Bin ich allergisch gegen Zwiebeln?

Inhalt

• Was ist der Unterschied zwischen einer Allergie und einer Empfindlichkeit?
• Was sind die Symptome einer Zwiebelallergie?
• Anaphylaktische Reaktion
• Lebensmittel, die eine Zwiebelallergie verursachen können
• Wie man eine Zwiebelallergie behandelt
• Wegbringen

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Zwiebeln sind eine beliebte Ergänzung zu einer großen Auswahl an gekochten Gerichten und zubereiteten kalten Rezepten. Wenn Sie allergisch gegen Zwiebeln sind oder eine Nahrungsmittelempfindlichkeit gegen Zwiebeln haben, können Sie feststellen, dass diese schwer zu vermeiden sind.

Manche Menschen reagieren darauf, rohe Zwiebeln zu essen, zu berühren oder zu riechen. Bei anderen treten Symptome sowohl von rohen als auch von gekochten Zwiebeln auf.

Zwiebeln gehören zusammen mit Knoblauch, Schalotten und Schnittlauch zur Pflanzengattung Allium. Menschen, die allergisch oder empfindlich gegen Zwiebeln sind, sind häufig auch allergisch oder empfindlich gegen andere Allien. Zier-Allien (ungenießbare Pflanzen) können bei manchen Menschen ebenfalls eine Reaktion auslösen.

Lesen Sie weiter, um mehr über Zwiebelallergien zu erfahren, einschließlich Symptomen, Ursachen, Diagnose und Behandlungen. Wir werden auch eine Liste von Zwiebelalternativen veröffentlichen, die Sie verwenden können.

Was ist der Unterschied zwischen einer Allergie und einer Empfindlichkeit?

Eine echte Zwiebelallergie ist selten. Wenn Sie allergisch gegen Zwiebeln sind, erkennt Ihr Immunsystem Zwiebeln und möglicherweise andere Allien als gefährliche Substanzen.

Ihr Körper ergreift dann Schutzmaßnahmen, einschließlich der Freisetzung von Chemikalien wie Histamin. Diese Chemikalien können Symptome verursachen, die von unangenehm bis potenziell lebensbedrohlich reichen.

Eine Zwiebelempfindlichkeit (oder Unverträglichkeit) tritt häufiger auf. Nahrungsmittelunverträglichkeiten (nichtallergische Nahrungsmittelüberempfindlichkeit) werden durch die Unfähigkeit verursacht, bestimmte Nahrungsmittel zu verarbeiten und zu verdauen, nicht durch eine Reaktion des Immunsystems.

Nahrungsmittelunverträglichkeiten verursachen normalerweise weniger schwere Reaktionen als Nahrungsmittelallergien. Wenn Sie eine Zwiebelunverträglichkeit haben, wird Ihr Immunsystem nicht ausgelöst, aber es können einige der gleichen Symptome auftreten, die Sie bei einer Allergie hätten.

Aus diesem Grund kann es oft schwierig sein, den Unterschied zwischen den beiden Bedingungen zu erkennen.

Was sind die Symptome einer Zwiebelallergie?

Wenn Sie allergisch gegen Zwiebeln sind, können ein oder mehrere interne oder externe Symptome auftreten. Diese können von leicht bis schwer reichen. Die Symptome können auch in Bezug auf den Beginn variieren.

Bei manchen Menschen treten beim Essen, Berühren oder Riechen von Zwiebeln sofort Symptome auf. Andere haben möglicherweise mehrere Stunden oder länger keine Symptome.

Zu den Symptomen einer Zwiebelallergie gehören:

• Nesselsucht oder Hautausschlag überall am Körper
• Kribbeln oder Jucken im Mund
• Schwellung der Lippen, des Gesichts, der Zunge oder des Rachens
• verstopfte Nase
• Atembeschwerden
• Übelkeit und Erbrechen
• Durchfall
• Magenschmerzen
• Krämpfe
• Gas
• Schwindel oder Benommenheit
• Anaphylaxie, obwohl dies selten ist

Leichte Symptome klingen oft ab, wenn sich die Zwiebel nicht mehr in Ihrem System befindet. Sie sprechen normalerweise auch gut auf Behandlungen zu Hause an.

Wenn Sie schwere Reaktionen haben, wie Erbrechen oder Magenbeschwerden, die nicht aufhören, Schwindel oder Atembeschwerden, suchen Sie sofort einen Arzt auf.

In einigen Fällen können noch Tage nach dem Ende Ihrer Exposition Symptome einer Zwiebelallergie auftreten. Diese Situation kann auch eine ärztliche Betreuung erfordern.

Anaphylaktische Reaktion

Obwohl selten, ist eine anaphylaktische Reaktion auf Zwiebeln bei Personen mit schwerer Allergie möglich. Dies ist wahrscheinlicher, wenn die Zwiebel roh oder leicht gekocht ist.

Anaphylaxie ist ein medizinischer Notfall, der sofortige Pflege erfordert. Seine Symptome umfassen:

• Schwindel
• Verwirrtheit
• Schwitzen
• Atembeschwerden
• Schwellung in Mund und Rachen
• Bewusstlosigkeit

Lebensmittel, die eine Zwiebelallergie verursachen können

Wenn Sie allergisch gegen Zwiebeln sind, sind Sie möglicherweise auch allergisch gegen Lebensmittel, Pflanzen und Substanzen, die ähnliche Arten von Proteinen enthalten. Dies ist als Kreuzreaktivität bekannt.

Zu den Lebensmitteln dieser Kategorie gehören essbare Allien wie Knoblauch, Schnittlauch, Frühlingszwiebeln und Schalotten. Es kann auch Beifuß enthalten, der manchmal als Tee und in der asiatischen Küche verwendet wird.

Das Vermeiden von essbaren Allien mag eine Herausforderung sein, ist aber nicht unmöglich. Lesen Sie unbedingt die Etiketten, insbesondere auf zubereiteten, verarbeiteten und verpackten Lebensmitteln. Allien werden manchmal als Gewürze auf Etiketten bezeichnet.

Rufen Sie im Zweifelsfall vor dem Essen den Hersteller an oder vermeiden Sie Lebensmittel mit unklaren Etiketten. Zu vermeidende Lebensmittel sind:

• Salatbar- oder Feinkostsalate, einschließlich Eiersalat, Thunfischsalat und Kochsalat
• Feinkostfleisch
• Salsas wie Pico de Gallo
• eingefrorene Einträge
• gefrorene oder vorgefertigte Pizzakruste
• Cracker
• vorgefertigte Suppen und Saucen
• Aromapakete
• Hühner-, Fleisch-, Knochen- oder Gemüsebrühe
• aromatisierter Käse

Die Allium-Gattung gehört zur Amaryllidaceae (Amaryllis) Pflanzenfamilie. Menschen mit Zwiebelallergien können auch allergisch oder empfindlich gegen blühende Amaryllis-Pflanzen sein, zu denen Zier-Allien und viele Arten von Lilien gehören.

Amaryllis-Pflanzen wachsen oft aus Zwiebeln. Es gibt Hunderte von Blütenpflanzen in dieser Kategorie. Pflanzen, gegen die Sie möglicherweise allergisch sind, umfassen:

• Lila Sensation
• Globemaster Allium
• Gladiator Allium
• Korkenzieher Allium
• Wilde Zwiebeln
• Wilder Schnittlauch
• Zwiebel
• Osterlilie
• Madonna Lilie
• Tigerlilie
• Orangenlilie
• Narzissen
• Tulpen
• Agapanthus
• Iris
• Alstroemeria

Wie man eine Zwiebelallergie behandelt

Die effektivste Art der Behandlung hängt von der Schwere Ihrer allergischen Reaktion ab. Behandlungen für Zwiebelallergien umfassen:

• Antihistaminika. Antihistaminika sind als rezeptfreie orale oder gesprühte Medikamente erhältlich. Diese Medikamente blockieren Histamin, wodurch geringfügige allergische Reaktionen wie Nesselsucht, Juckreiz und verstopfte Nase reduziert oder beseitigt werden.
• Aloe Vera. Aloe Vera reduziert nicht das Histamin im Körper, kann aber hilfreich sein, um juckende Nesselsucht zu beruhigen. Sie finden es in Apotheken oder online.
• Hydrocortison-Creme. Die topische Anwendung dieses rezeptfreien Medikaments kann Juckreiz und Entzündungen reduzieren.
• Adrenalin (EpiPen, EPIsnap, Adyphren). Dieses verschreibungspflichtige Medikament ist ein Autoinjektor, der unter mehreren Markennamen verkauft wird. Es wird zur Behandlung schwerer allergischer Reaktionen wie Anaphylaxie angewendet.

• Wegbringen

  Eine echte Zwiebelallergie ist selten. Eine Nahrungsmittelempfindlichkeit gegenüber Zwiebeln ist häufiger. Beide Zustände teilen bestimmte Symptome, wie z. B. Magenbeschwerden.

  Menschen, die gegen Zwiebeln allergisch sind, können auch gegen Knoblauch und andere Allien wie Schnittlauch allergisch sein. Wenn Sie allergisch gegen Zwiebeln sind, sind Sie möglicherweise auch allergisch gegen bestimmte Blütenpflanzen wie Lilien.

  Zwiebelallergien variieren in ihrer Intensität von leicht bis schwer. Sie können den Zustand behandeln, indem Sie lernen, welches Gemüse oder welche Pflanzen Ihre Allergie auslösen, und diese sorgfältig vermeiden.