflanzlicher Basis.

Hier sind 24 einfache und leckere Snacks, die zu einer Paläo-Diät passen.

1. Geröstete Mandeln mit Ranchgeschmack

Mandeln sind ein tragbarer und sehr nahrhafter Snack, den diejenigen genießen können, die eine Paläo-Diät einhalten.

Das Essen von einfachen, gerösteten Mandeln kann jedoch mit der Zeit langweilig werden. Um etwas Neues auszuprobieren, mischen Sie in kürzester Zeit eine paläofreundliche Partie Mandeln mit Ranchgeschmack bequem in Ihrer eigenen Küche.

Werfen Sie einfach 4 Tassen (564 Gramm) rohe Mandeln mit 4 Esslöffeln Olivenöl, 1 Esslöffel Nährhefe, einem Schuss Paprika und je 1 Teelöffel Salz, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, getrocknetem Dill, getrocknetem Schnittlauch und getrocknet Petersilie.

Backen Sie 20–25 Minuten bei 335 ℉ (163 ℃) und rühren Sie gelegentlich um, um Verbrennungen zu vermeiden.

2. Cashewbutter und Brombeer-Chia-Pudding

Chia-Samen sind mit Nährstoffen wie Ballaststoffen, entzündungshemmenden Omega-3-Fetten und den Mineralien Kalzium, Magnesium und Phosphor gefüllt (2).

Chia Pudding ist ein köstlicher und sättigender paläofreundlicher Snack, den Sie jederzeit genießen können. Die Kombination von Chiasamen mit nährstoffreichen Zutaten wie Brombeeren und Cashewbutter steigert die gesundheitlichen Vorteile dieses Snacks noch weiter.

Um Chia-Pudding zuzubereiten, kombinieren Sie 2 Esslöffel Chia-Samen mit 1/2 Tasse (125 ml) milchfreier Milch in einem Glas und rühren Sie um. Fügen Sie nach Geschmack Ahornsirup oder Vanilleextrakt hinzu und lassen Sie den Pudding mindestens 6 Stunden in Ihrem Kühlschrank stehen, damit die Samen die Flüssigkeit aufnehmen können.

Top mit einem Esslöffel Cashewbutter und frischen Brombeeren für einen leckeren, nahrhaften Snack.

3. Paläofreundliche Proteinriegel

Obwohl viele Proteinriegel Zutaten enthalten, die in der Paläo-Diät nicht erlaubt sind, sind mehrere gesunde, paläofreundliche Proteinriegel für bequeme Snacks für unterwegs erhältlich.

Zum Beispiel können Kollagenriegel von Primal Kitchen, kugelsichere Kollagenproteinriegel, Rxbars, Epic Performance Riegel und Patterbars auf einer Paläo-Diät gegessen werden.

Beachten Sie, dass Riegel, die Erdnüsse oder Erdnussbutter enthalten, bei einer Paläo-Diät nicht zulässig sind, da Erdnüsse als Hülsenfrüchte gelten (3).

4. Ganze Frucht

Ganze Früchte wie Äpfel, Birnen, Bananen und Orangen sind perfekte tragbare Snacks, wenn Sie die Paläo-Diät einhalten. Früchte sind mit Ballaststoffen und starken Pflanzenstoffen beladen, die Entzündungen lindern und das Risiko chronischer Krankheiten verringern (4).

Wenn Sie Ihrer Ernährung frisches Obst hinzufügen, können Sie außerdem überschüssiges Körperfett verlieren und im Laufe der Zeit ein gesundes Körpergewicht aufrechterhalten (5, 6).

Obst kann mit anderen gesunden, sättigenden Lebensmitteln wie Nüssen, Samen oder Nussbutter kombiniert werden und kann bei Besorgungen, zu Hause oder bei der Arbeit problemlos genossen werden.

5. Avocado gefüllt mit Eiersalat

Avocados werden für ihren beeindruckenden Nährstoffgehalt und ihre gesundheitlichen Vorteile gefeiert.

Zum Beispiel wurde das Essen von Avocados mit einer Verringerung des Gewichts, des Blutzuckerspiegels und von Risikofaktoren für Herzerkrankungen wie LDL (schlechtes) Cholesterin in Verbindung gebracht (7, 8).

Eier sind auch sehr nahrhaft und können den Hunger verringern, den Blutzuckerspiegel stabilisieren und den HDL-Cholesterinspiegel (gut) erhöhen (9, 10).

Wenn Sie beides kombinieren, indem Sie die Hälfte einer Avocado mit ein paar Esslöffeln Eiersalat füllen, erhalten Sie einen nahrhaften, paläofreundlichen Snack, der Sie sicher stundenlang satt hält.

6. Truthahn klebt

Viele Lebensmittel- und Convenience-Läden führen Snacksticks aus gemahlenem Truthahn, Gewürzen und einer Kollagenhülle, die alle paläofreundlich sind.

Die Türkei ist eine ausgezeichnete Quelle für Eiweiß, B-Vitamine und Mineralien wie Zink und Selen (11).

Die Marke Paleovally bietet Putenstangen aus Puten auf der Weide an, die möglicherweise vorteilhaftere Omega-3-Fettsäuren enthalten als Puten mit konventioneller Aufzucht (12).

7. Kokos-Joghurt-Parfait

Obwohl Joghurt auf Milchbasis für eine Paläo-Diät verboten ist, kann Kokosjoghurt verwendet werden, um ein Parfait herzustellen, das einen hervorragenden Snack darstellt. Kokosjoghurt kann reich an Fett und Kalorien sein, aber da er füllend ist, benötigen Sie möglicherweise nur eine kleine Menge, um Ihren Hunger zu stillen.

Außerdem enthält Kokosjoghurt Probiotika, nützliche Bakterien, die Ihre Verdauungsgesundheit fördern (13, 14).

Suchen Sie nach ungesüßtem Kokosjoghurt und abwechselnden Schichten Joghurt mit frischen Beeren, Kürbiskernen, Kakaonibs und ungesüßten Kokosflocken für ein nährstoffreiches, paläofreundliches Parfait.

8. Bananenboote mit Mandelbutter

Bananen sind tragbare Früchte, die mit Ballaststoffen, Vitamin C, Vitamin B6, Kalium, Magnesium und Mangan gefüllt sind (15).

Um einen köstlichen, befriedigenden Snack zuzubereiten, schneiden Sie eine mittelgroße Banane der Länge nach und bedecken Sie jede Hälfte mit einem Esslöffel Mandelbutter. Die Kombination aus ballaststoffreicher Banane und proteinreicher Mandelbutter ist ein zufriedenstellender Snack für Paläo-Diätetiker.

Mit zusätzlichen Zutaten wie ungesüßten Kokosflocken, gesalzenen Sonnenblumenkernen, Kakaonibs, Zimt oder paläofreundlichem Müsli bestreuen, um die Knusprigkeit und den Geschmack zu verbessern.

9. Hausgemachte Kokos-Cashew-Riegel

Die Herstellung eigener, von Paläos zugelassener Snackbars muss nicht schwierig sein. Die Konzentration auf Rezepte mit begrenzten Zutaten ist der Schlüssel, um Zeit in der Küche zu sparen.

Um Kokos-Cashew-Riegel herzustellen, kombinieren Sie 1 Tasse (120 Gramm) rohe Cashewnüsse, 1,5 Tassen (340 Gramm) entkernte Datteln, 3/4 Tasse (64 Gramm) ungesüßte Kokosflocken und 1 Esslöffel geschmolzenes Kokosöl und pulsieren Sie ein ein Hochgeschwindigkeitsmixer, bis sich ein grober Teig bildet.

Drücken Sie die Mischung in eine mit Pergamentpapier ausgekleidete Pfanne und kühlen Sie sie fest. In Stücke schneiden und genießen.

10. Getreidefreie Cracker mit Cashewkäse

Angesichts der zunehmenden Beliebtheit getreidefreier Diäten stellen viele Unternehmen getreidefreie Cracker her, die sich perfekt für Paläo-Diätetiker eignen.

Cracker aus Leinsamen, Nussmehl und sogar Blumenkohl sind in Lebensmittelgeschäften und online erhältlich.

Schlagen Sie einen milchfreien Käsedip auf, um ihn mit Ihren Crackern zu kombinieren, indem Sie eingeweichte Cashewnüsse, Salz, Pfeffer, Nährhefe und Gewürze Ihrer Wahl mit etwas Wasser in einer Küchenmaschine pulsieren lassen, bis eine hummusartige Konsistenz erreicht ist.

11. Süßkartoffel-Avocado-Toast

Süßkartoffeln sind mit Nährstoffen und Pflanzenstoffen wie Beta-Carotin beladen, einem starken Pigment, das das Risiko für Erkrankungen wie Herzkrankheiten und bestimmte Krebsarten senken kann (16, 17).

Dünne Süßkartoffelscheiben können einen köstlichen Ersatz für Toast auf Getreidebasis für diejenigen darstellen, die Paläo-Diäten befolgen. Schneiden Sie einfach 1,3 cm große Süßkartoffelstücke in Scheiben und rösten Sie sie 20 Minuten lang bei 204 ° C im Ofen.

Top mit Scheiben von faserreicher Avocado, Meersalz und roten Chiliflocken für einen füllenden Snack.

12. Frische Gemüsesticks mit milchfreiem Dip

Sie können frisches Gemüse wie Karotten, Gurken, Zucchini, Sellerie und Paprika in Scheiben schneiden, um praktische Sticks für köstliche Snacks zu erhalten.

Dieses nicht stärkehaltige Gemüse ist kalorienarm und dennoch reich an Vitaminen, Mineralien und Antioxidantien, was es zu einer gesunden Wahl für Snacks macht.

Tatsächlich werden sowohl Karotten als auch rote Paprika als „kraftvolles“ Gemüse definiert, was bedeutet, dass sie 10% oder mehr von 17 verschiedenen Nährstoffen pro 100-Kalorien-Portion liefern (18).

Kombinieren Sie Gemüsesticks mit einem milchfreien Dip aus Kokosjoghurt, frischem Dill, Knoblauchpulver, Apfelessig, Salz und Pfeffer.

13. Hühnersalat auf Süßkartoffelchips

Hühnersalat mit Mayo und frischen Kräutern ist für sich genommen köstlich, aber noch besser, wenn er mit knusprigen Süßkartoffelchips kombiniert wird.

Um Ihre eigenen Süßkartoffelchips herzustellen, werfen Sie dünn geschnittene Runden Süßkartoffel mit etwas Olivenöl und backen Sie sie dann 20 Minuten lang bei 425 ℉ (218 ℃). Drehen Sie sie nach 10 Minuten um, um ein Verbrennen zu verhindern.

Nach dem Abkühlen die Süßkartoffelchips mit einem Löffel Hühnersalat belegen, um einen proteinreichen, von Paläos zugelassenen Snack zu erhalten.

14. Paleo Tortilla Chips mit Guacamole

Obwohl Tortillachips, die aus Körnern wie Mais oder Weizen hergestellt werden, bei einer Paläo-Diät verboten sind, sind einige Arten für Paläo-Diäten geeignet.

Zum Beispiel sind Tortilla-Chips der Marke Siete getreidefrei und aus paläofreundlichen Zutaten wie Maniok, Chiasamen und Kokosmehl hergestellt.

Kombinieren Sie Ihre Tortillachips mit Guacamole für einen praktischen, herzhaften Snack.

15. Apfel-Cashew-Butter-Sandwiches

Äpfel sind nahrhafte Früchte, die reich an Ballaststoffen, Vitamin C und Kalium sind (19).

Äpfel sind auch reich an Antioxidantien wie Chlorogensäure, Quercetin, Catechinen und Phloridzin. All dies kann dazu beitragen, das Risiko chronischer Erkrankungen, einschließlich Herz- und neurodegenerativer Erkrankungen sowie bestimmter Krebsarten, zu verringern (20).

Um einen lustigen, tragbaren Snack zuzubereiten, schneiden Sie entkernte Äpfel in dicke Runden und bedecken Sie sie dann mit einem Löffel Cashewbutter. Top die Runden mit einer weiteren Scheibe, um ein Sandwich zu erstellen. Rollen Sie die Seiten der Sandwiches in feine Kokosflocken oder gehackte Cashewnüsse für zusätzliche Textur.

16. Lachs in Dosen auf Grüns

Lachs ist eine ausgezeichnete Nährstoffquelle, einschließlich Protein, Omega-3-Fetten, Vitamin B12 und Selen. Die Anstrengung, frischen Lachs zu kochen, macht es jedoch für einen schnellen Snack unpraktisch (21).

Glücklicherweise ist wild gefangener Dosenlachs der Marke Wild Planet eine praktische Snackoption.

Genießen Sie Lachs auf einem grünen Bett wie Rucola, Spinat oder Brunnenkresse für eine gesunde, paläofreundliche Snackkombination.

17. Kokos-Kakao-Protein-Shake

Protein-Shakes sind eine einfache Möglichkeit, mehrere nahrhafte Zutaten zu einem praktischen Getränk zu kombinieren.

Um einen paläofreundlichen Protein-Shake zu erhalten, kombinieren Sie 1,5 Tassen (354 ml) Kokosmilch, 1 Messlöffel ungesüßtes Schokoladenproteinpulver wie Erbsen- oder Hanfprotein, 1 gefrorene Banane, 1 Esslöffel Kokosnussbutter und 1 Esslöffel Kakao Pulver in einem Hochgeschwindigkeitsmixer.

Mischen, bis eine glatte Konsistenz erreicht ist, und genießen.

18. Hart gekochte Eier und Gemüse

Hart gekochte Eier sind eine perfekte Snack-Wahl für Menschen, die Paläo essen. Ganze Eier sind nicht nur mit Eiweiß, gesunden Fetten, Vitaminen und Mineralien gefüllt, sondern auch mit einer Reihe von Antioxidantien, darunter Lutein, Ovalbumin und Beta-Cryptoxanthin (22).

Wenn Sie ein oder zwei hart gekochte Eier mit ballaststoffreichen, knusprigen Gemüsesticks kombinieren, ist dies ein perfekter Snack, der Sie zwischen den Mahlzeiten satt hält und möglicherweise den Gewichtsverlust fördert (10, 23).

19. Thunfischsalat auf Gurkenchips

Eingemachter oder verpackter Thunfisch ist eine proteinreiche Snackoption, die das Verlangen zwischen den Mahlzeiten stillen kann. Löffel Thunfischsalat mit Mayo, gehacktem Sellerie und fein gewürfelten Zwiebeln auf Gurkenchips für einen herzhaften Snack.

Wählen Sie beim Kauf von Thunfisch Unternehmen, die mit Pole-and-Line- oder Trolling-Methoden fischen, da diese Methoden weniger Auswirkungen auf das Meeresleben haben als häufigere, die Wadennetze und Langleinen verwenden (24).

20. Paleo-Energie-Cookies

Cookies müssen nicht mit Zucker und anderen potenziell ungesunden Zutaten verpackt werden. In der Tat können Sie nahrhafte, von Paläo zugelassene Kekse kaufen oder selbst herstellen.

Lebensmittelfachgeschäfte verkaufen Marken wie Go Raw, die Superfood-Kekse mit Zutaten wie Kakao, Kokosnuss und Sesam herstellen, die als süßer Snack für unterwegs genossen werden können.

Sie können online Rezepte für hausgemachte Paläo-Energiekekse finden, die aus Zutaten wie Bananen, Kürbiskernen, Nüssen, Hanfherzen und Rosinen hergestellt werden.

21. Hühnchen-Gemüse-Suppe

Eine Schüssel Hühnchen-Gemüse-Suppe ist ein zufriedenstellender Snack, den Sie zu jeder Tageszeit genießen können. Wenn Sie zu Hause Ihre eigene Hühnchen- und Gemüsesuppe zubereiten, können Sie außerdem steuern, was darin enthalten ist.

Um eine einfache Hühner- und Gemüsesuppe zuzubereiten, legen Sie einen übrig gebliebenen Hühnerkadaver in einen Topf mit frischen Kräutern, gehackten Karotten und Zwiebeln, Salz, Pfeffer und genügend Wasser zum Abdecken. Mindestens zwei Stunden köcheln lassen, um eine leckere Brühe zu erhalten.

Die Brühe abseihen - Gemüse und Hühnerfleisch aus dem Kadaver nehmen - und die abgesiebte Brühe wieder in den Topf geben.

Fügen Sie Gemüse Ihrer Wahl hinzu, bringen Sie es zum Kochen und reduzieren Sie die Hitze auf ein köcheln. Eine Stunde kochen lassen, damit die Aromen die Brühe und das Gemüse zart werden lassen, bevor sie genossen werden.

22. Collard grüne Frühlingsrollen

Das Hinzufügen von mehr Gemüse zu Ihrer Ernährung ist wichtig für Ihre allgemeine Gesundheit. Tatsächlich ist der Verzehr von Gemüse mit einem geringeren Körpergewicht und einem verringerten Risiko für viele chronische Krankheiten wie Herzerkrankungen und Diabetes verbunden (25).

Um einen unterhaltsamen Snack mit verschiedenen Gemüsesorten zuzubereiten, wickeln Sie Schichten von zerkleinerten Karotten, Paprika, Gurken und roten Zwiebeln in ein grünes Blatt. Sie können eine Proteinquelle wie Garnelen, Fisch oder Hühnchen hinzufügen, um eine füllendere Kombination zu erhalten.

Tauchen Sie Ihre Frühlingsrollen in paläofreundliche Saucen wie Mandelbuttersauce, würziges Mayo oder Guacamole, um den Snack zu vervollständigen.

23. Wegerichchips mit milchfreiem Queso

Kochbananen sind stärkehaltige Verwandte der Banane, die in herzhaften Paläo-Rezepten verwendet werden können. Sie sind reich an Vitamin C, Vitamin B6, Kalium und Magnesium (26).

Diese Frucht kann zu robusten Pommes Frites verarbeitet werden, die viel mehr Dip enthalten als normale Kartoffelchips. Wegerichchips aus paläofreundlichen Ölen wie Kokos- und Avocadoölen wie dem Barnana-Band sind in Lebensmittelgeschäften oder online erhältlich.

Kombinieren Sie sie mit Guacamole oder milchfreiem Queso aus Cashewnüssen für einen köstlichen Snack.

24. Paleo „Haferflocken“

Traditionelles Haferflockenmehl mit Hafer ist nicht zulässig, wenn Sie einem Paläo-Essmuster folgen. Stattdessen können Sie mit paläofreundlichen Zutaten nährstoffreiches, getreidefreies Haferflockenmehl herstellen.

Für Paläo-Haferflocken 1 Tasse (237 ml) Kokosmilch, 1/4 Tasse (28 Gramm) Mandelmehl, 1/4 Tasse (20 Gramm) ungesüßte Kokosraspeln, 1 Esslöffel gemahlene Leinsamen, 1 Teelöffel Kokosöl, 1 / 2 Teelöffel Vanilleextrakt und 1/4 Teelöffel Zimt in einem Topf.

Zum Kochen bringen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist. Top mit frischem Obst, Nussbutter, Kokosjoghurt, Kakaopulver oder Kakaonibs für zusätzlichen Geschmack.

Das Endergebnis

Obwohl die Paläo-Diät bestimmte Lebensmittel wie Milchprodukte, Getreide und verarbeitete Produkte einschränkt, können Sie viele gesunde, köstliche Paläo-Snackoptionen kaufen oder zubereiten.

Diejenigen, die ganze, nährstoffreiche Zutaten wie Gemüse, Obst, Nüsse, Samen und Füllproteine ​​enthalten, sind immer die beste Wahl.

Probieren Sie einige der oben aufgeführten leckeren Snacks aus, um Ihrem Paläo-Essverhalten Geschmack und Abwechslung zu verleihen.